{"id":34721,"date":"2022-09-01T04:35:07","date_gmt":"2022-09-01T09:35:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/mecanismos-de-los-munchies\/"},"modified":"2022-09-01T04:35:07","modified_gmt":"2022-09-01T09:35:07","slug":"mecanismos-de-los-munchies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/mecanismos-de-los-munchies\/","title":{"rendered":"Mecanismos de los Munchies"},"content":{"rendered":"

WIKIMEDIA, INSTITUTO ALLEN PARA LA CIENCIA DEL CEREBRO Al aumentar la detecci\u00f3n de olores, los receptores de cannabinoides tipo 1 (CB1) en el bulbo olfativo ayudan a mediar el comportamiento de alimentaci\u00f3n en ratones en ayunas, seg\u00fan un estudio publicado en Nature Neuroscience<\/em> hoy (9 de febrero). Investigadores del Instituto Franc\u00e9s de Investigaci\u00f3n en Salud y Medicina (INSERM) y otros lugares han descubierto mecanismos dependientes del receptor CB1 a trav\u00e9s de los cuales los endocannabinoides y los cannabinoides ex\u00f3genos como el THC, el ingrediente activo de la marihuana, aumentan el olfato y la subsiguiente ingesta de alimentos inducida por el ayuno, y sugieren que su trabajo apunta a objetivos terap\u00e9uticos potenciales para enfermedades humanas relacionadas con el comportamiento alimentario, como la anorexia y la obesidad.<\/p>\n

“El estudio establece claramente la relaci\u00f3n entre la ingesta de alimentos y el procesamiento olfativo e implica al sistema endocannabinoide como un actor clave en esta v\u00eda de se\u00f1alizaci\u00f3n” dijo Thomas Heinbockel de la Facultad de Medicina de la Universidad de Howard, quien investig\u00f3 las funciones del sistema endocannabinoide en el bulbo olfativo, pero no particip\u00f3 en el trabajo.<\/p>\n

En 2010, Giovanni Marsicano del INSERM… .<\/p>\n

El sistema olfativo ofrece una plataforma ideal para investigar c\u00f3mo el sistema endocannabinoide modula una red neuronal funcional para lograr un resultado integrado, explic\u00f3 Heinbockel en un correo electr\u00f3nico. El bulbo olfatorio recibe informaci\u00f3n sensorial directa del epitelio nasal y la corteza. Esta organizaci\u00f3n estructural la constituye el bulbo olfativo. . . significativamente diferente del hipocampo, la am\u00edgdala, el neoc\u00f3rtex y el cerebelo para abordar cuestiones funcionales de la modulaci\u00f3n del [receptor] CB1 en el cerebro.<\/p>\n

Este estudio relaciona los f\u00e1rmacos cannabinoides con la percepci\u00f3n sensorial, y definitivamente lo hacen. Golpearon justo en la cabeza, dijo la bi\u00f3loga Debra Fadool de la Universidad Estatal de Florida. Sin embargo, lo que est\u00e1 menos claro es si esta conexi\u00f3n es cierta en ratones que no est\u00e1n en ayunas. Y no s\u00e9 [si lo har\u00e1], porque hay estudios que muestran que la uni\u00f3n del receptor CB1 es diferente cuando eres obeso, contin\u00faa. \u00bfOcurrir\u00edan todas estas v\u00edas solo con el ayuno?<\/p>\n

Heinbockel y Fadool coincidieron en que el equipo ha presentado pruebas experimentales sustanciales para respaldar el papel de los receptores CB1 en los circuitos de hambre-olfato-ingesta de alimentos propuestos. Heinbockel agreg\u00f3 que si bien la entrada glutamat\u00e9rgica no es la \u00fanica entrada centr\u00edfuga al bulbo olfativo, este trabajo marca un paso significativo hacia la comprensi\u00f3n de una vieja pregunta que no ha sido respondida durante mucho tiempo: \u00bfC\u00f3mo es que el olor de una galleta nos hace querer comer? y qu\u00e9 mecanismos cerebrales nos permiten encontrar m\u00e1s alimento de forma r\u00e1pida y fiable cuando tenemos hambre?<\/p>\n

E. Soria-Gmez et al., El sistema endocannabinoide controla la ingesta de alimentos a trav\u00e9s de los procesos olfativos, Nature Neuroscience<\/em>, doi:10.1038\/nn.3647, 2014.<\/strong><\/p>\n

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