{"id":35009,"date":"2022-09-01T04:57:55","date_gmt":"2022-09-01T09:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/como-el-bypass-gastrico-puede-eliminar-los-antojos-de-azucar\/"},"modified":"2022-09-01T04:57:55","modified_gmt":"2022-09-01T09:57:55","slug":"como-el-bypass-gastrico-puede-eliminar-los-antojos-de-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/como-el-bypass-gastrico-puede-eliminar-los-antojos-de-azucar\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo el bypass g\u00e1strico puede eliminar los antojos de az\u00facar"},"content":{"rendered":"

WIKIMEDIA, COSTAPPPR Los aumentos repentinos de dopamina en el cerebro asociados con el consumo de alimentos azucarados disminuyen en ratones despu\u00e9s de una cirug\u00eda que evita el duodeno, seg\u00fan un art\u00edculo publicado hoy (19 de noviembre) en Metabolismo Celular<\/em>. El trabajo proporciona un posible mecanismo para explicar la supresi\u00f3n de los antojos de dulces experimentados por muchos pacientes de cirug\u00eda bari\u00e1trica.<\/p>\n

“El valor de este art\u00edculo, para m\u00ed, es que revela una visi\u00f3n m\u00e1s mecanicista de c\u00f3mo el procesamiento posprandial de calor\u00edas por el intestino puede servir para activar los sistemas de recompensa cerebral involucrados en la formaci\u00f3n de nuevas preferencias y h\u00e1bitos,” dijo el farmac\u00f3logo y neurobi\u00f3logo Paul Kenny del Hospital Mount Sinai en Nueva York, quien no particip\u00f3 en el trabajo.<\/p>\n

Durante mucho tiempo se ha apreciado que las cirug\u00edas de derivaci\u00f3n g\u00e1strica hacen m\u00e1s que simplemente limitar f\u00edsicamente la cantidad de alimentos que se pueden ingerido y absorbido por el paciente. Los procedimientos tambi\u00e9n pueden inducir cambios metab\u00f3licos, como…<\/p>\n

Si bien los cambios metab\u00f3licos asociados con la cirug\u00eda bari\u00e1trica han sido bien documentados en modelos humanos y animales, en t\u00e9rminos de cambios de comportamiento, la comprensi\u00f3n es muy limitada. dijo Iv\u00e1n Araujo, profesor asociado de psiquiatr\u00eda en la Escuela de Medicina de Yale, quien dirigi\u00f3 la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Araujo y sus colegas se centraron espec\u00edficamente en c\u00f3mo la cirug\u00eda de bypass disminuye los antojos de az\u00facar, un cambio de apetito com\u00fan en pacientes posquir\u00fargicos. Pero para hacerlo, los investigadores primero tuvieron que hacer que los ratones se engancharan al az\u00facar. Le dieron a los ratones infusiones de glucosa directamente en sus est\u00f3magos cada vez que los animales lam\u00edan un pico que conten\u00eda el edulcorante no cal\u00f3rico sucralosa. En los animales de control, lamer el pico de sucralosa result\u00f3 en infusiones de sucralosa. Al llenar los est\u00f3magos de los animales de prueba y de control directamente, los cient\u00edficos podr\u00edan centrarse en las influencias mediadas por el intestino sobre el apetito. Al final de la sesi\u00f3n de entrenamiento de dos semanas, los ratones que recibieron infusiones de glucosa hab\u00edan desarrollado antojos de dulces significativamente m\u00e1s fuertes que los ratones infundidos con sucralosa, y los animales de prueba mostraron un mayor deseo de lamer sucralosa incluso despu\u00e9s de recibir una carga completa de glucosa. <\/p>\n

A continuaci\u00f3n, el equipo realiz\u00f3 cirug\u00edas bari\u00e1tricas, en concreto, bypass duodenal-yeyunal (DJB) en los ratones enganchados a la glucosa. Este tipo de procedimiento es una cirug\u00eda m\u00e1s sencilla que otros procedimientos de desv\u00edo gastrointestinal y, aunque no es com\u00fan, a veces se administra a personas con diabetes, explic\u00f3 Araujo. El equipo descubri\u00f3 que, tal como se hab\u00eda documentado en humanos, la cirug\u00eda pr\u00e1cticamente elimin\u00f3 los antojos de az\u00facar de los animales.<\/p>\n

Se hizo evidente que la cirug\u00eda no solo hab\u00eda alterado los intestinos de los animales: sus cerebros tambi\u00e9n hab\u00edan cambiado. Las infusiones de glucosa en los est\u00f3magos de los animales que no se hab\u00edan sometido a cirug\u00eda produjeron un aumento de dopamina en el estriado dorsal, parte del sistema de recompensa del cerebro, pero este aumento de dopamina se redujo dr\u00e1sticamente en los ratones DJB.<\/p>\n

La cirug\u00eda DJB pasa por alto una peque\u00f1a secci\u00f3n. del duodeno, insinuando que esta parte del tracto gastrointestinal de alguna manera gobernaba el antojo de az\u00facar. Efectivamente, mientras que las infusiones de glucosa en el duodeno de los ratones de control dieron como resultado un aumento de dopamina, las infusiones de glucosa en otras partes del intestino delgado de los animales no lo hicieron.<\/p>\n

Los investigadores demostraron que al estimular artificialmente las neuronas sensibles a la dopamina en el cuerpo estriado dorsal, podr\u00edan restablecer los antojos de az\u00facar en los ratones DJB.<\/p>\n

Los cient\u00edficos a\u00fan tienen que entender exactamente c\u00f3mo las se\u00f1ales del duodeno llegan al cerebro y regulan los antojos de alimentos. Pero descubrir los factores involucrados podr\u00eda proporcionar muchas implicaciones terap\u00e9uticas interesantes, dijo Kenny. De hecho, identificar los mecanismos duodenales podr\u00eda conducir a cirug\u00edas bari\u00e1tricas menos invasivas, dijo Araujo, o incluso reemplazarlas con alternativas farmacol\u00f3gicas.<\/p>\n

W. Han et al., <\/strong>La dopamina estriatal vincula el desv\u00edo gastrointestinal<\/strong> al apetito dulce alterado, Metabolismo celular, <\/em><\/strong>doi:10.1016\/ j.cmet.2015.10.009<\/strong>, 2015.<\/strong><\/p>\n

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