ARRIBA: ISTOCK.COMDELMAINE DONSON<\/p>\n
El pl\u00e1stico ha sido durante mucho tiempo una fuente importante de contaminaci\u00f3n en los vertederos y en los oc\u00e9anos, especialmente cuando se degrada en pedazos menores de 5 mil\u00edmetros, denominados micropl\u00e1sticos. Los estudios experimentales han demostrado que estas part\u00edculas y el c\u00f3ctel de sustancias qu\u00edmicas que transportan pueden causar estragos en la fisiolog\u00eda, la reproducci\u00f3n, el desarrollo y el comportamiento de varias especies no humanas.<\/p>\n
Los cient\u00edficos han encontrado pruebas de que los humanos tambi\u00e9n beben, comen e inhalan decenas de miles de micropl\u00e1sticos cada a\u00f1o, y un estudio publicado hoy (19 de octubre) en Nature Food<\/em> estima que los beb\u00e9s pueden estar ingiriendo hasta 16 millones de part\u00edculas micropl\u00e1sticas por litro de f\u00f3rmula infantil preparada con una botella de polipropileno.<\/p>\n En nuestro ejemplo, los micropl\u00e1sticos son generados por los utensilios que usas durante el proceso de preparaci\u00f3n de alimentos. Hay una inmediatez en la presencia de micropl\u00e1sticos, y eso es lo primero.<\/p>\n John Boland, Trinity College Dublin<\/p><\/blockquote>\n Los investigadores siguieron el protocolo de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud para preparar f\u00f3rmula para beb\u00e9s esterilizando biberones de polipropileno, aire -sec\u00e1ndolos y luego verti\u00e9ndolos en agua calentada a 70C. Despu\u00e9s de agitar los biberones durante un minuto, filtraron el l\u00edquido y lo analizaron bajo un microscopio, encontrando millones de part\u00edculas micropl\u00e1sticas, ya sea que usaran f\u00f3rmula para beb\u00e9s, agua desionizada o agua del grifo.<\/p>\n Los autores del El estudio se\u00f1ala que no se conocen efectos adversos para la salud de los micropl\u00e1sticos en humanos, pero recomiendan que los padres usen un procedimiento alternativo para minimizar la cantidad de micropl\u00e1sticos que ingieren sus beb\u00e9s.<\/p>\n El cient\u00edfico <\/em>habl\u00f3 con John Boland, qu\u00edmico del Trinity College Dublin y autor del nuevo estudio, sobre los resultados m\u00e1s apremiantes.<\/p>\n John Boland<\/strong>: Este proyecto comenz\u00f3 con un estudio que fue dirigido por uno de mis colegas, Jing Jing Wang, que estaba tratando de desarrollar un filtro [de agua], y se supon\u00eda que el filtro capturar\u00eda la patogenia gens y bacterias como E. coli<\/em>. Comenz\u00f3 este proyecto, construy\u00f3 sus filtros y, he aqu\u00ed, encontr\u00f3 micropl\u00e1sticos. Lo analiz\u00f3 y lo rastre\u00f3 hasta algunos de los art\u00edculos de pl\u00e1stico que estaba usando. Y luego nos dimos cuenta de que el polipropileno, que es muy com\u00fan en los art\u00edculos de pl\u00e1stico, era la fuente de los micropl\u00e1sticos. Lo vimos en teteras, en pl\u00e1stico de laboratorio en general, en tazas de fideos y en los recipientes a presi\u00f3n que la gente usa para almacenar alimentos. [La eliminaci\u00f3n de micropl\u00e1sticos es] una propiedad generalizada del polipropileno.<\/p>\n John BolandDETAILDESIGN & AMBER, TRINITY COLLEGE DUBLIN<\/p>\n Miramos a nuestro alrededor para ver [en qu\u00e9 productos se usaba m\u00e1s polipropileno]. B\u00e1sicamente, nos topamos con los biberones porque los biberones de polipropileno representan el 82 u 83 por ciento del mercado total de biberones, que es una gran fracci\u00f3n de ese mercado. [M\u00e1s importante a\u00fan,] resulta que un peque\u00f1o n\u00famero de fabricantes cubr\u00eda alrededor del 70 por ciento del mercado. Podr\u00edamos simplemente mirar una peque\u00f1a cantidad de botellas y profundizar en su comportamiento, y tendr\u00edamos una muy buena idea de cu\u00e1les fueron los niveles de liberaci\u00f3n. A partir de los datos que tenemos sobre las ventas vinculadas a estos biberones, tambi\u00e9n podr\u00edamos hacer un mapeo global de c\u00f3mo se ven [los micropl\u00e1sticos en los biberones].<\/p>\n JB:<\/strong> El polipropileno es un pol\u00edmero formado por mol\u00e9culas de una sola cadena, pero muchas de ellos, y forman una especie de mezcla de espaguetis. Los pol\u00edmeros son materiales maravillosos, son muy robustos, se les puede dar cualquier tipo de forma, son livianos y tienen enormes propiedades de resistencia. Son parte de la vida moderna. El polipropileno representa el 23 por ciento de toda la producci\u00f3n de pol\u00edmeros. Hay cientos de pol\u00edmeros, pero el polipropileno es uno de los grandes, por lo que se utiliza en todas las aplicaciones de pol\u00edmeros para el almacenamiento y la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n JB:<\/strong> Hemos estado hablando de los micropl\u00e1sticos durante lo que parece una eternidad, pero es solo en la \u00faltima d\u00e9cada cuando la conciencia p\u00fablica sobre los micropl\u00e1sticos ha aumentado. La mayor\u00eda de las personas, cuando piensan en los micropl\u00e1sticos, piensan en la degradaci\u00f3n de los desechos pl\u00e1sticos, donde la degradaci\u00f3n da como resultado el derrame en las v\u00edas fluviales, luego en los arroyos y r\u00edos que desembocan en el oc\u00e9ano, luego los peces se comen estos pl\u00e1sticos y luego, de repente, compra de su supermercado un pescado y descubre que contiene pl\u00e1sticos. <\/p>\n Lo que hace que nuestro estudio sea tan importante es que hay una cadena muy indirecta sobre c\u00f3mo un micropl\u00e1stico termina en su plato, pero en nuestro ejemplo Los micropl\u00e1sticos son generados por los utensilios que usas durante el proceso de preparaci\u00f3n de alimentos. Hay una inmediatez en la presencia de micropl\u00e1sticos, y esa es la primera vez.<\/p>\n Hubo un estudio anterior que analiz\u00f3 las bolsas de t\u00e9 y descubri\u00f3 que una bolsa de nailon y [tereftalato de polietileno] liberaba muchas part\u00edculas cuando se preparaba. tu t\u00e9 Pero lo que dec\u00edamos aqu\u00ed es que el polipropileno, que es un pl\u00e1stico mucho m\u00e1s com\u00fan. . . [sufre un] proceso de degradaci\u00f3n f\u00edsica que ocurre muy f\u00e1cilmente en contacto con agua caliente. <\/p>\n JB:<\/strong> No queremos alarmar indebidamente a los padres. No tenemos idea de cu\u00e1les son las implicaciones de los micropl\u00e1sticos en t\u00e9rminos de salud humana. Lo que s\u00ed sabemos es que cuando las personas estudian las heces humanas, encuentran micropl\u00e1sticos y, de hecho, el micropl\u00e1stico dominante que encuentran es el polipropileno, que es el 68 o 69 por ciento de los pl\u00e1sticos que encuentran. <\/p>\n Pero lo que dec\u00edamos es que, seg\u00fan nuestro estudio, hay ciertas cosas que puede hacer que, seg\u00fan el principio de precauci\u00f3n, cambie la forma en que prepara la f\u00f3rmula y esteriliza los biberones de una manera que sabemos que reducir\u00e1 dr\u00e1sticamente los niveles de micropl\u00e1sticos.  ;<\/p>\n La comida no es perfecta. Siempre hay part\u00edculas no deseadas que pueden incorporarse en los alimentos. Sabemos que la mayor\u00eda de estas part\u00edculas se excretan y ya tenemos pruebas de que el polipropileno se excreta, por lo que la pregunta es: \u00bfse excreta todo? No lo sabemos.<\/p>\n Lo que s\u00ed sabemos es que adem\u00e1s de los millones de part\u00edculas micropl\u00e1sticas que encontramos, tambi\u00e9n hemos encontrado billones de part\u00edculas nanopl\u00e1sticas, y el destino de esas part\u00edculas est\u00e1 mucho menos definido. . La gente ha analizado las nanopart\u00edculas y c\u00f3mo pueden entrar en el cuerpo y ser absorbidas por el torrente sangu\u00edneo, y sucede.<\/p>\n JB:<\/strong> El primer paso tiene que ver con la esterilizaci\u00f3n, y usted necesita esterilizar sus biberones. Eso requiere enjuagarlos en agua hirviendo, y una vez finalizado el proceso de esterilizaci\u00f3n, debe dejarlos secar y enfriar. <\/p>\n Tambi\u00e9n debe preparar el agua esterilizada por separado en un recipiente de vidrio o un recipiente Pyrex. Puede calentarlo de la forma que desee, pero ll\u00e9velo a por lo menos 70 grados, y luego en ese recipiente, mezcle su f\u00f3rmula seca para hacer la f\u00f3rmula de su beb\u00e9. Cuando se enfr\u00ede, transfiera la f\u00f3rmula a la botella fr\u00eda y esterilizada. Transfi\u00e9ralo lentamente y no agite negativamente el biber\u00f3n con el que ya lo ha mezclado, por lo que no es necesario volver a mezclarlo y luego simplemente d\u00e1rselo al beb\u00e9.<\/p>\n La agitaci\u00f3n mec\u00e1nica, incluso a temperatura ambiente, liberar\u00e1 cientos de miles de micropl\u00e1sticos, especialmente si su biber\u00f3n ha sido esterilizado, de modo que hay una capa de escamas de micropl\u00e1stico sueltas en la superficie, y no ha quitado esas escamas usando agua fr\u00eda esterilizada para eliminarlas. <\/p>\n Nunca use un microondas para calentar o recalentar ning\u00fan tipo de f\u00f3rmula para beb\u00e9s. Y para los padres que est\u00e1n amamantando a sus hijos, es importante darse cuenta de que la mayor\u00eda de los implementos para amamantar tambi\u00e9n est\u00e1n hechos de polipropileno. [Recomendamos esterilizarlos] tambi\u00e9n, pero luego debe enjuagarlos con agua fr\u00eda [desionizada] de la misma manera.<\/p>\n D. Li et al., Liberaci\u00f3n de micropl\u00e1sticos a partir de la degradaci\u00f3n de biberones de polipropileno durante la preparaci\u00f3n de f\u00f3rmulas infantiles, <\/strong>Nature Food<\/em><\/strong>, <\/em>doi:10.1038\/s43016-020-00171-y, 2020.<\/strong><\/p>\n Nota del editor: la entrevista fue editada por motivos de brevedad.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ARRIBA: ISTOCK.COMDELMAINE DONSON El pl\u00e1stico ha sido durante mucho tiempo una fuente importante de contaminaci\u00f3n en los vertederos y en los oc\u00e9anos, especialmente cuando se degrada en pedazos menores de 5 mil\u00edmetros, denominados micropl\u00e1sticos. 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