ARRIBA: ISTOCK.COM, gorodenkoff <\/p>\n
El sol hace muchas cosas. No solo es responsable de alimentar la vida en la Tierra y mantenernos alerta y felices, sino que resulta que el sol tal vez influye en cu\u00e1nto comemos algunos de nosotros. Un equipo de investigadores de la Universidad de Tel Aviv describe un nuevo mecanismo en un art\u00edculo publicado ayer (11 de julio) en Nature Metabolism<\/em> en el que la exposici\u00f3n al sol parece estimular el hambre, aunque solo en los hombres. <\/p>\n Los investigadores analizaron datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n de Israel (MABAT) de tres a\u00f1os de duraci\u00f3n, que incluy\u00f3 a 3000 participantes de entre 25 y 65 a\u00f1os de edad. sexo informado, encontraron que los hombres aumentaron su consumo en un 17 por ciento durante los meses m\u00e1s c\u00e1lidos de marzo a septiembre en relaci\u00f3n con el resto del a\u00f1o, mientras que el consumo cal\u00f3rico de las mujeres se mantuvo igual. <\/p>\n Una posible explicaci\u00f3n para ese hallazgo es que existen diferencias basadas en el sexo en c\u00f3mo la exposici\u00f3n al sol afecta el apetito. Para confirmar esto, los cient\u00edficos pidieron a un grupo de 13 hombres y 14 mujeres de entre 18 y 55 a\u00f1os que pasaran 25 minutos al sol. Luego se les hizo preguntas a los participantes sobre sus apetitos; los hombres informaron sentirse m\u00e1s hambrientos, mientras que las mujeres no experimentaron diferencias significativas en sus niveles de hambre antes y despu\u00e9s de la exposici\u00f3n al sol. <\/p>\n Los investigadores recolectaron muestras de sangre de los participantes antes y despu\u00e9s de la exposici\u00f3n y encontraron que los niveles circulantes de grelina, una hormona que estimula el apetito, se elevaron en los hombres despu\u00e9s de pasar tiempo bajo el sol. <\/p>\n Cuando vimos diferencias en la prote\u00f3mica de su sangre, que fue sorprendente, dijimos que era real, dice el coautor del estudio Carmit Levy, bi\u00f3logo molecular de la Universidad de Tel Aviv. Los machos reaccionan a los rayos UV [con aumento del apetito] y las hembras no. <\/p>\n El grupo profundiz\u00f3 en el mecanismo con experimentos con ratones, y los resultados de estos corroboran los hallazgos en humanos, seg\u00fan Levy. Los investigadores encontraron que los niveles de grelina aumentaron significativamente en el plasma de ratones machos, pero no en ratones hembras, despu\u00e9s de la exposici\u00f3n a la radiaci\u00f3n ultravioleta B (UVB), un componente de la luz solar, equivalente a unos 30 minutos de exposici\u00f3n al sol en un verano de Florida. tarde. Los investigadores continuaron exponiendo a los ratones a los rayos UVB todos los d\u00edas durante 10 semanas y descubrieron que los ratones machos expuestos al sol com\u00edan con m\u00e1s frecuencia durante el transcurso del experimento que los controles sin exposici\u00f3n a los rayos UVB, lo que result\u00f3 en un aumento de peso. Era m\u00e1s probable que hicieran el esfuerzo de bajar las escaleras para recuperar comida que sus contrapartes femeninas, lo que sugiere antojos de comida.<\/p>\n Los hombres reaccionan a los rayos UV [con un aumento apetito] y las hembras no.<\/p>\n Carmit Levy, Universidad de Tel Aviv<\/p><\/blockquote>\n Investigaciones anteriores han demostrado que la elevaci\u00f3n de los niveles de grelina en ratones machos est\u00e1 impulsada por un gen llamado p53<\/em> , que es responsable de la reparaci\u00f3n del ADN. Seg\u00fan Levy, otros grupos de investigaci\u00f3n han descubierto que cuando los ratones macho se exponen a la radiaci\u00f3n UVB, los cambios en la expresi\u00f3n de p53<\/em> desencadenan la liberaci\u00f3n de grelina del tejido adiposo de la piel. Esta hormona circula en el torrente sangu\u00edneo y env\u00eda se\u00f1ales de hambre al hipot\u00e1lamo, una regi\u00f3n del cerebro que controla la alimentaci\u00f3n. <\/p>\n Entonces la pregunta es, \u00bfpor qu\u00e9 no en las mujeres entonces? Porque tenemos estr\u00f3geno, dice Levy. El estr\u00f3geno inhibe la actividad de p53<\/em> y evita que el gen se active. <\/p>\n Desde una perspectiva evolutiva, Levy y su equipo especulan que puede haber beneficios evolutivos al aumentar la ingesta de alimentos en los machos besados por el sol, como el aumento potencial de la producci\u00f3n de esperma. <\/p>\n Si bien este mecanismo de producci\u00f3n de grelina est\u00e1 bien establecido en ratones, algunos expertos dicen que puede ser una exageraci\u00f3n afirmar que se aplica a las personas. Hay una peque\u00f1a desconexi\u00f3n entre los estudios en ratones y los estudios en humanos en este art\u00edculo, dice Richard Lang, oftalm\u00f3logo del Centro M\u00e9dico del Hospital Infantil de Cincinnati, quien ha publicado previamente una investigaci\u00f3n sobre c\u00f3mo las neuronas que detectan la luz violeta en el cerebro pueden influir en el metabolismo. Lang no particip\u00f3 en el nuevo estudio. <\/p>\n Lang dice que el estudio no muestra de manera convincente que la exposici\u00f3n prolongada al sol aumente los niveles de grelina circulante en humanos a trav\u00e9s del mismo mecanismo que en ratones, seg\u00fan Lang. Susan Roberts, nutricionista e investigadora del metabolismo en el Centro M\u00e9dico de la Universidad de Tufts, est\u00e1 de acuerdo. Los estudios en humanos [en este art\u00edculo] son realmente d\u00e9biles, dice, y se\u00f1ala que los investigadores no realizaron un ensayo aleatorio, sino que observaron a un solo grupo de personas antes y despu\u00e9s de la exposici\u00f3n al sol. Esto, seg\u00fan Roberts, no tiene en cuenta qu\u00e9 otros factores podr\u00edan haber cambiado durante el per\u00edodo en que los participantes estuvieron expuestos a la luz solar. <\/p>\n Estudios anteriores han demostrado que las mujeres tambi\u00e9n son m\u00e1s sensibles a las se\u00f1ales ambientales para consumo de alimentos que los hombres, agrega. En todo caso, estos resultados son opuestos a lo que esperar\u00eda si el estr\u00e9s metab\u00f3lico o psicol\u00f3gico estuviera en la ra\u00edz del mecanismo.<\/p>\n Levy est\u00e1 de acuerdo en que confiar en un modelo animal es una limitaci\u00f3n de este estudio, pero dice que el equipo trat\u00f3 de asegurarse de que cada aspecto del documento tuviera alguna evidencia humana. <\/p>\n La obtenci\u00f3n de datos humanos m\u00e1s relevantes ser\u00eda dif\u00edcil, argumenta Lang, se\u00f1alando las estrictas regulaciones vigentes para proteger a los sujetos humanos en los estudios cient\u00edficos. \u00c9l dice que est\u00e1 emocionado de ver en estudios futuros si hay otras mol\u00e9culas que estimulan el apetito en respuesta a la exposici\u00f3n al sol, como las prote\u00ednas sensibles a la luz que se encuentran en diferentes partes del cuerpo. <\/p>\n Levy dice que la b\u00fasqueda de tales mol\u00e9culas es un posible siguiente paso para el equipo. Estamos abriendo la discusi\u00f3n sobre lo que podemos aprender de los efectos del entorno en nuestro cuerpo, dice ella. Me gustar\u00eda entender c\u00f3mo otro tipo de se\u00f1ales del entorno est\u00e1n cambiando nuestro comportamiento. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ARRIBA: ISTOCK.COM, gorodenkoff El sol hace muchas cosas. No solo es responsable de alimentar la vida en la Tierra y mantenernos alerta y felices, sino que resulta que el sol tal vez influye en cu\u00e1nto comemos algunos de nosotros. 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