Cuando vea una manzana jugosa o una fresa de color rojo brillante, puede ser tentador tomarla y darle un gran mordisco. Pero, antes de comer o cocinar con frutas y verduras, debe lavarlas.<\/p>\n
He aqu\u00ed por qu\u00e9.<\/p>\n
Las frutas y verduras son un alimento b\u00e1sico en una dieta saludable, pero los productos frescos pueden albergar bacterias, hongos y otros microbios, adem\u00e1s de peque\u00f1as cantidades de productos qu\u00edmicos, dijo la nutricionista dietista registrada Gina McArdle, RDN, LDN, Geisinger Community Medical Center. Lavar las frutas y verduras ayuda a eliminar la suciedad, las bacterias, las plagas del jard\u00edn y los pesticidas residuales.<\/p>\n
Aunque el lavado de las frutas y verduras no elimina por completo ni mata todos los posibles microbios que se encuentran en ellas, enjuagar las frutas y verduras frescas con agua corriente reduce la cantidad. de microorganismos.<\/p>\n
Lave minuciosamente sus frutas y verduras con agua corriente, frotando vigorosamente las verduras y las frutas con las manos, aconsej\u00f3 McArdle. Si est\u00e1 lavando algo con una c\u00e1scara dura o una piel firme, como un mel\u00f3n o un pepino, fr\u00f3telo con un cepillo para verduras.<\/p>\n
Para asegurarse de que sus frutas y verduras est\u00e9n limpias, puede ser tentador pensar en usar soluciones de jab\u00f3n, detergente o lej\u00eda, pero no debe muchos tipos de productos frescos son porosos y podr\u00edan absorberlos, lo que posiblemente cambie su sabor y seguridad.<\/p>\n
Debe lavar los productos incluso si no planea comer la c\u00e1scara o la piel. .<\/p>\n
Las bacterias y la suciedad en el exterior de una fruta o verdura pueden transferirse al interior si la corta o la pela, dijo McArdle.<\/p>\n
Para lavar las verduras de hojas verdes, separe y enjuague las hojas individualmente y tire las hojas rotas o magulladas. Para facilitar la limpieza de las verduras de hoja verde, intente sumergirlas en un recipiente limpio con agua fr\u00eda durante unos minutos, esto afloja la arena y la suciedad de las hojas. S\u00e9quelos con toallas de papel o use un centrifugador de ensalada para eliminar el exceso de humedad.<\/p>\n
Limpie las manzanas, los pepinos y otros productos agr\u00edcolas firmes lav\u00e1ndolos y pel\u00e1ndolos para eliminar cualquier conservante ceroso de la piel. Cuando se trata de ciruelas, duraznos y otras frutas blandas, l\u00e1velas con agua corriente y s\u00e9quelas con una toalla de papel.<\/p>\n
Cuando compre bayas, cerezas y uvas, gu\u00e1rdelas sin lavar hasta que est\u00e9 listo para comerlas. L\u00e1velos suavemente con agua fr\u00eda justo antes de comerlos.<\/p>\n
Si compra productos precortados, embolsados o empacados en envases que dicen que est\u00e1n prelavados y listos para comer, puede comerlos o cocinarlos sin lavarlo de nuevo. Solo aseg\u00farese de que no entre en contacto con utensilios o superficies sucias para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada que puede provocar una intoxicaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n
Antes de preparar productos frescos, siempre aseg\u00farese de lavarse las manos con agua y jab\u00f3n, dijo McArdle. Y aseg\u00farese de que las tablas de cortar, los utensilios o las encimeras involucradas en la preparaci\u00f3n de alimentos est\u00e9n limpios antes de pelar y rebanar los productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cuando vea una manzana jugosa o una fresa de color rojo brillante, puede ser tentador tomarla y darle un gran mordisco. Pero, antes de comer o cocinar con frutas y verduras, debe lavarlas. He aqu\u00ed por qu\u00e9. Las frutas y verduras son un alimento b\u00e1sico en una dieta saludable, pero los productos frescos pueden albergar … Continuar leyendo \u00abLave siempre sus productos frescos antes de comerlos o cocinarlos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38002","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38002\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}