{"id":38117,"date":"2022-09-01T12:59:21","date_gmt":"2022-09-01T17:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/cuidado-mano-de-aguacate-esta-es-la-manera-segura-de-cortar-frutas-y-verduras\/"},"modified":"2022-09-01T12:59:21","modified_gmt":"2022-09-01T17:59:21","slug":"cuidado-mano-de-aguacate-esta-es-la-manera-segura-de-cortar-frutas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/cuidado-mano-de-aguacate-esta-es-la-manera-segura-de-cortar-frutas-y-verduras\/","title":{"rendered":"\u00a1Cuidado, ‘mano de aguacate!’ Esta es la manera segura de cortar frutas y verduras"},"content":{"rendered":"

Las lesiones en las manos van en aumento<\/h2>\n

\u00bfQu\u00e9 es verde, lleno de baches, cada vez m\u00e1s popular y capaz de enviarlo corriendo a la sala de emergencias? <\/p>\n

Desafortunadamente para los amantes de la comida, es el aguacate, la fruta deliciosa que es perfecta para machacar en tu tostada o para hacer guacamole fresco. El problema es que tienes que cortar la fruta para disfrutarla, y algunas personas tienen dificultades para cortar aguacates sin cortarse tambi\u00e9n las manos.
 
Si no tienes cuidado, podr\u00edas terminar con lo que se llama \u00abmano de aguacate\u00bb.<\/p>\n

\u00abAlgunas personas no est\u00e1n familiarizadas con c\u00f3mo cortar aguacates correctamente\u00bb. , as\u00ed como otras frutas y verduras, pueden terminar con lesiones graves en los nervios y tendones que limitan el uso de una mano o dedos y pueden requerir cirug\u00eda para repararlos” dijo C. Liam Dwyer, MD, cirujano ortop\u00e9dico de Geisinger.<\/p>\n

En su punto m\u00e1s maduro, los aguacates tienen una piel dura pero son suaves por dentro, lo que significa que el cuchillo que est\u00e1 usando puede resbalar cuando golpea la parte blanda. carne de la fruta. Tambi\u00e9n puedes atascar f\u00e1cilmente el cuchillo en el hoyo central de un aguacate y cortarte accidentalmente la mano al tratar de sacar el cuchillo. <\/p>\n

“Estamos viendo un n\u00famero creciente de heridas graves que exigen atenci\u00f3n m\u00e9dica asociadas con cortar aguacates, adem\u00e1s de cortes menores y pu\u00f1aladas de las que escuchamos anecd\u00f3ticamente” dijo el Dr. Dwyer.<\/p>\n

Antes de cortar con un cuchillo afilado esta fruta cremosa, aseg\u00farese de cortarla de la manera correcta:<\/p>\n

    \n
  1. Coloque el aguacate a lo largo sobre una tabla de cortar.<\/li>\n
  2. Corta el centro a lo largo con una mano mientras lo giras con la otra mano.<\/li>\n
  3. Gira el aguacate para partirlo por la mitad.<\/li>\n
  4. Suavemente quita el hueso con una cuchara.<\/li>\n<\/ol>\n

    Los aguacates no son las \u00fanicas frutas que pueden ser dif\u00edciles y peligrosas de cortar. La sand\u00eda, la calabaza, la melaza, el mel\u00f3n y la pi\u00f1a (todas las frutas con una c\u00e1scara exterior dura) dificultan cortarlas por la mitad. Las frutas llenas de carozos o semillas como los melocotones, las nectarinas y las ciruelas tambi\u00e9n pueden ser dif\u00edciles de cortar. <\/p>\n

    Mientras est\u00e9 en la cocina preparando verduras para la parrilla o haciendo una ensalada de frutas, tenga en cuenta estos consejos de seguridad para los cuchillos:<\/p>\n