Imagina que est\u00e1s en un buffet. Hay tantos tipos diferentes de alimentos para elegir: frutas, verduras, l\u00e1cteos, granos y carnes. Pero cuando te sientas, \u00bfqu\u00e9 ocupa la mayor parte de tu plato? Para la mayor\u00eda de las personas, generalmente se trata de carne y otros productos animales.<\/p>\n
En muchos sentidos, los productos c\u00e1rnicos se han convertido en la piedra angular de la dieta estadounidense. Los estadounidenses tienden a ser muy \u00abcentrados en la carne\u00bb; a menudo elaboran sus comidas en torno a las carnes y agregan verduras y frutas a un lado. <\/p>\n
\u00abSi bien un poco de carne magra es los cortes con alto contenido de grasa o las carnes procesadas, y la escasez de verduras pueden provocar problemas de salud” dijo la dietista de Geisinger, Janet Milner. “Los nutrientes que solo se encuentran en las verduras pueden ayudar a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas y ayudar a que el cuerpo funcione sin problemas. Demasiados productos de origen animal pueden causar inflamaci\u00f3n, presi\u00f3n arterial alta, colesterol alto, diabetes y enfermedades del coraz\u00f3n. Muchas celebridades y deportistas hablan de las dietas basadas en plantas, que pueden ayudar a perder peso, mejorar la digesti\u00f3n, sentirse mejor y evitar enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 son las dietas basadas en plantas?<\/strong> En algunos tipos de dietas basadas en plantas, como la mediterr\u00e1nea, a\u00fan puede comer carne magra, pero se enfoca en las verduras como la mitad de su plato y la carne como un lado o una cuarta parte de su plato. Considere tambi\u00e9n las comidas sin carne una vez por semana, como en el movimiento Meatless Monday.<\/p>\n Las dietas basadas en plantas se componen principalmente de granos integrales, frutas, verduras, tub\u00e9rculos (como papas) y frijoles & legumbres <\/p>\n “Hay muchos alimentos como frijoles, lentejas, soya, productos de tofu y productos l\u00e1cteos bajos en grasa que son ricos en prote\u00ednas” Milner. simplemente significan obtener calor\u00edas de diferentes fuentes.<\/p>\n Beneficios de una dieta basada en plantas<\/strong> “Las personas con dietas basadas en plantas tienden a ver muchos beneficios” dijo Milner. \u00abEn primer lugar, se sienten mejor en general y tienden a perder peso\u00bb. m\u00e1s de lo que lo har\u00edan de otra manera.<\/p>\n Inconvenientes de una dieta basada en plantas<\/strong> La deficiencia m\u00e1s com\u00fan es la prote\u00edna. La carne tiene un alto contenido de prote\u00ednas, por lo que las personas con dietas basadas en vegetales deben ser conscientes de su ingesta de prote\u00ednas. Sin embargo, debido a que nuestras dietas tienden a ser m\u00e1s ricas en prote\u00ednas de lo que pensamos, obtener suficiente prote\u00edna normalmente no es dif\u00edcil. Trate de sustituir la carne con frijoles, lentejas, guisantes y productos de soya, huevos o claras de huevo, quesos bajos en grasa o leche descremada y mantequillas de nueces.<\/p>\n Un nutriente que las plantas no proporcionan es la vitamina B12, importante para la energ\u00eda y fuerza Dado que es imposible obtener suficiente vitamina B12 solo de las plantas, es importante que las personas con dietas basadas en plantas consideren comer peque\u00f1as porciones de prote\u00edna animal magra o tomar suplementos de B12.<\/p>\n Pensando en \u00bfC\u00f3mo empezar?<\/strong> Comience su dieta basada en plantas lentamente reemplazando una comida por semana con opciones vegetarianas o sin carne. <\/p>\n Para algunas personas, el concepto de dietas basadas en plantas es dif\u00edcil de entender porque pone patas arriba todo su concepto de nutrici\u00f3n. Si cree que ser\u00e1 dif\u00edcil dejar de comer productos de origen animal, intente agregar m\u00e1s frijoles, legumbres, productos de soya, vegetales ricos en almid\u00f3n y granos integrales, fruta fresca y productos l\u00e1cteos bajos en grasa a sus comidas diarias. Se sentir\u00e1 lleno.<\/p>\n Si est\u00e1 considerando una dieta basada en plantas, hable con su m\u00e9dico o con un dietista certificado como Janet Milner. Pueden ayudarlo a crear un plan de dieta y tener en cuenta cualquier problema de salud \u00fanico. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite Geisinger.org o llame al 800-275-6401.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfSolo una moda pasajera o una forma de ser m\u00e1s saludable? Imagina que est\u00e1s en un buffet. Hay tantos tipos diferentes de alimentos para elegir: frutas, verduras, l\u00e1cteos, granos y carnes. Pero cuando te sientas, \u00bfqu\u00e9 ocupa la mayor parte de tu plato? Para la mayor\u00eda de las personas, generalmente se trata de carne y … Continuar leyendo \u00abVegging out: La verdad sobre las dietas basadas en plantas\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38213\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Cuando escuchas “dieta basada en plantas” tus primeros pensamientos pueden ser vegetarianismo o veganismo. Si bien estas dietas son de hecho basadas en plantas, en general, las dietas basadas en plantas se refieren a dietas centradas en plantas en lugar de centradas en carne.<\/p>\n
Debido a su enfoque en las verduras, las dietas basadas en plantas tienden a ser altas en fibra, vitaminas y micronutrientes, fitoqu\u00edmicos y antioxidantes, que son buenos para el tracto digestivo y la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n
Dado que hay nutrientes que no se pueden obtener de las plantas, es importante ser consciente de las deficiencias que puede provenir de una dieta basada en plantas. Las deficiencias de nutrientes pueden causar fatiga y p\u00e9rdida de masa muscular, y pueden crear problemas de salud significativos en el futuro.<\/p>\n
“El hecho de que empieces una dieta basada en plantas o dejes de comer carne no te hace autom\u00e1ticamente m\u00e1s saludable” dijo Milner. <\/p>\n