El \u00faltimo brote de E. coli en la lechuga romana es un recordatorio de no solo prestar atenci\u00f3n a los retiros y advertencias sobre enfermedades transmitidas por los alimentos: tambi\u00e9n es un buen momento para recordar que s\u00ed, lavar las frutas y verduras antes de comerlas o cocinarlas puede eliminar la suciedad, los pesticidas y los g\u00e9rmenes.<\/p>\n
“Este retiro del mercado de las lechugas nos recuerda que debemos practicar higiene cuando est\u00e9s preparando la comida lav\u00e1ndote las manos y lavando las frutas y verduras que est\u00e1s a punto de comer” dijo Misty Duchnik, dietista y educadora en diabetes del Centro M\u00e9dico Comunitario Geisinger en Scranton. \u00abAunque la E. coli es tan poderosa que es probable que no se pueda eliminar por completo de las frutas y verduras, otros g\u00e9rmenes, suciedad y residuos de pesticidas se pueden eliminar\u00bb. <\/p>\n
C\u00f3mo lava tus productos<\/strong> A continuaci\u00f3n, corre sus frutas y verduras bajo agua fr\u00eda. Las verduras m\u00e1s peque\u00f1as, como las espinacas, se pueden lavar agitando suavemente las hojas en un recipiente con agua fr\u00eda. Use un cepillo limpio para frutas y verduras para eliminar la suciedad y los g\u00e9rmenes de las frutas y verduras con piel firme, como papas, pepinos y melones. Los productos con superficies irregulares, como el br\u00f3coli, deben remojarse en agua fr\u00eda durante 1 o 2 minutos para eliminar las impurezas de las grietas. No use jab\u00f3n, lavados especiales ni lej\u00eda para lavar los productos, ya que podr\u00edan dejar residuos. primero debes lavarlo a fondo” dijo Duchnik. \u00abLas bacterias se pueden propagar muy f\u00e1cilmente desde el exterior de una fruta o verdura que planea pelar o cortar si no la lava primero\u00bb.<\/p>\n Antes de cocinar o comer frutas y verduras, corte cualquier magulladura o partes da\u00f1adas de los alimentos. <\/p>\n Los alimentos marcados como prelavados, como bolsas de lechuga o verduras cortadas, no necesitan volver a lavarse.<\/p>\n Evite cruzar contaminaci\u00f3n<\/strong> En el otro lado del espectro est\u00e1n los \u00ab15 limpios\u00bb: las frutas y verduras que normalmente contienen la menor cantidad de residuos de pesticidas. Ellos son:<\/p>\n Versiones convencionales de estas frutas y verduras deber\u00eda estar bien para comprar y comer. <\/p>\n Independientemente de si sus frutas y verduras son org\u00e1nicas o convencionales, a\u00fan deben lavarse. <\/p>\n “Practicar la seguridad alimentaria puede ayudar reduce el potencial de enfermarse con g\u00e9rmenes da\u00f1inos y ayuda a que usted y su familia se mantengan saludables” dijo Duchnik. <\/p>\n Misty Duchnik, RDN LDN CDE, es dietista y educadora en diabetes para Geisinger Community Medical Center en Scranton. Para programar una cita, llame al 800-275-6401.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lavar los productos reduce los g\u00e9rmenes El \u00faltimo brote de E. coli en la lechuga romana es un recordatorio de no solo prestar atenci\u00f3n a los retiros y advertencias sobre enfermedades transmitidas por los alimentos: tambi\u00e9n es un buen momento para recordar que s\u00ed, lavar las frutas y verduras antes de comerlas o cocinarlas puede … Continuar leyendo \u00abLimpiar la docena sucia: C\u00f3mo lavar frutas y verduras\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38247","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38247\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Limpiar tus frutas y verduras es bastante sencillo. Primero, debes lavarte las manos con jab\u00f3n y agua tibia antes de comenzar a manipular cualquier alimento en tu cocina, ya sea un refrigerio despu\u00e9s del trabajo o un poco de fruta fresca para tu avena.<\/p>\n
Lavarse las manos y los productos que planea comer es un buen primer paso, pero no se olvide de las herramientas que est\u00e1 usando. Las bacterias pueden propagarse de un alimento a otro; limpie el cuchillo, las encimeras y la tabla o plato para cortar con agua caliente y jab\u00f3n despu\u00e9s de cortar o preparar cada alimento antes de pasar al siguiente. y mariscos.
La “docena sucia” y \u00abclean 15\u00bb<\/strong>
La limpieza de sus productos var\u00eda seg\u00fan el tipo y si es convencional u org\u00e1nico.
Algunas frutas y verduras convencionales contienen residuos de pesticidas m\u00e1s que otros. Es posible que desee considerar comprar variedades org\u00e1nicas de estos alimentos, que el Grupo de Trabajo Ambiental considera la \u00abdocena sucia\u00bb. Ellos son:<\/p>\n\n
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