{"id":38655,"date":"2022-09-01T13:38:41","date_gmt":"2022-09-01T18:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/receta-shepherds-pie\/"},"modified":"2022-09-01T13:38:41","modified_gmt":"2022-09-01T18:38:41","slug":"receta-shepherds-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/receta-shepherds-pie\/","title":{"rendered":"Receta: Shepherd&#8217;s pie"},"content":{"rendered":"<h2>Esta saludable receta de Shepherds pie seguramente satisfar\u00e1 a toda la familia.<\/h2>\n<p>Por Marianne D. Williams, RDN <\/p>\n<p>El cl\u00e1sico plato irland\u00e9s de Shepherd&amp;rsquo ;s pie, que data del siglo XVIII, casi con seguridad comenz\u00f3 como un intento de usar las sobras de una manera sabrosa.<\/p>\n<p>A pesar de los or\u00edgenes humildes de Shepherd&rsquo;s pie&rsquo;, los resultados fueron deliciosos .<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 hay en un pastel de pastor?<\/h2>\n<p>El pastel de pastor est\u00e1 relleno de carne picada; generalmente cordero &mdash; que se cuece a fuego lento en una salsa de cebollas y verduras como apio, zanahorias y guisantes. Este relleno se hornea bajo una costra de cremoso pur\u00e9 de patatas. (\u00bfUsas carne de res? En realidad, est\u00e1s haciendo un \u00abprimo\u00bb pastel de carne de pastor \u00abpastel casero\u00bb.)<\/p>\n<p>De cualquier manera, el resultado es reconfortante, delicioso y te calentar\u00e1 de adentro hacia afuera. A los cocineros irlandeses les gusta darle su propio toque a este plato, as\u00ed que una vez que hayas dominado la versi\u00f3n cl\u00e1sica, quiz\u00e1s quieras experimentar con diferentes condimentos y verduras y hacer un plato que tambi\u00e9n sea tuyo.<\/p>\n<h2>Receta saludable de pastel de pastor<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Aerosol para cocinar con sabor a mantequilla<\/li>\n<li>1 cebolla peque\u00f1a <\/li>\n<li>1 &frac14; libras de solomillo molido<\/li>\n<li>&frac12; taza de caldo de res bajo en sodio<\/li>\n<li>1 cucharada de salsa Worcestershire<\/li>\n<li>1 cucharada de pasta de tomate<\/li>\n<li>Pimienta reci\u00e9n molida<\/li>\n<li>2 papas rojas, peladas , cortados en trozos de tama\u00f1o uniforme<\/li>\n<li>3 dientes de ajo, cortados por la mitad<\/li>\n<li>&frac14; taza de leche descremada<\/li>\n<li>2 cucharadas de sustituto de huevo<\/li>\n<li>1 taza de guisantes congelados, descongelados<\/li>\n<li>Piment\u00f3n molido<\/li>\n<\/ul>\n<p> <strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Precaliente el horno a 425 grados. Cubra una cacerola con aceite en aerosol y reserve.<\/li>\n<li>Cubra una sart\u00e9n antiadherente con aceite en aerosol. Y las cebollas y saltear a fuego medio hasta que se ablanden, unos 5 minutos. Y la carne y cocine, desmenuz\u00e1ndola con una cuchara de madera, hasta que se dore. Cuele la mezcla de carne en un colador para drenar toda la grasa y el l\u00edquido. Regresa a la sart\u00e9n. Agregue el caldo, la salsa Worcestershire, la pasta de tomate y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.<\/li>\n<li>Mientras tanto hierva las patatas con el ajo en agua ligeramente salada hasta que est\u00e9n cocidas. Escurrir las patatas y quitar el ajo. Triture las papas con la leche y el sustituto de huevo. Si lo usa, agregue la pimienta.<\/li>\n<li>Coloque la mezcla de carne en la cacerola preparada y cubra con los guisantes. Extienda el pur\u00e9 de papas por encima. Cubrir con aceite en aerosol y espolvorear con piment\u00f3n. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que se caliente y se dore bien. Servir inmediatamente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Informaci\u00f3n nutricional por raci\u00f3n:<\/strong> Calor\u00edas 240, grasas 4,5 g, prote\u00ednas 23 g, carbohidratos 29 g, fibra 3 g, colesterol 50 mg, sodio 210 mg , potasio 466 mg<\/p>\n<h3>Pr\u00f3ximos pasos:<\/h3>\n<p>\u00bfBusca m\u00e1s? Explore nuestras recetas aprobadas por dietistas<br \/> \u00bfQuiere reunirse con un especialista en nutrici\u00f3n? Encuentra un nutricionista cerca de ti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta saludable receta de Shepherds pie seguramente satisfar\u00e1 a toda la familia. Por Marianne D. Williams, RDN El cl\u00e1sico plato irland\u00e9s de Shepherd&amp;rsquo ;s pie, que data del siglo XVIII, casi con seguridad comenz\u00f3 como un intento de usar las sobras de una manera sabrosa. 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