{"id":38869,"date":"2022-09-01T13:54:18","date_gmt":"2022-09-01T18:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/receta-saludable-gazpacho\/"},"modified":"2022-09-01T13:54:18","modified_gmt":"2022-09-01T18:54:18","slug":"receta-saludable-gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/receta-saludable-gazpacho\/","title":{"rendered":"Receta saludable: Gazpacho"},"content":{"rendered":"<h2>Esta sopa fr\u00eda de verduras es algo diferente (y refrescante) para tu mesa.<\/h2>\n<p> \u00bfMuy caliente para cocinar? \u00bfCansado de ensaladas? Prueba el gazpacho. Originario de Espa\u00f1a, el gazpacho es una sopa fr\u00eda a base de verduras. Puedes encontrar infinitas variaciones &mdash; algunos incluso usan frutas como la sand\u00eda. Combine un taz\u00f3n con una rebanada de pan crujiente para una comida saludable y refrescante.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>2 tazas de tomates picados <\/li>\n<li>1 rojo o pimiento verde, picado <\/li>\n<li>1 cebolla roja mediana, cortada en cubitos<\/li>\n<li>1 taza de pepino cortado en cubitos <\/li>\n<li>1 y frac12; tazas de jugo de tomate o vegetales bajo en sodio <\/li>\n<li>Jugo de 1 lim\u00f3n <\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva, y m\u00e1s para servir <\/li>\n<li>1 cucharada de vinagre de vino blanco o tinto <\/li>\n<li>2 dientes de ajo, picados <\/li>\n<li>1 cucharadita de sal\n<\/li>\n<\/ul>\n<p> Rinde de 4 a 6 porciones.<\/p>\n<h2> Instrucciones<\/h2>\n<ol>\n<li>Combine los tomates, el pimiento, la cebolla y el pepino en un taz\u00f3n grande y mezcle bien.<\/li>\n<li> Transfiera una cuarta parte de la mezcla a un taz\u00f3n peque\u00f1o, cubra y refrigere.&nbsp;<\/li>\n<li> Agregue el jugo de tomate, jugo de lim\u00f3n, aceite de oliva, vinagre, ajo y sal a las verduras en el taz\u00f3n grande y mezcle.&nbsp;<\/li>\n<li> Si tiene tiempo, permita que los ingredientes se mezclen en el refrigerador durante una o dos horas; o incluso durante la noche. De lo contrario, contin\u00fae con el siguiente paso.<\/li>\n<li> Trabajando en lotes, agregue la mezcla a una licuadora y haga pur\u00e9, deteni\u00e9ndose justo antes de crear una sopa suave.<\/li>\n<li> Si no refrigeraste antes, coloca el gazpacho en la nevera durante 20 o 30 minutos para que se enfr\u00ede.<\/li>\n<li> Cuando est\u00e9 listo para servir, divide entre 4 o 6 tazones.<\/li>\n<li> Picar las verduras reservadas para crear una salsa.&nbsp;<\/li>\n<li> Decorar con salsa y un chorrito de aceite de oliva.&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n<p> Fuente: eatthis.com<\/p>\n<h3>Siguientes pasos:&nbsp;<\/h3>\n<p> \u00bfBusca m\u00e1s? Explore nuestras recetas aprobadas por dietistas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta sopa fr\u00eda de verduras es algo diferente (y refrescante) para tu mesa. \u00bfMuy caliente para cocinar? \u00bfCansado de ensaladas? Prueba el gazpacho. Originario de Espa\u00f1a, el gazpacho es una sopa fr\u00eda a base de verduras. Puedes encontrar infinitas variaciones &mdash; algunos incluso usan frutas como la sand\u00eda. Combine un taz\u00f3n con una rebanada de &hellip; <a href=\"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/receta-saludable-gazpacho\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abReceta saludable: Gazpacho\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38869","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38869\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}