Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain <\/p>\n
Imag\u00ednese poder cambiar el br\u00f3coli por dulces, Ben & Jerry’s o alg\u00fan otro dulce azucarado y lograr los mismos beneficios para la salud. Esto es un hecho, no una fantas\u00eda para alrededor del dos o tres por ciento de la poblaci\u00f3n de Groenlandia. <\/p>\n
Dos copias de una variante gen\u00e9tica hacen que absorban el az\u00facar de manera diferente a otras personas.<\/p>\n
\u00abLos groenlandeses adultos con la variaci\u00f3n gen\u00e9tica tienen un IMC, peso, porcentaje de grasa y niveles de colesterol m\u00e1s bajos y generalmente significativamente m\u00e1s saludable. Tienen menos grasa abdominal y puede que les resulte m\u00e1s f\u00e1cil obtener un paquete de seis. Es incre\u00edble y sorprendente que una variaci\u00f3n gen\u00e9tica tenga un efecto tan profundamente beneficioso \u00ab, dice el profesor de biolog\u00eda de la Universidad de Copenhague, Anders Albrechtsen.<\/p>\n
Junto con colegas de la Universidad de Copenhague, la Universidad del Sur de Dinamarca y varias instituciones de investigaci\u00f3n y agencias p\u00fablicas en Groenlandia, el profesor Albrechtsen analiz\u00f3 datos de 6551 groenlandeses adultos y realiz\u00f3 experimentos en ratones.<\/p>\n
El Los resultados demuestran que los portadores de la variaci\u00f3n gen\u00e9tica tienen lo que se conoce como deficiencia de sacarasa-isomaltasa, lo que significa que tienen una forma peculiar de metabolizar el az\u00facar en el intestino. En pocas palabras, no absorben el az\u00facar com\u00fan en el torrente sangu\u00edneo como lo hacen las personas sin la variaci\u00f3n gen\u00e9tica. En cambio, el az\u00facar se dirige directamente a su intestino.<\/p>\n
\u00abAqu\u00ed, las bacterias intestinales convierten el az\u00facar en un \u00e1cido graso de cadena corta llamado acetato, que en estudios anteriores se ha demostrado que reduce el apetito, aumenta el metabolismo y aumenta el sistema inmunitario. Es muy probable que ese sea el mecanismo que est\u00e1 ocurriendo aqu\u00ed\u00bb, explica Mette K. Andersen, profesora asistente en el Centro de Investigaci\u00f3n del Metabolismo de la Universidad de Copenhague y primera autora del estudio.<\/p>\n
Por qu\u00e9 la variaci\u00f3n gen\u00e9tica est\u00e1 muy extendida entre los groenlandeses<\/p>\n
La raz\u00f3n de esta variaci\u00f3n gen\u00e9tica tan extendida entre los groenlandeses se debe a una dieta que se ha destacado de la del resto del mundo durante milenios.<\/p>\n
\u00abEs probablemente debido a que los groenlandeses no han tenido mucha az\u00facar en su dieta. En su mayor parte, han comido carne y grasa de pescado, ballenas, focas y renos. Puede que una sola grosella haya entrado sigilosamente aqu\u00ed y all\u00e1, pero su dieta ha tenido contenido m\u00ednimo de az\u00facar\u00bb, dice Anders Albrechtsen.<\/p>\n
Agrega que esto ha hecho que la variaci\u00f3n gen\u00e9tica sea frecuente, ya que nunca ha habido necesidad de absorber az\u00facar r\u00e1pidamente en el torrente sangu\u00edneo.<\/p>\n
La variaci\u00f3n gen\u00e9tica es dif\u00edcil para los ni\u00f1os<\/p>\n
Si bien la variaci\u00f3n tiene claros beneficios para la salud para los groenlandeses adultos, es problem\u00e1tico para sus hijos.<\/p>\n
\u00abLos portadores m\u00e1s j\u00f3venes de la variaci\u00f3n experimentan consecuencias negativas debido a su diferente tipo de absorci\u00f3n de az\u00facar. Para ellos, consumir az\u00facar les provoca diarrea, dolor abdominal e hinchaz\u00f3n. Suponemos que a medida que envejecen, sus bacterias intestinales se acostumbran gradualmente al az\u00facar y aprenden a convertirlo en energ\u00eda\u00bb, explica Torben Hansen, m\u00e9dico y profesor del Centro de la Fundaci\u00f3n para la Investigaci\u00f3n Metab\u00f3lica B\u00e1sica de la Universidad de Copenhague.<\/p>\n
\u00c9l y el equipo de investigaci\u00f3n esperan poder usar los resultados de su nuevo estudio para sentar las bases para desarrollar nuevos medicamentos que alg\u00fan d\u00eda podr\u00edan usarse para tratar la enfermedad cardiovascular y la obesidad.<\/p>\n
\u00abPodemos ver que la variaci\u00f3n gen\u00e9tica proporciona un mejor equilibrio de grasa en el torrente sangu\u00edneo, lo que se traduce en un menor peso y, en consecuencia, menos enfermedades cardiovasculares. Si puede desarrollar un f\u00e1rmaco que inhiba el gen de la sacarasa-isomaltasa, entonces, en principio, todos podr\u00edamos tener perfiles de salud igualmente s\u00f3lidos\u00bb, concluye.<\/p>\n
Experimentos diet\u00e9ticos en ratones<\/p>\n
Beneficios para la salud en n\u00fameros<\/p>\n
Los resultados de los investigadores muestran que los groenlandeses que portan dos copias de la variaci\u00f3n gen\u00e9tica, conocida como sacarasa-isomaltasa de ambos padres, tienen en promedio:<\/p>\n
La investigaci\u00f3n fue publicada en Gastroenterology. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
La alteraci\u00f3n gen\u00e9tica puede causar obesidad entre los groenlandeses M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Mette K. Andersen et al, La p\u00e9rdida de la funci\u00f3n sacarasa-isomaltasa aumenta los niveles de acetato y mejora la salud metab\u00f3lica en cohortes groenlandesas, Gastroenterolog\u00eda (2021). DOI: 10.1053\/j.gastro.2021.12.236 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Gastroenterolog\u00eda <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Copenhague Cita<\/strong>: Para algunos groenlandeses, comer az\u00facar es saludable (2021 , 22 de diciembre) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-12-greenlanders-sugar-healthy.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Public Domain Imag\u00ednese poder cambiar el br\u00f3coli por dulces, Ben & Jerry’s o alg\u00fan otro dulce azucarado y lograr los mismos beneficios para la salud. Esto es un hecho, no una fantas\u00eda para alrededor del dos o tres por ciento de la poblaci\u00f3n de Groenlandia. Dos copias de una variante gen\u00e9tica hacen que … Continuar leyendo \u00abPara algunos groenlandeses, comer az\u00facar es saludable\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3942","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3942\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}