Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
Las mujeres que ven comida saludable en la parte superior de un men\u00fa en l\u00ednea tienen entre un 30 y un 40 por ciento m\u00e1s de probabilidades de pedirla, seg\u00fan un estudio de la Universidad de Flinders, con los autores diciendo que la ubicaci\u00f3n del men\u00fa podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel en el fomento de una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable. <\/p>\n
Publicado en la revista Appetite y dirigido por el Ph.D. de la Universidad de Flinders. La candidata Indah Gynell, el equipo investig\u00f3 en qu\u00e9 parte de un men\u00fa se deben colocar los elementos saludables para animar mejor a las personas a elegirlos.<\/p>\n
\u00abInvestigaciones anteriores han explorado la ubicaci\u00f3n del men\u00fa antes, pero los estudios fueron inconsistentes, y algunos encontraron que la ubicaci\u00f3n los alimentos en la parte superior e inferior de un men\u00fa aumentaron su popularidad, mientras que otros sugirieron que el medio es mejor\u00bb, dijo la Sra. Gynell de la Facultad de Educaci\u00f3n, Psicolog\u00eda y Trabajo Social de Flinders.<\/p>\n
\u00abEn nuestro estudio comparamos tres ubicaciones en los men\u00fas impresos y en l\u00ednea, y en l\u00ednea es una adici\u00f3n importante en la era de las plataformas de pedido de alimentos, como UberEats y Menulog, especialmente durante la pandemia\u00bb.<\/p>\n
Los investigadores crearon men\u00fas que conten\u00edan ocho art\u00edculos poco saludables y cuatro art\u00edculos saludables, dispuestos en tres filas de cuatro en el men\u00fa f\u00edsico impreso y en una columna de 12 en el men\u00fa digital. En un estudio, el men\u00fa f\u00edsico se prob\u00f3 en 172 participantes femeninas, mientras que en el segundo estudio, el men\u00fa digital se prob\u00f3 en 182 participantes femeninas.<\/p>\n
Se eligieron participantes femeninas porque investigaciones anteriores encontraron que es probable que las conductas diet\u00e9ticas elecci\u00f3n de men\u00fa de impacto son consistentemente m\u00e1s frecuentes en las mujeres.<\/p>\n
Los participantes luego eligieron un art\u00edculo de uno de los men\u00fas experimentales antes de completar una prueba psicol\u00f3gica que identific\u00f3 su ‘estado de restricci\u00f3n diet\u00e9tica’; es decir, si eligieron activamente o no restringir sus h\u00e1bitos alimenticios con el fin de mejorar la salud o la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n
\u00abDescubrimos que ni el orden de los alimentos ni el estado de restricci\u00f3n diet\u00e9tica de los participantes afectaron si Se eligieron alimentos saludables o no en los men\u00fas f\u00edsicos\u00bb, dice la Sra. Gynell.<\/p>\n
\u00abSin embargo, para los men\u00fas en l\u00ednea, descubrimos que los participantes que vieron art\u00edculos saludables en la parte superior de un men\u00fa en l\u00ednea eran 3040% m\u00e1s probabilidades de elegir un art\u00edculo saludable que aquellos que los vieron m\u00e1s abajo en el men\u00fa\u00bb.<\/p>\n
Los autores dicen que el hallazgo es importante porque si se suman con el tiempo, las opciones saludables consistentes podr\u00edan resultar en beneficios generales para la salud en una poblaci\u00f3n nivel, destacando por qu\u00e9 tal intervenci\u00f3n podr\u00eda valer la pena implementar.<\/p>\n
\u00abLas enfermedades relacionadas con la dieta y las enfermedades son m\u00e1s comunes ahora que nunca, y con un aumento en los pedidos de alimentos en l\u00ednea, es importante que descubramos costos-efectivos y iniciativas sencillas de salud p\u00fablica\u00bb, dice la Sra. Gynell.<\/p>\n
\u00abCambiar el Es poco probable que el orden de un men\u00fa, que no requiere agregar o quitar elementos, afecte las ganancias ya que los consumidores son guiados hacia opciones m\u00e1s saludables sin desanimarse de comprar por completo.<\/p>\n
\u00abEsto significa que es m\u00e1s probable ser aceptado por los proveedores de alimentos y, a pesar de ser una soluci\u00f3n algo simple, tiene el potencial de dar forma a las intervenciones de alimentaci\u00f3n saludable en el mundo real\u00bb.<\/p>\n
\u00abEl efecto de la ubicaci\u00f3n de los art\u00edculos en las opciones de bocadillos de los men\u00fas f\u00edsicos y en l\u00ednea , de Indah Gynell, Eva Kemps, Ivanka Prichard y Marika Tiggemann, se publica en la revista Appetite. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Los men\u00fas deben ser al menos 75 % vegetarianos para que los consumidores de carne elijan alimentos de origen vegetal, seg\u00fan un estudio M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Indah Gynell et al, The effect of item location sobre opciones de bocadillos de men\u00fas f\u00edsicos y en l\u00ednea, Appetite (2021). DOI: 10.1016\/j.appet.2021.105792 Informaci\u00f3n del diario:<\/strong> Appetite <\/p>\n Proporcionado por la Universidad de Flinders Cita<\/strong>: Los men\u00fas en l\u00ednea deben priorizar la comida saludable (2021, 17 de diciembre) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-12-online-menus-healthy-food.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico Las mujeres que ven comida saludable en la parte superior de un men\u00fa en l\u00ednea tienen entre un 30 y un 40 por ciento m\u00e1s de probabilidades de pedirla, seg\u00fan un estudio de la Universidad de Flinders, con los autores diciendo que la ubicaci\u00f3n del men\u00fa podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel en … Continuar leyendo \u00abLos men\u00fas en l\u00ednea deben priorizar la comida saludable\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4226","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4226\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}