Representaci\u00f3n del modelo del receptor del sabor amargo TAS2R10. Cr\u00e9dito: Jrgen Behr \/ Leibniz-LSB@TUM <\/p>\n
Los receptores del gusto amargo no est\u00e1n involucrados en la percepci\u00f3n del gusto, tambi\u00e9n se encuentran en las c\u00e9lulas cancerosas. Un equipo dirigido por Veronika Somoza de la Facultad de Qu\u00edmica de la Universidad de Viena y el Instituto Alem\u00e1n Leibniz de Biolog\u00eda de Sistemas Alimentarios de la Universidad T\u00e9cnica de Munich ha investigado este papel. Sus resultados sugieren que los receptores del sabor amargo deben considerarse objetivos adicionales para los agentes quimioterap\u00e9uticos. La revisi\u00f3n sistem\u00e1tica apareci\u00f3 recientemente en la revista Cancers. <\/p>\n
Los seres humanos tenemos 25 tipos de receptores funcionales del sabor amargo. Estos se encuentran en nuestra lengua, donde facilitan la percepci\u00f3n gustativa de los compuestos de sabor amargo. Adem\u00e1s, cada vez hay m\u00e1s hallazgos de que las c\u00e9lulas de los \u00f3rganos extraorales tambi\u00e9n tienen tales receptores. Dado que no \u00abgustamos\u00bb con receptores expresados en tejidos no gustativos, surge la pregunta de qu\u00e9 funciones cumplen all\u00ed. Algo de esto ya se sabe; por ejemplo, ciertos receptores de sabor amargo en las c\u00e9lulas g\u00e1stricas est\u00e1n involucrados en la regulaci\u00f3n de la secreci\u00f3n de \u00e1cido g\u00e1strico o desempe\u00f1an un papel en la liberaci\u00f3n de sustancias antimicrobianas en las c\u00e9lulas del tracto intestinal y respiratorio. <\/p>\n
Los receptores amargos tambi\u00e9n se encuentran en las c\u00e9lulas cancerosas<\/p>\n
\u00abLos nuevos hallazgos sugieren que los receptores del sabor amargo tienen funciones fisiol\u00f3gicas que podr\u00edan usarse para prevenir o tratar enfermedades\u00bb, informa la autora del estudio, Agnes Mistlberger. -Reiner, investigador postdoctoral en el Departamento de Qu\u00edmica Fisiol\u00f3gica de la Universidad de Viena. Esto tambi\u00e9n se aplica al c\u00e1ncer, dijo, ya que los receptores del sabor amargo tambi\u00e9n est\u00e1n presentes y son funcionalmente activos en las c\u00e9lulas cancerosas. <\/p>\n
Para obtener una visi\u00f3n general del estado actual del conocimiento sobre el tema de los receptores del sabor amargo y el c\u00e1ncer, el equipo de la Universidad de Viena, el Instituto Leibniz de Biolog\u00eda de Sistemas Alimentarios de la Universidad T\u00e9cnica de M\u00fanich y el La Universidad de Medicina de Viena realiz\u00f3 una b\u00fasqueda sistem\u00e1tica en PubMed y Google Scholar. La revisi\u00f3n sistem\u00e1tica resultante considera tanto los estudios que investigaron las relaciones entre la percepci\u00f3n del sabor de los compuestos amargos, la dieta y la incidencia de ciertos tipos de c\u00e1ncer como los que exploraron el papel de los receptores amargos en la carcinog\u00e9nesis a nivel molecular.<\/p>\n
Percepci\u00f3n del gusto individual, dieta y c\u00e1ncer <\/p>\n
\u00abComo muestra nuestro an\u00e1lisis de datos, hasta ahora no se ha demostrado ninguna conexi\u00f3n entre las diferencias gen\u00e9ticamente determinadas en la percepci\u00f3n de los compuestos amargos, la dieta y el desarrollo del c\u00e1ncer\u00bb, dice Veronika. Somoza, quien es subdirector del Departamento de Qu\u00edmica Fisiol\u00f3gica y director del Instituto Leibniz en Freising. Adem\u00e1s, el estudio encontr\u00f3 que en muchos casos, la expresi\u00f3n del gen del receptor del sabor amargo est\u00e1 regulada a la baja en las c\u00e9lulas y tejidos cancerosos, lo que significa que se detectaron menos productos g\u00e9nicos.<\/p>\n
\u00abPor el contrario, hay evidencia de que la sobreexpresi\u00f3n de estos genes del receptor y la activaci\u00f3n dirigida de los receptores del sabor amargo estimula los mecanismos anticancer\u00edgenos celulares\u00bb, agreg\u00f3 el primer autor y Ph.D. estudiante Sofie Zehentner. Estos incluyen efectos tales como la reducci\u00f3n de la divisi\u00f3n celular y la migraci\u00f3n, as\u00ed como un aumento de la tasa de apoptosis, es decir, un aumento en la muerte celular programada de las c\u00e9lulas cancerosas. <\/p>\n
\u00abHay mucho que sugiere que los receptores del sabor amargo est\u00e1n involucrados en los mecanismos celulares del c\u00e1ncer, lo que los convierte en objetivos interesantes para el desarrollo de nuevas terapias. Por lo tanto, tenemos la intenci\u00f3n de explorar m\u00e1s a fondo las funciones de los receptores del sabor amargo en el futuro\u00bb, dijo Veronika Somoza. <\/p>\n
El art\u00edculo de revisi\u00f3n es el resultado de un proyecto financiado por el Fondo de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Viena (WWTF), en el que los cient\u00edficos de Veronika Somoza est\u00e1n investigando hasta qu\u00e9 punto el compuesto arom\u00e1tico homoeriodicitol es eficaz contra los trastornos del gusto. en pacientes con c\u00e1ncer. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
\u00daltimos hallazgos sobre las sustancias amargas en el caf\u00e9 M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Sofie Zehentner et al, The Role of Bitter Taste Receptors in Cancer: A Systematic Review, Cancers (2021). DOI: 10.3390\/cancers13235891 Proporcionado por la Universidad de Viena Cita<\/strong>: El papel de los receptores amargos en el c\u00e1ncer (6 de diciembre de 2021) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-12 -role-bitter-receptors-cancer.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Representaci\u00f3n del modelo del receptor del sabor amargo TAS2R10. Cr\u00e9dito: Jrgen Behr \/ Leibniz-LSB@TUM Los receptores del gusto amargo no est\u00e1n involucrados en la percepci\u00f3n del gusto, tambi\u00e9n se encuentran en las c\u00e9lulas cancerosas. Un equipo dirigido por Veronika Somoza de la Facultad de Qu\u00edmica de la Universidad de Viena y el Instituto Alem\u00e1n Leibniz … Continuar leyendo \u00abEl papel de los receptores amargos en el c\u00e1ncer\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}