Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico <\/p>\n
Dos nuevos estudios publicados por investigadores de la Universidad de Illinois Chicago proporcionan evidencia de que las pol\u00edticas p\u00fablicas para reducir el consumo de az\u00facares agregados a trav\u00e9s de impuestos sobre Las bebidas azucaradas son eficaces y sostenibles. <\/p>\n
Las bebidas endulzadas con az\u00facar, como las gaseosas, los jugos y las bebidas energ\u00e9ticas y deportivas, son el mayor contribuyente de az\u00facares agregados en las dietas estadounidenses. El consumo excesivo de az\u00facares a\u00f1adidos contribuye significativamente a la obesidad y est\u00e1 asociado con comorbilidades como la diabetes, que puede aumentar los riesgos de c\u00e1ncer y provocar una enfermedad m\u00e1s grave por COVID-19. Actualmente, m\u00e1s del 50% de los adultos y el 65% de los ni\u00f1os consumen m\u00e1s az\u00facares a\u00f1adidos de lo recomendado. <\/p>\n
Los impuestos a las bebidas azucaradas, a menudo llamados impuestos a las gaseosas, tienen como objetivo brindar incentivos financieros a los consumidores que eligen bebidas m\u00e1s saludables y, al mismo tiempo, financiar programas de salud p\u00fablica. <\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n ha estado estudiando la implementaci\u00f3n de impuestos a las bebidas azucaradas en los EE. UU. y los nuevos estudios analizaron datos de Seattle, donde se implement\u00f3 el impuesto en 2018. Los datos de Seattle se compararon con datos de Portland. , Oregon, una ciudad de tama\u00f1o y demograf\u00eda similar pero sin un impuesto a las bebidas azucaradas. <\/p>\n
\u00abSi bien nosotros y otros hemos publicado una serie de estudios sobre los efectos a corto plazo de los impuestos a las bebidas azucaradas donde se han implementado en los EE. UU., estos impuestos a\u00fan son relativamente nuevos y necesitamos datos cient\u00edficos a m\u00e1s largo plazo\u00bb. impactos a largo plazo para comprender si las pol\u00edticas tienen el potencial de generar beneficios sostenidos para la salud p\u00fablica\u00bb, dijo la autora principal del estudio, Lisa Powell, profesora distinguida y directora de pol\u00edticas y administraci\u00f3n de la salud en la Escuela de Salud P\u00fablica de la UIC. <\/p>\n
Los estudios son los primeros en evaluar exhaustivamente el impacto a largo plazo del impuesto en todos los tipos de tiendas y en todas las bebidas y dulces que se venden. <\/p>\n
Los investigadores obtuvieron datos de esc\u00e1ner minorista de Nielsen sobre ventas unitarias y medidas unitarias, como onzas l\u00edquidas o gramos, de bebidas azucaradas, dulces y productos de az\u00facar independientes en Seattle y Portland. Los datos incluyeron todas las ventas de la muestra disponible de tiendas de alimentos, incluidos supermercados y tiendas de mercader\u00eda masiva, as\u00ed como tiendas de abarrotes, farmacias, tiendas de conveniencia y de d\u00f3lar, que cubren aproximadamente el 45 % de todas las ventas en tiendas de alimentos. <\/p>\n
En un estudio de Journal of Public Health Policy titulado \u00abImpacto de la implementaci\u00f3n de un impuesto a las bebidas azucaradas dos a\u00f1os despu\u00e9s de impuestos en Seattle, Washington, Estados Unidos\u00bb, el equipo de Powell analiz\u00f3 espec\u00edficamente los impactos econ\u00f3micos de el impuesto despu\u00e9s de dos a\u00f1os. <\/p>\n
El an\u00e1lisis mostr\u00f3: los precios de las bebidas gravadas aumentaron 1,04 centavos por onza, lo que corresponde a una tasa de traspaso de impuestos del 59%; el volumen vendido de bebidas gravadas cay\u00f3 22%; y sin compras transfronterizas.<\/p>\n
Un estudio abierto de JAMA Network titulado \u00abEvaluaci\u00f3n de los cambios en los gramos de az\u00facar vendidos despu\u00e9s de la implementaci\u00f3n del impuesto a las bebidas azucaradas de Seattle\u00bb se centr\u00f3 en el impacto del impuesto en las estimaciones de az\u00facar vendido despu\u00e9s de dos a\u00f1os. <\/p>\n
Los investigadores encontraron que un a\u00f1o y dos a\u00f1os despu\u00e9s de la implementaci\u00f3n, el impuesto gener\u00f3 una reducci\u00f3n del 23 % en los gramos de az\u00facar vendidos de las bebidas gravadas. Y aunque el an\u00e1lisis mostr\u00f3 cierta compensaci\u00f3n por las sustituciones, un aumento del 4 % en el az\u00facar vendido de las golosinas en ambos a\u00f1os y un aumento inicial en los gramos de az\u00facar vendidos de las bebidas sin impuestos solo en el primer a\u00f1o, hubo una reducci\u00f3n neta del 19 % en los gramos de az\u00facar vendidos de las bebidas gravadas. a dos a\u00f1os despu\u00e9s de impuestos. <\/p>\n
\u00abNuestros estudios muestran que incluso despu\u00e9s de tener en cuenta los posibles comportamientos de sustituci\u00f3n, como las compras transfronterizas o la selecci\u00f3n de otros art\u00edculos con az\u00facares a\u00f1adidos, estos impuestos tienen un impacto importante y sostenido en la reducci\u00f3n del volumen y los gramos de az\u00facar vendidos de las bebidas azucaradas\u00bb, dijo Powell. \u00abEsto sugiere que los impuestos pueden reducir permanentemente la demanda de bebidas azucaradas y ayudar a reducir las tasas de da\u00f1os a la salud asociados con los az\u00facares a\u00f1adidos\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
El impuesto de corta duraci\u00f3n sobre los refrescos del condado de Cook funcion\u00f3, dice un nuevo estudio M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Lisa M. Powell et al, Impact of a sugar-sweeted drinks tax a\u00f1o posterior a la implementaci\u00f3n de impuestos en Seattle, Washington, Estados Unidos, Journal of Public Health Policy (2021). DOI: 10.1057\/s41271-021-00308-8 <\/p>\n Lisa M. Powell et al, Evaluaci\u00f3n de los cambios en los gramos de az\u00facar vendidos despu\u00e9s de la implementaci\u00f3n del impuesto a las bebidas azucaradas de Seattle, JAMA Network Open (2021). DOI: 10.1001\/jamanetworkopen.2021.32271 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> JAMA Network Open <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9dito: Pixabay\/CC0 Dominio p\u00fablico Dos nuevos estudios publicados por investigadores de la Universidad de Illinois Chicago proporcionan evidencia de que las pol\u00edticas p\u00fablicas para reducir el consumo de az\u00facares agregados a trav\u00e9s de impuestos sobre Las bebidas azucaradas son eficaces y sostenibles. Las bebidas endulzadas con az\u00facar, como las gaseosas, los jugos y las bebidas … Continuar leyendo \u00abNueva evidencia de que los impactos del impuesto a las bebidas azucaradas son sostenibles y efectivos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5413","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5413\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}