{"id":5459,"date":"2022-08-30T01:23:11","date_gmt":"2022-08-30T06:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/como-la-ingesta-de-alimentos-modifica-el-intestino\/"},"modified":"2022-08-30T01:23:11","modified_gmt":"2022-08-30T06:23:11","slug":"como-la-ingesta-de-alimentos-modifica-el-intestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/como-la-ingesta-de-alimentos-modifica-el-intestino\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la ingesta de alimentos modifica el intestino"},"content":{"rendered":"<p>Secciones del intestino del rat\u00f3n. Arriba, una circunferencia intestinal normal (en negro) y vellosidades (circunvoluciones rosas). Abajo, intestino expandido despu\u00e9s de la obesidad inducida por comer en exceso con una circunferencia m\u00e1s grande y vellosidades m\u00e1s largas. Cr\u00e9dito: UNIGE \/ Mirko Trajkovski <\/p>\n<p>Con m\u00e1s del 10% de la poblaci\u00f3n mundial obesa y el 40% con sobrepeso, la obesidad constituye uno de los desaf\u00edos de salud m\u00e1s cruciales. Sin embargo, las opciones terap\u00e9uticas existentes siguen siendo escasas y poco eficaces. Hace unos a\u00f1os, cient\u00edficos de la Universidad de Ginebra (UNIGE), Suiza, descubrieron que la superficie de absorci\u00f3n y la funci\u00f3n del intestino cambian debido a ciertos est\u00edmulos externos, como la exposici\u00f3n al fr\u00edo. Hoy, mediante el uso de diferentes modelos de rat\u00f3n combinados con biopsias intestinales humanas, descifran los mecanismos moleculares que gobiernan esta sorprendente plasticidad de los \u00f3rganos y descubren que aumentar la cantidad de alimento eleva la funci\u00f3n y la superficie de absorci\u00f3n intestinal. Mec\u00e1nicamente, esto se debe a la expresi\u00f3n mejorada de PPAR, una prote\u00edna reguladora necesaria para el aumento inducido por comer en exceso en la capacidad del intestino para absorber calor\u00edas. Adem\u00e1s, si grandes cantidades de alimentos aumentan la superficie de absorci\u00f3n intestinal, la restricci\u00f3n de alimentos puede revertir el proceso y devolverlo a la normalidad. Este fen\u00f3meno podr\u00eda reproducirse utilizando enfoques farmacol\u00f3gicos y gen\u00e9ticos, lo que sugiere posibles v\u00edas para limitar la obesidad. Estos resultados se publican en la revista Nature Communications. <\/p>\n<p>En todo el mundo, cientos de millones de adultos y ni\u00f1os son cl\u00ednicamente obesos; una condici\u00f3n estrechamente asociada con las principales causas de muerte, como enfermedades card\u00edacas o accidentes cerebrovasculares. La obesidad resulta principalmente de un desequilibrio entre el gasto de energ\u00eda y la absorci\u00f3n cal\u00f3rica, que tiene lugar en el intestino donde los alimentos, previamente descompuestos, se absorben y pasan al torrente sangu\u00edneo para su distribuci\u00f3n por todo el cuerpo. Para absorber suficientes calor\u00edas, la pared intestinal se recubre con millones de circunvoluciones llamadas vellosidades y microvellosidades que juntas podr\u00edan cubrir la superficie de un campo de f\u00fatbol.<\/p>\n<p>Un efecto sorprendente y r\u00e1pido<\/p>\n<p>\u00abA Hace unos a\u00f1os, descubrimos que el intestino pod\u00eda alargarse o acortarse seg\u00fan los desencadenantes ambientales y las necesidades fisiol\u00f3gicas\u00bb, recuerda Mirko Trajkovski, profesor del Departamento de Fisiolog\u00eda Celular y Metabolismo y del Centro de Diabetes de la Facultad de Medicina de UNIGE, y autor correspondiente de este estudio. \u00abPor lo tanto, quer\u00edamos entender qu\u00e9 impulsa esta notable plasticidad intestinal\u00bb. Usando diferentes modelos de rat\u00f3n combinados con estructuras artificiales tridimensionales de biopsias intestinales humanas, el equipo de investigaci\u00f3n observ\u00f3 que la cantidad de comida consumida era el principal regulador de la longitud del intestino. \u00abObservamos una respuesta relativamente r\u00e1pida y fisiol\u00f3gicamente sorprendente al elevar la cantidad de alimentos ingeridos: la longitud del intestino aument\u00f3 en m\u00e1s del 30 %, junto con un mayor crecimiento de las vellosidades y las microvellosidades, lo que contribuy\u00f3 a mejorar la capacidad de absorci\u00f3n de calor\u00edas del intestino\u00bb. agrega Mirko Trajkovski. Es importante destacar que estos cambios fueron reversibles: cuando se redujo la cantidad de comida, la longitud y la morfolog\u00eda del intestino se revirtieron casi a lo normal.<\/p>\n<p>Una plasticidad bajo el control de la prote\u00edna PPAR<\/p>\n<p>Gut la expansi\u00f3n requiere mucha energ\u00eda. Los cient\u00edficos de UNIGE descubrieron que el aumento de la superficie de absorci\u00f3n intestinal moviliza diferentes v\u00edas metab\u00f3licas en el intestino, es decir, pasos mediante los cuales las c\u00e9lulas convierten los alimentos en energ\u00eda. Si bien encontraron varias v\u00edas potenciales que pueden contribuir a la expansi\u00f3n intestinal, se descubri\u00f3 que una, la v\u00eda PPAR, era indispensable. De hecho, PPAR es una prote\u00edna que parece de importancia cr\u00edtica para aumentar la longitud de las vellosidades, as\u00ed como para aumentar la capacidad de absorci\u00f3n de calor\u00edas de los alimentos al elevar el nivel de otra prote\u00edna, PLIN2, que, a su vez, promueve la formaci\u00f3n de gotitas de l\u00edpidos en las c\u00e9lulas intestinales, favoreciendo as\u00ed la absorci\u00f3n de grasas. Al inactivar PPAR en el intestino de los ratones, los investigadores pudieron confirmar este mecanismo. \u00abLa eliminaci\u00f3n de PPAR intestinal, o su inhibici\u00f3n farmacol\u00f3gica, mostr\u00f3 efectos marcados en la reducci\u00f3n de la funci\u00f3n de absorci\u00f3n del intestino. La inhibici\u00f3n de PPAR espec\u00edfica del intestino fue suficiente para revertir la acumulaci\u00f3n de grasa y la obesidad, as\u00ed como la intolerancia a la glucosa causada por la alimentaci\u00f3n alta en calor\u00edas. \u00ab, explica Mirko Trajkovski.<\/p>\n<p>La impresionante plasticidad intestinal que permite que el intestino y las vellosidades se encojan o se agranden es una ventaja que debe explorarse m\u00e1s como una alternativa reversible a la cirug\u00eda de bypass g\u00e1strico u otras intervenciones que apuntan a reducir Aumento de peso corporal y complicaciones relacionadas con la obesidad. \u00abPPAR es una prote\u00edna clave en muchas funciones metab\u00f3licas y se expresa en varios tejidos en todo el cuerpo. Por lo tanto, es necesario desarrollar formas de inhibirla selectivamente en el intestino sin llegar a otros \u00f3rganos antes de que estos descubrimientos puedan aplicarse a los pacientes\u00bb. , concluyen los autores. <\/p>\n<p>Explore m\u00e1s<\/p>\n<p> La curcumina para la amiloidosis y el metabolismo de los l\u00edpidos: una nueva perspectiva <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Ozren Stojanovi et al, El exceso diet\u00e9tico regula la absorci\u00f3n y la superficie del epitelio intestinal a trav\u00e9s de PPAR intestinal, Nature Communications (2021) . DOI: 10.1038\/s41467-021-27133-7 <strong>Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> Nature Communications <\/p>\n<p> Proporcionado por la Universidad de Ginebra <strong>Cita<\/strong>: C\u00f3mo la ingesta de alimentos modifica el intestino (2021, 2 de diciembre) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2021-12-food-intake-gut.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secciones del intestino del rat\u00f3n. Arriba, una circunferencia intestinal normal (en negro) y vellosidades (circunvoluciones rosas). Abajo, intestino expandido despu\u00e9s de la obesidad inducida por comer en exceso con una circunferencia m\u00e1s grande y vellosidades m\u00e1s largas. 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