(HealthDay)Los patrones diet\u00e9ticos est\u00e1n asociados con el riesgo de desarrollar enfermedad inflamatoria intestinal (EII), con un mayor riesgo de enfermedad de Crohn (EC) observado en asociaci\u00f3n con patr\u00f3n diet\u00e9tico y un mayor riesgo de colitis ulcerosa (CU) observado con un patr\u00f3n carn\u00edvoro, seg\u00fan un estudio publicado en l\u00ednea el 1 de diciembre en el Journal of Crohn’s and Colitis. <\/p>\n
Vera Peters, de la Universidad de Groningen en los Pa\u00edses Bajos, y sus colegas analizaron a 125 445 participantes, de los cuales 224 y 97 desarrollaron CU y EC de novo, respectivamente, durante un seguimiento m\u00e1ximo de 14 a\u00f1os. Los patrones diet\u00e9ticos a posteriori se derivaron mediante el an\u00e1lisis de componentes principales (PCA) y tambi\u00e9n se calcularon las puntuaciones diet\u00e9ticas a priori.<\/p>\n
Los investigadores identificaron cinco patrones diet\u00e9ticos mediante PCA. Se observ\u00f3 una mayor probabilidad de desarrollar EC en asociaci\u00f3n con un patr\u00f3n caracterizado por un alto consumo de refrigerios, comidas preparadas, bebidas no alcoh\u00f3licas y salsas y con un bajo consumo de verduras y frutas (odds ratio, 1,16). Se observ\u00f3 una mayor probabilidad de desarrollo de CU en asociaci\u00f3n con un patr\u00f3n compuesto por carne roja, aves y carne procesada (odds ratio, 1,11). Se observ\u00f3 una asociaci\u00f3n para una puntuaci\u00f3n de dieta de alta calidad (Puntuaci\u00f3n de dieta LifeLines) y un riesgo reducido de EC (raz\u00f3n de probabilidades, 0,95).<\/p>\n
\u00abNuestro estudio se suma a la importancia de evaluar los patrones diet\u00e9ticos para ayudar prevenci\u00f3n de la EII ya a nivel de la poblaci\u00f3n general, y centrar la investigaci\u00f3n en estrategias basadas en alimentos integrales y dietas formuladas para pacientes con EII\u00bb, escriben los autores.<\/p>\n
Varios autores revelaron v\u00ednculos financieros con la industria farmac\u00e9utica. <\/p>\n
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Los alimentos ultraprocesados se relacionan con un mayor riesgo de EII M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Resumen\/Texto completo <\/p>\n Copyright 2021 HealthDay. Reservados todos los derechos. <\/p>\n Cita<\/strong>: Ciertos patrones diet\u00e9ticos pueden aumentar el riesgo de desarrollar EII (28 de enero de 2022) consultado el 29 de agosto de 2022 de https:\/\/medicalxpress.com\/news\/2022-01-dietary-patterns -ibd.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (HealthDay)Los patrones diet\u00e9ticos est\u00e1n asociados con el riesgo de desarrollar enfermedad inflamatoria intestinal (EII), con un mayor riesgo de enfermedad de Crohn (EC) observado en asociaci\u00f3n con patr\u00f3n diet\u00e9tico y un mayor riesgo de colitis ulcerosa (CU) observado con un patr\u00f3n carn\u00edvoro, seg\u00fan un estudio publicado en l\u00ednea el 1 de diciembre en el Journal … Continuar leyendo \u00abCiertos patrones diet\u00e9ticos pueden aumentar el riesgo de desarrollar EII\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5767","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5767\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}