(HealthDay)Las im\u00e1genes de personas comiendo y bebiendo son un elemento b\u00e1sico de las redes sociales, pero una nueva investigaci\u00f3n encuentra que tales publicaciones de celebridades a menudo ponen el foco de atenci\u00f3n directamente en la comida chatarra. <\/p>\n
Las ganancias no siempre son la raz\u00f3n, seg\u00fan los investigadores: las celebridades a menudo resaltan los alimentos favoritos poco saludables sin que se les pague por ello.<\/p>\n
\u00abEl 95 % de las fotos que contienen alimentos y bebidas en el Instagram de las celebridades los perfiles en realidad no estaban patrocinados por empresas de alimentos o bebidas\u00bb, anot\u00f3 el autor principal del estudio, Bradley Turnwald. \u00abEran representaciones naturales de celebridades comiendo y bebiendo en su vida cotidiana\u00bb.<\/p>\n
Las celebridades, dijo, \u00abexisten en sociedades que valoran y normalizan la alimentaci\u00f3n poco saludable y el consumo de alcohol, al igual que t\u00fa o yo\u00bb. Y tienen derecho a publicar lo que quieran en l\u00ednea, agreg\u00f3 Turnwald, cient\u00edfico conductual de la Escuela de Negocios Booth de la Universidad de Chicago.<\/p>\n
A\u00fan as\u00ed, a menudo son idolatrados, dijo, y \u00absimplemente siguen a las celebridades\u00bb. en las redes sociales expone a los seguidores a un perfil poco saludable de alimentos y bebidas\u00bb.<\/p>\n
En medio de una epidemia de obesidad, esa es una receta para el desastre, agreg\u00f3 Turnwald, \u00abun desastre que no se puede resolver f\u00e1cilmente simplemente prohibir la publicidad o el patrocinio de alimentos en las redes sociales, dado que la mayor\u00eda de esas publicaciones no involucran ninguno de los dos\u00bb.<\/p>\n
Para el estudio, los investigadores rastrearon todas las publicaciones relacionadas con alimentos y bebidas realizadas por 181 atletas, actores, personalidades de la televisi\u00f3n y m\u00fasicos en Instagram. entre mayo de 2019 y marzo de 2020. Las edades oscilaron entre 17 y 73 a\u00f1os, y la mitad ten\u00eda menos de 32 a\u00f1os.<\/p>\n
Se citaron m\u00e1s de 3000 publicaciones de celebridades relacionadas con la comida, que conten\u00edan casi 5200 comidas y bebidas diferentes. Un poco m\u00e1s de la mitad conten\u00eda solo bebidas, y m\u00e1s de la mitad conten\u00eda alcohol. Un poco m\u00e1s de un tercio inclu\u00eda bocadillos o dulces. <\/p>\n
Se elaboraron perfiles nutricionales para todos los alimentos y bebidas encontrados, prestando especial atenci\u00f3n al az\u00facar, la sal, las calor\u00edas, las grasas saturadas, la fibra, las prote\u00ednas y el contenido de frutas y\/o verduras<\/p>\n
El resultado : Casi el 90% de las publicaciones de comidas y bebidas de celebridades eran lo suficientemente insalubres como para ser esencialmente ilegales seg\u00fan las regulaciones brit\u00e1nicas actuales sobre publicidad relacionada con la juventud, se\u00f1alaron los investigadores. Menos del 5 % de todas las publicaciones relacionadas con alimentos\/bebidas ten\u00edan un v\u00ednculo con un patrocinio pagado por parte de un fabricante de alimentos o bebidas.<\/p>\n
Los investigadores tambi\u00e9n observaron que las publicaciones de celebridades que presentaban opciones de alimentos relativamente saludables ten\u00edan una probabilidad significativamente menor de para recibir \u00abme gusta\u00bb o comentarios de los seguidores.<\/p>\n
\u00abEntonces, en la medida en que las celebridades quieren promover la participaci\u00f3n de los seguidores, los alimentos menos saludables generaron una mayor participaci\u00f3n de los seguidores, lo que representa un incentivo adicional para que las celebridades publiquen alimentos menos saludables, \u00ab, se\u00f1al\u00f3 Turnwald.<\/p>\n
Los hallazgos se publicaron el 12 de enero en JAMA Network Open.<\/p>\n
Los hallazgos no sorprenden a la Dra. Ellen Selkie, autora de un editorial acompa\u00f1ante y profesora asistente de medicina adolescente de la Facultad de Medicina y Salud P\u00fablica de la Universidad de Wisconsin.<\/p>\n
\u00abEsto refleja una cultura que eleva los alimentos con alto contenido de az\u00facares y grasas haci\u00e9ndolos visualmente atractivos\u00bb, anot\u00f3 Selkie. \u00abDado que Instagram es una plataforma visual, tiene sentido que las celebridades publiquen fotos de comidas visualmente atractivas\u00bb.<\/p>\n
Sin embargo, las publicaciones de comidas de celebridades \u00abreales\u00bb pueden ser menos reales de lo que parecen, dijo, dado que \u00bb en realidad, es probable que la mayor\u00eda de las celebridades consuman m\u00e1s alimentos saludables [incluidas] frutas y verduras de lo que publican\u00bb.<\/p>\n
Hay una soluci\u00f3n posible, dijo Selkie. Eso ser\u00eda alentar a las plataformas de redes sociales a adoptar algoritmos que favorezcan publicaciones de alimentos m\u00e1s nutritivos al darles un perfil m\u00e1s alto que las publicaciones de mala nutrici\u00f3n. \u00abEsto podr\u00eda incentivar a las celebridades a publicar m\u00e1s de este tipo de contenido\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n
Pero otro experto en alimentos y nutrici\u00f3n ten\u00eda una recomendaci\u00f3n m\u00e1s simple.<\/p>\n
\u00abNo te alimentes consejos de celebridades o atletas\u00bb, aconsej\u00f3 Lona Sandon, profesora asistente de nutrici\u00f3n cl\u00ednica en el Centro M\u00e9dico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas. <\/p>\n
Sandon, que no form\u00f3 parte del estudio, se\u00f1al\u00f3 que lo que la gente ve en los medios influye en sus decisiones y creencias sobre ciertos alimentos o conductas diet\u00e9ticas. \u00abLas celebridades y los atletas pueden ser modelos a seguir muy poderosos, especialmente para los j\u00f3venes adolescentes\u00bb, dijo.<\/p>\n
Se\u00f1alando el popular \u00ab\u00bfTienes leche?\u00bb Sandon dijo que presentaba un poderoso mensaje medi\u00e1tico destinado a lograr que los ni\u00f1os y adolescentes bebieran m\u00e1s leche. \u00abSer\u00eda bueno ver m\u00e1s de este tipo de cosas. Tal vez una campa\u00f1a ‘Got Fruit'\u00bb, dijo.<\/p>\n
Y aunque ayudar\u00eda ver a m\u00e1s celebridades publicando sobre formas m\u00e1s saludables de comer, eso no es su experiencia ni su trabajo, reconoci\u00f3 Sandon.<\/p>\n
Su sugerencia: \u00abSi desea un buen consejo de nutrici\u00f3n, siga a uno de los muchos nutricionistas dietistas registrados, los expertos en nutrici\u00f3n en las redes sociales\u00bb. <\/p>\n
Explore m\u00e1s<\/p>\n
Adolescentes bombardeados con marketing de comida chatarra en las redes sociales M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Hay m\u00e1s informaci\u00f3n sobre una vida saludable en la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de EE. UU. <\/p>\n Bradley P. Turnwald et al, An\u00e1lisis nutricional de alimentos y bebidas publicado en Cuentas de redes sociales de celebridades con muchos seguidores, JAMA Network Open (2022). DOI: 10.1001\/jamanetworkopen.2021.43087 Informaci\u00f3n de la revista:<\/strong> JAMA Network Open <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (HealthDay)Las im\u00e1genes de personas comiendo y bebiendo son un elemento b\u00e1sico de las redes sociales, pero una nueva investigaci\u00f3n encuentra que tales publicaciones de celebridades a menudo ponen el foco de atenci\u00f3n directamente en la comida chatarra. Las ganancias no siempre son la raz\u00f3n, seg\u00fan los investigadores: las celebridades a menudo resaltan los alimentos favoritos … Continuar leyendo \u00abLas redes sociales de las celebridades promueven la comida chatarra, a menudo gratis\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6819","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6819\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}