{"id":9802,"date":"2022-08-30T03:43:51","date_gmt":"2022-08-30T08:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/riesgo-para-la-salud-debido-a-los-micro-y-nanoplasticos-en-los-alimentos\/"},"modified":"2022-08-30T03:43:51","modified_gmt":"2022-08-30T08:43:51","slug":"riesgo-para-la-salud-debido-a-los-micro-y-nanoplasticos-en-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos-salud\/riesgo-para-la-salud-debido-a-los-micro-y-nanoplasticos-en-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Riesgo para la salud debido a los micro y nanopl\u00e1sticos en los alimentos"},"content":{"rendered":"<p>Resumen gr\u00e1fico. Cr\u00e9dito: Exposici\u00f3n y Salud (2022). https:\/\/doi.org\/10.1007\/s12403-022-00470-8 <\/p>\n<p>En promedio, cinco gramos de part\u00edculas de pl\u00e1stico ingresan al tracto gastrointestinal humano por persona por semana. Esto es aproximadamente equivalente al peso de una tarjeta de cr\u00e9dito. Numerosos estudios est\u00e1n investigando si los micro y nanopl\u00e1sticos ingeridos representan un riesgo para la salud, pero hasta la fecha se desconoce en gran medida. Un equipo de investigaci\u00f3n de MedUni Viena ha resumido ahora el estado actual del conocimiento cient\u00edfico. El art\u00edculo de revisi\u00f3n se acaba de publicar en la revista Exposure &amp; Health. <\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n m\u00e9dica sobre el tema se centra en el sistema digestivo, donde se pueden encontrar part\u00edculas micropl\u00e1sticas y nanopl\u00e1sticas (MNP) en los tejidos. Los estudios experimentales indican que los MNP ingeridos que pasan por el tracto gastrointestinal provocan cambios en la composici\u00f3n del microbioma intestinal. El equipo de investigaci\u00f3n dirigido por Elisabeth Gruber (Divisi\u00f3n de Cirug\u00eda Visceral del Departamento de Cirug\u00eda General de MedUni Viena) y Lukas Kenner (Departamento de Patolog\u00eda MedUni Viena, Centro Integral del C\u00e1ncer (CCC) MedUni Viena y Hospital General de Viena, Departamento de Patolog\u00eda Animal de Laboratorio de VetMedUni ) informan que dichos cambios est\u00e1n asociados con el desarrollo de enfermedades metab\u00f3licas como la diabetes, la obesidad o la enfermedad hep\u00e1tica cr\u00f3nica.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los efectos sobre el microbioma intestinal, los cient\u00edficos tambi\u00e9n describieron mecanismos moleculares espec\u00edficos que facilitan la absorci\u00f3n de MNP en el tejido intestinal. Utilizando an\u00e1lisis espec\u00edficos, se demostr\u00f3 que los MNP en el tracto gastrointestinal podr\u00edan absorberse cada vez m\u00e1s en el tejido bajo ciertas condiciones fisicoqu\u00edmicas y activar los mecanismos involucrados en las respuestas inmunitarias e inflamatorias locales. Los nanopl\u00e1sticos en particular est\u00e1n asociados con procesos bioqu\u00edmicos que tienen una participaci\u00f3n crucial en la carcinog\u00e9nesis.<\/p>\n<p>Part\u00edculas de pl\u00e1stico tambi\u00e9n en el agua potable<\/p>\n<p>Los nanopl\u00e1sticos se definen como aquellos que tienen un tama\u00f1o inferior a 0,001 mil\u00edmetros, mientras que los micropl\u00e1sticos, de 0,001 a 5 mil\u00edmetros, son hasta cierto punto todav\u00eda visibles a simple vista. Los MNP entran en la cadena alimentaria a partir de residuos de envases, entre otras fuentes. Las part\u00edculas de pl\u00e1stico no solo ingresan al cuerpo a trav\u00e9s de alimentos como la vida marina o la sal marina en particular, la bebida tambi\u00e9n juega un papel importante. Seg\u00fan un estudio, cualquiera que beba de 1,5 a 2 litros de agua al d\u00eda recomendados de botellas de pl\u00e1stico ingiere unas 90.000 part\u00edculas de pl\u00e1stico al a\u00f1o solo de esta forma. Sin embargo, quienes eligen agua del grifo pueden, dependiendo de su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, reducir la cantidad ingerida a 40.000 part\u00edculas de pl\u00e1stico. Los investigadores tambi\u00e9n demostraron una contaminaci\u00f3n generalizada del agua mineral con xenohormonas lixiviadas de las botellas de PET (tereftalato de polietileno). Se sabe que las xenohormonas exhiben actividad estrog\u00e9nica que puede actuar como cancer\u00edgena en el cuerpo.<\/p>\n<p>Los posibles efectos adversos para la salud de las part\u00edculas pl\u00e1sticas podr\u00edan ser particularmente impactantes para las personas con una carga de enfermedades cr\u00f3nicas, dice Lukas Kenner. \u00abEs m\u00e1s probable que un intestino saludable evite el riesgo para la salud. Pero los cambios locales en el tracto gastrointestinal, como los presentes en enfermedades cr\u00f3nicas o incluso en el estr\u00e9s negativo, podr\u00edan hacerlos susceptibles a los efectos nocivos de los MNP\u00bb. <\/p>\n<p>Explore m\u00e1s<\/p>\n<p> Midiendo la eliminaci\u00f3n de part\u00edculas pl\u00e1sticas del cuerpo en ratones <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> Elisabeth S. Gruber et al, To Waste or Not to Waste: Questioning Potential Health Risks of Micro &#8211; y nanopl\u00e1sticos con un enfoque en su ingesti\u00f3n y carcinogenicidad potencial, exposici\u00f3n y salud (2022). DOI: 10.1007\/s12403-022-00470-8. doi.org\/10.1007\/s12403-022-00470-8 Proporcionado por la Universidad M\u00e9dica de Viena <strong>Cita<\/strong>: Riesgo para la salud debido a micro y nanopl\u00e1sticos en los alimentos (24 de marzo de 2022) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https :\/\/medicalxpress.com\/news\/2022-03-health-due-micro-nanoplastics-food.html Este documento est\u00e1 sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigaci\u00f3n privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona \u00fanicamente con fines informativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resumen gr\u00e1fico. 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