\tHe estado comiendo mucho pastel humilde \u00faltimamente, junto con mucha ensalada. Cualquiera que me conozca le dir\u00e1 que soy el tipo que religiosamente descontamina su hamburguesa con queso de cualquier apariencia de materia vegetal exorcizando la lechuga, el tomate, los pepinillos o las cebollas (vea una publicaci\u00f3n anterior donde me burlo de los vegetarianos).<\/p>\n
Pero luego prob\u00e9 un experimento.<\/p>\n
Por razones de salud (ten\u00eda nueve s\u00edntomas que un amigo describi\u00f3 en broma como las nueve marcas de un Clint enfermo) decid\u00ed, bajo la gu\u00eda de mi m\u00e9dico, Elimin\u00e9 todo el az\u00facar, el gluten, los alimentos procesados y todos los productos animales (carne, pescado, l\u00e1cteos, huevos) de mi dieta durante tres semanas. Todo lo que com\u00eda eran plantas, todo lo que beb\u00eda eran plantas (es decir, batidos, \u00a1no cerveza!).<\/p>\n
Me suscrib\u00ed a la m\u00e1xima del Dr. Michael Pollan: \u201cCome alimentos, no demasiado, principalmente plantas\u201d. <\/strong> Es decir, consuma alimentos integrales lo m\u00e1s cerca posible de su estado original y sin procesar, solo en porciones moderadas y, siempre que sea posible, evite la carne, los huevos y los productos l\u00e1cteos.<\/p>\n Estaba esperando el dolor del purgatorio durante tres semanas, pero el esfuerzo fue mucho m\u00e1s f\u00e1cil y sostenible de lo que esperaba. Hab\u00eda olvidado que este era el men\u00fa en Eden.<\/p>\n Los salvavidas inesperados fueron: leche de almendras en mis capuchinos, bolsas de nueces para las grasas esenciales y batidos diarios como un medio para tomar verduras y alimentos ricos en nutrientes todos los d\u00edas. superalimentos, incluidas combinaciones infinitas de col rizada y espinacas, mezcladas con pl\u00e1tano, bayas congeladas, semillas de ch\u00eda, espirulina, semillas de lino molidas, prote\u00edna de guisante y polvo de cacao crudo.<\/p>\n Despu\u00e9s de tres semanas, mis niveles de energ\u00eda se revitalizaron, mi concentraci\u00f3n mental era m\u00e1s n\u00edtida, mi sue\u00f1o parec\u00eda m\u00e1s revitalizante, mi cintura estaba gratamente disminuida y las nueve marcas de un Clint enfermizo se disipaban notablemente. Entonces, extend\u00ed el experimento a 100 d\u00edas.<\/p>\n Aqu\u00ed hay cuatro pensamientos que me gustar\u00eda compartir despu\u00e9s de mis primeros 100 d\u00edas de alimentaci\u00f3n basada en plantas…<\/p>\n Primero<\/strong><\/em>, estoy m\u00e1s convencido que nunca de que un men\u00fa variado es un regalo de Dios para la humanidad y se puede disfrutar de diferentes maneras para la gloria de Dios. En otras palabras, no existe una elecci\u00f3n de alimentos \u00fanica para todos los cristianos.<\/p>\n Las personas son \u00fanicas; tenemos diferentes tolerancias para los ingredientes, poseemos diferentes paladares, nuestros cuerpos tienen reacciones divergentes y cualquier preferencia alimenticia se puede disfrutar para la gloria de Dios.<\/p>\n Adem\u00e1s, la preferencia alimenticia es un tema extremadamente cargado de emociones.<\/p>\n Y cuanto m\u00e1s le\u00eda e investigaba sobre varios enfoques diet\u00e9ticos, m\u00e1s me encontraba con la mentalidad de que una forma en particular es moralmente superior a cualquier otra. Los vegetarianos menosprecian a los pescetarianos, que muestran desd\u00e9n por los omn\u00edvoros, mientras que los veganos desprecian a los ovo-lacto-vegetarianos que todav\u00eda consumen huevos y l\u00e1cteos, y luego los defensores de los alimentos crudos ponen los ojos en blanco a los veganos que cocinan el potencial nutritivo de sus vegetales. Casi todo el mundo tiene una fuerte opini\u00f3n de que lo que llega a su plato representa una mejor opci\u00f3n que otras.<\/p>\n Pero como creyentes sabemos que este no es el caso.<\/p>\n Dicho sin rodeos, no No hay nada inherentemente cristiano o piadoso en eliminar los alimentos de tu dieta por razones morales. Y esperar que otros lo hagan es realmente pecaminoso\u2026<\/p>\n 1 Tim 4: 1-5<\/strong> Ahora bien, el Esp\u00edritu dice expresamente que en los \u00faltimos tiempos algunos apostatar\u00e1n de la fe por dedic\u00e1ndose a esp\u00edritus enga\u00f1adores ya doctrinas de demonios, por la insensatez de mentirosos cuyas conciencias est\u00e1n cauterizadas, que proh\u00edben el matrimonio y exigen la abstinencia de los alimentos que Dios cre\u00f3 para ser recibidos con acci\u00f3n de gracias por los que creen y conocen la verdad. Porque todo lo creado por Dios es bueno, y nada se debe desechar si se recibe con acci\u00f3n de gracias, pues se santifica mediante la palabra de Dios y la oraci\u00f3n.<\/em><\/p>\n Rom 14 :3<\/strong> El que come no menosprecie al que se abstiene, y el que se abstiene no juzgue al que come, porque Dios lo ha acogido.<\/em><\/p>\n Entonces, come y deja comer.<\/p>\n Segundo<\/strong><\/em>, el claro permiso de Dios para comer carne no les da a los cristianos licencia para ignorar deliberadamente la el abuso de animales en gran parte de la industria alimentaria mundial, ni la bendici\u00f3n de Dios sobre nuestro disfrute de la carne nos exime de la compasi\u00f3n que \u00c9l requiere que tengamos hacia los animales.<\/p>\n Proverbios 12:10<\/strong> El justo tiene en cuenta la vida de su bestia, pero la misericordia de los imp\u00edos es cruel.<\/em><\/p>\n Balaam, en N\u00fameros 22<\/strong>, fue dram\u00e1ticamente dio una idea de c\u00f3mo se sienten los animales acerca de ser tratados irracionalmente. Curiosamente, el \u00e1ngel del Se\u00f1or estuvo de acuerdo con el burro en que no era razonable que Balaam lo golpeara.<\/p>\n Nuestra cr\u00eda de animales debe reflejar nuestra responsabilidad ordenada por Dios de ser fieles administradores de nuestro planeta y de las criaturas de Dios. encomendado a nuestra supervisi\u00f3n.<\/p>\n Tenga en cuenta que lo que llamamos el Pacto de No\u00e9 fue en realidad el pacto de Dios con los descendientes de No\u00e9 (somos nosotros) y toda criatura viviente (esos son los animales), v\u00e9ase G\u00e9nesis 9 :10.<\/strong><\/p>\n Hacer la vista gorda deliberadamente ignorante sobre c\u00f3mo nuestras elecciones de alimentos contribuyen a la degradaci\u00f3n del medio ambiente y el maltrato inconcebible de los animales no es una respuesta cristiana madura en la era de la informaci\u00f3n.<\/p>\n Me result\u00f3 \u00fatil ver el ahora famoso documental Forks Over Knives<\/em> y el inquietante y estimulante Cowspiracy.<\/em><\/p>\n Cualquier decisi\u00f3n hacemos acerca de la comida debe hacerse para la gloria de Dios con una conciencia informada (1 Cor 10:31<\/strong>).<\/p>\n Tercero,<\/strong><\/em> nunca es demasiado tarde en la vida para explorar, crecer y descubrir nuevas delicias de los dones de Dios.<\/p>\n Como me preocupaba c\u00f3mo obtendr\u00eda suficientes prote\u00ednas, grasas omega 3 y otros nutrientes, que asum\u00ed que los omn\u00edvoros necesitan obtener de la carne y el pescado, me embarqu\u00e9 en una curva de aprendizaje que me ha abierto nuevas puertas de comprensi\u00f3n y disfrute.<\/p>\n Resulta que la deficiencia de prote\u00ednas (kwashiorkor) nunca es el resultado de obtener calor\u00edas de una dieta basada en plantas sin procesar. Solo preg\u00fantale a un gorila de d\u00f3nde obtiene su prote\u00edna. O incluso mejor, lea\/escuche las memorias inspiradoras y esclarecedoras del campe\u00f3n vegano de Ultraman, Rich Roll, Finding Ultra: Rejecting Middle Life, Becoming on the World’s Fittest Men, and Discovering Myself.<\/em><\/p>\n Las plantas, cuando tenemos la intenci\u00f3n de consumir una variedad de ellas, tienen todo lo que necesitamos excepto la vitamina B12, que proviene de los microbios en el suelo de las plantas que los animales comen sin lavar. Dado que lavamos correctamente nuestras verduras, necesitamos un suplemento de vitamina B12.<\/p>\n He aprendido acerca de las semillas de ch\u00eda, las bayas de goji, la col rizada, el alga espirulina, la quinua y una gran variedad de otros alimentos deliciosamente ex\u00f3ticos y densos en nutrientes. nunca hab\u00eda probado antes. Mis comidas son m\u00e1s variadas y emocionantes que nunca. Y los beneficios de comer sano me ha cambiado. Despu\u00e9s de todo, eres lo que comes.<\/p>\n Cuarto,<\/strong><\/em> la salud y el bienestar, incluida la longevidad, se ven m\u00e1s afectados por la dieta y el estilo de vida que yo. se hab\u00eda dado cuenta. Le\u00ed (en realidad escuch\u00e9 la versi\u00f3n de audio bien ejecutada y le\u00edda por el autor) el libro muy convincente y brillantemente investigado del Dr. Michael Greger, How Not to Die.<\/em> En este tomo, Greger muestra c\u00f3mo las quince principales causas de muerte en EE. UU. (enfermedades card\u00edacas, varios tipos de c\u00e1ncer, diabetes, etc.) se pueden prevenir, detener o incluso revertir mediante la elecci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n Supongo que siempre supe que los alimentos afectan el estado de \u00e1nimo, la salud , y la longevidad, pero no ten\u00eda idea de qu\u00e9 tan claros y causales eran los v\u00ednculos, ni qu\u00e9 tan cient\u00edficamente probados estaban.<\/p>\n Tambi\u00e9n vale la pena echarle un vistazo a la innovadora investigaci\u00f3n del Dr. Colin Campbell en The China Study, <\/em>cuyos descubrimientos generaron muchos documentales. (Este fue el libro que el presidente Clinton llev\u00f3 con \u00e9l en la boda de su hija y se atribuye a la dram\u00e1tica mejor\u00eda de su salud card\u00edaca).<\/p>\n Honestamente puedo decir que no me siento privado en lo m\u00e1s m\u00ednimo. No tengo antojos de nada de lo que sol\u00eda comer, y no preveo volver a los viejos h\u00e1bitos en el corto plazo. Mi experimento de tres semanas se convirti\u00f3 en un experimento de 100 d\u00edas y se ha adaptado a mi estilo de vida m\u00e1s c\u00f3modamente de lo que podr\u00eda haber previsto.<\/p>\n He aprendido mucho, solo perd\u00ed s\u00edntomas no deseados (y peso) y adquiri\u00f3 una nueva perspectiva. \u00a1Siento que he hecho tanto por mi salud como algunos quisieran hacer por su pa\u00eds en los primeros 100 d\u00edas de una nueva presidencia!<\/p>\n Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en TheCripplegate .com. Usado con permiso. <\/em><\/strong><\/p>\n Clint Archer <\/strong>ha sido pastor de la Iglesia Bautista Hillcrest desde 2005. Vive en Durban, Sud\u00e1frica con su esposa y cuatro ni\u00f1os. Lea m\u00e1s de su trabajo en thecripplegate.com. <\/em><\/p>\n Imagen cortes\u00eda<\/em>: \u00a9Thinkstock\/DanielKaesler<\/p>\n Fecha de publicaci\u00f3n<\/em>: 2 de mayo de 2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" He estado comiendo mucho pastel humilde \u00faltimamente, junto con mucha ensalada. Cualquiera que me conozca le dir\u00e1 que soy el tipo que religiosamente descontamina su hamburguesa con queso de cualquier apariencia de materia vegetal exorcizando la lechuga, el tomate, los pepinillos o las cebollas (vea una publicaci\u00f3n anterior donde me burlo de los vegetarianos). Pero … Continuar leyendo \u00ab4 Lecciones de mis primeros 100 d\u00edas de alimentaci\u00f3n saludable\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20513","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}