No s\u00e9 t\u00fa, pero a m\u00ed me encanta invitar gente a cenar a mi casa. <\/p>\n
Por un lado, tener compa\u00f1\u00eda regularmente es la mejor manera que conozco para asegurarme de que mi hogar se mantenga realmente limpio. (Lamentablemente, debo confesar que mis est\u00e1ndares tienden a fallar cuando los gatos y yo somos los \u00fanicos que vemos el desorden). M\u00e1s all\u00e1 de eso, hay una sensaci\u00f3n de satisfacci\u00f3n en reunir a las personas para una buena comida y conversaci\u00f3n. Pero hay otra raz\u00f3n para organizar reuniones sociales…<\/p>\n
Tenemos un mandato b\u00edblico de mostrar hospitalidad<\/strong>. Pablo nos dice directamente en Romanos 12:13, \u00abpractica la hospitalidad\u00bb. Pedro ampl\u00eda esa idea en 1 Pedro 4:9, \u00abHospedaos unos a otros sin murmuraciones\u00bb. Sin refunfu\u00f1ar, \u00bfeh? Estoy pensando que hay una historia detr\u00e1s de eso. Pedro parece haber sido propenso a invitar a la gente sin mucha previsi\u00f3n. \u00bfRecuerdas cuando llev\u00f3 a Jes\u00fas y a los ni\u00f1os a cenar a casa el d\u00eda que su suegra estaba enferma en cama? \u00a1Me imagino que la Sra. Peter tuvo algunas palabras selectas para decir al respecto! Sin embargo, dado que Jes\u00fas san\u00f3 r\u00e1pidamente a su madre (claramente \u00c9L entendi\u00f3 el estr\u00e9s bajo el que estaba la Sra. P, incluso si su esposo no ten\u00eda ni idea), todo sali\u00f3 bien al final. Pero s\u00ed <\/em>me pregunto si la parte de \u00absin quejarse\u00bb estaba dirigida a alguien en particular.<\/p>\n \u00bfDeber\u00edas organizar una cena? \u00bfPor que no? Es una buena pr\u00e1ctica para tus habilidades sociales. Es una gran manera de estar en la lista de invitados para las fiestas de otras personas. Si eres como yo, te pedir\u00e1 que limpies la casa con un poco m\u00e1s de cuidado que de costumbre. Tambi\u00e9n es una buena manera de presentar grupos separados de amigos, celebrar un hito o conocer mejor a la gente.<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de eso, invitar a la gente es una forma de mostrarles a las personas que te importa que te importen<\/strong>. Es una forma tangible de reconocimiento. S\u00ed, es m\u00e1s problem\u00e1tico que comer comida para llevar solo frente al televisor o quedar con tus amigos en la cafeter\u00eda local. Ese es el punto<\/em>. Hacer todo lo posible por alguien demuestra que te importa. Dice: \u00abT\u00fa vales la pena\u00bb. \u00bfQui\u00e9n de nosotros, especialmente aquellos de nosotros que somos solteros, no anhela ser digno de al menos un peque\u00f1o esfuerzo adicional de parte de alguien? (\u00bfY cu\u00e1ntos de nosotros creemos en secreto que no lo somos?)<\/p>\n Si eres un tipo naturalmente gregario, realmente no necesitas que te animen a organizar una peque\u00f1a fiesta. Pero si tienes una naturaleza m\u00e1s retra\u00edda o simplemente no sabes por d\u00f3nde empezar, no te preocupes. Estoy aqu\u00ed para ayudar y, a pesar de lo que se ha dicho antes sobre \u00abproblemas\u00bb y \u00abesfuerzos\u00bb, puede ser mucho m\u00e1s f\u00e1cil de lo que piensas.<\/p>\n Puedes planear una fiesta con cualquier excusa o sin ella en todos. Una vez organic\u00e9 una \u00abFiesta de la Pobreza\u00bb para aquellos de nosotros que no pod\u00edamos pagar el retiro de solteros de nuestra iglesia. La regla era que ten\u00edas que usar ropa vieja y traer comida que ya hab\u00edas pagado, lo que hac\u00eda que el men\u00fa fuera bastante ecl\u00e9ctico. Durante a\u00f1os celebr\u00e9 una fiesta de cumplea\u00f1os anual para Sherlock Holmes. (Nunca apareci\u00f3, pero ten\u00eda <\/em>m\u00e1s de 150 a\u00f1os y es un vuelo largo de Londres a Texas). Elija un d\u00eda festivo al azar como el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong> (16 de octubre) o D\u00eda Nacional de los Chocolates<\/strong> (28 de octubre) o celebrar que sali\u00f3 el sol esa ma\u00f1ana. Ni siquiera necesita una raz\u00f3n, \u00a1simplemente h\u00e1galo!<\/p>\n Esta es una idea f\u00e1cil y econ\u00f3mica para una fiesta: organice una cena de sopa<\/strong>. Ahora es oficialmente oto\u00f1o, por lo que la sopa est\u00e1 en temporada. Es un plato principal relativamente econ\u00f3mico, no requiere una presentaci\u00f3n elegante y las sobras se congelan maravillosamente para almuerzos posteriores. Adem\u00e1s, es bastante dif\u00edcil estropear la sopa, as\u00ed que incluso si tus habilidades culinarias no son del calibre de Iron Chef<\/em>, puedes lograrlo. He incluido un par de recetas favoritas al final de este art\u00edculo para que pueda comenzar. Por otro lado, si desea comprar sopa en la tienda de comestibles (muchas tienen excelentes variedades en la secci\u00f3n de delicatessen), no debe avergonzarse. La hospitalidad tiene mucho m\u00e1s que ver con la actitud que con la comida. <\/p>\n Ahora, sobre servir platos: \u00bfTiene un juego de Royal Doulton con b\u00edgaros pintados a mano? Fabuloso, s\u00e1calo. Si no, no te preocupes. Puedes elegir un juego de lindos tazones y cucharas desechables en la tienda de fiestas o convertirlo en un asunto BYOB (Trae tu propio taz\u00f3n). Dependiendo de su lista de invitados y su inclinaci\u00f3n personal, puede servir una sopa o una selecci\u00f3n. Agregue una ensalada simple (establezca los ingredientes para una barra de ensaladas casera si tiene espacio) y algunos panecillos crujientes y\/o galletas saladas, y ya est\u00e1 todo listo. <\/p>\n Ya sea que vaya con estilo o relajado, hay una cosa que debe recordar hacer: \u00a1Rel\u00e1jese! No es una cumbre internacional sobre el proceso de paz en Medio Oriente, es solo una cena. Cuando est\u00e1s relajado, tus invitados est\u00e1n m\u00e1s c\u00f3modos. Maya Angelou dice: \u00abLa gente olvidar\u00e1 lo que dijiste. La gente olvidar\u00e1 lo que hiciste. Pero la gente nunca olvidar\u00e1 c\u00f3mo los hiciste sentir\u00bb. Haga que sus invitados se sientan bienvenidos, aceptados y valiosos. Entonces, pase lo que pase, su cena ser\u00e1 un \u00e9xito.<\/p>\n SOPA DE TORTILLA INGREDIENTES: INDICACIONES: En un horno holand\u00e9s (tambi\u00e9n conocido como olla grande), caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite. Agregue el ajo, la cebolla y las tortillas picadas y cocine solo hasta que las tortillas est\u00e9n suaves. Agregue los ingredientes restantes (excepto el pollo y el ma\u00edz) y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Agregue el pollo y el ma\u00edz y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos m\u00e1s (puede cocer a fuego lento m\u00e1s tiempo si es necesario; sigue mejorando). <\/p>\n Sirva con una selecci\u00f3n de ingredientes como queso rallado, aguacate picado, aceitunas negras picadas, crema agria y tiras de tortilla crujientes. Rinde aproximadamente 1 gal\u00f3n.<\/p>\n TIRAS DE TORTILLA CRUJIENTES: Corte la tortilla en tiras finas (las tijeras de cocina hacen esto f\u00e1cilmente). Roc\u00ede spray antiadherente para hornear sobre una bandeja para hornear. Coloque las tiras de tortilla en una hoja en una sola capa; roc\u00edelos generosamente tambi\u00e9n. Hornee a 400 hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.<\/p>\n NATILLAS DE CALABAZA<\/strong> INGREDIENTES: INDICACIONES: Sirva desde la calabaza, raspando un poco de carne de los lados de la calabaza con cada porci\u00f3n. Una cucharada de crema batida siempre es una buena adici\u00f3n. Sirve 8.<\/p>\n Susan Ellingburg<\/strong> es una tejana de nacimiento que canta en cada oportunidad, lee tanto como puede y valora cada d\u00eda que pasa con amigos. Es una apasionada de la comida y una jardinera no tan seria que est\u00e1 decidida a no permitir que la solter\u00eda se interponga en el camino de vivir una vida incre\u00edble. Lee el blog de Susan en TastingGod.wordpress.com.<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No s\u00e9 t\u00fa, pero a m\u00ed me encanta invitar gente a cenar a mi casa. Por un lado, tener compa\u00f1\u00eda regularmente es la mejor manera que conozco para asegurarme de que mi hogar se mantenga realmente limpio. 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<\/strong>Esta sopa, un asunto con trozos, estilo chile, una vez provoc\u00f3 una guerra de ofertas en una subasta de la iglesia. Est\u00e1bamos recaudando dinero para nuevas t\u00fanicas del coro, as\u00ed que termin\u00e9 donando dos lotes para la causa.<\/em><\/p>\n
6 pechugas de pollo
3 latas (10 onzas) de pur\u00e9 de tomate
1 lata de ma\u00edz, escurrida
6 tortillas de ma\u00edz, picadas en trozos grandes
1 taza de cebolla, en pur\u00e9
6 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de chile en polvo
1\/2 cucharadita de pimienta de Cayena
2 cucharadas de comino
Sal al gusto<\/p>\n
Hervir las pechugas de pollo en aproximadamente 2 cuartos de gal\u00f3n de agua hasta que est\u00e9n bien cocidas. (Agregue sal de ajo, pimienta y un poco de cilantro para darle m\u00e1s sabor si lo desea). Retire el pollo del caldo, enfr\u00ede durante 20-30 minutos, luego deshuese y corte en tiras. Conserve el caldo.<\/p>\n
Vale, no es una sopa. es crema pastelera. T\u00e9cnicamente, es un pastel americano temprano. Pero no parece un pastel… adem\u00e1s, en realidad est\u00e1 cocinado en la calabaza, por lo que es perfecto para las cenas de oto\u00f1o, y la conclusi\u00f3n es que solo quer\u00eda que tuvieras la receta. Coloca esa calabaza en un plato, rod\u00e9ala con hojas decorativas y tus invitados pensar\u00e1n que eres una Martha Stewart normal.<\/em><\/p>\n
1 calabaza de 5 a 7 libras
\u00bd cucharadita de nuez moscada
6 huevos
1 cucharadita de canela
2 tazas de crema para batir
\u00bc de cucharadita de jengibre
\u00bd taza de az\u00facar morena
1 cucharada de jarabe de arce
2 cucharadas de mantequilla <\/p>\n
Corte la tapa de la calabaza (como si estuviera haciendo una calabaza). Guarde la tapa. Limpia fibras y semillas. Ponga la mantequilla a un lado; mezcle todos los dem\u00e1s ingredientes y vierta en la calabaza. No llene hasta el tope, la crema pastelera se expandir\u00e1 mientras se hornea. Cubra la mezcla con mantequilla. Cubra con la tapa de calabaza, usando palillos de madera para evitar que se caiga en las natillas mientras se hornea. Hornee a 350 grados durante 1-1 \u00bd horas, o hasta que la mezcla dentro de la calabaza se haya endurecido como crema pastelera. Si la mezcla no ha fraguado despu\u00e9s de 1 hora, intente quitar la tapa durante los \u00faltimos 30 minutos de horneado.<\/p>\n