\tLa cineasta y periodista Miriam Weinstein dice: \u00ab\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si te dijera que hay una varita m\u00e1gica, algo que mejorar\u00eda la calidad de tu vida diaria, las posibilidades de \u00e9xito de tus hijos en el mundo, la salud de su familia, nuestros valores como sociedad? \u00bfAlgo que sea barato, f\u00e1cil de producir y al alcance de casi cualquier persona?\u00bb Weinstein contin\u00faa compartiendo lo que quiz\u00e1s ya haya adivinado: esta \u00abbala m\u00e1gica\u00bb es una comida compartida con las familias y la comunidad (de \u00abEl sorprendente poder de las comidas familiares\u00bb, publicado en 2005).<\/p>\n
Crec\u00ed en una casa donde mi mam\u00e1 hac\u00eda cenas la mayor\u00eda de las noches para nuestra familia. La constancia de sentarme a la mesa con mi familia me serv\u00eda de amarre en mi vida, un lugar donde siempre pod\u00eda encontrar puerto seguro. Me doy cuenta de que vivimos en un d\u00eda en el que un ritual nocturno como este puede no ser posible para todos. Pero crear tiempo para reuniones regulares alrededor de comidas caseras es importante por m\u00e1s de una raz\u00f3n, incluso si solo podemos lograr esto de vez en cuando.<\/p>\n
No lo har\u00e1 No sorprende que cuando elegimos los ingredientes con los que cocinamos y los preparamos como queremos, tenemos m\u00e1s poder sobre lo que ponemos en nuestro cuerpo. Tambi\u00e9n tenemos m\u00e1s control sobre el tama\u00f1o de las porciones. Y piense en las \u00fatiles opciones sobrantes que se pueden llevar f\u00e1cilmente al trabajo o a la escuela al d\u00eda siguiente.<\/p>\n
Cocinar no solo nos permite tener m\u00e1s control sobre nuestra salud, sino que el proceso de cocci\u00f3n en s\u00ed tambi\u00e9n puede ser satisfactorio y terap\u00e9utico. La clave es recordar que la cocina no tiene que ser lujosa o gourmet. El uso de ingredientes enteros que son frescos y de temporada siempre que sea posible hace que las comidas sean sorprendentemente deliciosas. Y esos son solo algunos de los beneficios obvios para la salud de cocinar.<\/p>\n
Para m\u00ed, cocinar tiene tanto que ver con los beneficios f\u00edsicos como con los beneficios para el alma. . Mi amiga, Teresa Blackburn, estilista de comida y fotograf\u00eda, dijo recientemente que para ella la comida no es el principal motivador; m\u00e1s bien es la gente alrededor de la comida. Simplemente no hay nada como sentarse con otra persona, o grupo de personas, y compartir una comida. Cuando salgo de una cena, casi siempre me subo a mi auto pensando: \u00abRealmente necesitaba eso.<\/em>\u00ab. Y normalmente no pienso en la incre\u00edble salsa bolo\u00f1esa o el bizcocho de bayas, aunque tal vez los necesitaba. , tambi\u00e9n. Lo que necesitaba era la conversaci\u00f3n, la comunidad y el lugar de pertenencia.<\/p>\n Una de las principales razones detr\u00e1s de escribir\u201c<\/em>Un lugar en la mesa\u201d fue la esperanza de reunir a las personas y alentarlas nosotros para ofrecer a otros un lugar en nuestras propias mesas. Cuando abrimos nuestros hogares y servimos a nuestros invitados (incluso las comidas m\u00e1s simples), estamos participando en el don de Dios de la comunidad. A veces esto significa compartir una comida con los seguidores de Cristo, y otras veces significa comer con aquellos que a\u00fan no lo conocen. Jes\u00fas tambi\u00e9n habla en Lucas 14 acerca de invitar a personas a nuestros hogares que no tienen forma de devolvernos el dinero. No importa qui\u00e9n est\u00e9 en nuestra mesa, cuando el amor de Jes\u00fas est\u00e1 presente, podemos compartir el gozo de participar en su obra redentora. Y esto no es solo alimento para nuestros cuerpos, sino que tambi\u00e9n nutre nuestras almas. <\/p>\n Cocinar puede ser intimidante, especialmente cuando se cocina para otros. No puedo decirles cu\u00e1ntas veces he entrado en p\u00e1nico el d\u00eda de una cena porque ten\u00eda miedo de que el pollo estuviera demasiado cocido o no lo suficiente, o que el postre no se asentara o que el agua no hirviera lo suficientemente r\u00e1pido. . Pero cuando prepara una comida para su familia, c\u00f3nyuge o amigos, incluso si quem\u00f3 los pi\u00f1ones en el camino, hay una sensaci\u00f3n de logro y empoderamiento que acompa\u00f1a a tal haza\u00f1a. Adem\u00e1s, te da la confianza para probar algo un poco m\u00e1s desafiante la pr\u00f3xima vez. <\/p>\n Si Jes\u00fas nos ha llamado a algo, nos ha llamado a ser siervos. Siempre he pensado en preparar y cocinar comidas y abrir nuestros hogares como algunas de las formas m\u00e1s naturales y significativas en las que podemos servir a los dem\u00e1s. Si podemos superar nuestros miedos de estropear un plato o no tener nuestros hogares del todo bien, seremos empoderados en nuevas formas de nutrir a las personas que nos rodean. Sin mencionar que es una gran sensaci\u00f3n poder entrar a una despensa con solo unos pocos ingredientes y poder preparar una comida 30 minutos despu\u00e9s. Esto es posible para cualquiera que desee cocinar y estar en comunidad. Solo tienes que estar dispuesto a probar suerte en la cocina y cometer algunos errores.<\/p>\n Cuando la comida es demasiado conveniente o abundante, tendemos a no apreciarla. tanto como algo que nos tomamos nuestro tiempo para preparar. Podemos disfrutar de la comida r\u00e1pida que tomamos en la ventanilla del autoservicio, pero no la saborearemos de la misma manera que lo har\u00edamos con la comida que compramos, picamos, cocinamos y servimos.<\/p>\n Me acuerdo de una tarde estaba en la selva amaz\u00f3nica y la esposa de un pastor nativo, Mar\u00eda, me recibi\u00f3 en su casa. Estaba sirviendo pollo para la cena y me pidi\u00f3 que me quedara. De lo que no me di cuenta en ese momento fue que el pollo que estaba sirviendo a\u00fan no estaba muerto. Estaba deambulando por su patio trasero, a minutos de que le rompieran la cabeza. La energ\u00eda y el cuidado que Mar\u00eda puso en esta ave, desde el nacimiento hasta la sopa de pollo, fue muy diferente de mi carrera al pasillo refrigerado de la tienda de comestibles para comprar dos pechugas deshuesadas y sin piel. Esto me ofreci\u00f3 una perspectiva.<\/p>\n Si bien la mayor\u00eda de nosotros nunca tendremos que cultivar nuestros alimentos, cosecharlos, cocinarlos y finalmente comerlos para sobrevivir, mi esperanza es que nos aferremos a la pieza de cocina. Porque de lo que simplemente no puedo escapar, y lo que me ha cambiado a lo largo de los a\u00f1os, es que la comida es una bendici\u00f3n, y cocinar es una invitaci\u00f3n para que participemos en esa bendici\u00f3n. Cuando cocinamos, estamos m\u00e1s agradecidos por el regalo de Dios de la comida. Estamos m\u00e1s conectados con el milagro de su creaci\u00f3n. Y, por \u00faltimo, compartir las comidas que hacemos con los dem\u00e1s es una de las mayores alegr\u00edas de la vida. Al menos eso creo.<\/p>\n Kelly Minter <\/strong>es una apasionada de la ense\u00f1anza de la Biblia. Cuando no est\u00e1 cantando, escribiendo o hablando, puede encontrarla recogiendo verduras de cosecha propia, disfrutando de sus seis sobrinos o paseando en un bote por el r\u00edo Amazonas con Justice & Mercy International. Un trasplante sure\u00f1o, le encanta el f\u00fatbol americano universitario, las caminatas largas y una taza de caf\u00e9 con sus amigos m\u00e1s cercanos.<\/p>\n Consulte el libro de cocina de Kelly, Un lugar en la mesa: Recetas frescas para reuniones significativas , <\/em>disponible en Amazon, LifeWay.com o en cualquier lugar donde se vendan libros.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cineasta y periodista Miriam Weinstein dice: \u00ab\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si te dijera que hay una varita m\u00e1gica, algo que mejorar\u00eda la calidad de tu vida diaria, las posibilidades de \u00e9xito de tus hijos en el mundo, la salud de su familia, nuestros valores como sociedad? \u00bfAlgo que sea barato, f\u00e1cil de producir y al alcance … Continuar leyendo \u00ab4 razones para dedicar tiempo a cocinar\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27410","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27410\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Cocinar nos empodera<\/h2>\n
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