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El D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias evoca muchos rostros amistosos cuya deliciosa cocina ha adornado mi mesa festiva: el coronel Sanders<\/em>, la t\u00eda Jemima<\/em> y, por supuesto, Sara Lee<\/em>. Nunca sali\u00f3 nada bueno de mi cocina a menos que mis amigos de comida r\u00e1pida lo hayan horneado, rebozado, asado o frito. He intentado cocinar desde cero, cr\u00e9eme. Mam\u00e1 trat\u00f3 de transmitir sus habilidades culinarias, pero la masa cruda de galletas con chispas de chocolate que revolv\u00ed nunca lleg\u00f3 a la sart\u00e9n.<\/p>\n Antes de los d\u00edas de Lean Cuisine<\/em>, todos los platos de mi abuela hecho comenz\u00f3 con un gran trozo de grasa de tocino y una sart\u00e9n de hierro fundido. Si hiciera platos como “Granny sol\u00eda hacer,” mi esposo coagulaba y explotaba cada arteria de su cuerpo regordete.<\/p>\n Despu\u00e9s de a\u00f1os de fiascos gastron\u00f3micos, trat\u00e9 de aprender algunos t\u00e9rminos de cocina para aumentar mi destreza culinaria. Pochar<\/em> significa a\u00f1adir un poco de agua. Saltear<\/em> significa a\u00f1adir un poco de mantequilla. Fre\u00edr<\/em> significa agregar mucho Crisco y flambear<\/em> significa prenderle fuego y quemarlo hasta que quede crujiente.<\/p>\n A medida que se acercan las vacaciones de Acci\u00f3n de Gracias, no #39;no pase por alto lo obvio.<\/p>\n El banquete de Acci\u00f3n de Gracias est\u00e1 sobrevalorado. \u00a1Nadie, pero nadie ha desarrollado un sistema infalible para asar el ave (aunque la gente de Butterball asegura que es pan comido)!<\/p>\n S\u00e9 de buena fuente (Fox News…) que el 4% de felices fiestas las casas se incendian cuando sus due\u00f1os intentan fre\u00edr un pavo. Adem\u00e1s del peligro inminente de piernas y muslos inflamables, ingerir grandes cantidades de grasa de ave asegura que el trasero del t\u00edo Bill no<\/em> caber\u00e1 en la peque\u00f1a silla de la fila de salida cuando regrese a ver a la abuela en Navidad.<\/p>\n El horneado tradicional del pavo es una tortura. Las amas de casa demacradas llenan el trasero de Tom Turkey con migas de pan y se quedan despiertas la mitad de la noche rociando el ave para la fiesta del jueves. A la hora del almuerzo, estos cocineros con exceso de trabajo est\u00e1n malhumorados y agotados por sus preparativos para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias. “Pechos de pavo” son snobs que solo comen carne blanca y dejan el consumo de cuello y mollejas para los pibes que no saben nada mejor. El aderezo se puede hacer con casi cualquier cosa: papel mach\u00e9, agujeros de donas, pan del d\u00eda anterior o bolitas de polvo. Emp\u00fajalo por el ave y horn\u00e9alo. S\u00famate a las gotas de salsa y nadie lo sabr\u00e1 nunca. Cena de Acci\u00f3n de Gracias… me encanta comerla. Odio cocinarlo.<\/p>\n Un a\u00f1o, trat\u00e9 de asar una pechuga de pavo \u00abal estilo de Texas\u00bb. La suculenta carne blanca estaba carbonizada por fuera y congelada por dentro, como el sushi de pavo. Mi esposo fingi\u00f3 devorar las aves, pero r\u00e1pidamente se excus\u00f3, afirm\u00f3 que ten\u00eda que responder a una \u00abemergencia pastoral\u00bb; e hizo una carrera de Whopper. No me enga\u00f1\u00f3. Ol\u00ed los aros de cebolla en su aliento y vi un fragmento de lechuga colgando de su bic\u00faspide. Envolv\u00ed a mi peque\u00f1o engullido en papel de aluminio y le ped\u00ed que se lo terminara para la cena, solo por despecho.<\/p>\n Hoy en d\u00eda, mis hijas mayores y sus maridos insisten en comer pavo de Acci\u00f3n de Gracias cocinado por Luby’s<\/em>, Furr’s<\/em> o el t\u00edo Ronnie. Aceptan el hecho de que me salte\u00e9 la econom\u00eda dom\u00e9stica para el coro y las tareas de la cocina para practicar el piano. Brie y Bronwyn me aman incluso si solo tengo dos sartenes: una olla peque\u00f1a para sopa Campbell y una sart\u00e9n para Egg Beaters. S\u00e1ltate la sart\u00e9n. Los cocino en el microondas en un recipiente de papel…<\/em><\/p>\n Afortunadamente, mi “Martha Stewart” la hija mayor, Brie, es una maestra chef que crea delicias epic\u00fareas. Bronwyn, mi hijo menor, es una astilla del viejo bloque. Ella vierte cereal Cinnamon Toast Crunch en duraznos enlatados y lo llama zapatero de durazno. Su especialidad de Acci\u00f3n de Gracias incluye una bolsa gigante de malvaviscos que cubre dos peque\u00f1as batatas debajo. Incluso nuestra comida m\u00e1s mediocre para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias se redime cuando pasamos el pastel de calabaza y lo acompa\u00f1amos con una taza caliente de sidra Mussleman.<\/p>\n Como matriarca del clan Barrier, mis comidas pueden ser insignificantes, pero nunca deja de maravillarte de la bondad de Dios en este d\u00eda de d\u00edas. Mis “hijos adoptivos” ahora enfrentan una tremenda persecuci\u00f3n a medida que su pa\u00eds cae en el caos pol\u00edtico. Contin\u00faan predicando, pero con gran peligro. Mi novia jordana est\u00e1 un paso por delante de la polic\u00eda secreta mientras rescata a ni\u00f1as musulmanas maltratadas de la prisi\u00f3n o de la muerte.<\/p>\n Nunca paso un solo d\u00eda pregunt\u00e1ndome si tendr\u00e9 comida para comer ma\u00f1ana. Puedo predicar, ense\u00f1ar y orar cuando quiera. Las iglesias salpican mi vecindario en todas direcciones. Aunque la mayor\u00eda de los miembros de mi familia m\u00e1s cercanos han sufrido graves problemas de salud recientemente, ver\u00e9 sus rostros en mi mesa de Acci\u00f3n de Gracias esta semana y estar\u00e9 profundamente agradecido a Dios por Su poder sustentador este a\u00f1o sobre todos los a\u00f1os.<\/p>\n Haz una pausa y recuerda.<\/strong> El D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias no es un d\u00eda festivo; es una oportunidad de ver a Dios, hermosamente vivo y activo en nuestras vidas. Muchos d\u00edas nos apresuramos en nuestras oraciones, hojeamos nuestras Biblias y nos perdemos los momentos en que \u00c9l nos da Su gracia. Debemos ser agradecidos, humildes y devotos.<\/p>\n Invocar Su Nombre.<\/strong> Muy a menudo hacemos oraciones de desesperaci\u00f3n y olvidamos el poder y la autoridad de nuestro Padre Celestial. Escriba vers\u00edculos sobre los atributos de Dios y pida a los miembros de la familia que los lean. Alabad juntos y meditad en el car\u00e1cter y el poder de Dios. Sol\u00edamos hacer que nuestros hijos trazaran las hojas de oto\u00f1o y escribieran palabras como "Padre" \u00abSalvador\u00bb, "Sanador" para que lean antes de la comida. Algunos de los miembros de su familia pueden venir con el coraz\u00f3n apesadumbrado. Muchos lloran la p\u00e9rdida de un ser querido durante el \u00faltimo a\u00f1o. Es tiempo de invocar a Dios para que les traiga sanidad y consuelo.<\/p>\n Dar a conocer Su Nombre<\/strong>. Reunir a sus seres queridos a su alrededor es una oportunidad \u00fanica para compartir su relaci\u00f3n de amor con Jes\u00fas. Nuestra familia siempre invitaba a los marginados, los solitarios, los necesitados a nuestra mesa. Muchos de los que vinieron a nuestra mesa estaban lejos de sus familias. Fuimos enriquecidos por nuestros nuevos amigos y emocionados de compartir a Jesus' ama con ellos.<\/p>\n C\u00e1ntale. <\/strong>No tienes que tener la calidad de Broadway o de una banda de chicos, solo levanta la voz. Elige canciones que los peque\u00f1os de tu mesa conozcan. P\u00eddale a un miembro de la familia que traiga un instrumento para tocar, o simplemente lea un salmo.<\/p>\n D\u00e9 gracias.<\/strong><\/p>\n Sal 105:1-2<\/p>\n Dad gracias a Jehov\u00e1, invocad su nombre;<\/p>\n dad a conocer entre las naciones lo que ha hecho. <\/p>\n C\u00e1ntenle, c\u00e1ntenle alabanzas; cuenta todas sus maravillas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias evoca muchos rostros amistosos cuya deliciosa cocina ha adornado mi mesa festiva: el coronel Sanders, la t\u00eda Jemima y, por supuesto, Sara Lee. 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He intentado cocinar desde … Continuar leyendo \u00abBetty Croaker: \u00a1El D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias es m\u00e1s que un p\u00e1jaro!\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27993","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27993\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/articulos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}