Ajo (heb. shûm). Planta perenne bulbosa que se parece a la cebolla. Como artículo de alimentación, ha sido y es muy popular entre los pueblos de la cuenca del Mediterráneo. Tiene un sabor más picante que la cebolla, pero lo comen crudo con pan y con frecuencia lo usan al cocinar. Los hebreos comían ajo en Egipto y lo extrañaban mientras vivían casi totalmente a base del maná dulce (Num 11:5). Bib.: PB 32.
Fuente: Diccionario Bíblico Evangélico
planta liliácea, cultivada desde muy antiguo, cuyo bulbo, compuesto de dientes de olor fuerte, con envoltura papiriácea, es muy usado en la culinaria oriental como condimento. Una sola mención se encuentra en la Escritura sobre el a. En la travesía del desierto, los israelitas en sus lamentos recuerdan los ajos que comían en Egipto Nm 11, 5.
Diccionario Bíblico Digital, Grupo C Service & Design Ltda., Colombia, 2003
Fuente: Diccionario Bíblico Digital
ver PLANTAS
Fuente: Diccionario Bíblico Mundo Hispano
Planta liliácea que tiene un fuerte olor y sabor. Se utiliza mucho como condimento. Los israelitas añoraban en el desierto la comida de Egipto, que incluía los †œpepinos, los melones, los puerros, las cebollas y los a.† (Num 11:5). Nombre científico: Allium sativum †¢Plantas de la Biblia.
Fuente: Diccionario de la Biblia Cristiano
tip, FLOR ALIM Planta muy estimada en el Próximo Oriente y en la Antigüedad en general. El ajo es mencionado solamente una vez en la Biblia (Nm. 11:5).
Fuente: Nuevo Diccionario Bíblico Ilustrado
(heb. schu·mím).
Planta bulbosa y perenne (Allium sativum), cuyo bulbo, de olor fuerte y sabor picante, está compuesto de hasta veinte gajos o dientes. El tallo floral del ajo, que lleva pequeños bulbillos y flores estériles, a veces alcanza una altura de unos 30 cm.
Hay indicios de que el ajo se cultivaba extensamente en el antiguo Egipto. La compañía mixta y los israelitas anhelaron en el desierto el ajo que solían comer en aquel país (Nú 11:4, 5), y el historiador griego Heródoto (II, 125) habla de una inscripción que mencionaba el ajo como uno de los alimentos provistos para los trabajadores de cierta pirámide. Hoy día, el ajo todavía se usa mucho en las regiones mediterráneas. En la Misná (Nedarim 3:10) los judíos se autodenominan comedores de ajos. El bulbo se ha empleado en la medicina como estimulante del proceso digestivo, antibiótico y antiespasmódico.
Fuente: Diccionario de la Biblia