lat\u00ed\u00adn ager, campo, y colere, cultivar. El pueblo hebreo, en tiempos primitivos, como los dem\u00e1s hombres, era pastoril, pero ya asentado en la tierra prometida, regalo de Dios, Dt 11, 8, habiendo recibido cada tribu su porci\u00f3n de tierra, que fue propiedad hereditaria de cada una de las familias y se estableci\u00f3 una legislaci\u00f3n para proteger esa herencia Lv 25, 8 y 23-35, vivi\u00f3 b\u00e1sicamente de la a., antes que de la industria y el comercio, por esto, sus grandes fiestas, la religi\u00f3n y el derecho est\u00e1n asociados a la a. La prosperidad entre los jud\u00ed\u00ados se med\u00ed\u00ada de acuerdo con la abundancia de las cosechas. Israel, por sus condiciones geogr\u00e1ficas, no fue un pueblo mar\u00ed\u00adtimo, como s\u00ed\u00ad lo fue Fenicia, que viv\u00ed\u00ada del comercio. As\u00ed\u00ad, en las Sagradas Escrituras la a. es considerada creaci\u00f3n de Dios Is 28, 23-29.<\/p>\n
Los jud\u00ed\u00ados cosechaban principalmente aceituna uva y granos, como el trigo, la cebada, el centeno, el garbanzo, a m\u00e1s de higos, d\u00e1tiles, granadas, etc. La tierra ocupada por los jud\u00ed\u00ados era en su mayor parte no apta para la a., por el clima seco y abrasador adem\u00e1s de las plagas de insectos Dt 28, 42; 1 R 8, 37; Jl 1, 4, principalmente la langosta, y el agua escasa, por lo que los jud\u00ed\u00ados desarrollaron sistemas para almacenarla como pozos, presas, cisternas, o formas de conducirla, como canales subterr\u00e1neos; pero exist\u00ed\u00adan algunas zonas muy f\u00e9rtiles y las m\u00e1s apropiadas para la a. eran la llanura de Jezreel o Esdrel\u00f3n, la llanura costera, el valle del r\u00ed\u00ado Jord\u00e1n y sus lugares altos, Samaria. La ley antigua establec\u00ed\u00ada sobre los frutos la dedicaci\u00f3n de los primeros, primicias, al Se\u00f1or Nm 18, 12; Dt 14, 23, el diezmo sobre los frutos de la tierra Lv 27, 30; 1 S 8, 14-15, as\u00ed\u00ad como el auxilio a los menesterosos, las viudas, los hu\u00e9rfanos y los extranjeros, Lv 19, 9 y 23, 22; Dt 24, 19-21. Siendo la a. la principal fuente de subsistencia del pueblo jud\u00ed\u00ado, es tema recurrente en la literatura b\u00ed\u00adblica Sal 65, 9-13; Cristo usa este s\u00ed\u00admil en la par\u00e1bola del sembrador Mt 13, 3-9; Mc 4, 3-9; Lc 8, 4-8.<\/p>\n
Diccionario B\u00ed\u00adblico Digital, Grupo C Service & Design Ltda., Colombia, 2003<\/p>\n
Fuente: Diccionario B\u00edblico Digital<\/b><\/p>\n
No es una palabra b\u00ed\u00adblica; labranza y labrador son las que se usan al referirse a la actividad y al que la practica. Como horticultura, es tan antigua como Ad\u00e1n (Gen 2:5, Gen 2:8-15). Cuidar el jard\u00ed\u00adn del Ed\u00e9n se convirti\u00f3 en trabajo luego de la maldici\u00f3n (Gen 3:17-19). Con Abel y Ca\u00ed\u00adn empez\u00f3 a reconocerse la diferencia entre n\u00f3mada y labrador (Gen 4:2-4). No\u00e9 plant\u00f3 una vi\u00f1a (Gen 9:20). Abraham y sus descendientes eran pastores n\u00f3madas en Cana\u00e1n, aunque a veces Isaac y Jacob cultivaban la tierra (Gen 26:12; Gen 37:7). La agricultura lleg\u00f3 a ser la base de la comunidad mosaica, dado que la tierra de Palestina era m\u00e1s adecuada para una econom\u00ed\u00ada agr\u00ed\u00adcola que pastoral.<\/p>\n
La viticultura (cultivo de la vid) es presentada en Isa 5:1-7 y Mat 21:33-41. Isa 28:24-28 describe algunos procedimientos agr\u00ed\u00adcolas. El arado era liviano y tirado por yuntas de bueyes (1Ki 19:19). La tierra en barbecho era rota y limpiada a principios del a\u00f1o (Jer 4:3; Hos 10:11). La semilla se desparramaba al vuelo, como en la par\u00e1bola del sembrador (Mat 13:1-8), y era arada despu\u00e9s para hacerla penetrar en la tierra, mientras los rastrojos de la cosecha anterior se convert\u00ed\u00adan en pajote por descomposici\u00f3n. En los campos irrigados, la semilla era pisada por el ganado (Isa 32:20). Egipto depend\u00ed\u00ada exclusivamente de la irrigaci\u00f3n, pero Palestina depend\u00ed\u00ada m\u00e1s de la lluvia (Deu 11:10-12). Se prohib\u00ed\u00ada cultivar una variedad de semillas en el mismo campo (Deu 22:9).<\/p>\n
Las Escrituras registran las relaciones de jornaleros en el campo, el mayordomo (administrador o capataz) y due\u00f1o (Rut; Mat 20:1-16; Luk 17:7-9). La agricultura estaba plagada de pestes: langostas, orugas, gusanos y pulgones (Joe 2:25), al igual que a\u00f1ublo, tiz\u00f3n y granizo (Hageo 2:17).<\/p>\n
Ver OFICIOS, FUNCIONES Y PROFESIONES.<\/p>\n
Fuente: Diccionario B\u00edblico Mundo Hispano<\/b><\/p>\n
Aunque no podemos trazar los or\u00ed\u00adgenes de la agricultura, las excavaciones en varios lugares del Cercano Oriente han indicado la transici\u00f3n de una cultura que recog\u00ed\u00ada alimentos a una productora de alimentos, a una productora de alimentos, lo que hizo possible la vida urbana y el crecimiento de la civilizaci\u00f3n en las tierras de la f\u00e9rtil media luna. Un pueblo conocido como natufianos (del Wadi en Natuf en el monte Carmelo donde fueron descubiertos sus artefactos) usaba una cuchila de pedernal en una asa de hueso para cosechar el grano. Existe evidencia de que estos natufianos viv\u00ed\u00adan mayormente de la caza ya que se han encontrado en sus cuevas cantidades des enormes de huesos de gacela. Las hoces podr\u00ed\u00adan haber servido para recoger granos silvestres, pero algunos peritos est\u00e1n convencidos de que el grano era cultivado por la cutura mesol\u00ed\u00adtica natufiana (ver Natufianos). El esqueleto de un perro en el nivel medio natufiano es el ejemplo m\u00e1s antiguo de la domesticaci\u00f3n de animales.
\nLas excavaciones de Kathleen Kenyon en *Jeric\u00f3 indican que los natufianos tambi\u00e9n se establecieron all\u00ed\u00ad y que ca. 7500 a. de J.C. sus descendientes se ocuparon de la agricultura. Tambi\u00e9n las excavaciones en Jarmo, en Irak y Sialk, en Ir\u00e1n, han indicado evidencias de la transici\u00f3n de una cultura que recog\u00ed\u00ada alimentos a una productora de alimentos.
\nLos granos, especialmente el trigo y la cebada, parecen haber sido el primer cultivo de la agricultura y continuaron siendo el producto principal de la antigua Palestina. El trigo es el m\u00e1s valioso, pero la cebada demora menos para crecer y, adem\u00e1s, se cultiva en terreno m\u00e1s pobre. En tiempos posteriores una variedad de cultivos se plant\u00f3 incluyendo lentejas, arvejas o ch\u00ed\u00adcharos, frijoles (porotos), cebollas y ajo.
\nLa vida en la antigua Palestina estaba mayormente determinada por el ciclo agr\u00ed\u00adcola, como lo indica el calendario *Gezer de ca. 925 a. de J.C. Durante octubre y noviembre el agricultor esperaba la lluvia \u2020\u0153temprana\u2020\u009d la cual suavizaba el terreno reseco y le permit\u00ed\u00ada sembrar sus cultivos de invierno (trigo y cebada). Diciembre y enero son los meses de lluvias torrenciales cuando el terreno se satura y los pozos y estanques se llenan. Enero y febrero son los meses para plantar el grano de verano (mijo, ajonjol\u00ed\u00ad) junto con melones y pepinos. Las lluvias \u2020\u0153tard\u00ed\u00adas\u2020\u009d caen en marzo y abril, asegurando el grano de invierno y fertilizando la cosecha del verano. Los meses de verano, mayo a octubre, son por lo regular sin lluvia y las plantas se mantienen vivas por el denso roc\u00ed\u00ado tra\u00ed\u00addo por el viento occidental.
\nLa irrigaci\u00f3n era m\u00e1s com\u00fan en Egipto y Mesopotamia que en Palestina durante el per\u00ed\u00adodo b\u00ed\u00adblico. Los egipcios predin\u00e1sticos y sumerios del valle del bajo Eufrates constru\u00ed\u00adan represas y excavaban canales al principio de la edad neol\u00ed\u00adtica. Los primeros c\u00f3digos de leyes sumerios y babil\u00f3nicos se\u00f1alan un inter\u00e9s por los derechos de agua. El c\u00f3digo de *Hamurabi establece: \u2020\u0153Si un hombre ha abierto su canal para regar y lo ha dejado abierto, y el agua destruye el campo de su vecino, deber\u00e1 compensar a su vecino con granos basado en lo producido en los campos vecinos\u2020\u009d (p\u00e1rrafo 55).
\nLos primeros arados fueron simplemente horquetas o ramas torcidas de los \u00e1rboles que se clavaban en el terreno a poca profundidad. Los arados de punta de cobre y bronce aparecen a principios del siglo X a. de J.C. Con la introducci\u00f3n del hierro, las puntas del arado se pudieron hacer m\u00e1s grandes y se abollaban con mayor dificultad. El arado t\u00ed\u00adpico era tirado por dos bueyes (v\u00e9ase 1 R. 19:19). No pod\u00ed\u00ada arar el surco, sino que escarbaba la superficie del suelo por 8 a 10 cm.
\nEn Mesopotamia se adher\u00ed\u00ada al arado un tipo primitivo de sembradora, lo que permit\u00ed\u00ada que las semillas cayeran por un tubo fijado detr\u00e1s de la punta del arado, pero no se conoce de tal mecanismo en Israel. Probablemente la mayor\u00ed\u00ada de las semillas se esparc\u00ed\u00adan a mano sobre el terreno arado y una segunda arada las cubr\u00ed\u00ada. El remover y nivelar la tierra (v\u00e9ase Is. 28:24, 25; Os. 10:11; Job 39:10) se lograba arrastrando ramas detr\u00e1s del arado para emparejar el terreno sobre la semilla.
\nLas hoces fueron usadas para cosechar en todo el Cercano Oriente. Hoces mesopot\u00e1micas prehist\u00f3ricas se hicieron con dientes de pedernal incrustados en madera. Hoces natufianas de pedernal con mangos de hueso son de las m\u00e1s antiguas que se conocen. Este tipo de hoz se us\u00f3 hasta el siglo X a. de J.C. , cuando peque\u00f1as cuchillas curvas de hierro reemplazaron el pedernal anterior. Un mango de madera se a\u00f1adi\u00f3 por medio de remaches.
\nEl segador tomaba las gavillas del grano con una mano (v\u00e9ase Sal. 129:7; Is. 17:5) y con la otra las cortaba junto a la espiga. M\u00e1s tarde una cantidad de manojos del grano se un\u00ed\u00ada y ataba con pedazos de paja. Estos se llevaban entonces a la era m\u00e1s cercana, ubicada al aire libre fuera de la villa. Las espigas se extend\u00ed\u00adan en el piso y el grano era separado de la paja por bueyes que las pisaban y que tiraban de una rastra trilladora. Dos tipos de trillos se conoc\u00ed\u00adan, uno hecho de tablas lisas y el otro que corr\u00ed\u00ada sobre peque\u00f1as ruedas o cilindros (v\u00e9ase ls. 28:27, 28). En secciones inaccesibles a la era, las mujeres golpeaban el grano de las espigas con mazos pesados de madera o varas largas llamadas mayales.
\nDesde mayo hasta septiembre, una fuerte brisa del Mediterr\u00e1neo penetra hasta unos 322 kms. tierra adentro. Los agricultores la aprovechaban para separar el grano del tamo. Se paraban en la era y lanzaban montones de trigo trillado al aire dejando que el viento se llevara la paja, mientras que el grano siendo m\u00e1s pesado ca\u00ed\u00ada a tierra.
\nDespu\u00e9s de aventar, y algunas veces de cernir en un cedazo, el grano se colocaba en jarrones de almacenamiento. Se han descubierto grandes silos para almacenar grano. Uno de Bet-semes ( ca. 900 a. de J.C. ) ten\u00ed\u00ada 8 mts. de di\u00e1metro en la parte superior y aproximadamente 6 mts. de profundidad. Hab\u00ed\u00ada sido excavado hasta alcanzar la roca en las ruinas de ciudades anteriores. Peque\u00f1os silos excavados y emplastados en el piso de una casa para uso privado tambi\u00e9n fueron comunes.
\nEl calendario religioso jud\u00ed\u00ado es en gran parte paralelo al ciclo de las actividades de la agricultura que empezaban al fin del verano seco. Hab\u00ed\u00ada temporadas de ayuno al principio del a\u00f1o, antes que empezaran las lluvias y \u00e9pocas de regocijo y acci\u00f3n de gracias cuando los frutos se cosechaban.
\nEl a\u00f1o nuevo en el calendario jud\u00ed\u00ado actual llega durante el oto\u00f1o en los d\u00ed\u00adas de los sirocos cuando se espera la lluvia ansiosamente. En \u00e9pocas anteriores, el a\u00f1o nuevo empezaba en la primavera, en la temporada de la Pascua, pero m\u00e1s tarde el calendario fue hecho para que se conformara al a\u00f1o agr\u00ed\u00adcola que empieza en el oto\u00f1o.
\nLa fiesta b\u00ed\u00adblica de las trompetas (Lv. 23:23-25) fue adaptada para se\u00f1alar el inicio del a\u00f1o agr\u00ed\u00adcola. Diez d\u00ed\u00adas despu\u00e9s los israelitas observaban el d\u00ed\u00ada de la expiaci\u00f3n, un tiempo de preparaci\u00f3n solemne despu\u00e9s de un a\u00f1o de vida pasado en obediencia a las leyes de Dios. La fiesta de los tabern\u00e1culos, la cual segu\u00ed\u00ada pocos d\u00ed\u00adas despu\u00e9s del d\u00ed\u00ada de la expiaci\u00f3n, inclu\u00ed\u00ada un tiempo de oraci\u00f3n especial por lluvia. Durante los d\u00ed\u00adas del templo, el agua se sacaba del estanque de Silo\u00e9 y se derramaba ceremoniosamente en el altar para simbolizar la necesidad de lluvia.
\nGeneralmente, la temporada de lluvia empezaba a lo largo de la costa del Mediterr\u00e1neo, poco despu\u00e9s de la fiesta de los tabern\u00e1culos. Llegaba a la secci\u00f3n monta\u00f1osa un poco despu\u00e9s. Al caer la lluvia los cultivos empezaban a crecer hasta las \u2020\u0153lluvias tard\u00ed\u00adas\u2020\u009d de abril que hac\u00ed\u00adan possible su crecimiento final y aseguraban una burna cosecha. Siempre hab\u00ed\u00ada, sin embargo, la posibilidad de un a\u00f1o pobre a fin de que los israelitas no dieran por sentado que Dios siempre dar\u00ed\u00ada abundancia de comida a su pueblo. Hab\u00ed\u00ad hambres frecuentes y a Israel se le recordaba que Dios estaba directamente relacionado con la provisi\u00f3n de alimentos.
\nLa amenaza constante del hambre era sin duda un factor importante en la popularidad del culto cananeo de la fertillidad, durante mucho del per\u00ed\u00adodo preex\u00ed\u00adlico de la historia de Isrel. *Baal era el dios de la fertilidad y los cananeos nativos, sin duda, ense\u00f1aron as sus vecinos israelitas a usar los medios tradicionales para obtener lluvia adecada por medio de la adoraci\u00f3n licenciosa de Baal. Los profetas y los salmistas de Isrel insist\u00ed\u00adan en que era Jehov\u00e1, Dios de Israel y no Baal, quien \u2020\u0153cabalgaba sobre las nubes\u2020\u009d y controlaba las lluvias y los vientos.
\nAl final del a\u00f1o agr\u00ed\u00adcola, Israel ten\u00ed\u00ada una serie de observaciones especiales. Asociado con la pascua, que conmemoraba el \u00e9xodo de Egipto, estaba la fiesta de las promicias cuando se ofrec\u00ed\u00adan a Dios los primeros granos en acci\u00ed\u00adon de gracias. En la teolog\u00ed\u00ada paulina, Cristo es tanto las \u2020\u0153primicias\u2020\u009d de la resurrecci\u00f3n como la \u2020\u0153pascua\u2020\u009d del cordero muerto por su pueblo. Las \u2020\u0153primicias\u2020\u009d se consagraban al Se\u00f1or y se le presentaban ceremoniosamente cada a\u00f1o.
\nSiete semanas despu\u00e9s, al final de mayo o prinicipious de junio, se observaba la fiesta de las semanas o Pentecost\u00e9s. Esta marcaba el fin de la temporada de la cosecha. Poco despu\u00e9s de la fiesta de las semanas, llegaba la temporada seca del verano y las actividades de los agricultores se reduc\u00ed\u00adan.
\nExisten dos \u00e9pocas prinicipales en Palestina\u2014el verano seco que se extiende sin interrupci\u00f3n desde mediados de junio hasta mediados de septiembre y la temporada de las lluvias la cual se extiende Intermitentemente por el resto del a\u00f1o. Sin embargo, el fr\u00ed\u00ado del invierno se limita a un per\u00ed\u00adodo de tres meses que empieza alrededor de la mitad de diciembre.
\nAunque la lluvia nunca cae en los meses de verano, los vientos del Mediterr\u00e1neo ayudan a moderar el calor y traen roc\u00ed\u00ado a lo largo de la costa y en la falda occidental de las monta\u00f1as. El roc\u00ed\u00ado de la ma\u00f1ana es un factor importante para el bienestar de la agricultura. Sin \u00e9ste el crecimiento de las uvas durante la sequ\u00ed\u00ada del verano ser\u00ed\u00ada imposible. Las Escrituras consideran al roc\u00ed\u00ado como una evidencia del cuidado de Dios por su pueblo (Dt. 33:28). El hecho de que \u00e9ste r\u00e1pidamente se disipa por el carol del d\u00ed\u00ada, lo hace un s\u00ed\u00admbolo apropiado de lo transitorio de las cosas (Os. 13:3).
\nLas brisas del verano son hasta cierto punto regulares, lo cual sorprende a los occidentales quienes est\u00e1n acostumbrados al constante cambio clim\u00e1tico. El aire fresco del Mediterr\u00e1neo llega a las ciudades costeras de Palestina temprano en el d\u00ed\u00ada. Al mediod\u00ed\u00ada pasa sobre las monta\u00f1as y entra al valle del Jord\u00e1n. Cerca de las tres de la tarde alcanza la meseta de la Transjordania.
\nLos vientos no s\u00f3lo refrescan a las personas sofocadas por el sol tropical, sino que tambi\u00e9n son \u00fatiles para los esfuerzos agr\u00ed\u00adcolas del agricultor palestino. El proceso de aventar el grano hace aprovechar los vientos que se llevan la paja y permiten que el grano caiga en el piso de la era (v\u00e9ase Sal. 1).
\nPoco despu\u00e9s de la puesta del sol cesa la brisa marina y un per\u00ed\u00adodo de calma reina hast las nueve o diez de la noche. Entonces empieza a soplar una brisa del continente, aunque tiene que contrarrestar la direcci\u00f3n general del aire del mar y en muchas ocasiones son indistinguibles. Las noches de verano son muy calientes a lo largo de la costa, pero se necesitan cobijas en las monta\u00f1as para estar confortable.
\nA diferencia de la regularidad de los tres meses de verano, la temporada de lluvias en Palestina no se puede predecir. Regularmente comienza en el medio de octubre pero algunas veces se ha demorado hasta el mes de enero. Una demora as\u00ed\u00ad puede ser muy perjudicial para los cultivos, los cuales dependen de la temporada de lluvia para su humedad per\u00ed\u00adodos prolongados de sequ\u00ed\u00ada despu\u00e9s de las primeras lluvias pueden tambi\u00e9n matar los cultivos tiernos.
\nLas primeras ca\u00ed\u00addas de agua, las cuales regularmente empiezan en octubre, se conocen en la Escritura como la \u2020\u0153lluvia temprana\u2020\u009d. Van acompa\u00f1adas por lo regular de tormentas con descargas el\u00e9ctricas que resultan de la r\u00e1pida elevaci\u00f3n del aire h\u00famedo sobre la superficie de la tierra ardiente.
\nEl tiempo fr\u00ed\u00ado llega a mediados de diciembre y caen nevadas ligeras en algunas partes del pa\u00ed\u00ads. Alrededor de una vez cada 15 a\u00f1os Jerusal\u00e9n recibe nieve suficiente como para bloquear las carreteras. Tormentas de granizo son muy frecuentes en la llanura de la costa y pueden causar da\u00f1\u00f3s considerables.
\nLas lluvias disminuyen en marzo y abril y hay una elevaci\u00f3n correspondiente en la temperature. Las \u2020\u0153lluvias tard\u00ed\u00adas\u2020\u009d por lob regular caen en abril. Se convierten en la temporada final de tormentas y la temperatura baja r\u00e1pidamente. Las \u2020\u0153lluvias tard\u00ed\u00adas\u2020\u009d hacen possible el crecimiento final de los cultivos y forman al final de la temporada un complemento para las \u2020\u0153lluvias tempranas\u2020\u009d del comienzo.
\nEntre temporadas hay per\u00ed\u00adodos tradicionales que a menudo van acompa\u00f1ados de tormentas violentas. La navegaci\u00f3n en el Mediterr\u00e1neo es verano. El naufragio descrito en Hechos 27 fue el resultado de un viaje prolongado dentro de la peligrosa temporada de transici\u00f3n con sus cambios repentinos de viento.
\nLos vientos que producen las condiciones des\u00e9rticas en toda la Palestina durante lad temporadas de transici\u00f3n se conocen como sirocos, del t\u00e9rmino \u00e1rabe \u2020\u0153viento oriental\u2020\u009d. Algunas veces se les aplica el nombre \u2020\u0153Khamsin\u2020\u009d pero esta palabra se usa en Egipto para similares condiciones.
\nEl siroco es un viento seco y ardiente del desierto que produce las temperatures m\u00e1s elevadas del a\u00f1o. Una bruma amarilla polvorienta llena el aire tanto que la visibilidad es fuertemente reducida y las sombras del sol son muy d\u00e9biles. La sequedad intensa de la atm\u00f3sfera puede causar incomodidad f\u00ed\u00adsica aun a aquellos que pueden adaptarse a temperaturas excesivamente elevadas. Las referencias b\u00ed\u00adblicas al \u2020\u0153viento oriental\u2020\u009d son frecuentes. El juicio de Dios se compara con un \u2020\u0153viento seco de las alturas del desierto \u2020\u00a6 no para aventar, ni para limpiar (Jer. 4:11). Al hablar del futuro de Jud\u00e1, Ezequiel pregunta: \u2020\u0153\u00bfNo se secar\u00e1 del todo cuando el viento Solano la toque<\/p>\n
Fuente: Diccionario B\u00edblico Arqueol\u00f3gico<\/b><\/p>\n
El pueblo de Israel naci\u00f3 primeramente como grupo n\u00f3mada, muy unido a la actividad ganadera, lo cual le permit\u00ed\u00ada mayor movilidad. Abraham andaba \u00abremoviendo su tienda\u00bb (Gen 13:18) y era muy rico en \u2020\u0153ovejas, vacas, asnos … asnas y camellos\u2020\u009d (Gen 12:16). La promesa de Dios inclu\u00ed\u00ada que llegar\u00ed\u00ada el momento en que su descendencia tendr\u00ed\u00ada una tierra (Gen 13:15). Es decir, que llegar\u00ed\u00adan a asentarse, dejando el nomadismo y dedic\u00e1ndose a la a., viviendo en \u2020\u0153ciudades grandes y buenas … y … vi\u00f1as y olivares que no plantaste\u2020\u009d (Deu 6:10-11). El man\u00e1 ces\u00f3 cuando entraron a la Tierra Prometida y \u2020\u0153comieron los frutos de la tierra\u2020\u009d (Jos 5:12). Desde entonces los israelitas se dedicaron a trabajar la tierra.<\/p>\n
Las \u00e1reas aptas para la a. no eran muchas, pero la tierra era usada muy intensivamente para poder mantener una poblaci\u00f3n de varios millones de personas. El terreno se preparaba con el arado, rompiendo y quebrando \u2020\u0153los terrones de la tierra\u2020\u009d (Isa 28:24). Los arados eran de madera, pero la punta de la reja era met\u00e1lica o estaba recubierta de metal, lo que hac\u00ed\u00ada importante la tecnolog\u00ed\u00ada para \u2020\u0153afilar cada uno la reja de su arado, su azad\u00f3n, su hacha o su hoz\u2020\u009d (1Sa 13:19-20). No se sembraba un mismo terreno todos los a\u00f1os sino que para conservar la fertilidad del suelo se utilizaba un sistema de rotaci\u00f3n. De la misma manera, las siembras se escalonaban en el tiempo, para evitar que un solo fen\u00f3meno natural negativo da\u00f1ara toda la cosecha. Algunos reyes de Israel se destacaron por su amor a la a., como Salom\u00f3n (Ecl 2:4-6) y \u2020\u00a2Uz\u00ed\u00adas (2Cr 26:10). Los cultivos m\u00e1s comunes eran el trigo, la cebada, el olivo y la vid. Tambi\u00e9n, de manera secundaria, las \u2020\u0153habas, lentejas, millo y avena\u2020\u009d (Eze 4:9), as\u00ed\u00ad como distintas hortalizas. Los terrenos m\u00e1s propicios para la a. eran los del valle del Jord\u00e1n, pero durante muchos a\u00f1os (hasta tiempos de David) \u00e9stos no pudieron ser conquistados de manos de los cananeos, por lo cual los hebreos, viviendo en lugares altos, hicieron terrazas para sus cultivos, lo cual trajo como consecuencia una deforestaci\u00f3n que luego dejar\u00ed\u00ada los suelos muy degradados (Jos 17:15-18). Como el agua no es muy abundante, cavaban pozos. Se han encontrado tambi\u00e9n huellas de sistemas de irrigaci\u00f3n. Pero mayormente se depend\u00ed\u00ada de la pluviometr\u00ed\u00ada. Las lluvias tempranas (fines de octubre-principios de noviembre) permit\u00ed\u00adan preparar los terrenos. Las lluvias tard\u00ed\u00adas (fines de marzo-principios de abril) hac\u00ed\u00adan madurar los frutos para la cosecha. Entre estos dos per\u00ed\u00adodos llov\u00ed\u00ada bastante, pero el agua se escurr\u00ed\u00ada f\u00e1cilmente, por lo cual se constru\u00ed\u00adan cisternas, a fin de conservarla para los d\u00ed\u00adas en que faltara.
\ncebada era cosechada en los meses de abril o mayo. El trigo se cosechaba aproximadamente en junio-julio. Se cortaba \u00e9ste a cierta altura del suelo, dejando parte de la planta para que sirviera de alimento al ganado. Luego se llevaban las gavillas a la era, que consist\u00ed\u00ada en un espacio de terreno plano y apisonado, donde se separaban los granos por diversos m\u00e9todos, mayormente golpeando las ramas con un palo. Despu\u00e9s se tomaban los granos y se aventaban, sacudi\u00e9ndolos de manera que el viento se llevara la paja que estuviera mezclada. Esto se hac\u00ed\u00ada regularmente en la tarde, para aprovechar la brisa. Limpiado el grano, se guardaba en recipientes de alfarer\u00ed\u00ada o en graneros.
\nvi\u00f1edos se hac\u00ed\u00adan mayormente en pendientes y se rodeaban con una cerca de piedras. A veces se constru\u00ed\u00ada una torre para vigilarlos. Entre julio y octubre se hac\u00ed\u00ada la cosecha, (mayormente agosto y septiembre). Se com\u00ed\u00adan las uvas frescas o se secaban para hacer pasas, de las cuales se formaban tortas. El olivo era un cultivo tambi\u00e9n apreciad\u00ed\u00adsimo a causa de la producci\u00f3n de aceite. Despu\u00e9s de sembrado, este \u00e1rbol dura m\u00e1s de cien a\u00f1os. Cuando su fruto, la aceituna, estaba para ser cosechado, se sacud\u00ed\u00ada el \u00e1rbol o se golpeaban sus ramas con un palo para hacerlo caer. \u00e9ste era luego exprimido en una prensa, o bajo los pies. El aceite as\u00ed\u00ad producido se usaba para cocinar o alumbrar. Asimismo se le daba un uso medicinal y como cosm\u00e9tico. El ganado consist\u00ed\u00ada mayormente en ovejas y cabras, las cuales prove\u00ed\u00adan de leche y quesos. Su carne se com\u00ed\u00ada en ocasiones especiales.
\nla vida de Israel giraba alrededor de la a., muchas de sus festividades estaban ligadas a los distintos aspectos de esa actividad. As\u00ed\u00ad, la fiesta de la Pascua y de los panes sin levadura, se celebraba en la primavera (Exo 12:1-3; Lev 23:4-14). La de Pentecost\u00e9s correspond\u00ed\u00ada a la \u00e9poca de las cosechas de grano (Exo 23:16; Lev 23:15-21). La fiesta de las caba\u00f1as o de los tabern\u00e1culos era en oto\u00f1o, cuando se cosechaban las uvas (Deu 16:13-16). La pr\u00e1ctica del a\u00f1o sab\u00e1tico, en el cual no se sembraba, era algo conveniente para renovar la tierra (Exo 23:10-11; Lev 25:3-5). La relaci\u00f3n de Israel con Dios ten\u00ed\u00ada sus efectos en la a. Si el pueblo obedec\u00ed\u00ada al Se\u00f1or, \u00e9l dar\u00ed\u00ada \u2020\u0153vuestra lluvia en su tiempo, y la tierra rendir\u00e1 sus productos, y el \u00e1rbol del campo dar\u00e1 su fruto. Vuestra trilla alcanzar\u00e1 a la vendimia, y la vendimia alcanzar\u00e1 a la sementera\u2020\u009d (Lev 26:4-5). El Se\u00f1or Jes\u00fas utiliz\u00f3 muchas figuras tomadas de la a., como las par\u00e1bolas del sembrador y del trigo y la ciza\u00f1a (Mt. 13). La del hombre rico y sus graneros (Luc 12:13-21). La de la semilla de mostaza (Mat 13:31-32). La oveja perdida (Luc 15:3-7). La vid (Jua 15:1-8), y muchas otras m\u00e1s. San Pablo dijo que los creyentes son \u2020\u0153labranza de Dios\u2020\u009d (1Co 3:9), por lo cual deben dar \u2020\u0153el fruto del Esp\u00ed\u00adritu\u2020\u009d (Gal 5:22). Los creyentes ser\u00e1n finalmente recogidos y puestos como \u2020\u0153trigo en el granero\u2020\u009d (Mat 3:12; Luc 3:17).<\/p>\n
Fuente: Diccionario de la Biblia Cristiano<\/b><\/p>\n
tip, AGRI LEYE ARQU CALE La agricultura era muy importante en Israel. Desde las primeras p\u00e1ginas del G\u00e9nesis, despu\u00e9s de que nuestros padres fueron arrojados del para\u00ed\u00adso, la Biblia nos dice que Ca\u00ed\u00adn era labrador y Abel pastor de ovejas (Gn. 4:2). Con ello quiere significar que las dos principales ocupaciones de los hebreos despu\u00e9s de la p\u00e9rdida del para\u00ed\u00adso estaban \u00ed\u00adntimamente relacionadas con la agricultura. Se poseen numerosas noticias sobre la agricultura entre los hebreos, gracias a la arqueolog\u00ed\u00ada de Palestina, a las fiestas religiosas y a la literatura b\u00ed\u00adblica, as\u00ed\u00ad como por las descripciones, los documentos profanos, etc., de otros pueblos del Antiguo Oriente. La agricultura constituy\u00f3 y a\u00fan constituye la principal ocupaci\u00f3n de los hebreos y, por lo tanto, la base de su vida econ\u00f3mica. Adem\u00e1s de proporcionarles sustento, fue factor importante en los designios de la Providencia respecto al pueblo escogido. La dedicaci\u00f3n a la agricultura contribuy\u00f3 no s\u00f3lo a suavizar las costumbres m\u00e1s \u00e1speras de la vida n\u00f3mada, sino tambi\u00e9n a desarrollar el esp\u00ed\u00adritu patri\u00f3tico por el afecto a la tierra que llevaba consigo tal oficio. Los diversos libros de la Biblia nos mencionan las costumbres agr\u00ed\u00adcolas de los hebreos. Las fiestas m\u00e1s importantes del calendario israelita (la de las Semanas, la de los Tabern\u00e1culos, la de los \u00ed\u0081cimos) son fiestas agr\u00ed\u00adcolas. La legislaci\u00f3n mosaica se ocupa cuidadosamente del aspecto agr\u00ed\u00adcola de la existencia de los hebreos (Dt. 11:12; 14:22 ss; 15:19; 16:17; 19:14; 22:1, 3, 9, 10; 23:25, 26; 25:4; 26:1-11; 27:17). La Sagrada Escritura abunda en figuras, met\u00e1foras, s\u00ed\u00admbolos o palabras sacadas de la agricultura, porque los profetas, los poetas y los sabios de Israel encontraron el vocabulario de los labriegos lleno de significado y muy apto para impresionar con su fuerza la mente de un auditorio que conoc\u00ed\u00ada bien la agricultura. La simiente, los reto\u00f1os, los injertos, los frutos, la vid, el trigo, el \u00e1rbol, la vi\u00f1a, las ra\u00ed\u00adces, las hojas, etc., son actualmente patrimonio com\u00fan de todos los hombres a trav\u00e9s de todas las expresiones y ense\u00f1anzas del Antiguo Testamento. En la \u00e9poca de los patriarcas, los hebreos, dedicados preferentemente a la cr\u00ed\u00ada del ganado menor y mayor, tuvieron m\u00e1s bien una vida n\u00f3mada y s\u00f3lo se dedicaban al cultivo de los campos cuando lo pod\u00ed\u00adan compaginar con la ganader\u00ed\u00ada; tanto es as\u00ed\u00ad que el t\u00e9rmino que indica \u00abposesi\u00f3n\u00bb o \u00abpropiedad\u00bb fue durante mucho tiempo equivalente de \u00abreba\u00f1o\u00bb o \u00abganado\u00bb. Dado el car\u00e1cter n\u00f3mada de los patriarcas, las disputas sostenidas en su \u00e9poca se deb\u00ed\u00adan principalmente a los pozos y muy pocas veces a las cosechas o a los campos. Sin embargo, en Egipto, los israelitas pudieron adquirir interesantes conocimientos para su ocupaci\u00f3n en la agricultura. A tal prop\u00f3sito hallamos dedicadas interesantes leyes promulgadas por Mois\u00e9s. La historia de Jos\u00e9 revela cosas muy interesantes acerca de la dedicaci\u00f3n al pastoreo, y tambi\u00e9n es significativa en cuanto a la actividad agr\u00ed\u00adcola de entonces, prescindiendo del sue\u00f1o del sol, la luna y las once estrellas, tan ligado al respeto de los astros, caracter\u00ed\u00adstica de todos los pueblos de Oriente. Jos\u00e9 sue\u00f1a con gavillas (Gn. 37:7), y m\u00e1s tarde sus hermanos fueron precisados a marchar a Egipto acuciados por el hambre que reinaba en Cana\u00e1n. Mois\u00e9s procura hacer de la agricultura la principal ocupaci\u00f3n de los israelitas, para as\u00ed\u00ad conseguir ligarlos estrechamente al suelo. Con este fin promulga una verdadera ley agraria que distribuye la tierra en partes iguales y las hace inalienables, ya que aun en el caso de venta queda, por un lado, el precepto de goelato (Lv. 25:20) y, por otro, los jubileos (Lv. 25:11). A pesar de estos preceptos, los profetas tendr\u00e1n que luchar en repetidas ocasiones contra la ambici\u00f3n de los poderosos, que pretender\u00e1n \u00aba\u00f1adir un campo a otro campo\u00bb (Is. 5:8). La tierra de Palestina era muy f\u00e9rtil en tiempos del Antiguo Testamento; es proverbial para describir la tierra de los hebreos como un pa\u00ed\u00ads \u00abque mana leche y miel\u00bb. En los relatos de viajeros y peregrinos, as\u00ed\u00ad como por diversos datos que aporta la arqueolog\u00ed\u00ada, se sabe tambi\u00e9n que en la Edad Media se cultiv\u00f3 la ca\u00f1a y que hubo plantaciones de arroz. El cultivo del naranjo, muy t\u00ed\u00adpico en Palestina y tan remunerador para la econom\u00ed\u00ada del nuevo Estado de Israel, es muy reciente. El \u00abCalendario de Gezer\u00bb, documento tan precioso para la agricultura de Palestina como para la historia y escritura en lengua hebrea, da noticias de la \u00e9poca en que se desarrollaban las diversas labores: la recolecci\u00f3n de la aceituna se efectuaba de septiembre a octubre; la sementera, en noviembre y diciembre, y la sementera tard\u00ed\u00ada, en enero y febrero; la recogida del lino, en marzo; la siega de la cebada, en abril; las otras siegas y las fiestas de la recolecci\u00f3n, en mayo; la poda de la vi\u00f1a, en junio y julio, y la recogida de frutas, en agosto. En el cultivo de los campos se empleaban diversos aperos, muy pocos y rudimentarios comparados con los que utiliza el labriego hoy en todas las partes del mundo. El arado primitivo era de madera con una peque\u00f1a punta met\u00e1lica; la hoz, prescindiendo del material que la formaba y de su tama\u00f1o, parec\u00ed\u00ada m\u00e1s o menos la moderna. La trilla se llevaba a cabo en la era, con procedimientos que no han cambiado mucho en esencia en la actualidad. Los hebreos recibieron en Egipto importantes conocimientos para las labores del campo, y utilizaron el buey y el asno como animales auxiliares. El uso de abonos era muy antiguo y variado: hojas podridas, sangre de animales sacrificados, cenizas de maderas, esti\u00e9rcol, paja mojada y mezclada con esti\u00e9rcol; etc. Cada siete a\u00f1os la tierra hab\u00ed\u00ada de descansar uno (Lv. 25:2, 7, 20), llamado a\u00f1o sab\u00e1tico. La agricultura conoci\u00f3, y conoce, muy peligrosos enemigos. La sequ\u00ed\u00ada se presentaba, sin duda, como el m\u00e1s temible, porque acarreaba hambres espantosas que produc\u00ed\u00adan emigraciones a pa\u00ed\u00adses m\u00e1s afortunados, casi de modo peri\u00f3dico (Gn. 12:10; 26:1; 41:50-57). Se pretend\u00ed\u00ada hacerle frente con la creaci\u00f3n de cisternas, acueductos y albergues que asegurasen el suministro y la conducci\u00f3n del agua y su empleo en el riego artificial. Otros azotes de los campos y los cultivos eran los insectos y el tif\u00f3n. El peor de todos estaba encarnado en la langosta, capaz de devorar la vegetaci\u00f3n de grandes extensiones de terreno, y de la que el hombre b\u00ed\u00adblico no pod\u00ed\u00ada protegerse. De menor importancia por lo limitado de sus da\u00f1os eran los ladrones y merodeadores, que se apoderaban de los productos campestres cuando estaban maduros. A fin de salvaguardarse de ellos, al propio tiempo que de los perjuicios que ocasionaban los animales silvestres, sol\u00ed\u00adan rodearse los campos con setos, y especialmente las vi\u00f1as, donde se constru\u00ed\u00adan torteras desde las cuales se vigilaba. Los primeros frutos estaban consagrados al Se\u00f1or, as\u00ed\u00ad como los diezmos de todo, y los pobres eran socorridos por la ley divina (Lv. 19:9; 23:22; Dt. 24:19-21; Rt. 2:2; 7:9).<\/p>\n
Fuente: Nuevo Diccionario B\u00edblico Ilustrado<\/b><\/p>\n
Labranza; arte de cultivar la tierra para que produzca cosechas. Tuvo su principio en Ed\u00e9n, ya que despu\u00e9s de que Ad\u00e1n fue creado por Dios, se le coloc\u00f3 en aquel jard\u00ed\u00adn \u2020\u0153para que lo cultivara y lo cuidara\u2020\u009d. (G\u00e9 2:5, 15.) Sin embargo, debido a la infidelidad de la primera pareja humana, el para\u00ed\u00adso ed\u00e9nico no se extendi\u00f3, sino que, por el contrario, el suelo lleg\u00f3 a estar bajo la maldici\u00f3n de Dios. El hombre tendr\u00ed\u00ada que ganarse la vida con su sudor y duro trabajo. (G\u00e9 3:17-19.)
\nEl primer hijo de Ad\u00e1n y Eva, Ca\u00ed\u00adn, se hizo \u2020\u0153cultivador del suelo\u2020\u009d; Abel, pastor de ovejas. (G\u00e9 4:2-4.) Despu\u00e9s del Diluvio, \u2020\u0153No\u00e9 comenz\u00f3 a trabajar de labrador\u2020\u009d y plant\u00f3 una vi\u00f1a. (G\u00e9 9:20.) M\u00e1s tarde, Abrah\u00e1n, Isaac y Jacob vivieron como n\u00f3madas y pastores con sus reba\u00f1os, de modo similar a como lo hab\u00ed\u00ada hecho Jabal antes del Diluvio (G\u00e9 4:20), aunque hay prueba de que Isaac y Jacob tambi\u00e9n cultivaron la tierra, pues se menciona espec\u00ed\u00adficamente el trigo. (G\u00e9 26:12; 27:37; 30:14; 37:7.)<\/p>\n
Agricultura israelita. Las excavaciones arqueol\u00f3gicas han demostrado que la regi\u00f3n de Palestina fue uno de los primeros centros agr\u00ed\u00adcolas. La Tierra de Promisi\u00f3n era una tierra muy f\u00e9rtil. En los d\u00ed\u00adas de Lot, el distrito del Jord\u00e1n era \u2020\u0153como el jard\u00ed\u00adn de Jehov\u00e1, como la tierra de Egipto hasta Z\u00f3ar\u2020\u009d. (G\u00e9 13:10.) Antes del \u00e9xodo, la naci\u00f3n de Israel estuvo bien familiarizada con la agricultura de Egipto, donde se cultivaba trigo, lino, cebada, pepinos, melones, puerros, cebollas, ajo y otros productos. (Ex 9:25, 26, 31, 32; N\u00fa 11:5; Dt 11:10.) Luego la naci\u00f3n llev\u00f3 una vida n\u00f3mada por el desierto durante cuarenta a\u00f1os, relativamente libre de la influencia corruptora de los pueblos paganos.
\nCuando entr\u00f3 en la Tierra de Promisi\u00f3n, la naci\u00f3n se estableci\u00f3 en ella y emprendi\u00f3 una vida agropecuaria. Fue muy conveniente que heredaran una tierra que ya se estaba cultivando, pues la gran mayor\u00ed\u00ada de los hebreos que hab\u00ed\u00adan conocido la agricultura en Egipto hab\u00ed\u00adan perecido en el desierto, por lo que habr\u00ed\u00ada pocos labradores competentes con experiencia pr\u00e1ctica, si acaso alguno, capaces de dar comienzo a la labranza de una tierra nueva y extra\u00f1a para ellos. (N\u00fa 14:22-30; Heb 3:16, 17.) As\u00ed\u00ad que les fue muy conveniente heredar \u2020\u02dccasas llenas de toda suerte de cosas buenas, cisternas labradas, vi\u00f1as y olivares ya plantados que daban fruto\u2020\u2122. (Dt 6:10, 11; 8:6-9.)
\nDespu\u00e9s de la divisi\u00f3n de la tierra en territorios para cada tribu, se repartieron las parcelas de terreno, para lo que probablemente se utiliz\u00f3 el cordel de medir. (Sl 78:55; Eze 40:3; Am 7:17; Miq 2:4, 5.) Una vez establecidos, estos l\u00ed\u00admites ten\u00ed\u00adan que reconocerse y respetarse. (Dt 19:14; 27:17; Pr 22:28; Os 5:10; comp\u00e1rese con Job 24:2.)
\nLa agricultura ocup\u00f3 un lugar de importancia en la legislaci\u00f3n dada a Israel. La tierra le pertenec\u00ed\u00ada a Jehov\u00e1 y por lo tanto no deb\u00ed\u00ada abusarse de ella. (Le 25:23.) No pod\u00ed\u00ada venderse a perpetuidad, y, con la excepci\u00f3n de propiedades que estuvieran dentro de ciudades amuralladas, la que se vend\u00ed\u00ada debido a infortunios o reveses econ\u00f3micos hab\u00ed\u00ada de devolverse a su propietario original en el a\u00f1o de Jubileo. (Le 25:10, 23-31.) Se requer\u00ed\u00ada que hubiese un descanso sab\u00e1tico cada s\u00e9ptimo a\u00f1o, durante el cual se deb\u00ed\u00ada dejar la tierra en barbecho para que recuperara su fertilidad, con lo que se lograba lo que se consigue en la actualidad con la rotaci\u00f3n de las cosechas. (Ex 23:10, 11; Le 25:3-7.) Tal requisito pudo parecer arriesgado y fue sin duda una prueba de la fe de los israelitas en la promesa de Dios de proveerles en suficiente abundancia para que pudieran esperar hasta la cosecha del a\u00f1o siguiente. Al mismo tiempo, fomentaba la prudencia y la previsi\u00f3n. El a\u00f1o de Jubileo (cada quincuag\u00e9simo a\u00f1o) tambi\u00e9n era un a\u00f1o de descanso para la tierra. (Le 25:11, 12.)
\nLas tres fiestas anuales que se mand\u00f3 celebrar a Israel coincid\u00ed\u00adan con las temporadas agr\u00ed\u00adcolas: la fiesta de las tortas no fermentadas, con el tiempo de la cosecha de la cebada; el Pentecost\u00e9s, con el tiempo de la cosecha del trigo, y la fiesta de las caba\u00f1as, con el fin de la recolecci\u00f3n de las cosechas a la salida del a\u00f1o. (Ex 23:14-16.) Las estaciones y las cosechas eran indicadores cronol\u00f3gicos para los israelitas, y se usaban como tales con mayor frecuencia que los nombres de los meses del calendario. Esta vida agr\u00ed\u00adcola tambi\u00e9n proteg\u00ed\u00ada a los israelitas de modo espiritual, pues los hac\u00ed\u00ada bastante independientes de otros pueblos en lo que respecta a sus necesidades b\u00e1sicas y mantuvo al m\u00ed\u00adnimo la necesidad de intercambios comerciales con las naciones vecinas.
\nAunque para ellos ten\u00ed\u00ada que ser una tierra que \u2020\u02dcmanara leche y miel\u2020\u2122 con la bendici\u00f3n de Dios, hab\u00ed\u00ada problemas agr\u00ed\u00adcolas que solucionar. Si resultaban obedientes, no deb\u00ed\u00adan preocuparse por el riego a gran escala. (Dt 8:7; 11:9-17.) La temporada lluviosa empezaba con las primeras lluvias a mediados de octubre y segu\u00ed\u00ada hasta mediados de abril, cuando ca\u00ed\u00adan las lluvias tard\u00ed\u00adas. (Dt 11:14.) Despu\u00e9s ven\u00ed\u00adan cinco meses que sol\u00ed\u00adan ser secos, en los que los fuertes roc\u00ed\u00ados que ca\u00ed\u00adan por la noche refrescaban el suelo y las plantas, y paliaban el calor y la sequ\u00ed\u00ada propios de la \u00e9poca. (G\u00e9 27:28; Dt 33:28; v\u00e9ase ROC\u00ed\u008dO.)
\nPara la conservaci\u00f3n del suelo en las laderas, se empleaban las terrazas con muros de piedra, que imped\u00ed\u00adan que la lluvia se llevara el mantillo. Las excavaciones arqueol\u00f3gicas han descubierto tantas como sesenta o m\u00e1s de tales terrazas escalonadas en las laderas de algunas monta\u00f1as. A fin de proteger las cosechas, en las vi\u00f1as y campos se constru\u00ed\u00adan caba\u00f1as y cobertizos, e incluso torres permanentes, donde se albergaba un vigilante que inspeccionaba las zonas circundantes. (Isa 1:8; 5:2; Mt 21:33.)
\nDel rey Uz\u00ed\u00adas en particular se dice que era \u2020\u0153amante de la agricultura [literalmente, el suelo]\u2020\u009d. (2Cr 26:10.)
\nA pesar de que la naci\u00f3n desobedeci\u00f3 a Dios y perdi\u00f3 su bendici\u00f3n, por lo que tuvo que enfrentarse a desastres agr\u00ed\u00adcolas, como malas cosechas, sequ\u00ed\u00adas, plagas de langostas, a\u00f1ublo y otros problemas, y a pesar de la destrucci\u00f3n de los bosques y de haber descuidado la preparaci\u00f3n de terrazas por muchos siglos, lo que ha supuesto la desaparici\u00f3n de mucho del mantillo en gran parte de Palestina, la tierra que ha quedado por lo general sigue siendo hoy muy f\u00e9rtil. (V\u00e9anse SEMBRADOR, SIEMBRA; SIEGA; TRILLAR; y temas similares bajo sus respectivos encabezamientos.)<\/p>\n
[Fotograf\u00ed\u00ada en la p\u00e1gina 67]
\nTerrazas en la ladera de una colina, comunes en la agricultura israelita<\/p>\n
Fuente: Diccionario de la Biblia<\/b><\/p>\n
Las excavaciones que se han efectuado en la Jeric\u00f3 del AT han demostrado que Palestina es uno de los m\u00e1s antiguos centros agr\u00edcolas que se hayan descubierto. Hay pruebas de una actividad agr\u00edcola floreciente en esta zona alrededor del a\u00f1o 7500 a.C. En Jeric\u00f3 encontramos representada la cultura de irrigaci\u00f3n que era com\u00fan en el per\u00edodo prehist\u00f3rico en el valle del Jord\u00e1n, no a lo largo del r\u00edo mismo, sino junto a los arroyos que desembocaban en dicho r\u00edo. Alrededor de esta misma \u00e9poca comenzaron a aparecer se\u00f1ales de agricultura en la zona monta\u00f1osa pues la cultura natufiana revela la presencia de hojas de hoces y azadas fabricadas de pedernal. La irrigaci\u00f3n como ciencia antigua alcanz\u00f3 su punto culminante en Egipto y Babilonia que la mantuvieron en ese nivel. Sin embargo, ya para el tiempo de Abraham, en Palestina los cultivos por medio de la irrigaci\u00f3n hab\u00edan comenzado a declinar en importancia, e incluso empezaba a prevalecer la agricultura seca, como en el Neguev.<\/span><\/p>\n La mayor\u00eda de los agricultores de Palestina depend\u00edan de la lluvia. La sequ\u00eda de un verano de seis meses terminaba con las \u201clluvias tempranas\u201d, y tan pronto como se pod\u00eda cultivar la tierra endurecida por el sol (a fines de noviembre o diciembre), se arrojaba la semilla y se araba la tierra para cubrirla. A veces tambi\u00e9n se araba la tierra antes de la siembra. Las copiosas lluvias invernales proporcionaban a los cultivos la mayor parte de su humedad, aunque se necesitaban las \u201clluvias tard\u00edas\u201d de marzo y abril para completar el crecimiento del grano.<\/span><\/p>\n Los granos que se cosechaban principalmente eran el trigo y la cebada, siendo el primero m\u00e1s valioso, pero la segunda ten\u00eda la ventaja de requerir un per\u00edodo m\u00e1s corto de crecimiento y la posibilidad de ser cultivada en tierra m\u00e1s pobre. Una cosecha de menor importancia consist\u00eda en lentejas, arvejas, y porotos. Las *legumbres hac\u00edan m\u00e1s variadas las comidas, en las que ocupaban un lugar prominente las cebollas y el ajo. Diversas *hierbas, semillas y otros condimentos daban variedad a un men\u00fa que consist\u00eda b\u00e1sicamente en pan. Los reto\u00f1os de ciertas *plantas silvestres serv\u00edan para preparar ensaladas.<\/span><\/p>\n Despu\u00e9s de la invenci\u00f3n de la hoz, que consist\u00eda en dientes de pedernal colocados en un mango de hueso o madera, la mejora siguiente consisti\u00f3 en el arado. El mejor \u00e1rbol que se pod\u00eda utilizar para la fabricaci\u00f3n de arados de madera era el roble. El labrador m\u00e1s pobre nunca lograba poseer rejas de arado de metal (heb. <\/span>˒ēt<\/span>, El arado de madera que se pod\u00eda manejar con una sola mano ten\u00eda la virtud de ser muy ligero, y como los campos a menudo eran pedregosos resultaba f\u00e1cil alzarlo para pasar por encima de las piedras grandes. En tierras llanas, como en la regi\u00f3n de Bas\u00e1n, se apilaban las piedras en los campos, pero en las laderas de las monta\u00f1as se las utilizaba para construir terraplenes que evitaran la p\u00e9rdida de tierra f\u00e9rtil y conservaran la humedad. Para marcar los l\u00edmites entre los distintos campos de cereales se utilizaban piedras grandes, y no se usaban cercas. El arado que se manejaba con una sola mano dejaba libre la otra para aguijonear a los bueyes.<\/span><\/p>\n Los cereales maduraban primeramente en el profundo y c\u00e1lido valle del Jord\u00e1n, y luego la \u00e9poca de la siega segu\u00eda la gradual elevaci\u00f3n de las tierras, primeramente las zonas de la costa y de Esdrael\u00f3n, luego las sierras bajas, para terminar en las monta\u00f1as m\u00e1s altas. La cosecha de la cebada correspondiente a los meses de abril y mayo preced\u00eda a la del trigo en varias semanas o aun un mes. Para entonces a menudo ya se hab\u00eda sembrado mijo para obtener una cosecha de verano en otros terrenos que se hab\u00edan dejado descansar durante el invierno.<\/span><\/p>\n Para segar el cultivo se sosten\u00eda el grano con una mano y luego se lo cortaba con una hoz tomada con la otra. Los manojos se juntaban luego en gavillas, las que, a su vez, se cargaban en burros o camellos para llevarlas a la era. En el libro de Am\u00f3s se menciona la utilizaci\u00f3n de carros. Detr\u00e1s de los cosechadores iban los espigadores, y finalmente se admit\u00eda los animales para que aprovecharan el rastrojo, en el siguiente orden: ovejas, cabras y camellos.<\/span><\/p>\n Las eras se ubicaban cerca de la aldea en un sitio donde los vientos ayudaran el aventamiento. El piso mismo lo constitu\u00eda un afloramiento de roca, o una extensi\u00f3n de tierra revestida de barro gredoso. Las gavillas se desparramaban por el piso hasta una altura de 30 Las mejores tierras para el cultivo de cereales eran los escalones del valle del Jord\u00e1n que pod\u00edan ser regados por los tributarios del Jord\u00e1n, la llanura filistea, Esdrael\u00f3n (aunque parte de ella era pantanosa en esa \u00e9poca), Bas\u00e1n, y Moab. Pero teniendo en cuenta que el pan era el principal alimento del pueblo, a menudo se cultivaban incluso las tierras escalonadas pobres con el fin de producir grano. Se constru\u00edan terrazas angostas semejantes a escalones en las laderas de las monta\u00f1as, y a\u00fan hoy en el L\u00edbano dichas terrazas ascienden por las monta\u00f1as hasta cerca de las cumbres nevadas. Las monta\u00f1as m\u00e1s bajas, como ser las de Sefela, prove\u00edan una m\u00e1s amplia distribuci\u00f3n de los cultivos, ya que se agregaban a los cereales la *vid y el *olivo, los que constitu\u00edan un famoso tr\u00edo de cultivos mencionado a menudo en el AT. Las mejores secciones de las tierras altas se dedicaban a la agricultura, pero aun as\u00ed se dejaba gran parte para el pastoreo o la forestaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Los abundantes roc\u00edos de verano en distintas partes del pa\u00eds aumentaban la humedad del subsuelo proveniente de las lluvias invernales y hac\u00eda posible el cultivo de uvas, pepinos y melones. Estos cultivos eran de un valor mucho mayor que lo que muchos lectores de la Biblia llegan a estimar, pues en Palestina no se conocen las lluvias de verano, y la mayor\u00eda de los arroyos se secan. Estas frutas y hortalizas se convierten, entonces, en una raci\u00f3n adicional de agua tanto para el hombre como para las bestias. Se cultivaba en esa \u00e9poca gran variedad de uvas, que constitu\u00edan no s\u00f3lo un valioso elemento alimenticio durante el verano sino que, en forma de pasas, formaban parte de los alimentos para el invierno. El vino que se produc\u00eda con las uvas era art\u00edculo de exportaci\u00f3n. Normalmente las uvas se cultivaban en las laderas de las sierras, y a menudo se plantaban porotos y lentejas entre las hileras de vides. En Is. 5.1\u20136 encontramos una buena descripci\u00f3n de un vi\u00f1edo.<\/span><\/p>\n Otra manera de agregar variedad a las comidas era el consumo de frutas y nueces. El olivo y el s\u00e9samo eran las principales fuentes de aceite para cocinar; la grasa animal resultaba muy costosa. Las nueces, aunque muy ricas en aceite, se usaban principalmente como condimento. Las vainas del algarrobo serv\u00edan de excelente alimento para los animales. La planta de *lino era la \u00fanica que se cultivaba para la fabricaci\u00f3n de telas.<\/span><\/p>\n La sequ\u00eda constitu\u00eda el peor enemigo del agricultor. La falta de una de las tres estaciones de lluvias originaba un problema serio, y con frecuencia las sequ\u00edas eran prolongadas, especialmente en ciertas regiones del pa\u00eds. El agricultor era hostigado tambi\u00e9n por las invasiones de langostas, las plagas en las plantaciones, tales como el tiz\u00f3n, y los c\u00e1lidos vientos sirocos. Tambi\u00e9n las guerras constitu\u00edan un enemigo com\u00fan del agricultor, pues estas generalmente se entablaban en las \u00e9pocas de siega, a fin de que el ej\u00e9rcito invasor pudiera vivir a expensas de la producci\u00f3n de la tierra. Las principales exportaciones de Palestina eran el trigo, el aceite de oliva y el vino. Estos productos no solamente se mandaban a otros pa\u00edses, sino que grandes cantidades de los mismos eran consumidas por las caravanas que cruzaban la Palestina.<\/span><\/p>\n Las leyes lev\u00edticas de Mois\u00e9s establec\u00edan ciertos principios para la agricultura, algunos de los cuales ya han sido mencionados anteriormente. Constitu\u00edan a menudo buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas para la conservaci\u00f3n de la tierra, p. ej. el reposo en el s\u00e9ptimo a\u00f1o (Lv. 25), o se basaban en razones sociales, p. ej. la pr\u00e1ctica de dejar los granos residuales para que la gente pobre pudiera espigar (Lv. 23.22). Si los principios establecidos por Dios no se observaban, los cultivos no hab\u00edan de prosperar y la consecuencia ser\u00eda el hambre (Lv. 26.14ss): lecciones morales y pr\u00e1cticas que siguen teniendo aplicaci\u00f3n en la actualidad pero que todav\u00eda tienen que ser aprendidas en todo el mundo.<\/span><\/p>\n Bibliograf\u00eda.<\/span> D. Baly, The Geography of the Bible<\/i>\u00b2, 1974; A. Reifenberg, The Desert and the Sown<\/i>, 1956; F. N. Hepper, Plants in Bible Lands<\/i>, en prep.; P. J. Ucko y G. W. Dimbleby (eds.), The Domestication and Exploitation of Plants and Animals<\/i>, 1969.<\/span><\/p>\n <\/span> Douglas, J. (2000). Nuevo diccionario Biblico : Primera Edicion. Miami: Sociedades B\u00edblicas Unidas.<\/p>\n<\/p>\n Fuente: Nuevo Diccionario B\u00edblico<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" lat\u00ed\u00adn ager, campo, y colere, cultivar. El pueblo hebreo, en tiempos primitivos, como los dem\u00e1s hombres, era pastoril, pero ya asentado en la tierra prometida, regalo de Dios, Dt 11, 8, habiendo recibido cada tribu su porci\u00f3n de tierra, que fue propiedad hereditaria de cada una de las familias y se estableci\u00f3 una legislaci\u00f3n para … Continuar leyendo \u00abAGRICULTURA\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4588","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-diccionario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4588\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/diccionarios\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}