La terapeuta familiar Anne Fishel asegura que \u201cen los \u00faltimos treinta a\u00f1os ha deca\u00eddo de modo dram\u00e1tico\u201d la costumbre de cenar todos juntos, padres con hijos, en familia. Recuperar esta pr\u00e1ctica, seg\u00fan Fishel, es la mejor forma de invertir en nuestra familia.<\/p>\n
El 95 por ciento de las familias estadounidense consideran que cenar en familia es una buena costumbre, pero, aun as\u00ed, tan solo un 50 por ciento de ellas la practican.<\/p>\n
En Espa\u00f1a ya sucede
\nEn Espa\u00f1a, cada vez es m\u00e1s frecuente que los ni\u00f1os cenen pronto para irse a la cama y que, una vez acostados, cenen los padres.<\/p>\n
Tambi\u00e9n es habitual que, cuando los hijos son mayores, cada uno cene conforme llega a casa, en \u201ccompa\u00f1\u00eda\u201d de la televisi\u00f3n o de un dispositivo electr\u00f3nico\u2026<\/p>\n
Con el objetivo de \u201crescatar\u201d esta sana costumbre y de hacerla m\u00e1s placentera para aquellas familias que a\u00fan la siguen practicando, naci\u00f3 hace seis a\u00f1os una iniciativa interdisciplinar como parte del Proyecto Zero desarrollado por la Universidad de Harvard: The Family Dinner Project (FDP o, en espa\u00f1ol, Proyecto Cenas en Familia).<\/p>\n
La terapeuta familiar Anne Fishel, cofundadora del proyecto FDP y autora del libroHome for Dinner: Mixing Food, Fun, and Conversation for a Happier Family and Healthier Kids<\/em> (2015) \u2013en espa\u00f1ol, \u2018En casa para la cena: combina comida, ocio y conversaci\u00f3n para que tu familia sea m\u00e1s feliz y tus hijos est\u00e9n m\u00e1s sanos\u2019\u2013, asegura que las cenas son el evento de la rutina familiar \u201cque m\u00e1s dividendos produce\u201d.<\/p>\n A las familias que cenan juntas les ir\u00e1 bien Adem\u00e1s, \u201cal llegar a la adolescencia, los hijos de estas familias son menos propensos a padecer des\u00f3rdenes alimenticios o depresi\u00f3n, as\u00ed como a abusar de ciertas sustancias o a ejercer de forma precoz su sexualidad\u201d, dice.<\/p>\n Por si fuera poco, Fishel a\u00f1ade un par de datos especialmente llamativos: \u201cLa conversaci\u00f3n que tiene lugar alrededor de la mesa incrementa de un modo significativo el vocabulario de los ni\u00f1os, incluso m\u00e1s que leerles cuentos antes de dormir, y, adem\u00e1s, mejora su rendimiento escolar\u201d.<\/p>\n (Vea aqu\u00ed en espa\u00f1ol en PDF<\/a> ideas para la conversaci\u00f3n durante la cena, por edades)<\/em><\/p>\n Por eso, FDP intenta que cada vez sean m\u00e1s las familias que puedan beneficiarse de estas ventajas. Y lo est\u00e1 logrando: \u201cM\u00e1s de un mill\u00f3n de familias en Estados Unidos ya han participado en alguna de las modalidades de FDP\u201d, afirma.<\/p>\n Cenas m\u00e1s saludables Seg\u00fan Fishel, \u201cest\u00e1 comprobado que, durante las cenas en familia, los ni\u00f1os comen menos grasa, az\u00facar y sal, y que aprenden a comer m\u00e1s verduras y vegetales, por lo que disminuye la probabilidad de que sufran obesidad. Adem\u00e1s, se ha demostrado que cuando estos ni\u00f1os comienzan a hacerse cargo de su alimentaci\u00f3n, mantienen estos h\u00e1bitos saludables\u201d, asegura.<\/p>\n Si no es posible cenar juntos, al menos desayunar o merendar No hay una f\u00f3rmula \u00fanica, lo importante es establecer esta \u201ccita familiar\u201d, en un horario y un espacio previamente concertados.<\/p>\n La mejor hora del d\u00eda Estas familias se inscriben en la web www.thefamilydinnerproject.org<\/a><\/u> y reciben por e-mail ideas para realizar din\u00e1micas durante la cena, para entablar una conversaci\u00f3n interesante, y hasta recetas sencillas que se pueden preparar en treinta minutos y con solo ocho ingredientes.<\/p>\n Cuatro semanas despu\u00e9s, algunas familias participan en otra cena comunitaria para comentar c\u00f3mo han evolucionado sus cenas familiares\u2026 y sus familias.<\/p>\n \u201cLa mayor\u00eda de las familias comienzan el programa porque quieren mejorar su alimentaci\u00f3n. Pero, al final, descubren que no solo han logrado este objetivo, sino que tambi\u00e9n se lo pasan muy bien juntos, y reconocen que no se hab\u00edan dado cuenta de lo mucho que les hac\u00edan falta estos ratos en familia\u201d, explica Fishel.<\/p>\n En otras palabras, descubren que con dedicar tan solo una hora al d\u00eda \u2013entre cocinar, cenar y recoger la mesa\u2013 pueden sacar el mejor rendimiento para el futuro de su familia.<\/p>\n \u00bfMuy ocupados para cocinar? Cuando se lamentan de que sus ni\u00f1os se resisten a comer, Fishel indica que no conviene caer en el \u201csi te tomas el calabac\u00edn, podr\u00e1s comer helado de postre\u201d, pues esto los hace a\u00fan m\u00e1s quisquillosos con la comida. Tambi\u00e9n aconseja no dejarlos picar entre horas ni comer en el coche.<\/p>\n En aquellos casos en los que los adolescentes de la familia se muestren reticentes a participar en las cenas, la terapeuta familiar sugiere \u201ccrear una atm\u00f3sfera alegre y c\u00e1lida durante la cena\u201d, \u00a1y libre de tecnolog\u00eda!, pues \u201cla tecnolog\u00eda es una de las mayores fuentes de tensi\u00f3n\u201d.<\/p>\n Fishel ha estudiado el fen\u00f3meno y ha observado que los padres utilizan los dispositivos tecnol\u00f3gicos en la mesa el doble que sus hijos, as\u00ed que propone que sean los adultos los primeros en modificar su comportamiento, y que \u201cfijen par\u00e1metros claros: \u2018vamos a dejar los m\u00f3viles en una cesta\u2019 o \u2018solo vamos a usar el m\u00f3vil para compartir entre nosotros (una foto graciosa, un e-mail\u2026), pero no para comunicarnos con alguien que no est\u00e9 con nosotros en la mesa\u201d.<\/p>\n Que los ni\u00f1os participen desde la cocina \u201cCualquier tarea que implique que los ni\u00f1os toquen los alimentos, los mezclen o los elijan, los convierte en \u2018accionistas\u2019 de este proyecto y contribuye a que quieran cenar con m\u00e1s gusto\u201d.<\/p>\n Por ejemplo, podemos pedirles que nos acompa\u00f1en al supermercado y que elijan un vegetal interesante para, luego, poder cocinarlo juntos en casa\u201d.<\/p>\n Y concluye: \u201cA la mayor\u00eda de los ni\u00f1os les gusta ayudar y debemos animarlos a hacerlo\u201d.<\/p>\n Contar las historias de la familia El Proyecto emplea unas tarjetas con preguntas que ayudan a iniciar la conversaci\u00f3n:invitan a los participantes a contar, por ejemplo, la historia de una receta familiar,la de alguien que haya superado una dificultad en su familia o la historia de amor de sus padres\u2026 En su p\u00e1gina web sugieren preguntas adecuadas para cada grupo de edad.<\/p>\n Publicado originariamente por Isabel Molina en www.revistamision.com<\/a><\/u><\/em><\/p>\n <\/span><\/p>\n Fuente: es.zenit.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La terapeuta familiar Anne Fishel asegura que \u201cen los \u00faltimos treinta a\u00f1os ha deca\u00eddo de modo dram\u00e1tico\u201d la costumbre de cenar todos juntos, padres con hijos, en familia. Recuperar esta pr\u00e1ctica, seg\u00fan Fishel, es la mejor forma de invertir en nuestra familia. El 95 por ciento de las familias estadounidense consideran que cenar en familia … Continuar leyendo \u00abCenar regularmente con tus hijos los protege y los potencia\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11601","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11601\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFishel est\u00e1 convencida de que si las familias cenaran juntas, su trabajo como terapeuta familiar \u201cser\u00eda innecesario\u201d, pues est\u00e1 demostrado que \u201caquellas que cenan juntaspadecen menos estr\u00e9s y sus miembros se sienten mucho m\u00e1s unidos\u201d.<\/p>\n
\nFDP se centra en sacar el m\u00e1ximo partido de todo lo que ocurre alrededor de la mesa familiar. Por una parte, la cena puede convertirse en un espacio de entretenimiento cotidiano y, a la vez, garantiza una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable.<\/p>\n
\nPara aprovechar estos m\u00faltiples beneficios, es suficiente con que la familia cene junta cinco d\u00edas a la semana. Sin embargo, si para una familia es dif\u00edcil reunirse a la hora de la cena, FDP les plantea que desayunen juntos, tomen la merienda o se reserven las comidas del fin de semana.<\/p>\n
\nUno de los proyectos estrella de FDP son las cenas comunitarias, en las que se re\u00fanenentre cinco y cincuenta familias para disfrutar cocinando juntas.<\/p>\n
\nMuchas familias dicen estar demasiado ocupadas o muy cansadas al final del d\u00eda para ponerse a cocinar. En estos casos, Fishel recomienda cocinar el doble durante el fin de semana y congelar en tuppers lo que sobre para otro d\u00eda de la semana.<\/p>\n
\nFishel recomienda que los ni\u00f1os participen en el proceso de planear y preparar las cenas para que las disfruten m\u00e1s.<\/p>\n
\nFDP anima a los participantes a contar historias sobre su familia durante las cenas, pues se ha descubierto que esta pr\u00e1ctica genera grandes beneficios. Por ejemplo, \u201clos ni\u00f1os que aprenden a contar historias son mejores lectores \u2013explica Fishel\u2013. Adem\u00e1s, aquellos que conocen el pasado de su familia son m\u00e1s resilientes y tienen una mayor autoestima\u201d.<\/p>\n