ITALIA. – Una reciente investigaci\u00f3n sobre la cocina palestina en tiempos de Jes\u00fas dice que adem\u00e1s del pan sin levadura y el vino, en la Ultima Cena tambi\u00e9n se sirvi\u00f3 estofado de jud\u00edas, carne de cordero, aceitunas, hierbas amargas, salsa de pescado y tamaras – palmera frutal cuyo fruto es el d\u00e1til-.<\/p>\n
El estudio fue realizado por dos arque\u00f3logos italianos que utilizaron los vers\u00edculos de la Biblia para investigar sobre la \u00e9poca de Jes\u00fas, adem\u00e1s de escritos jud\u00edos, antiguas obras romanas y datos arqueol\u00f3gicos.<\/p>\n
Generoso Urciuoli, arque\u00f3logo del centro de Petrie, Italia, y Marta Berogno, arque\u00f3loga y egipt\u00f3loga en el Museo Egipcio de Tur\u00edn, tambi\u00e9n de Italia, son los responsables de esta investigaci\u00f3n que se publicar\u00e1 en un libro el pr\u00f3ximo mes con el nombre de “Gerusalemme: L’Ultima Cena “(Jerusal\u00e9n, la \u00daltima Cena).<\/p>\n
El material recogido por ellos fue suficiente para que los arque\u00f3logos pudieran encontrar informaci\u00f3n sobre los h\u00e1bitos alimenticios en Jerusal\u00e9n al inicio del primer siglo d.C., se encontraron con que la Ultima Cena <\/strong>no se serv\u00eda en mesa rectangular, como se muestra en muchas pinturas de arte religioso, pero con Jes\u00fas y sus ap\u00f3stoles sentados sobre cojines en el suelo, al igual que los romanos se comportaron en esa \u00e9poca.<\/p>\n “En ese momento en Palestina, la comida fue colocada en mesas bajas y los invitados comieron en cojines en el suelo y alfombras de reclinaci\u00f3n”, dijo Urciuoli.<\/p>\n Tambi\u00e9n<\/a> de acuerdo con el arque\u00f3logo, “los jud\u00edos observaban las normas de pureza como los vasos de piedra, porque no eran susceptibles a la transmisi\u00f3n de impurezas” o se utilizaban como platos, cuencos y jarras de cer\u00e1mica, que era una tendencia internacional en esa \u00e9poca.<\/p>\n La posici\u00f3n que Jes\u00fas y sus ap\u00f3stoles se sentaron tambi\u00e9n sigui\u00f3 una regla precisa en la que los clientes m\u00e1s importantes se sentaron a la derecha o la izquierda del invitado principal.<\/p>\n “Los versos del Evangelio de Juan indican que Judas estaba muy cerca de Jes\u00fas, probablemente, a su izquierda. De hecho, se nos dice que Judas sumergi\u00f3 su pan en el plato de Jes\u00fas, siguiendo la pr\u00e1ctica de compartir la comida de un plato com\u00fan”, dice Urciuoli.<\/p>\n Ellos tambi\u00e9n utilizaron la investigaci\u00f3n para encontrar los alimentos que fueron servidos en la cena de la Pascua, que fue el \u00faltimo d\u00eda de Jes\u00fas con sus disc\u00edpulos.<\/p>\n Para encontrar el men\u00fa de la Ultima Cena, utilizaron pasajes b\u00edblicos como la Fiesta de los Tabern\u00e1culos, las bodas de Can\u00e1 (donde Jes\u00fas convirti\u00f3 el agua en vino), y el banquete de Herodes (cuando se pidi\u00f3 la cabeza de Juan el Bautista).<\/p>\n “Las Bodas de Can\u00e1 nos permitieron comprender las leyes religiosas jud\u00edas diet\u00e9ticas, conocidos como kashrut, que establecen qu\u00e9 alimentos pueden y no se pueden comer y c\u00f3mo deben estar preparados. Por otro lado, la fiesta de Herodes nos permiti\u00f3 analizar las influencias culinarias romanas en Jerusal\u00e9n”, dijo el arque\u00f3logo.<\/p>\n Por lo tanto, los estudios revelan que m\u00e1s all\u00e1 del pan sin levadura y el vino, se sirvi\u00f3: tzir, una variante de garum, la salsa de pescado romana; cordero; cholent, un plato de guiso de jud\u00edas cocidas al horno a fuego lento; aceitunas con hisopo, una hierba con sabor a menta; hierbas amargas con pistachos y charoset de tamaras; adem\u00e1s, de pasta de nueces.<\/p>\n “Las hierbas amargas y el charoset son t\u00edpicos de la Pascua, o el cholent comido durante las fiestas, mientras que el hisopo tambi\u00e9n se consum\u00eda a diario”, dice el investigador.<\/p>\n La entrada Arque\u00f3logos evidencian lo que se sirvi\u00f3 en la \u00daltima Cena<\/a> aparece primero en NoticiaCristiana.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ITALIA. – Una reciente investigaci\u00f3n sobre la cocina palestina en tiempos de Jes\u00fas dice que adem\u00e1s del pan sin levadura y el vino, en la Ultima Cena tambi\u00e9n se sirvi\u00f3 estofado de jud\u00edas, carne de cordero, aceitunas, hierbas amargas, salsa de pescado y tamaras – palmera frutal cuyo fruto es el d\u00e1til-. El estudio fue … Continuar leyendo \u00abArque\u00f3logos evidencian lo que se sirvi\u00f3 en la \u00daltima Cena\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2528","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2528\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}