Biblia

¿Qué le estamos haciendo a la comida?

¿Qué le estamos haciendo a la comida? LA ALTERACIÓN de los alimentos no es un concepto nuevo. Durante generaciones, el ser humano ha demostrado su habilidad en la materia. Los meticulosos métodos reproductivos han dado como resultado numerosas variedades de cultivos y diferentes razas de ganado ovino y bovino. De hecho, según un representante de la Administración … Continuar leyendo «¿Qué le estamos haciendo a la comida?»

Índice

Índice 22 de diciembre de 2001 ¿Peligro en la comida? ¿Son frecuentes las enfermedades transmitidas por los alimentos? ¿Cómo se transmiten? ¿Cómo pueden protegerse usted y su familia? 3 ¿Peligro en la comida? 4 ¿Qué le estamos haciendo a la comida? 8 Cómo reducir los riesgos alimentarios 11 Comida saludable para todos 13 Cruzar la línea … Continuar leyendo «Índice»

De nuestros lectores

De nuestros lectores Estadísticas sobre la esclavitud Estoy molesta por lo que se dijo en la nota “El negocio criminal más floreciente” publicada en la sección “Observando el mundo” (22 de diciembre de 2000). Ahí se menciona que en cuatrocientos años de esclavitud se sacó de África a 11,5 millones de personas en barcos negreros. Si retrocedemos … Continuar leyendo «De nuestros lectores»

Observando el mundo

Observando el mundo Los peores asesinos del mundo “A escala mundial, las enfermedades provocadas por virus, bacterias y parásitos continúan siendo la principal causa de muerte —afirma el periódico Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung—. […] Todos los años, cientos de millones de nuevas infecciones y más de diez millones de defunciones” se atribuyen a tan solo tres males: … Continuar leyendo «Observando el mundo»

Vendedores ambulantes que distribuían libros

Vendedores ambulantes que distribuían libros DE NUESTRO CORRESPONSAL EN FRANCIA A LOS pies del glaciar Jandri, en lo alto de la estación de esquí Deux-Alpes del sudeste de Francia, se abrió hace unos años un pequeño “museo”. Entre las esculturas de hielo que contenía se encontraba una que rendía homenaje a un desaparecido oficio de … Continuar leyendo «Vendedores ambulantes que distribuían libros»