{"id":26222,"date":"2016-05-19T15:48:20","date_gmt":"2016-05-19T20:48:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/el-veraneo-de-las-vacas\/"},"modified":"2016-05-19T15:48:20","modified_gmt":"2016-05-19T20:48:20","slug":"el-veraneo-de-las-vacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/el-veraneo-de-las-vacas\/","title":{"rendered":"El veraneo de las vacas"},"content":{"rendered":"\n

El veraneo de las vacas<\/strong><\/p>\n

DE NUESTRO CORRESPONSAL EN SUIZA<\/p>\n

\u00bfSAB\u00cdA usted que en Suiza todos los a\u00f1os se van de vacaciones miles de reses? Tendr\u00eda que ver lo bien que\u00a0lo pasan.<\/p>\n

Durante los fr\u00edos y nevosos inviernos suizos, las vacas lecheras permanecen encerradas en los establos. El retorno de la primavera representa todo un alivio, pues les permite salir a pastar en verdes prados, salpicados de flores amarillas llamadas dientes de le\u00f3n. La alegr\u00eda que sienten ante el cambio de lugar y de estaci\u00f3n parece traslucirse en los brincos que dan de vez en cuando.<\/p>\n

A m\u00e1s tardar para mayo o principios de junio, la nieve se deshiela en las zonas m\u00e1s altas, dejando al descubierto nuevas zonas herbosas. Ha llegado el momento de que el ganado veranee en las monta\u00f1as.<\/p>\n

Tierra de lozanos pastos<\/strong><\/p>\n

En Suiza hay unos diez mil pastizales situados a gran altura, que ocupan unos 10.000\u00a0kil\u00f3metros cuadrados o, lo que es lo mismo, la cuarta parte del territorio nacional. Como se trata de un valioso recurso, se cuidan con mimo.<\/p>\n

Para mantener los altos prados limpios de broza y matorrales, colaboran el hombre y la bestia. Medio mill\u00f3n de cabezas quedan al cuidado de manaderos profesionales. Las vacas lecheras y las novillas se transportan en camiones y trenes hasta las monta\u00f1as donde pasar\u00e1n la \u00e9poca estival pastando.<\/p>\n

Dado que los ferrocarriles y carreteras no\u00a0siempre alcanzan los puntos m\u00e1s altos, la \u00faltima etapa debe realizarse a pie. A medida que avanza el verano, las manadas prosiguen el ascenso. Ya en los pastizales, situados a veces a 2.000 y 2.200\u00a0metros sobre el nivel del mar, se dan un banquete de hierba alpina y hermosas flores multicolores. No\u00a0pasar\u00e1n sed, pues abundan los manantiales de monta\u00f1a.<\/p>\n

La exquisita leche que producen se baja a veces de los montes para el consumo o el procesado. Pero en la mayor\u00eda de los casos se transforma en mantequilla o queso all\u00ed mismo, en las caba\u00f1as de las laderas. Al\u00a0irse acortando los d\u00edas, los hatos son conducidos a pastizales m\u00e1s bajos. Por fin, se acerca el momento de regresar a la zona de invernada, generalmente a finales de septiembre, aunque depende del tiempo que haga. S\u00ed,\u00a0pronto terminar\u00e1n las vacaciones estivales. Pero\u00a0antes habr\u00e1 que hacer un desfile especial.<\/p>\n

El gran d\u00eda<\/strong><\/p>\n

De acuerdo con los registros, se adorna a las vacas que hayan dado m\u00e1s leche. La\u00a0mejor guiar\u00e1 la manada de camino a casa. Las reses lucen en la cabeza coloridos ornamentos: flores de papel, lazos y ramas de peque\u00f1os abetos. No\u00a0es raro que les cuelgue del cuello un cencerro de metal, que anuncia desde lejos su visita.<\/p>\n

Los vaqueros se arreglan para la ocasi\u00f3n con camisas blancas y chaquetas de terciopelo negro bordado. Mientras tanto, los granjeros de los valles se agolpan a lo largo del camino para ovacionar de pie a la procesi\u00f3n.<\/p>\n

Al regresar a las tierras bajas, se entregan las vacadas a sus respectivos due\u00f1os para que vuelvan a pasar el invierno. Pero no\u00a0tardar\u00e1 en llegar el d\u00eda de reemprender el veraneo en las monta\u00f1as. \u00a1Menuda vida!<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n a toda plana de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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