{"id":26777,"date":"2016-05-19T16:48:35","date_gmt":"2016-05-19T21:48:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/horticultura-organica\/"},"modified":"2016-05-19T16:48:35","modified_gmt":"2016-05-19T21:48:35","slug":"horticultura-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/horticultura-organica\/","title":{"rendered":"Horticultura org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n

Horticultura org\u00e1nica<\/strong><\/p>\n

TOME un pu\u00f1ado de tierra de su huerto. \u00bfSe ve pr\u00e1cticamente est\u00e9ril por tantos herbicidas, insecticidas, raticidas y fungicidas que se le han aplicado? \u00bfO\u00a0hierve de lombrices, insectos y microorganismos de todo tipo? Si la tierra est\u00e1 repleta de vida, es casi seguro que usted est\u00e9 siguiendo, consciente o inconscientemente, los principios de la horticultura org\u00e1nica.<\/p>\n

La horticultura org\u00e1nica a menudo comprende m\u00e9todos para mejorar la calidad del suelo con sustancias biol\u00f3gicas naturales. Uno de sus objetivos es el de crear un ecosistema en el que las plantas sean resistentes a plagas y enfermedades. En\u00a0los pa\u00edses donde los cultivos suelen tratarse con compuestos sint\u00e9ticos, el inter\u00e9s por los m\u00e9todos org\u00e1nicos va creciendo. \u00bfPor qu\u00e9? Hay varias razones.<\/p>\n

En primer lugar, los residuos de pesticidas que quedan en frutas y verduras constituyen a veces un grave peligro para la salud. Para ilustrarlo, el libro Pesticide Alert <\/em>indica que \u201cen el verano de\u00a01985, casi mil personas de Canad\u00e1 y de diversos estados del oeste [de Estados Unidos] se intoxicaron al consumir sand\u00edas con restos del pesticida Temik\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, muchas personas ven la horticultura org\u00e1nica como una manera de proteger el ambiente. Algunas plagas se han hecho resistentes a las repetidas aplicaciones de pesticidas qu\u00edmicos, por lo que la ciencia ha creado venenos mucho m\u00e1s peligrosos. Las potentes sustancias qu\u00edmicas se han filtrado hasta el subsuelo y han contaminado nuestros valiosos acu\u00edferos.<\/p>\n

Otra ventaja de la horticultura org\u00e1nica es que se arroja menos basura a los vertederos. \u00bfC\u00f3mo es posible? Una parte considerable de nuestra basura consiste en sobrantes de comida y desechos del jard\u00edn. En\u00a0lugar de deshacernos de esas sustancias org\u00e1nicas, podemos amontonarlas y dejar que se descompongan, con lo que obtendremos una mezcla muy f\u00e9rtil llamada compost. Quiz\u00e1s la idea no\u00a0nos parezca muy atractiva, pero para las plantas es una delicia gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Por \u00faltimo, hay quienes ven en este tipo de horticultura una oportunidad para hacer ejercicio, disfrutar del sol, trabajar la tierra y ver c\u00f3mo las peque\u00f1as semillas crecen hasta convertirse en plantas sanas. \u00bfTambi\u00e9n a usted le resulta atrayente esta actividad? Pues \u00a1manos a la obra! Antes, sin embargo, echemos un vistazo a la tierra de su huerto.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se necesita para que un huerto produzca?<\/strong><\/p>\n

En muchos huertos, el suelo es o arcilloso, o arenoso. Las part\u00edculas que conforman el suelo arenoso son grandes, por lo que el agua y los nutrientes se filtran tan deprisa que las ra\u00edces no\u00a0pueden aprovecharlos. Por otra parte, la tierra arcillosa consiste en delgadas capas tan pegadas unas a otras que el agua, o bien corre por la superficie endurecida sin poder penetrar en el terreno, o bien lo impregna, queda atrapada en \u00e9l y ahoga las ra\u00edces de las plantas.<\/p>\n

Lo mejor es que el suelo tenga la proporci\u00f3n adecuada de part\u00edculas, de modo que retenga suficiente humedad para que las ra\u00edces no\u00a0se sequen y, al mismo tiempo, permita que el exceso de agua se filtre. A esa tierra los horticultores la llaman marga. En\u00a0ella, el aire circula libremente, lo cual permite a los microorganismos dedicarse a su trabajo de agregar nutrientes al suelo.<\/p>\n

Habr\u00e1 que a\u00f1adir grandes cantidades de materia org\u00e1nica (compost) al terreno, tanto si es arcilloso como arenoso, para conseguir esa proporci\u00f3n correcta. La\u00a0mezcla del compost con la tierra acondiciona el suelo. Al\u00a0ser esponjoso, retiene la humedad, y no\u00a0se requiere tanto riego. Contiene millones de bacterias beneficiosas que continuar\u00e1n con la descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica, convirti\u00e9ndola en nutrientes que las plantas necesitan para crecer con fuerza. Adem\u00e1s, contribuye al equilibrio qu\u00edmico del suelo, para que de ese modo no\u00a0sea ni\u00a0muy \u00e1cido ni\u00a0muy alcalino.<\/p>\n

Los cultivos de cobertura de ra\u00edces profundas, como el tr\u00e9bol y la alfalfa, rompen los suelos duros y elevan la proporci\u00f3n de materia org\u00e1nica. Para corregir la composici\u00f3n de la tierra, tambi\u00e9n resulta \u00fatil esparcir sobre el terreno una capa de hierba cortada o de aserr\u00edn, por ejemplo.<\/p>\n

La sorprendente lombriz de tierra es una especialista en hacer que el suelo sea m\u00e1s adecuado para los cultivos. Al\u00a0cavar t\u00faneles profundos \u2014que bajan hasta cuatro metros\u2014, la lombriz airea el suelo, arrastra diversos minerales hacia la superficie y mejora el drenaje. En\u00a0el proceso deja tras de s\u00ed fertilizantes de desecho que, de acuerdo con el libro Step by Step Organic Vegetable Gardening <\/em>(La horticultura org\u00e1nica paso a paso), son \u201ccinco veces m\u00e1s ricos en nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio [que] la tierra circundante\u201d.<\/p>\n

Sapos, aves e insectos: amigos de su huerto<\/strong><\/p>\n

\u201cPero \u00bfy las plagas? \u2014tal vez pregunte\u2014. \u00bfC\u00f3mo puedo eliminarlas sin recurrir a los pesticidas?\u201d No\u00a0olvide que los pesticidas no\u00a0solo matan organismos indeseables, sino que tambi\u00e9n acaban con los que son \u00fatiles, como las lombrices de tierra y ciertos hongos. Recuerde, adem\u00e1s, que los sapos protegen su huerto. Un sapo es capaz de comerse m\u00e1s de diez mil insectos nocivos en un lapso de tres meses, y no\u00a0es melindroso con la comida: su dieta incluye enemigos de las plantas tales como el grillo, la chinche de la calabaza, la oruga sedosa del manzano, el gusano soldado, la polilla lagarta y la babosa.<\/p>\n

Los p\u00e1jaros son igualmente eficientes en controlar plagas. En\u00a0cierta ocasi\u00f3n se observ\u00f3 a un choch\u00edn dom\u00e9stico alimentar \u201ca sus cr\u00edas con 500 ara\u00f1as y orugas en una sola tarde de verano\u201d, seg\u00fan el libro Gardening Without Poisons <\/em>(Horticultura sin venenos). Si desea invitar a su huerto a unas cuantas de estas u otras aves insect\u00edvoras, cuelgue alimento para aves o materiales para nidos en un lugar visible. No\u00a0tardar\u00e1 en ver que su \u201cinvitaci\u00f3n\u201d se acepta. \u00bfY\u00a0qu\u00e9 puede decirse de los insectos? Muchos son ben\u00e9ficos y cazan a los destructivos. Si compra unas mariquitas y las suelta en el terreno, ver\u00e1 que de inmediato buscan su alimento predilecto: los \u00e1fidos, mejor conocidos como pulgones. Tambi\u00e9n puede comprar las c\u00e1maras donde las mantis religiosas ponen sus huevos, y colocarlas en el huerto. Al\u00a0eclosionar los huevos, las mantis devorar\u00e1n pr\u00e1cticamente cualquier insecto que se atreva a cruzar por su camino.<\/p>\n

Las plantas y el control de plagas<\/strong><\/p>\n

Se puede recurrir a determinadas plantas para controlar la poblaci\u00f3n de animales nocivos. Para ello, hay que sembrar las plantas que estos evitan junto a las que necesitan protecci\u00f3n. Por ejemplo, los nematodos, que atacan las ra\u00edces de muchas plantas y las debilitan, no\u00a0se acercan a las cal\u00e9ndulas. El\u00a0romero, la salvia y el tomillo repeler\u00e1n a la peque\u00f1a mariposa blanca de la col si se siembran cerca de las coles. Ahora bien, en este punto conviene una advertencia: algunas plantas atraen las plagas.<\/p>\n

La rotaci\u00f3n de cultivos tambi\u00e9n resulta pr\u00e1ctica. En\u00a0vez de cultivar todos los a\u00f1os el mismo tipo de hortalizas en el mismo sitio, le convendr\u00e1 alternar el lugar donde las planta. De\u00a0ese modo, interrumpir\u00e1 el ciclo de enfermedades y plagas.<\/p>\n

Es posible que la horticultura org\u00e1nica plantee desaf\u00edos, adem\u00e1s de exigir tiempo y paciencia. Mejorar el suelo por medios org\u00e1nicos hasta llevarlo a un estado saludable puede tomar muchos meses. En\u00a0ocasiones sufrir\u00e1 reveses y se sentir\u00e1 tal vez tentado a echar mano de un producto qu\u00edmico. Sin embargo, antes de hacerlo, det\u00e9ngase y piense en las ventajas a largo plazo de evitar los venenos qu\u00edmicos. Con paciencia, es posible que en poco tiempo tenga un huerto que produzca sabrosas verduras cultivadas ecol\u00f3gicamente, m\u00e1s resistentes a plagas y enfermedades que las dem\u00e1s. Claro est\u00e1, su huerto no\u00a0ser\u00e1 perfecto, pero le complacer\u00e1n los resultados. As\u00ed que, si le gusta la horticultura, \u00bfpor qu\u00e9 no\u00a0intenta cultivar su propio huerto org\u00e1nico?<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 17]<\/strong><\/p>\n

Suelo arcilloso<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 17]<\/strong><\/p>\n

Suelo arenoso<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 17]<\/strong><\/p>\n

Marga<\/p>\n

[Ilustraciones de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

Amigos de su huerto<\/strong><\/p>\n

Un sapo puede ingerir m\u00e1s de diez mil insectos nocivos en un lapso de\u00a0tres meses<\/p>\n

Se observ\u00f3 a un choch\u00edn dom\u00e9stico alimentar \u201ca sus cr\u00edas con 500 ara\u00f1as y orugas en una\u00a0sola tarde de verano\u201d<\/p>\n

La lombriz de tierra airea el suelo y arrastra diversos minerales hacia la\u00a0superficie<\/p>\n

El alimento predilecto de la mariquita son los \u00e1fidos, unos insectos destructivos<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

La mezcla del compost con la\u00a0tierra acondiciona el suelo<\/p>\n

\n

Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horticultura org\u00e1nica TOME un pu\u00f1ado de tierra de su huerto. \u00bfSe ve pr\u00e1cticamente est\u00e9ril por tantos herbicidas, insecticidas, raticidas y fungicidas que se le han aplicado? \u00bfO\u00a0hierve de lombrices, insectos y microorganismos de todo tipo? Si la tierra est\u00e1 repleta de vida, es casi seguro que usted est\u00e9 siguiendo, consciente o inconscientemente, los principios de … Continuar leyendo \u00abHorticultura org\u00e1nica\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26777","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26777\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}