{"id":26848,"date":"2016-05-19T16:52:31","date_gmt":"2016-05-19T21:52:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/las-gramineas-esas-plantas-nuestras-de-cada-dia\/"},"modified":"2016-05-19T16:52:31","modified_gmt":"2016-05-19T21:52:31","slug":"las-gramineas-esas-plantas-nuestras-de-cada-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/las-gramineas-esas-plantas-nuestras-de-cada-dia\/","title":{"rendered":"Las gram\u00edneas: esas plantas nuestras de cada d\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Las gram\u00edneas: esas plantas nuestras de cada d\u00eda<\/strong><\/p>\n

PARA algunos, representan solo esa hierba del jard\u00edn que tienen que cortar. Los agricultores y los futbolistas, por otro lado, las consideran su campo de trabajo. Y a los ni\u00f1os les proporcionan el sitio ideal para jugar. \u00bfNos referimos solo al manto vegetal que cubre jardines, fincas y terrenos de juego?<\/p>\n

Si vive en un edificio de muchos pisos en la ciudad, quiz\u00e1s concluya que usted y cualquier tipo de gram\u00edneas tienen muy poco en com\u00fan. No\u00a0obstante, casi todos tenemos contacto diario con alguna de estas plantas y sus derivados. \u00bfQu\u00e9 son, y qu\u00e9 usos les damos?<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son las gram\u00edneas?<\/strong><\/p>\n

Examinemos esta humilde familia vegetal un poco m\u00e1s de cerca. La\u00a0cantidad de plantas que se abarcan con este t\u00e9rmino es tan extensa que algunos llegan a incluir las juncias y los juncos; pero estos en realidad no\u00a0forman parte de dicha familia. Las gram\u00edneas tienen por lo general ciertas peculiaridades que las distinguen de las dem\u00e1s. Observe un ejemplar.<\/p>\n

\u00bfEs el tallo redondo, hueco y nudoso? \u00bfSon las hojas alargadas, planas y angostas con venas paralelas? \u00bfEst\u00e1 el nacimiento de las hojas envuelto en una vaina que rodea el tallo? \u00bfCrecen sucesivamente las hojas a ambos lados del tallo, en dos filas verticales? \u00bfForman las ra\u00edces una mara\u00f1a de hilitos en vez de derivarse de una ra\u00edz principal? Si\u00a0acaso distingue las flores, \u00bfson tan peque\u00f1as que pasan desapercibidas? \u00bfSe agrupan en forma de espiga, racimo o pan\u00edcula? Si sus respuestas han sido afirmativas, esa planta probablemente pertenece a las gram\u00edneas.<\/p>\n

La familia de las gram\u00edneas abarca de 8.000 a 10.000 especies que, si bien tienen caracter\u00edsticas bastante uniformes, manifiestan una variedad impresionante. Algunas de sus integrantes tienen apenas unos dos cent\u00edmetros de alto, mientras que cierta variedad de bamb\u00fa alcanza los 40\u00a0metros. Los miembros de esta familia constituyen la mayor parte de la vegetaci\u00f3n que cubre la superficie terrestre. Y\u00a0no sorprende que sea as\u00ed, pues son los m\u00e1s adaptables del mundo: crecen en los polos y en los desiertos, en las selvas tropicales y en las laderas monta\u00f1osas azotadas por los vientos. Adem\u00e1s, dominan regiones enteras, como las estepas, los llanos, las pampas, las praderas y las sabanas.<\/p>\n

Un factor clave para el predominio de diversas gram\u00edneas es su robustez. A\u00a0diferencia de muchas\u00a0otras plantas que crecen solo en los extremos, las zonas de crecimiento de las gram\u00edneas se hallan por encima de los nudos. De\u00a0ah\u00ed que a los tallos que crecen horizontalmente, sobre la tierra o debajo de ella, les puedan salir nuevos brotes. Por tanto, cuando la cortadora de c\u00e9sped o los dientes de la vaca cortan las puntas, las gram\u00edneas siguen creciendo, mientras que muchas otras plantas dejan de hacerlo. Esa es la raz\u00f3n por la que al c\u00e9sped le favorece que lo corten con frecuencia y, a costa de otras plantas, se pone m\u00e1s verde y tupido.<\/p>\n

Adem\u00e1s, cuando el viento dobla un tallo o alguien lo pisa, casi todas las gram\u00edneas pueden enderezarlo creciendo m\u00e1s deprisa por el lado que da a la tierra. Por eso, despu\u00e9s de sufrir da\u00f1o se recuperan r\u00e1pido, lo que les concede ventaja sobre las dem\u00e1s plantas en la lucha por la luz del sol. De\u00a0hecho, deber\u00edamos sentirnos contentos de que sean tan resistentes. Despu\u00e9s de todo, dependemos de ellas.<\/p>\n

Plantas de gran utilidad<\/strong><\/p>\n

Esta familia vegetal no\u00a0es solo la m\u00e1s abundante de la Tierra; es tambi\u00e9n la m\u00e1s importante. Un bot\u00e1nico afirm\u00f3 que las gram\u00edneas son la base de nuestra alimentaci\u00f3n, \u201ccomparables a un dique que protege a la humanidad del hambre\u201d. Intente recordar lo que comi\u00f3 hoy. \u00bfComenz\u00f3 con un plato de cereal compuesto de mijo, arroz, avena o sorgo? Entonces lo que comi\u00f3 fueron semillas de gram\u00edneas. O tal vez fue pan. La\u00a0harina que se utiliz\u00f3 para hacerlo provino de alg\u00fan integrante de esa familia vegetal, pues el trigo, el centeno, la cebada y otros granos son gram\u00edneas. Y\u00a0no hay que dejar fuera las hojuelas, o copos, de ma\u00edz, el pud\u00edn de ma\u00edz ni\u00a0las tortillas de ma\u00edz, porque… as\u00ed es, tambi\u00e9n el ma\u00edz es una gram\u00ednea. \u00bfLe puso az\u00facar al caf\u00e9 o al t\u00e9? M\u00e1s de la mitad de todo el az\u00facar se saca de la ca\u00f1a de az\u00facar, otra gram\u00ednea. Hasta la leche y el queso son, en cierto modo, subproductos de las gram\u00edneas, pues son estas lo que las vacas, ovejas y cabras comen por lo general.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 puede decirse del almuerzo? Las pastas y la masa para pizza se hacen con harina de trigo. A\u00a0los pollos y dem\u00e1s aves de corral a menudo se les alimenta con granos. El\u00a0ganado recibe todo tipo de gram\u00edneas como forraje. As\u00ed que, hasta cierto punto, los huevos, el pollo y la carne que comemos son gram\u00edneas procesadas por el metabolismo de alg\u00fan animal. Y\u00a0lo que es m\u00e1s, tambi\u00e9n puede beberlas, porque, adem\u00e1s de la leche, gran cantidad de bebidas alcoh\u00f3licas populares se derivan de ellas: la cerveza, el whisky, el ron, el sake japon\u00e9s, el kvas <\/em>ruso y la mayor\u00eda de los vodkas.<\/p>\n

Por favor, no\u00a0se preocupe si no\u00a0mencionamos su plato favorito. Lo que ocurre es que simplemente no\u00a0se puede citar todo alimento proveniente de las gram\u00edneas. De\u00a0hecho, seg\u00fan ciertos c\u00e1lculos, m\u00e1s de la mitad de las calor\u00edas que se consumen en el mundo provienen de las gram\u00edneas, lo cual no\u00a0es de extra\u00f1ar, ya que hasta un 70% de los cultivos corresponden a esa familia vegetal.<\/p>\n

Ahora bien, las gram\u00edneas no\u00a0solo nos alimentan. Si las paredes de su casa est\u00e1n hechas de barro y paja, esta \u00faltima es la que les da la consistencia necesaria. En\u00a0distintas partes del mundo, los techos se cubren de paja. En\u00a0el sudeste asi\u00e1tico, el bamb\u00fa se usa para hacer andamios, tuber\u00edas, muebles, paredes, y recibe muchas otras aplicaciones pr\u00e1cticas. Las gram\u00edneas se tejen para hacer esterillas y canastas, y tambi\u00e9n aportan la materia prima para elaborar pegamento y papel. No\u00a0se olvide de la ropa. Casi todo animal del que se saca lana y cuero se alimenta de ellas. De\u00a0la especie Arundo donax <\/em>se fabrican las leng\u00fcetas de los instrumentos de viento, como el clarinete; no\u00a0se ha descubierto todav\u00eda ning\u00fan material que iguale a la ca\u00f1a natural para fabricar dicha pieza.<\/p>\n

Las gram\u00edneas cubren y adornan gran parte de la Tierra. Un campo verde o un c\u00e9sped bien recortado presentan una vista hermosa y relajante. Dada la enorme cantidad de plantas verdes que abarca, esta familia constituye una de las principales fuentes de ox\u00edgeno. Tambi\u00e9n protegen el suelo de la erosi\u00f3n con sus finas ra\u00edces. Teniendo presente su utilidad, no\u00a0sorprende que el empleo y cultivo de las gram\u00edneas cuente con una larga historia.<\/p>\n

La historia de las gram\u00edneas<\/strong><\/p>\n

La primera alusi\u00f3n a esta familia vegetal se encuentra en el relato b\u00edblico de la creaci\u00f3n. En\u00a0el tercer d\u00eda creativo, dijo Dios: \u201cHaga brotar la tierra hierba\u201d (G\u00e9nesis 1:11).* Desde entonces, todas las grandes civilizaciones han dependido de las gram\u00edneas de un modo u otro. Por ejemplo, para los egipcios, los griegos y los romanos, el trigo y la cebada constitu\u00edan sus alimentos b\u00e1sicos; para los chinos, el mijo y el arroz; para los pueblos del valle del Indo, el trigo, la cebada y el mijo; para los mayas, los aztecas y los incas, el ma\u00edz. Y\u00a0las inacabables estepas proporcionaron a los mongoles el forraje que necesitaban para sus caballer\u00edas. En\u00a0efecto, las gram\u00edneas han sido siempre de gran importancia para la humanidad.<\/p>\n

La pr\u00f3xima vez que vea un maizal mecido por el viento, una extensa pradera verde, o solo unas humildes hojitas de hierba creciendo entre las piedras de una acera, det\u00e9ngase y reflexione en esta familia vegetal tan maravillosa y \u00fatil. Es\u00a0posible que le invada el deseo de expresar gratitud al Gran Dise\u00f1ador, Jehov\u00e1 Dios, tal como hizo el salmista al cantar: \u201cOh Jehov\u00e1 Dios m\u00edo, te has mostrado muy grande.\u00a0[…] \u00c9l est\u00e1 haciendo brotar hierba verde para las bestias, y vegetaci\u00f3n para el servicio de la humanidad, para hacer salir alimento de la\u00a0tierra\u00a0[…]. \u00a1Alaben a Jah!\u201d (Salmo 104:1, 14, 31-35).<\/p>\n

[Nota]<\/strong><\/p>\n

\n

Es posible que el escritor de este antiguo pasaje no\u00a0hiciera distinci\u00f3n entre las verdaderas gram\u00edneas y las que no\u00a0lo son.<\/p>\n<\/div>\n

[Ilustraciones de la p\u00e1gina 16 y 17]<\/strong><\/p>\n

(Para ver el texto en su formato original, consulte la publicaci\u00f3n)<\/p>\n

Estructura de las gram\u00edneas<\/strong><\/p>\n

Principales floraciones de gram\u00edneas<\/p>\n

Punta<\/p>\n

Racimo<\/p>\n

Pan\u00edcula<\/p>\n

Ra\u00edces fibrosas<\/p>\n

Vaina<\/p>\n

Hoja<\/p>\n

Tallo<\/p>\n

Nudo<\/p>\n

[Ilustraciones de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

\u00bfComi\u00f3 hoy gram\u00edneas?<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

\u00bfBebi\u00f3 alg\u00fan derivado de\u00a0ellas?<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

Se alimentan tambi\u00e9n de gram\u00edneas<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 18]<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, pueden formar parte de su casa<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las gram\u00edneas: esas plantas nuestras de cada d\u00eda PARA algunos, representan solo esa hierba del jard\u00edn que tienen que cortar. Los agricultores y los futbolistas, por otro lado, las consideran su campo de trabajo. Y a los ni\u00f1os les proporcionan el sitio ideal para jugar. \u00bfNos referimos solo al manto vegetal que cubre jardines, fincas … Continuar leyendo \u00abLas gram\u00edneas: esas plantas nuestras de cada d\u00eda\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26848","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26848\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}