{"id":26876,"date":"2016-05-19T16:54:03","date_gmt":"2016-05-19T21:54:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/la-cochinilla-un-insecto-muy-peculiar\/"},"modified":"2016-05-19T16:54:03","modified_gmt":"2016-05-19T21:54:03","slug":"la-cochinilla-un-insecto-muy-peculiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/la-cochinilla-un-insecto-muy-peculiar\/","title":{"rendered":"La cochinilla, un insecto muy peculiar"},"content":{"rendered":"\n

La cochinilla, un insecto muy peculiar<\/strong><\/p>\n

DE NUESTROS CORRESPONSALES EN M\u00c9XICO Y PER\u00da<\/p>\n

\u00bfDE D\u00d3NDE se obtiene el rojo brillante que se usa en los l\u00e1pices labiales y otros cosm\u00e9ticos? Quiz\u00e1 le sorprenda saber que el color carm\u00edn de ciertos maquillajes y pintalabios proviene de la cochinilla, un insecto que se alimenta del nopal. Observemos m\u00e1s de cerca a esta peculiar criatura.<\/p>\n

\u00bf\u00datil, o da\u00f1ina?<\/strong><\/p>\n

La hembra adulta mide algo m\u00e1s de tres mil\u00edmetros de largo, como la cabeza de un f\u00f3sforo, mientras que el macho apenas alcanza la mitad de ese tama\u00f1o. Pero no\u00a0se deje enga\u00f1ar por sus dimensiones, pues, como se\u00f1ala una obra de consulta, \u201cestos insectos se cuentan entre los m\u00e1s voraces\u201d. Sin embargo, a pesar de su mala reputaci\u00f3n, algunos agricultores incluso los cr\u00edan. \u00bfPara qu\u00e9? Para producir el carm\u00edn, un hermoso tinte rojo que se obtiene al triturar los cuerpos secos de las hembras.<\/p>\n

La cochinilla se ha utilizado como colorante desde la \u00e9poca de los antiguos pobladores mixtecas, que vivieron en lo que hoy es el estado de Oaxaca (M\u00e9xico). Los conquistadores espa\u00f1oles quedaron fascinados por el color carmes\u00ed del insecto, y poco despu\u00e9s muchos europeos ya satisfac\u00edan su gusto por los tonos vivos con este tinte natural. Gran Breta\u00f1a sol\u00eda emplearlo para obtener el tradicional color escarlata de los uniformes militares. El\u00a0uso de la cochinilla se extendi\u00f3 a tal grado que, desde alrededor de\u00a01650 hasta 1860, fue uno de los productos mexicanos de exportaci\u00f3n m\u00e1s valiosos, tan solo superado por el oro y la plata.<\/p>\n

Desaparici\u00f3n y resurgimiento<\/strong><\/p>\n

Para mediados del siglo XIX, los colorantes\u00a0artificiales comenzaron a sustituir a los naturales, situaci\u00f3n en la que intervinieron muchos factores. John Henkel, de la revista FDA Consumer, <\/em>explica: \u201cSencillamente, era m\u00e1s f\u00e1cil y menos costoso producir tintes de mejor calidad mediante s\u00edntesis qu\u00edmica\u201d. De\u00a0modo que, en poco tiempo, los pigmentos artificiales se impusieron en el mercado como colorantes para alimentos, f\u00e1rmacos y cosm\u00e9ticos. \u201cSin embargo \u2014se\u00f1ala el se\u00f1or Henkel\u2014, cuanto m\u00e1s se usaban, mayor era la preocupaci\u00f3n por la seguridad.\u201d<\/p>\n

En la d\u00e9cada de\u00a01970, ciertas investigaciones dejaron entrever que algunos colorantes sint\u00e9ticos pod\u00edan provocar c\u00e1ncer. A\u00a0medida que la gente se fue enterando de estos peligros para la salud, los colorantes naturales empezaron a reaparecer. En\u00a0la actualidad, por ejemplo, el Per\u00fa genera el 85% de la producci\u00f3n mundial de la cochinilla. Las islas Canarias son famosas por su recolecci\u00f3n de cochinillas, lo mismo que el sur de Espa\u00f1a, Argelia y otros pa\u00edses de Am\u00e9rica Central y del Sur. No\u00a0obstante, la demanda actual del carm\u00edn supera la disponibilidad, por lo que el gobierno mexicano intenta incrementar la producci\u00f3n.<\/p>\n

C\u00f3mo se produce el carm\u00edn<\/strong><\/p>\n

La cochinilla pasa toda su vida en las pencas del nopal. Para protegerse de los depredadores, secreta un tipo de polvo ceroso, suave y esponjoso que la envuelve y le sirve de hogar, pero que tambi\u00e9n facilita localizarla durante la recolecci\u00f3n.<\/p>\n

Solo las cochinillas hembras contienen el pigmento rojo, el \u00e1cido carm\u00ednico. Puesto que las concentraciones m\u00e1s elevadas se encuentran en las hembras fecundadas, se ejerce especial cuidado en recogerlas justo antes de que pongan los huevos, a fin de obtener el colorante de la mejor calidad. En\u00a0la regi\u00f3n de los Andes peruanos, la recogida se realiza unas tres veces en un espacio de siete meses. Para quitarlas de la penca, se utiliza un cepillo duro o una navaja sin filo. Luego se\u00a0secan, se limpian y se pulverizan, y a continuaci\u00f3n se procesan con una soluci\u00f3n de amon\u00edaco o carbonato de sodio. Los s\u00f3lidos se eliminan por filtraci\u00f3n, quedando as\u00ed limpio el l\u00edquido restante. Tambi\u00e9n se le puede agregar cal para obtener distintos matices de p\u00farpura.<\/p>\n

Aunque la idea de usar maquillaje derivado de insectos quiz\u00e1 no\u00a0le parezca muy atrayente, puede tener la seguridad de que los \u201ccolorantes [naturales] se encuentran entre los m\u00e1s inspeccionados\u201d, dice el se\u00f1or Henkel. \u201cEstos pigmentos han sido analizados una y otra vez, en ocasiones hasta decenas de veces.\u201d As\u00ed que, si recibe un cumplido por su aspecto radiante, tal vez se lo deba en parte a la cochinilla, un insecto sumamente peculiar.<\/p>\n

[Ilustraciones de la p\u00e1gina 23]<\/strong><\/p>\n

1. Cochinillas en una penca de nopal<\/p>\n

2. Primer plano de hembras fecundadas<\/p>\n

3. Cochinillas secas<\/p>\n

4. Procesamiento del l\u00edquido empleado en los cosm\u00e9ticos<\/p>\n

[Reconocimientos]<\/strong><\/p>\n

Fotos de la p\u00e1g.\u00a023: n\u00fam. 1: The Living Desert, Palm Desert, CA; n\u00fam. 3 y productos: cortes\u00eda del Centro de Investigaciones Econ\u00f3micas, Sociales y Tecnol\u00f3gicas para la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Universidad Aut\u00f3noma de Chapingo, fotograf\u00eda de Macario Cruz; n\u00fam. 4: David McLain\/AURORA<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 23]<\/strong><\/p>\n

Productos elaborados con el tinte<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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