{"id":27227,"date":"2016-05-19T17:18:49","date_gmt":"2016-05-19T22:18:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/el-ondol-singular-calefaccion-domestica\/"},"modified":"2016-05-19T17:18:49","modified_gmt":"2016-05-19T22:18:49","slug":"el-ondol-singular-calefaccion-domestica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/el-ondol-singular-calefaccion-domestica\/","title":{"rendered":"El ondol: singular calefacci\u00f3n dom\u00e9stica"},"content":{"rendered":"\n

El ondol: <\/em>singular calefacci\u00f3n dom\u00e9stica<\/strong><\/p>\n

DE NUESTRO CORRESPONSAL EN LA REP\u00daBLICA DE COREA<\/p>\n

TIRITANDO por el fr\u00edo del invierno coreano, aceptamos la invitaci\u00f3n a pasar que nos hace una sonriente se\u00f1ora. Aunque no\u00a0vemos ni\u00a0radiador ni\u00a0estufa, sentimos el aire caldeado de la casa. Dejamos los zapatos a la entrada, caminamos descalzos y descubrimos que el suelo est\u00e1 caliente, as\u00ed que nos sentamos en \u00e9l y lo palpamos con las heladas manos, que empiezan a desentumecerse.<\/p>\n

En Corea casi todas las viviendas\u00a0tienen un singular sistema de calefacci\u00f3n por suelo llamado ondol. <\/em>\u00bfC\u00f3mo funciona, y qu\u00e9 influencia ha tenido en el estilo de vida de la poblaci\u00f3n? Antes de abordar tales cuestiones, repasemos la historia de este sistema tradicional.<\/p>\n

Historia de la calefacci\u00f3n por suelo<\/strong><\/p>\n

Los or\u00edgenes de este tipo de calefacci\u00f3n se remontan a tiempos precristianos. Seg\u00fan ciertos hallazgos arqueol\u00f3gicos y documentos hist\u00f3ricos, parece que los primeros en utilizarlo fueron los romanos.* Ya se empleaba extensamente para el siglo IV o V de nuestra era en la pen\u00ednsula de Corea, donde lleg\u00f3 a llamarse ondol, <\/em>nombre procedente de caracteres chinos que significan \u201ccanales calientes\u201d. La\u00a0obra hist\u00f3rica china Jiu Tang shu <\/em>(Libros de los antiguos Tang) explica as\u00ed su origen: \u201cEn invierno, [los coreanos] se calientan vali\u00e9ndose de largos canales en los que introducen fuego\u201d.<\/p>\n

Funcionamiento del ondol <\/em>cl\u00e1sico<\/strong><\/p>\n

Tradicionalmente, el calor proven\u00eda de un solo fog\u00f3n, situado a veces en la cocina o en el muro exterior de la sala, aunque en ocasiones hab\u00eda dos o tres fogones en la cocina, que calentaban cada uno su cuarto respectivo. En\u00a0la antigua Corea no\u00a0era raro ver uno o dos grandes calderos de hierro al fuego, el cual, al tiempo que cocinaba el arroz o la sopa, caldeaba el cuarto adyacente. \u00a1Qu\u00e9 eficiencia!<\/p>\n

Por lo general, el nivel del suelo de la cocina era un metro m\u00e1s bajo que el de la habitaci\u00f3n vecina. Tal diferencia facilitaba la circulaci\u00f3n del humo y el aire caliente bajo el piso de la habitaci\u00f3n. \u00bfHumo bajo el suelo? S\u00ed, ese era el secreto del ondol.<\/em><\/p>\n

Por debajo de la habitaci\u00f3n discurr\u00edan conductos para el aire y el humo, los cuales conectaban el fog\u00f3n con la chimenea y caldeaban el pavimento de piedra y barro. El\u00a0sistema no\u00a0era tan sencillo como parece, pues implicaba dos requisitos contradictorios. En\u00a0primer lugar, para que el combustible ardiera bien, el humo deb\u00eda atravesar los canales sin grandes demoras \u2014por lo que estos deb\u00edan ser rectos y cortos\u2014 y salir libremente por la chimenea. Sin embargo, para que el piso se caldeara, el aire y el humo deb\u00edan permanecer en ellos el mayor tiempo posible. Con este fin, los conductos abarcaban todo el cuarto, lo que imped\u00eda que el aire saliera por la chimenea con excesiva celeridad. Al\u00a0lograrse el deseado equilibrio entre rapidez y lentitud, se consegu\u00eda que una habitaci\u00f3n permaneciera caliente toda una noche con solo un par de horas de fuego.<\/p>\n

Cuentan que cierto aposento con ondol, <\/em>de\u00a0varios siglos de antig\u00fcedad, se destacaba por su incre\u00edble eficiencia t\u00e9rmica. Gracias al trazado de los conductos, bastaba con prender el fuego una sola vez para que conservara el suelo caliente durante cuarenta y cinco d\u00edas, y supuestamente a los cien d\u00edas a\u00fan se sent\u00eda tibio. Lamentablemente, qued\u00f3 destruido en la guerra de Corea, a principios de la d\u00e9cada de\u00a01950. En\u00a01982 fue restaurado y hoy est\u00e1 abierto al p\u00fablico, aunque la eficiencia t\u00e9rmica ni\u00a0se aproxima a la original. Aun as\u00ed, con una vez que se encienda, se mantiene el piso caliente diez d\u00edas en primavera y oto\u00f1o, y tres en invierno, incluso cuando la temperatura desciende a menos de 10 \u00b0C bajo cero.<\/p>\n

Otro secreto del ondol <\/em>es la disposici\u00f3n del\u00a0pavimento. Antes de colocarlo se hac\u00edan los canales y se cubr\u00edan con piedras planas de 5 a 8\u00a0cent\u00edmetros de espesor. Como el suelo cercano al fuego ten\u00eda naturalmente una mayor temperatura, all\u00ed se pon\u00edan piedras m\u00e1s gruesas para reducir la p\u00e9rdida t\u00e9rmica; luego, se pon\u00eda una cubierta de arcilla amarilla y se aplanaba el piso, y por \u00faltimo, se pegaban varias capas de papel amarillo.<\/p>\n

En estas habitaciones, el suelo del extremo opuesto al fuego sol\u00eda estar fr\u00edo; de ah\u00ed que, en muestra de respeto, se invitara a sentarse en la parte m\u00e1s caliente a\u00a0los mayores \u2014como los abuelos y padres\u2014 y a los\u00a0hu\u00e9spedes.<\/p>\n

Los cuartos tradicionales del norte de\u00a0la\u00a0pen\u00ednsula\u00a0de Corea eran algo distintos de los del sur. Los primeros no\u00a0presentaban divisi\u00f3n entre la cocina y la sala, de modo que esta se caldeaba tanto con el fuego como con los conductos. No\u00a0obstante, los cuartos de la zona meridional s\u00ed ten\u00edan una pared entre ambas piezas para que el\u00a0humo\u00a0no\u00a0molestase a los ocupantes.<\/p>\n

En el ondol <\/em>original se usaba le\u00f1a. Antes de prender el fog\u00f3n se apilaba cerca madera seca, que sol\u00eda encenderse con papel y paja. M\u00e1s tarde se utiliz\u00f3 carb\u00f3n vegetal, y a partir del siglo XX, briquetas. El\u00a0mantenimiento de estos sistemas resulta esencial, pues si se agrieta un conducto, podr\u00eda infiltrarse a las habitaciones mon\u00f3xido de carbono y ocasionar accidentes fatales.<\/p>\n

El ondol <\/em>moderno<\/strong><\/p>\n

En vez del modelo tradicional, que ha ca\u00eddo en desuso, hoy se utiliza en Corea una versi\u00f3n actualizada: la calefacci\u00f3n hidr\u00f3nica por suelo radiante, que es habitual hasta en las torres de apartamentos, y en la que el agua \u2014en vez del aire\u2014 es lo que caldea el suelo. Cabe mencionar, sin embargo, que este sistema no\u00a0se ide\u00f3 en el pa\u00eds.<\/p>\n

A comienzos del siglo XX, cuando el famoso arquitecto estadounidense Frank Lloyd Wright se encontraba en Jap\u00f3n construyendo un hotel, fue invitado al hogar de un noble nip\u00f3n, donde se encontr\u00f3 con un habit\u00e1culo muy diferente de los comunes en aquel pa\u00eds: ten\u00eda el suelo recubierto de papel amarillo y estaba caliente. En\u00a0efecto, se trataba de un aposento con ondol. <\/em>Aquel caballero japon\u00e9s hab\u00eda quedado encantado al probar este sistema en Corea, por lo que hab\u00eda mandado reproducirlo en su casa tras su regreso a Jap\u00f3n. \u201cLa indescriptible sensaci\u00f3n de recibir el calor desde abajo\u201d caus\u00f3 una honda impresi\u00f3n en Wright, quien decidi\u00f3 en el acto que era el m\u00e9todo ideal y comenz\u00f3 a incorporarlo a sus edificios. De\u00a0este modo invent\u00f3 la calefacci\u00f3n por suelo radiante, en la que circula agua caliente por tuber\u00edas, en vez de aire caliente por conductos.<\/p>\n

En aquel entonces, ese tipo de calefacci\u00f3n result\u00f3 id\u00f3neo para el modo de vida de los coreanos, de modo que se import\u00f3 y no\u00a0tard\u00f3 en popularizarse, al grado de ser hoy la norma en casi todas las casas del pa\u00eds.<\/p>\n

El ondol <\/em>y el modo de vida<\/strong><\/p>\n

El ondol <\/em>ha ejercido una gran influencia en el modo de vida coreano. Para empezar, al estar mucho m\u00e1s caliente el suelo que el aire del cuarto, la tendencia natural es sentarse en \u00e9l, y no\u00a0en las sillas, que est\u00e1n m\u00e1s fr\u00edas. El\u00a0piso es, por lo tanto, el lugar preferido donde sentarse, comer, conversar y dormir. A\u00a0fin de mantenerlo a\u00fan m\u00e1s caliente, se cubre a veces con una colcha gruesa llamada ibul. <\/em>Cuando los miembros de la familia regresan de la calle, colocan las piernas fr\u00edas bajo esta colcha a fin de disfrutar juntos de tan agradable calor, una experiencia que sin duda los une.<\/p>\n

Al irse occidentalizando Corea cada d\u00eda m\u00e1s, las nuevas generaciones suelen preferir sentarse en sillas para comer y dormir en camas. Con todo, la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n a\u00fan opta por el acogedor suelo caldeado por un ondol <\/em>de agua. As\u00ed pues, si alguno de los lectores visita el pa\u00eds, tendr\u00e1 el placer de probar esta singular calefacci\u00f3n dom\u00e9stica.<\/p>\n

[Nota]<\/strong><\/p>\n

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La calefacci\u00f3n central de los romanos, denominada hipocausto, consist\u00eda en un horno subterr\u00e1neo con conductos cer\u00e1micos que distribu\u00edan el calor.<\/p>\n<\/div>\n

[Ilustraciones de la p\u00e1gina 23]<\/strong><\/p>\n

(Para ver el texto en su formato original, consulte la publicaci\u00f3n)<\/p>\n

Planta del trazado de los conductos<\/strong><\/p>\n

1 Fog\u00f3n<\/p>\n

2 Conductos horizontales<\/p>\n

3 Chimenea<\/p>\n

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[Ilustraciones]<\/strong><\/p>\n

El mismo fuego serv\u00eda para cocinar y para calentar la\u00a0habitaci\u00f3n adyacente<\/p>\n

La eficiencia del ondol <\/em>depend\u00eda del sistema de chimeneas y conductos<\/p>\n

[Reconocimiento]<\/strong><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n: Pueblo Tradicional Coreano<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de las p\u00e1ginas 24 y 25]<\/strong><\/p>\n

El lugar m\u00e1s caliente del cuarto con ondol <\/em>se reserva para los mayores<\/p>\n

[Reconocimiento]<\/strong><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n: Pueblo Tradicional Coreano<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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