{"id":27422,"date":"2016-05-20T13:36:14","date_gmt":"2016-05-20T18:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/vivir-por-encima-de-las-nubes\/"},"modified":"2016-05-20T13:36:14","modified_gmt":"2016-05-20T18:36:14","slug":"vivir-por-encima-de-las-nubes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/vivir-por-encima-de-las-nubes\/","title":{"rendered":"Vivir por encima de las nubes"},"content":{"rendered":"\n

Vivir por encima de las nubes<\/strong><\/p>\n

DE NUESTRO CORRESPONSAL EN BOLIVIA<\/p>\n

UN SINN\u00daMERO de personas suelen irse de vacaciones a la monta\u00f1a en busca de soledad, paisajes majestuosos y oportunidades de caminar, escalar o esquiar. Adem\u00e1s, son millones las que residen habitualmente en valles y mesetas m\u00e1s elevados que muchas nubes. Sin embargo, tales altitudes suelen ocasionar extra\u00f1os efectos en la salud, los veh\u00edculos e incluso en la cocina. \u00bfQu\u00e9 origen tienen dichos fen\u00f3menos, y c\u00f3mo pueden afrontarse? Antes que nada, \u00bfde verdad est\u00e1n tan pobladas las zonas monta\u00f1osas?<\/p>\n

Muchos lugares elevados registran un palpable crecimiento econ\u00f3mico. Por citar algunos, a m\u00e1s de 2.000\u00a0metros sobre el nivel\u00a0del mar se alza la gigantesca ciudad de M\u00e9xico y, sobre la barrera de los 1.500, Denver (Colorado, EE.UU.), Nairobi (Kenia) y Johannesburgo (Sud\u00e1frica). Por otro lado, millones de habitantes del Himalaya viven a m\u00e1s de 3.000\u00a0metros, y en los Andes existen grandes centros urbanos a m\u00e1s de 3.300, e incluso hay minas que superan los 6.000. En\u00a0vista de la gran cantidad de gente que reside en las alturas, ha aumentado el inter\u00e9s por estudiar la adaptaci\u00f3n del organismo a estas condiciones de vida tan especiales. Los frutos de tal investigaci\u00f3n aumentar\u00e1n nuestro aprecio por el maravilloso dise\u00f1o del cuerpo.<\/p>\n

Qu\u00e9 puede esperar el viajero<\/strong><\/p>\n

T\u00edpico del forastero que llega a los Andes es lo que le sucedi\u00f3 a Doug. \u201cCuando estaba moviendo las maletas en el aeropuerto \u2014explica\u2014, me dio un mareo y casi me desmayo. Aunque se me pas\u00f3 r\u00e1pido, por una o dos semanas tuve dolor de cabeza y trastornos del sue\u00f1o. Me\u00a0despertaba de golpe sintiendo que me ahogaba. Durante un par de meses estuve sin apetito, con poca energ\u00eda y con necesidad de dormir mucho.\u201d Su esposa Katty a\u00f1ade: \u201cAntes cre\u00eda que los problemas de la altitud eran mentales. Ahora s\u00e9 muy bien que no\u00a0es as\u00ed\u201d.<\/p>\n

La perturbaci\u00f3n del sue\u00f1o que experiment\u00f3 Doug \u2014frecuente entre los reci\u00e9n llegados a grandes altitudes\u2014 se llama en medicina respiraci\u00f3n peri\u00f3dica. Para quienes la sufren, se trata sin duda de una experiencia angustiosa, ya que, de vez en cuando, dejan de respirar unos segundos y a veces se despiertan sobresaltados tratando de tomar aire.<\/p>\n

Hay quienes no\u00a0manifiestan ninguno de los s\u00edntomas anteriores. Mientras que las molestias solo se dan en algunos visitantes a los 2.000\u00a0metros, a los 3.000 afectan a la mitad de ellos. Cabe se\u00f1alar que hasta los nativos que regresan a su hogar despu\u00e9s de solo una semana o dos en las tierras bajas experimentan las mismas reacciones. \u00bfPor qu\u00e9?<\/p>\n

El efecto de la altitud en el organismo<\/strong><\/p>\n

Por lo general, el desencadenante es la escasez de ox\u00edgeno. Cuanto m\u00e1s subimos, m\u00e1s baja es la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica. Tomando como referencia el nivel del mar, el contenido de ox\u00edgeno del aire se reduce en un 20% a los 2.000\u00a0metros, y en un 40% a los 4.000. Dicha disminuci\u00f3n incide en casi todas las funciones corporales: los m\u00fasculos pierden aguante, el sistema nervioso no\u00a0soporta bien la tensi\u00f3n emocional y el aparato digestivo tolera mal la grasa. Normalmente, si precisamos m\u00e1s ox\u00edgeno, la reacci\u00f3n autom\u00e1tica es compensar la carencia respirando con m\u00e1s intensidad. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no\u00a0ocurre igual al llegar a una regi\u00f3n elevada?<\/p>\n

Para empezar, la regulaci\u00f3n del ritmo respiratorio es una maravilla que no\u00a0terminamos de comprender. Al\u00a0realizar una actividad trabajosa, no\u00a0comenzamos a jadear solo porque nos falte ox\u00edgeno. Al\u00a0parecer, el di\u00f3xido de carbono acumulado en la sangre por la actividad muscular es un factor clave que acelera la respiraci\u00f3n. En\u00a0realidad, cuando nos encontramos en un lugar alto, s\u00ed respiramos con m\u00e1s vigor, pero esto no\u00a0basta para compensar la constante carencia de ox\u00edgeno.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 duele la cabeza? Seg\u00fan una ponencia del primer Congreso Mundial de Medicina de Monta\u00f1a y Fisiolog\u00eda de Altura, celebrado en La Paz (Bolivia), buena parte de los s\u00edntomas del mal de monta\u00f1a (tambi\u00e9n llamado soroche o puna) se deben a una acumulaci\u00f3n de l\u00edquido en el cerebro que crea presi\u00f3n dentro de la cabeza. Por lo visto, algunos se libran de estos efectos por sus dimensiones craneanas. De\u00a0todos modos, casi nunca corre peligro la vida. Entre los s\u00edntomas que indican la conveniencia de buscar inmediatamente ayuda m\u00e9dica y descender est\u00e1n los siguientes: p\u00e9rdida de control muscular, visi\u00f3n borrosa, alucinaciones y confusi\u00f3n mental.<\/p>\n

Precauciones<\/strong><\/p>\n

Los efectos de la altura alcanzan su apogeo al segundo o tercer d\u00eda. Por ello, unos d\u00edas antes y despu\u00e9s de la llegada conviene tomar comidas ligeras, sobre todo de noche. En\u00a0vez de alimentos grasos, deben ingerirse carbohidratos, tales como arroz, avena y papas. Es\u00a0recomendable guiarse por este refr\u00e1n: Desayuna como un rey, almuerza como un pr\u00edncipe y cena como un mendigo. Tampoco conviene abusar de nuestras fuerzas, pues pudi\u00e9ramos agravar el mal de monta\u00f1a. Dado que los j\u00f3venes tienden a deso\u00edr este consejo, a menudo son los que m\u00e1s sufren.<\/p>\n

En vista de que en la monta\u00f1a la atm\u00f3sfera ofrece menos protecci\u00f3n contra la nociva radiaci\u00f3n solar, es muy recomendable llevar sombrero y aplicarse protector, as\u00ed como usar unas gafas oscuras de buena calidad para que no\u00a0se produzcan irritaciones o lesiones oculares. Tambi\u00e9n conviene beber l\u00edquido en abundancia, pues el aire enrarecido reseca los ojos y los irrita a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n

Los facultativos recomiendan que los aquejados de marcado sobrepeso, hipertensi\u00f3n, anemia drepanoc\u00edtica o enfermedades cardiopulmonares se hagan un reconocimiento cuidadoso antes de planear un viaje a regiones muy elevadas.* Adem\u00e1s, en caso de resfriado grave, bronquitis o neumon\u00eda, tal vez convenga aplazar el viaje, pues la combinaci\u00f3n de la altitud, la infecci\u00f3n respiratoria y el esfuerzo favorece la formaci\u00f3n de peligrosas acumulaciones de fluido en los pulmones. De\u00a0hecho, las afecciones respiratorias privan de ox\u00edgeno hasta a los nativos y les provocan serios desequilibrios. Por otro lado, no\u00a0es raro que los asm\u00e1ticos se sientan mejor en lugares elevados. En el primer Congreso Mundial de Medicina de Monta\u00f1a y Fisiolog\u00eda de Altura, un equipo de doctores rusos expusieron que han tratado determinados males llevando al paciente a una cl\u00ednica situada a gran altitud.<\/p>\n

La adaptaci\u00f3n a la vida en las alturas<\/strong><\/p>\n

No hay que tenerle miedo a la vida en zonas muy elevadas. De\u00a0hecho, algunas de ellas, como las monta\u00f1as del C\u00e1ucaso, son famosas por la longevidad de buena parte de su poblaci\u00f3n, que a menudo ha soportado la altura por largo tiempo. Un lector andino de \u00a1Despertad! <\/em>cuenta su experiencia: \u201cDurante trece a\u00f1os trabaj\u00e9 y resid\u00ed en una explotaci\u00f3n minera a 6.000\u00a0metros de altitud, cerca de una cumbre volc\u00e1nica. Era muy duro partir terrones de azufre con un mazo. Pero al terminar la jornada nos \u00edbamos a jugar al f\u00fatbol\u201d. La\u00a0adaptabilidad del cuerpo es tan extraordinaria que constituye un maravilloso testimonio de la sabidur\u00eda del Creador. Ahora bien, \u00bfc\u00f3mo afronta el organismo la escasez de ox\u00edgeno en tales regiones?<\/p>\n

En primer lugar, acelera el ritmo del coraz\u00f3n y los pulmones; luego se deshace de parte del plasma sangu\u00edneo, aumentando as\u00ed la concentraci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, las c\u00e9lulas que portan el ox\u00edgeno. Enseguida desv\u00eda m\u00e1s sangre al cerebro, el lugar donde m\u00e1s falta hace. Y\u00a0al cabo de solo unas horas, la m\u00e9dula \u00f3sea ya est\u00e1 fabricando una cantidad adicional de gl\u00f3bulos rojos que probablemente transporten el ox\u00edgeno con mayor eficiencia. As\u00ed pues, aunque la adaptaci\u00f3n tome meses, es casi seguro que al cabo de unos d\u00edas, los latidos del coraz\u00f3n y la respiraci\u00f3n habr\u00e1n vuelto a la normalidad.<\/p>\n

Dificultades al conducir y al cocinar<\/strong><\/p>\n

La falta de ox\u00edgeno no\u00a0solo repercute en el cuerpo. Tambi\u00e9n parecer\u00e1 aletargado el autom\u00f3vil que use. Aunque un mec\u00e1nico regule la mezcla de carburante y el encendido, el motor seguir\u00e1 teniendo menos potencia.<\/p>\n

Igualmente, hasta los alimentos que cocine se ver\u00e1n afectados: el pastel se hunde, el pan se hace migas, los porotos (frijoles) no\u00a0se ablandan, el huevo cocido no\u00a0queda duro y se producen otros sinsabores que har\u00edan llorar a cualquiera. \u00bfCu\u00e1l es la raz\u00f3n de estas sorpresas y c\u00f3mo pueden evitarse?<\/p>\n

Los desastres culinarios son a\u00fan m\u00e1s habituales y evidentes cuando se usa el horno, pues la baja presi\u00f3n atmosf\u00e9rica lleva a que se expandan m\u00e1s de lo normal los gases que hacen subir el pan y los pasteles. Las diminutas burbujas de la masa se agrandan y el producto se vuelve desmoronadizo o, peor a\u00fan, se revientan y lo aplanan. Pero disponemos de soluciones sencillas. Si vamos a esponjar un bizcocho con huevos, debemos batirlos menos. Y\u00a0no hay que echar tanta levadura como diga la receta. Es\u00a0preferible poner un 25% menos de la indicada a partir de los 600\u00a0metros \u2014reducci\u00f3n que alcanzar\u00e1 un 75% a los 2.000\u00a0metros\u2014, seg\u00fan recomienda The New High Altitude Cookbook <\/em>(El nuevo libro de cocina a grandes altitudes).<\/p>\n

Al hacer panes leudados, la masa no\u00a0debe sobrepasar el doble del tama\u00f1o que ten\u00eda antes de hornearse. Dado que los huevos aportan resistencia al pastel, han de ser extragrandes. Por otro lado, como la baja presi\u00f3n atmosf\u00e9rica concentrar\u00e1 el az\u00facar (pues el agua se evapora m\u00e1s r\u00e1pido), hay que usarla en menor cantidad para que la mezcla no\u00a0pierda consistencia. En\u00a0realidad, en la mayor\u00eda de las recetas es aconsejable agregar m\u00e1s l\u00edquido del indicado, pues el aire enrarecido y seco de la monta\u00f1a deshidrata los alimentos.<\/p>\n

A gran altitud, casi todo toma m\u00e1s tiempo para cocinarse. As\u00ed, a 1.500\u00a0metros, la cocci\u00f3n de un huevo requiere un minuto m\u00e1s, y a 3.000\u00a0metros, tres. La\u00a0olla de presi\u00f3n es sumamente \u00fatil, y de hecho indispensable para los porotos y arvejas (guisantes).<\/p>\n

Por lo tanto, si su salud es relativamente buena, pi\u00e9rdale el miedo a las alturas. Es\u00a0cierto que quiz\u00e1s resople algunos d\u00edas, haga pasteles m\u00e1s planos que una galleta y conduzca un autom\u00f3vil que parezca una tortuga reum\u00e1tica, pero probablemente disfrutar\u00e1 mucho de la experiencia.<\/p>\n

[Nota]<\/strong><\/p>\n

\n

En estas situaciones, a veces se receta acetazolamida para favorecer la respiraci\u00f3n. Tambi\u00e9n se anuncian otros preparados contra el mal de monta\u00f1a, pero no\u00a0cuentan con el aval de todos los especialistas.<\/p>\n<\/div>\n

[Ilustraciones de las p\u00e1ginas 12 y 13]<\/strong><\/p>\n

(Para ver el texto en su formato original, consulte la publicaci\u00f3n)<\/p>\n

Algunas ciudades y\u00a0monta\u00f1as elevadas del mundo<\/strong><\/p>\n

\u20149.000\u00a0metros\u2014<\/strong><\/p>\n

\n

Monte\u00a0Everest<\/p>\n

(Nepal y\u00a0China) 8.850\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\u20147.500\u00a0metros\u2014<\/strong><\/p>\n

\u20146.000\u00a0metros\u2014<\/strong><\/p>\n

\n

Monte\u00a0Kilimanjaro<\/p>\n

(Tanzania) 5.895\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Aucanquilcha<\/p>\n

(Chile) 5.346\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mont Blanc<\/p>\n

(Francia) 4.807\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\u20144.500\u00a0metros\u2014<\/strong><\/p>\n

\n

Potos\u00ed<\/p>\n

(Bolivia) 4.180\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Puno<\/p>\n

(Per\u00fa) 3.826\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Monte\u00a0Fuji Yama<\/p>\n

(Jap\u00f3n) 3.776\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

La Paz<\/p>\n

(Bolivia) 3.625\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\u20143.000\u00a0metros\u2014<\/strong><\/p>\n

\n

Trongsa Dzong<\/p>\n

(But\u00e1n) 2.398\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n

(M\u00e9xico) 2.239\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Monte Washington<\/p>\n

(Nueva Hampshire,<\/p>\n

EE.UU.) 1.917\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Nairobi<\/p>\n

(Kenia) 1.675\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\n

Denver<\/p>\n

(Colorado, EE.UU.) 1.609\u00a0metros<\/p>\n<\/div>\n

\u20141.500\u00a0metros\u2014<\/strong><\/p>\n

\u2014Nivel del mar<\/strong>\u2014<\/strong><\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 10]<\/strong><\/p>\n

La Paz (Bolivia) 3.625\u00a0metros<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 10]<\/strong><\/p>\n

Johannesburgo (Sud\u00e1frica) 1.750\u00a0metros<\/p>\n

\n

Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vivir por encima de las nubes DE NUESTRO CORRESPONSAL EN BOLIVIA UN SINN\u00daMERO de personas suelen irse de vacaciones a la monta\u00f1a en busca de soledad, paisajes majestuosos y oportunidades de caminar, escalar o esquiar. Adem\u00e1s, son millones las que residen habitualmente en valles y mesetas m\u00e1s elevados que muchas nubes. Sin embargo, tales altitudes … Continuar leyendo \u00abVivir por encima de las nubes\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27422\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}