{"id":27645,"date":"2016-05-20T13:48:11","date_gmt":"2016-05-20T18:48:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/que-causa-la-obesidad\/"},"modified":"2016-05-20T13:48:11","modified_gmt":"2016-05-20T18:48:11","slug":"que-causa-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/que-causa-la-obesidad\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 causa la obesidad?"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfQu\u00e9 causa la obesidad?<\/strong><\/p>\n

\u201cNos hallamos en medio de una epidemia que repercutir\u00e1 enormemente en la salud de nuestros hijos y que no\u00a0se detendr\u00e1 a menos que la sociedad tome de inmediato medidas preventivas.\u201d\u2014William J.\u00a0Klish, profesor de Pediatr\u00eda.<\/p>\n

QUIENES no\u00a0tienen problemas de peso tienden a erigirse en jueces y dictaminar que los que padecen sobrepeso u obesidad son personas sin motivaci\u00f3n ni\u00a0fuerza de voluntad. Pero \u00bfes esta una cuesti\u00f3n tan simple? \u00bfSon los obesos individuos indolentes que reh\u00fayen el ejercicio? \u00bfO entran en juego otras causas mucho m\u00e1s dif\u00edciles de controlar?<\/p>\n

Gen\u00e9tica y entorno<\/strong><\/p>\n

El libro Food Fight <\/em>se\u00f1ala: \u201cHace tiempo que se debate si la obesidad tiene su origen en la gen\u00e9tica o en el entorno\u201d. \u00bfQu\u00e9 se quiere decir con \u201cgen\u00e9tica\u201d en este contexto? Hay quienes defienden la teor\u00eda de que el cuerpo humano tiende a almacenar las calor\u00edas excedentes para necesidades futuras. La\u00a0citada obra contin\u00faa: \u201cLa relaci\u00f3n de la gen\u00e9tica con la obesidad se lleva estudiando por d\u00e9cadas.\u00a0[…] Se\u00a0han recabado muchos datos al respecto. Mediante t\u00e9cnicas sofisticadas se est\u00e1 tratando de identificar los genes que nos predisponen a engordar y a padecer enfermedades como la diabetes. En\u00a0t\u00e9rminos cient\u00edficos, del 25 al 40% de la variaci\u00f3n del peso de la poblaci\u00f3n puede achacarse a los genes\u00a0[…]. Dado que suele culparse al obeso de su estado, estas cifras ponen de relieve la importancia del factor biol\u00f3gico. Con todo, un 60% o m\u00e1s de dicha variaci\u00f3n puede atribuirse al ambiente\u201d. Seg\u00fan lo anterior, el estilo de vida sigue siendo un factor decisivo. \u00bfConsume la persona a diario m\u00e1s calor\u00edas de las que quema? \u00bfSuele ser deficiente su selecci\u00f3n de alimentos? \u00bfHace ejercicio moderado todos los d\u00edas?<\/p>\n

La Cl\u00ednica Mayo explica la causa de la obesidad de forma sencilla: \u201cLos genes quiz\u00e1 preparen el camino para el sobrepeso y la obesidad, pero el peso corporal lo determinan en \u00faltima instancia la dieta y el ejercicio. <\/em>A\u00a0la larga, el exceso de calor\u00edas y el sedentarismo, o ambos factores, producen obesidad\u201d (cursivas nuestras). Adem\u00e1s, esta misma fuente a\u00f1ade: \u201cLa herencia biol\u00f3gica no\u00a0nos predestina a la gordura.\u00a0[…] Sea cual sea la estructura gen\u00e9tica, el peso es el resultado de la alimentaci\u00f3n y la actividad f\u00edsica\u201d.<\/p>\n

A fin de recuperar su figura, mucha gente desesperada prueba diferentes m\u00e9todos para adelgazar en torno a los cuales se erige un negocio millonario. Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 opinan de tales programas los especialistas? \u201cLa obesidad es muy dif\u00edcil de tratar, y la mayor\u00eda de las personas que pierden peso vuelven a engordar \u2014dice la obra Food Fight<\/em>\u2014. Los c\u00e1lculos m\u00e1s optimistas revelan que solo el 25% de las personas [1 de cada 4] logra mantener su peso despu\u00e9s de adelgazar, y a menudo tras varios intentos.\u201d<\/p>\n

Los peligros de la obesidad<\/strong><\/p>\n

La obesidad puede desencadenar graves problemas de salud. Scott Loren-Selco, neur\u00f3logo del Centro M\u00e9dico de la Universidad de Southern California, advierte que las personas obesas, aunque sean j\u00f3venes, pueden enfermar de diabetes de tipo 2 (v\u00e9ase \u00a1Despertad! <\/em>del 8\u00a0de mayo de\u00a02003). \u201cCada vez tenemos m\u00e1s casos y, cr\u00e9anme, da miedo \u2014se\u00f1ala\u2014. [A los pacientes obesos] les digo que si fueran a la secci\u00f3n de diab\u00e9ticos, ver\u00edan lo que les puede llegar a ocurrir: ceguera, amputaciones, multitud de enfermos graves [de diabetes] de tipo\u00a02… y todo debido a la obesidad.\u201d \u00bfQu\u00e9 contribuye al problema? \u201cComo tienen dinero para hamburguesas y papas fritas gigantes, las compran \u2014afirma el facultativo\u2014. Nadie los previene de ese gran error, ni\u00a0la industria de la comida r\u00e1pida ni, francamente, la mayor\u00eda de los m\u00e9dicos, quienes a\u00fan carecen de formaci\u00f3n en materia de alimentaci\u00f3n.\u201d<\/p>\n

El doctor Edward Taub, c\u00e9lebre escritor de obras sobre nutrici\u00f3n, afirma: \u201cEn los \u00faltimos tiempos se ha popularizado, y hasta se considera pol\u00edticamente correcta, la opini\u00f3n de que el sobrepeso es un aspecto normal y aceptable de la vida moderna. Lo\u00a0cierto es que este mensaje constituye un asombroso \u00e9xito publicitario de una industria que se enriquece a base de engordarnos\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan los especialistas, la \u201cfigura de pera\u201d, caracterizada por la acumulaci\u00f3n de la grasa de m\u00e1s en las caderas, presenta menos riesgos para la salud que la \u201cfigura de manzana\u201d, en la que el tejido adiposo rodea los \u00f3rganos abdominales (en especial si la cintura supera los 90 \u00f3 100\u00a0cent\u00edmetros). \u00bfLa raz\u00f3n? \u201cLa grasa abdominal incrementa el riesgo de sufrir hipertensi\u00f3n, enfermedades coronarias, diabetes, apoplej\u00edas y ciertos tipos de c\u00e1ncer\u201d, apunta el libro Mayo Clinic on Healthy Weight <\/em>(La\u00a0Cl\u00ednica Mayo y el peso saludable). \u201cLa figura de pera \u2014caderas, muslos y nalgas prominentes\u2014 conlleva menos riesgos.\u201d<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 soluci\u00f3n hay para los millones de adultos y ni\u00f1os del mundo entero que tienen sobrepeso y est\u00e1n en peligro de padecer graves problemas de salud? \u00bfExiste alg\u00fan remedio eficaz?<\/p>\n

[Recuadro y tabla de la p\u00e1gina 5]<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es y para qu\u00e9 sirve el IMC?<\/strong><\/p>\n

El \u00edndice de masa corporal (IMC) mide la relaci\u00f3n entre altura y peso, y\u00a0sirve para determinar el sobrepeso y\u00a0la obesidad. Seg\u00fan la Cl\u00ednica Mayo, un IMC de 18,5 a 24,9 indica peso normal; de 25 a 29,9, sobrepeso, y a\u00a0partir de 30, obesidad. \u00bfQu\u00e9 revela de usted la tabla? \u00bfTendr\u00e1 que acudir al m\u00e9dico para hacerle alguna consulta o para que le confirme su situaci\u00f3n?<\/p>\n

A fin de calcular su IMC, divida su peso en kilos entre su altura en metros. Luego divida el resultado otra vez entre su altura. Un ejemplo: si pesa 90\u00a0kilos y mide 1,80\u00a0metros, su IMC es 28 (90\u00f71,8\u00f71,8=28).<\/p>\n

[Tabla]<\/strong><\/p>\n

Peso normal Sobrepeso Obesidad<\/strong><\/p>\n

IMC 18,5-24,9 25-29,9 30 o m\u00e1s<\/strong><\/p>\n

Altura (m) Peso (kg)<\/strong><\/p>\n

1,47 53 o menos 54-64 65 o m\u00e1s<\/p>\n

1,50 56 o menos 57-67 68 o m\u00e1s<\/p>\n

1,52 57 o menos 58-69 70 o m\u00e1s<\/p>\n

1,55 59 o menos 60-71 72 o m\u00e1s<\/p>\n

1,57 61 o menos 62-73 74 o m\u00e1s<\/p>\n

1,60 63 o menos 64-76 77 o m\u00e1s<\/p>\n

1,63 66 o menos 67-79 80 o m\u00e1s<\/p>\n

1,65 67 o menos 68-81 82 o m\u00e1s<\/p>\n

1,68 70 o menos 71-84 85 o m\u00e1s<\/p>\n

1,70 72 o menos 73-86 87 o m\u00e1s<\/p>\n

1,73 74 o menos 75-89 90 o m\u00e1s<\/p>\n

1,75 76 o menos 77-91 92 o m\u00e1s<\/p>\n

1,78 79 o menos 80-94 95 o m\u00e1s<\/p>\n

1,80 80 o menos 81-97 98 o m\u00e1s<\/p>\n

1,83 83 o menos 84-100 101 o m\u00e1s<\/p>\n

1,85 85 o menos 86-102 103 o m\u00e1s<\/p>\n

1,88 89 o menos 90-106 107 o m\u00e1s<\/p>\n

1,90 90 o menos 91-108 109 o m\u00e1s<\/p>\n

[Reconocimiento]<\/strong><\/p>\n

Informaci\u00f3n basada en el libro Mayo Clinic on Healthy Weight<\/em><\/p>\n

[Recuadro de la p\u00e1gina 5]<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es una calor\u00eda?<\/strong><\/p>\n

En nutrici\u00f3n se llama calor\u00eda a la unidad de medida de la energ\u00eda t\u00e9rmica. Al\u00a0transpirar, consumimos calor\u00edas, o energ\u00eda t\u00e9rmica. \u201cUna calor\u00eda es la cantidad de calor necesaria para elevar en 1 oC la temperatura de un kilo de agua.\u201d (Balance Your Body, Balance Your Life <\/em>[Equilibre su cuerpo, equilibre su vida].) El gasto cal\u00f3rico, o energ\u00e9tico, de cada persona var\u00eda en funci\u00f3n de factores como su altura, peso, edad y actividad f\u00edsica.<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n y recuadro de la p\u00e1gina 6]<\/strong><\/p>\n

Indicativos de una vida sedentaria<\/strong><\/p>\n

\u25aa Pasar la mayor parte del d\u00eda sentado (frente al televisor, el escritorio o conduciendo), es\u00a0decir: inm\u00f3vil<\/p>\n

\u25aa No\u00a0caminar casi nunca m\u00e1s de\u00a0100\u00a0metros<\/p>\n

\u25aa Tener un empleo en el que uno apenas se mueve<\/p>\n

\u25aa No\u00a0hacer de veinte a treinta minutos de ejercicio ni\u00a0siquiera una vez por semana<\/p>\n

[Reconocimiento]<\/strong><\/p>\n

Informaci\u00f3n basada en el libro Mayo Clinic on Healthy Weight<\/em><\/p>\n

\n

Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 causa la obesidad? \u201cNos hallamos en medio de una epidemia que repercutir\u00e1 enormemente en la salud de nuestros hijos y que no\u00a0se detendr\u00e1 a menos que la sociedad tome de inmediato medidas preventivas.\u201d\u2014William J.\u00a0Klish, profesor de Pediatr\u00eda. QUIENES no\u00a0tienen problemas de peso tienden a erigirse en jueces y dictaminar que los que padecen sobrepeso … Continuar leyendo \u00ab\u00bfQu\u00e9 causa la obesidad?\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27645","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27645\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}