{"id":27844,"date":"2016-05-20T14:04:16","date_gmt":"2016-05-20T19:04:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/recife-la-ciudad-que-surgio-del-azucar\/"},"modified":"2016-05-20T14:04:16","modified_gmt":"2016-05-20T19:04:16","slug":"recife-la-ciudad-que-surgio-del-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/recife-la-ciudad-que-surgio-del-azucar\/","title":{"rendered":"Recife, la ciudad que surgi\u00f3 del az\u00facar"},"content":{"rendered":"\n

Recife, la ciudad que surgi\u00f3 del az\u00facar<\/strong><\/p>\n

DE NUESTRO CORRESPONSAL EN BRASIL<\/p>\n

EL LEMA \u201coro, gloria y evangelio\u201d trata de sintetizar las razones que impulsaron la colonizaci\u00f3n de Am\u00e9rica. Pero no\u00a0las recoge todas. Otra de ellas fue la gran demanda de az\u00facar que exist\u00eda entre la aristocracia europea. Los ingresos que aportaba este caro y selecto producto, procedente de las islas del Atl\u00e1ntico, llevaban engrosando las arcas portuguesas desde mediados del siglo\u00a0XV. Por eso, el rey portugu\u00e9s Manuel I decidi\u00f3 en\u00a01516 producir az\u00facar en sus colonias del Nuevo Mundo.<\/p>\n

Aunque los primeros molinos de ca\u00f1a surgieron en el sur de Brasil, fue en un territorio del nordeste, conocido por aquel entonces como la provincia de Pernambuco,* donde se concentr\u00f3 una nueva comunidad azucarera. Las\u00a0condiciones eran ideales: clima c\u00e1lido, lluvias abundantes, pendientes suaves y f\u00e9rtiles suelos arcillosos. As\u00ed, el bosque tropical costero fue desapareciendo a medida que los ca\u00f1averales se extend\u00edan por las colinas y mesetas aleda\u00f1as al delta del r\u00edo Capibaribe.<\/p>\n

Para 1537 se hab\u00eda establecido un peque\u00f1o n\u00facleo de navegantes y pescadores en el extremo de un istmo que se extend\u00eda hacia el sur desde Olinda, la capital de Pernambuco en aquel entonces. Flanqueado al oeste por el r\u00edo Capibaribe y al este por una barrera de arrecifes coralinos que lo proteg\u00eda del Atl\u00e1ntico, este magn\u00edfico puerto natural se lleg\u00f3 a conocer como Povo dos Arrecifes (Pueblo de los Arrecifes), y m\u00e1s tarde, Recife. En\u00a0esta poblaci\u00f3n se almacenaba la ca\u00f1a que las haciendas enviaban r\u00edo abajo, en espera de que la embarcaran para Europa.<\/p>\n

La prosperidad de Pernambuco pronto atrajo a visitantes no\u00a0deseados. Primero llegaron los piratas franceses, en\u00a01561, y luego el comerciante ingl\u00e9s sir James Lancaster (tambi\u00e9n considerado pirata por algunos), que tom\u00f3 Recife y la saque\u00f3 en\u00a01595. Cuentan que Lancaster zarp\u00f3 tras llenar con el bot\u00edn su propia flota y otras doce naves que \u201cpidi\u00f3 prestadas\u201d de mercaderes franceses y portugueses. A\u00a0fin de repeler futuros ataques, se construyeron varios fuertes en el istmo que un\u00eda a Recife y Olinda, pero tales edificaciones no\u00a0lograron cumplir su prop\u00f3sito.<\/p>\n

La guerra por el control del az\u00facar<\/strong><\/p>\n

A principios del siglo XVII, Pernambuco, con sus 121 ingenios, o molinos de ca\u00f1a, se hab\u00eda convertido en la mayor regi\u00f3n productora de az\u00facar del mundo. Por lo tanto, Recife \u2014en aquel entonces bajo el dominio espa\u00f1ol\u2014 lleg\u00f3 a ser el puerto con m\u00e1s tr\u00e1fico de la Am\u00e9rica portuguesa.<\/p>\n

Europa estaba fascinada con el az\u00facar brasile\u00f1o, que mayormente se refinaba en Holanda. Pero en\u00a01621, el fin de la tregua que exist\u00eda entre Holanda y Espa\u00f1a puso en peligro este lucrativo negocio. La\u00a0Compa\u00f1\u00eda Holandesa de las Indias Occidentales (la Compa\u00f1\u00eda), que hab\u00eda obtenido ese mismo a\u00f1o el monopolio comercial en \u00c1frica y Am\u00e9rica, propuso la estrategia a seguir en un documento con un t\u00edtulo muy revelador: \u201cRazones por las cuales la Compa\u00f1\u00eda de las Indias Occidentales debe arrebatar Brasil al rey de Espa\u00f1a lo antes posible\u201d, acompa\u00f1ado por la \u201cLista de todo lo que Brasil puede producir anualmente\u201d. La\u00a0guerra del az\u00facar estaba a punto de estallar.<\/p>\n

El 14 de febrero de\u00a01630 lleg\u00f3 a Pernambuco una flota de 65 barcos enarbolando la bandera de la Compa\u00f1\u00eda, que tras un breve combate, fue plantada en suelo brasile\u00f1o. Para los invasores, los fuertes, las islas vecinas y los r\u00edos de Recife ofrec\u00edan m\u00e1s seguridad que las colinas y espacios abiertos de Olinda. Por eso, el 25 de noviembre de\u00a01631, los holandeses redujeron Olinda a cenizas y trasladaron la sede gubernamental a Recife. Aquel fue un momento decisivo en el desarrollo de esta ciudad.<\/p>\n

Como la poblaci\u00f3n segu\u00eda creciendo y el terreno escaseaba, se erigieron viviendas altas y estrechas de dos y tres plantas llamadas sobrados. <\/em>Estos edificios, t\u00edpicos de las capitales europeas de la \u00e9poca, se construyeron con las ruinas de Olinda. Sin embargo, en\u00a01637 pr\u00e1cticamente ya no\u00a0quedaba espacio en Recife. Fue entonces cuando lleg\u00f3 el nuevo gobernador general, el conde alem\u00e1n Juan Mauricio de Nassau, con la intenci\u00f3n de construir la ciudad m\u00e1s cosmopolita y moderna de Sudam\u00e9rica.<\/p>\n

Mauricio construye su ciudad<\/strong><\/p>\n

Mauritiopolis (ciudad Mauricia), como \u00e9l mismo la denomin\u00f3, se construy\u00f3 en tan solo siete a\u00f1os y ten\u00eda un marcado estilo europeo. Incluso contaba con calles pavimentadas, palacios, un mercado, un zool\u00f3gico con animales de \u00c1frica y Brasil, un jard\u00edn bot\u00e1nico, el primer observatorio astron\u00f3mico de Am\u00e9rica, un museo, hospitales y una biblioteca. Nassau levant\u00f3 su ciudad en la isla de San Antonio, a varios centenares de metros [a varios centenares de pies] <\/strong>de Recife, y orden\u00f3 la construcci\u00f3n de dos puentes (impresionantes obras de ingenier\u00eda para la \u00e9poca) para unir Mauritiopolis con Recife y el continente (v\u00e9ase el recuadro \u201cMauricio de Nassau y el buey volador\u201d).<\/p>\n

Lejos de ser el t\u00edpico gobernante avaricioso, Nassau se refiri\u00f3 a su nuevo hogar como \u201cel hermoso Brasil, un lugar sin igual bajo el cielo\u201d. Su\u00a0pasi\u00f3n por este pa\u00eds que la Compa\u00f1\u00eda le hab\u00eda encomendado explotar qued\u00f3 reflejada en los cuadros de Frans Post y Albert Eckhout, miembros del s\u00e9quito de representantes de la cultura europea que el conde se llev\u00f3 con \u00e9l. Bajo su generoso apoyo, un grupo de 46\u00a0artistas, cient\u00edficos y artesanos produjeron un aluvi\u00f3n de libros, dibujos y mapas que dieron a conocer el impresionante paisaje pernambucano a los europeos curiosos.<\/p>\n

La gesti\u00f3n de Nassau report\u00f3 crecimiento econ\u00f3mico a Mauritiopolis y a Recife. Los pr\u00e9stamos de la Compa\u00f1\u00eda financiaron la reconstrucci\u00f3n de los ingenios azucareros destruidos durante la invasi\u00f3n. Recife no\u00a0tard\u00f3 en llenarse de oficiales ingleses, aventureros suecos, comerciantes escoceses y hombres de negocios alemanes y franceses, todos atra\u00eddos por el comercio de esclavos, az\u00facar y madera brasile\u00f1a.<\/p>\n

La tolerancia religiosa que se vivi\u00f3 bajo el mandato de Nassau tambi\u00e9n atrajo a inversores y refugiados jud\u00edos de Europa y del norte de \u00c1frica. Durante un tiempo, una floreciente comunidad sefard\u00ed se congreg\u00f3 abiertamente en las dos primeras sinagogas de Am\u00e9rica. La\u00a0presencia jud\u00eda fue tan importante que el n\u00facleo comercial de Recife se lleg\u00f3 a conocer como rua dos Judeus (calle de los Jud\u00edos).<\/p>\n

Se deterioran las relaciones entre Brasil y Holanda<\/strong><\/p>\n

Pese a la impecable trayectoria de Nassau como administrador, los directores de la Compa\u00f1\u00eda se quejaban de que su entusiasmo por Brasil le hab\u00eda nublado la visi\u00f3n empresarial. Los accionistas opinaban que los dividendos no\u00a0compensaban la inversi\u00f3n, as\u00ed que Nassau dimiti\u00f3 y regres\u00f3 a Holanda en mayo de\u00a01644. Su\u00a0partida entristeci\u00f3 a muchos, incluidos los portugueses, y marc\u00f3 el declive del dominio holand\u00e9s en Brasil. Debido a las malas cosechas consecutivas, la ca\u00edda de los precios del az\u00facar en el mercado internacional y las cuantiosas deudas que hab\u00edan contra\u00eddo con la Compa\u00f1\u00eda, los due\u00f1os de las plantaciones protagonizaron una insurrecci\u00f3n que culmin\u00f3 con la expulsi\u00f3n de los holandeses en\u00a01654.*<\/p>\n

Gran parte de la ciudad de Nassau, incluidos sus jardines, fue destruida en la revuelta, pero algo hab\u00eda cambiado. Debido al inter\u00e9s de Holanda por el az\u00facar, las islas del delta del Capibaribe hab\u00edan desbancado a Olinda como centro de Pernambuco, colocando as\u00ed la base para la fundaci\u00f3n de una nueva capital. Recife se hab\u00eda convertido en una ciudad y un n\u00facleo econ\u00f3mico por derecho propio.<\/p>\n

El sabor del pasado<\/strong><\/p>\n

A primera vista, la moderna Recife, uno de los mayores centros industriales, econ\u00f3micos y tur\u00edsticos de Brasil, con m\u00e1s de 1.300.000 habitantes, no\u00a0se parece en nada a la peque\u00f1a colonia de pescadores de la que se abastec\u00eda Olinda en el siglo XVI. Hace tiempo que las antiguas plantaciones a orillas del Capibaribe se convirtieron en zonas residenciales. Los \u00fanicos recuerdos del pasado son sus nombres y unas cuantas mansiones pintorescas. La\u00a0negligencia y la modernizaci\u00f3n agresiva han dejado muy pocas muestras de arquitectura colonial en el n\u00facleo comercial de Recife, que ocupa las islas de Recife y San Antonio, y el distrito de Boa Vista, en tierra firme.<\/p>\n

Sin embargo, los r\u00edos, islas y arrecifes que atrajeron a los holandeses siguen formando parte fundamental de la vida de la ciudad, y todav\u00eda pueden verse algunos restos de su pasado azucarero en el moderno paisaje urbano. Uno de ellos es el Forte do Brum, una fortificaci\u00f3n holandesa cuadrangular que originalmente se alzaba frente al mar para defender el puerto y que hoy se halla separada del oc\u00e9ano por los terraplenes que se han construido a su alrededor. Ahora parece una isla hist\u00f3rica en medio de un mar de construcciones modernas. La\u00a0rua dos Judeus, conocida actualmente como rua do Bom Jesus (calle del Buen Jes\u00fas), mantiene el mismo trazado del siglo XVI y conserva multicolores sobrados <\/em>coloniales que se han librado de la renovaci\u00f3n urbana.<\/p>\n

Quien desee sumergirse en el pasado de este lugar puede ver los mapas y otros objetos de inter\u00e9s de la \u00e9poca holandesa que se exponen en diversos edificios, como el Forte das Cinco Pontas, construido por los mercenarios de la Compa\u00f1\u00eda en\u00a01630, as\u00ed como el humilde Instituto de Arqueolog\u00eda, Historia y Geograf\u00eda. En\u00a0el Museo del Hombre del Nordeste se expone el progreso de la industria azucarera desde sus comienzos hasta los modernos molinos industriales. Tambi\u00e9n ofrece una breve pero instructiva explicaci\u00f3n de la vida de los esclavos, \u201clas manos y los pies de los se\u00f1ores de los ingenios azucareros\u201d.<\/p>\n

En la actualidad, el az\u00facar ya no\u00a0despierta las pasiones de anta\u00f1o. Ya no\u00a0se generan tantas ganancias como las que en su d\u00eda atrajeron a la Compa\u00f1\u00eda y a los piratas ansiosos de apoderarse de este mercado. Pocos son los que envidian el legado de problemas econ\u00f3micos, sociales y medioambientales que ha dejado el comercio del az\u00facar. Con todo, la ca\u00f1a de az\u00facar sigue siendo el cultivo predominante en el paisaje costero de Pernambuco. No\u00a0muy lejos de Recife, los cosechadores de las extensas plantaciones cortan ca\u00f1a como llevan haci\u00e9ndolo durante los pasados cinco siglos, un trabajo que nos recuerda que la ciudad de Recife surgi\u00f3 del az\u00facar.<\/p>\n

[Notas]<\/strong><\/p>\n

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El rey portugu\u00e9s Juan III dividi\u00f3 Brasil en quince capitan\u00edas, o provincias, hereditarias y otorg\u00f3 cada una de ellas a un noble diferente, conocido como donatario.<\/p>\n<\/div>\n

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Se hab\u00eda perdido la batalla por Brasil, pero no\u00a0la guerra del az\u00facar. Gracias a los conocimientos y la experiencia adquiridos en el nordeste brasile\u00f1o, los holandeses establecieron plantaciones en las Antillas. A\u00a0finales del siglo XVII, el az\u00facar antillano, mucho m\u00e1s barato, ya hab\u00eda inundado Europa y terminado con el monopolio portugu\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n

[Ilustraci\u00f3n y recuadro de la p\u00e1gina 25]<\/strong><\/p>\n

Mauricio de Nassau y el buey volador<\/strong><\/p>\n

\u201cAl principio, el transporte entre Mauritiopolis y Recife se hac\u00eda mediante barcas, pero eso entorpec\u00eda las relaciones comerciales. De\u00a0ah\u00ed que la idea de construir un puente tuviera muy buena acogida y las obras se ejecutaran con gran rapidez. Se\u00a0escogi\u00f3 un domingo para la inauguraci\u00f3n y, como parte del programa festivo, se incluy\u00f3 un n\u00famero que despert\u00f3 la curiosidad general: el buey volador.<\/p>\n

\u201dLa tarde de la celebraci\u00f3n, los m\u00fasicos amenizaban el ambiente y las calles estaban adornadas con cintas de papel. El\u00a0pueblo se congreg\u00f3 alrededor del puente, y aunque estaban impresionados por la nueva obra, lo que quer\u00edan ver era el buey volador. \u2018\u00bfC\u00f3mo ser\u00e1?\u2019, se preguntaban algunos. \u2018Es un pecado decir que un buey puede volar como un \u00e1ngel\u2019, declaraba una anciana.<\/p>\n

\u201dA la hora marcada, de la ventana superior de una casa frente al muelle sali\u00f3 una figura amarilla que ten\u00eda la forma de un buey con cuernos y un largo rabo. \u2018\u00a1M\u00edrenlo!\u2019, gritaron todos al un\u00edsono. Nobles, plebeyos y esclavos elevaron la vista al cielo. De\u00a0repente, la multitud solt\u00f3 una carcajada. El\u00a0animal era un globo de papel lleno de aire.<\/p>\n

\u201dLa broma de Mauricio de Nassau, adem\u00e1s de divertir al pueblo, ten\u00eda otro prop\u00f3sito. Todos los que cruzaron el puente para ver volar el buey hab\u00edan pagado una peque\u00f1a tarifa. El\u00a0dinero recaudado sirvi\u00f3 para cubrir gran parte del costo de aquella loable mejora para Recife.\u201d<\/p>\n

[Reconocimientos]<\/strong><\/p>\n

(Terra Pernambucana, <\/em>de M\u00e1rio Sette.)<\/p>\n

Mauricio de Nassau: ACERVO FUNDA\u00c7\u00c3O JOAQUIM NABUCO\u2014RECIFE<\/p>\n

[Recuadro de la p\u00e1gina 27]<\/strong><\/p>\n

La Venecia de Am\u00e9rica<\/strong><\/p>\n

\u201cAl igual que Venecia, Recife es una ciudad que surge del agua y se refleja en el agua, una ciudad que siente el pulso del oc\u00e9ano en el m\u00e1s rec\u00f3ndito de sus rincones.\u201d\u2014Joaquim Nabuco, estadista brasile\u00f1o.<\/p>\n

La lucha del hombre contra el mar, los pantanos y los r\u00edos \u2014que comenz\u00f3 con la construcci\u00f3n de los primeros terraplenes y malecones en el siglo XVI\u2014 ha dejado la capital de Pernambuco surcada por 66 canales y comunicada por 39 puentes. La\u00a0moderna Recife se extiende sobre el delta formado por los r\u00edos Capibaribe, Beberibe, Jiqui\u00e1, Tejipi\u00f3 y Jaboat\u00e3o. Como la ciudad est\u00e1 situada a una altitud media de dos metros [6\u00a0pies] <\/strong>sobre el nivel del mar, algunas de sus principales avenidas se inundan cuando llueve torrencialmente o sube mucho la marea. Es\u00a0interesante notar que el Viejo Recife, asentamiento original que por siglos se aferr\u00f3 al continente mediante una estrecha franja de tierra, sucumbi\u00f3 ante el mar cuando qued\u00f3 separado de tierra firme por la ampliaci\u00f3n del puerto en\u00a01960.<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 23]<\/strong><\/p>\n

Foto superior: rua do Bom Jesus<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 23]<\/strong><\/p>\n

Abajo: rua da Aurora<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 24]<\/strong><\/p>\n

La flota de la Compa\u00f1\u00eda Holandesa de\u00a0las Indias Occidentales atacando Olinda (derecha) y Recife (izquierda), en\u00a01630<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de las p\u00e1ginas 24 y 25]<\/strong><\/p>\n

\u201cAl igual que Venecia, Recife es una ciudad que surge del agua y se refleja en el agua\u201d<\/p>\n

[Ilustraciones de la p\u00e1gina 26]<\/strong><\/p>\n

El Forte do Brum y (parte inferior) el Forte das Cinco Pontas<\/p>\n

[Reconocimientos de la p\u00e1gina 23]<\/strong><\/p>\n

Parte superior: FOTO: NATANAEL GUEDES\/P.C.R.; parte inferior: Bruno Veiga\/Tyba\/socialphotos.com; mapa: Mountain High Maps\u00ae Copyright \u00a9 1997 Digital Wisdom, Inc.<\/p>\n

[Reconocimientos de la p\u00e1gina 24]<\/strong><\/p>\n

Flota: ACERVO FUNDA\u00c7\u00c3O JOAQUIM NABUCO\u2013RECIFE; parte inferior: MUNDOimagem<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recife, la ciudad que surgi\u00f3 del az\u00facar DE NUESTRO CORRESPONSAL EN BRASIL EL LEMA \u201coro, gloria y evangelio\u201d trata de sintetizar las razones que impulsaron la colonizaci\u00f3n de Am\u00e9rica. Pero no\u00a0las recoge todas. Otra de ellas fue la gran demanda de az\u00facar que exist\u00eda entre la aristocracia europea. Los ingresos que aportaba este caro y … Continuar leyendo \u00abRecife, la ciudad que surgi\u00f3 del az\u00facar\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27844","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27844\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}