{"id":27897,"date":"2016-05-20T14:07:04","date_gmt":"2016-05-20T19:07:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/la-miel-regalo-de-las-abejas\/"},"modified":"2016-05-20T14:07:04","modified_gmt":"2016-05-20T19:07:04","slug":"la-miel-regalo-de-las-abejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/la-miel-regalo-de-las-abejas\/","title":{"rendered":"La miel: regalo de las abejas"},"content":{"rendered":"\n

La miel: regalo de las abejas<\/strong><\/p>\n

De nuestro corresponsal en M\u00e9xico<\/p>\n

UN SOLDADO israelita que se hallaba exhausto encontr\u00f3 en el bosque un panal que goteaba miel; meti\u00f3 su vara y comi\u00f3 un poco. De\u00a0inmediato, \u201csus ojos empezaron a brillar\u201d y recuper\u00f3 las energ\u00edas (1\u00a0Samuel 14:25-30). Este relato b\u00edblico revela una de las propiedades de la miel que benefician al hombre. Es\u00a0una r\u00e1pida fuente de energ\u00eda que se compone en gran medida \u2014cerca del ochenta y dos por ciento\u2014 de carbohidratos. Un dato interesante es que, en teor\u00eda, una abeja podr\u00eda dar la vuelta al mundo tan solo con la energ\u00eda que proporcionan 30 gramos [1\u00a0onza] <\/strong>de miel.<\/p>\n

Pero \u00bfelaboran miel las abejas \u00fanicamente para beneficio del hombre? No, pues es la base de su alimentaci\u00f3n. Una colmena de tama\u00f1o normal necesita de 10 a 15\u00a0kilos [20 a 30\u00a0libras] <\/strong>de miel para pasar el invierno. Pero en una buena temporada puede producir hasta 25\u00a0kilos [60\u00a0libras]<\/strong>, lo que permite que los seres humanos y algunos animales, como osos y mapaches, recolecten el sobrante y lo aprovechen.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se elabora la miel? Cada abeja exploradora recoge n\u00e9ctar de las flores, succion\u00e1ndolo con su lengua tubular, y lo lleva a la colmena en uno de sus est\u00f3magos. Entonces pasa el n\u00e9ctar a otras abejas que lo \u201cmastican\u201d durante aproximadamente media hora, mezcl\u00e1ndolo con enzimas procedentes de gl\u00e1ndulas que tienen en la boca. Despu\u00e9s lo colocan en celdas hexagonales hechas de cera y lo abanican con las alas para deshidratarlo.* Una vez que el contenido de agua se ha reducido a menos del dieciocho por ciento, sellan las celdas con una delgada capa de cera. La\u00a0miel del interior puede conservarse casi por tiempo indefinido. Se\u00a0ha encontrado miel perfectamente comestible en las tumbas de faraones que vivieron hace unos tres mil a\u00f1os.<\/p>\n

Propiedades medicinales de la miel<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s de ser un alimento extraordinario \u2014un aut\u00e9ntico almac\u00e9n de minerales, antioxidantes y vitaminas del complejo B\u2014, la miel es una de las medicinas a\u00fan en uso m\u00e1s antiguas que se conocen.* La doctora May Berenbaum, entom\u00f3loga de la Universidad de Illinois (EE.UU.), explica: \u201cLa miel se utiliza desde hace siglos para tratar una amplia variedad de problemas de salud como heridas, quemaduras y cataratas, as\u00ed como \u00falceras y excoriaciones de la piel\u201d.<\/p>\n

Respecto al reciente inter\u00e9s en el valor medicinal de la miel, la cadena de noticias CNN informa: \u201cLa miel dej\u00f3 de utilizarse para impregnar los vendajes para heridas cuando se crearon los vendajes con antibi\u00f3ticos durante la II Guerra Mundial. Pero las nuevas investigaciones \u2014y la aparici\u00f3n de bacterias resistentes a los antibi\u00f3ticos\u2014 han devuelto este antiguo remedio popular al botiqu\u00edn moderno\u201d. Por ejemplo, uno de los campos en estudio es el tratamiento de quemaduras. Se\u00a0ha observado que el tiempo de curaci\u00f3n es m\u00e1s r\u00e1pido y que los pacientes tienen menos dolor y cicatrices cuando se utilizan vendajes impregnados con miel.<\/p>\n

Las investigaciones demuestran que una enzima que las abejas a\u00f1aden al n\u00e9ctar confiere a la miel ligeras propiedades antibacterianas y antibi\u00f3ticas. Dicha enzima genera per\u00f3xido de hidr\u00f3geno, sustancia que a su vez mata las bacterias da\u00f1inas.* Adem\u00e1s, se ha visto que la aplicaci\u00f3n t\u00f3pica de miel reduce la inflamaci\u00f3n y estimula el crecimiento de tejido sano. Por ello, el doctor Peter Molan, bioqu\u00edmico neozeland\u00e9s, dice: \u201cCada vez son m\u00e1s los profesionales de la medicina convencional que consideran la miel una sustancia terap\u00e9utica eficaz\u201d. De\u00a0hecho, la Australian Therapeutic Goods Administration (Administraci\u00f3n australiana de suministros terap\u00e9uticos) ha aprobado el uso m\u00e9dico de la miel, y en ese pa\u00eds se vende miel especial para vendajes.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntos alimentos m\u00e1s conoce que sean tan nutritivos y deliciosos, y adem\u00e1s tengan un uso medicinal? No\u00a0extra\u00f1a que en tiempos pasados se promulgaran leyes especiales para proteger a las abejas y a los apicultores. Causar da\u00f1o a los \u00e1rboles o a las colmenas donde viv\u00edan las abejas era un delito castigado con multas muy elevadas e incluso con la muerte. La\u00a0miel es un valios\u00edsimo regalo para el hombre y hace honor al Creador.<\/p>\n

[Notas]<\/strong><\/p>\n

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Unas gl\u00e1ndulas especiales que las abejas tienen en el cuerpo son las encargadas de producir la cera con la que se construye el panal. La\u00a0forma hexagonal de las celdas es una maravilla de la ingenier\u00eda, pues permite que sus estrechas paredes, cuyo espesor es de un tercio de mil\u00edmetro [1\/80 de pulgada]<\/strong>, soporten treinta veces su propio peso.<\/p>\n<\/div>\n

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A fin de prevenir el botulismo del lactante, no\u00a0se recomienda dar miel a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n

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Dado que la enzima se destruye al calentar o exponer la miel a la luz, en medicina se utiliza miel sin pasteurizar.<\/p>\n<\/div>\n

[Ilustraciones y recuadro de la p\u00e1gina 16]<\/strong><\/p>\n

Cocinar con miel<\/strong><\/p>\n

La miel es m\u00e1s dulce que el az\u00facar. Por lo tanto, cuando la utilice como sustituto, emplee solo la mitad o tres cuartas partes de la cantidad que utilizar\u00eda de az\u00facar. Adem\u00e1s, dado que contiene cerca de un dieciocho por ciento de agua, reduzca los l\u00edquidos de su receta teniendo en cuenta este dato. Si no\u00a0va a emplear otros l\u00edquidos, agregue dos cucharadas [30\u00a0ml] <\/strong>de harina por cada taza [200\u00a0ml] <\/strong>de miel. Para hornear, deber\u00e1 a\u00f1adir media cucharadita [2\u00a0ml] <\/strong>de bicarbonato por cada taza [200\u00a0ml] <\/strong>de miel y reducir 15\u00b0C [25\u00a0\u00b0F] <\/strong>la temperatura del horno.<\/p>\n

[Reconocimiento]<\/strong><\/p>\n

National Honey Board<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 16]<\/strong><\/p>\n

Abeja exploradora en busca de n\u00e9ctar<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 17]<\/strong><\/p>\n

Panal de miel<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 17]<\/strong><\/p>\n

Colonia de abejas<\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 17]<\/strong><\/p>\n

Un apicultor inspecciona uno de los marcos de la colmena<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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