{"id":28782,"date":"2016-06-07T12:06:12","date_gmt":"2016-06-07T17:06:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/visitemos-un-mercado-africano\/"},"modified":"2016-06-07T12:06:12","modified_gmt":"2016-06-07T17:06:12","slug":"visitemos-un-mercado-africano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/visitemos-un-mercado-africano\/","title":{"rendered":"Visitemos un mercado africano"},"content":{"rendered":"\n

Visitemos un mercado africano<\/strong><\/p>\n

UNA de las mejores maneras de sumergirse en la cultura, las costumbres y la cocina de un pa\u00eds es visitando sus mercados. All\u00ed podr\u00e1 observar a la gente, probar su comida y comprar sus mercanc\u00edas. Encontrar\u00e1, adem\u00e1s, comerciantes muy peculiares que har\u00e1n lo imposible por comunicarse con usted en su idioma.<\/p>\n

Dif\u00edcilmente encontrar\u00e1 mercados m\u00e1s llamativos que los africanos. Siempre est\u00e1n repletos de gente y tienen a la venta todo producto imaginable. Es\u00a0el lugar ideal para tomarle el pulso a \u00c1frica. \u00bfLe gustar\u00eda visitar un mercado t\u00edpico? Venga conmigo al de Duala (Camer\u00fan).<\/p>\n

Ir al mercado a la africana<\/strong><\/p>\n

En muchas ciudades del continente, la forma m\u00e1s econ\u00f3mica y r\u00e1pida de ir al mercado es en motocicleta. En\u00a0casi todas las esquinas hay motoristas que ofrecen sus servicios. Si\u00a0no\u00a0le da miedo, m\u00f3ntese con uno de ellos. En\u00a0Camer\u00fan no\u00a0hay nada que supere a este popular sistema de transporte p\u00fablico en precio y velocidad.<\/p>\n

Para los menos aventureros, tambi\u00e9n abundan los taxis convencionales. Pero no\u00a0le extra\u00f1e ver a varios pasajeros api\u00f1ados en su interior con el fin de compartir los gastos.<\/p>\n

Centenares de puestos<\/strong><\/p>\n

La primera vez que visite un mercado, quiz\u00e1s le sorprenda la enorme cantidad de gente y de puestos que abarrotan las calles. R\u00edos de personas, incluidos ni\u00f1os, portan sobre su cabeza cestas con pollos vivos, naranjas peladas, medicamentos y otras mercanc\u00edas.<\/p>\n

Cientos de mostradores de madera ofrecen hortalizas, como coles, zanahorias, pepinos, berenjenas, calabacines, habichuelas verdes, batatas, tomates, \u00f1ame y diversas variedades de lechuga. Tal vez, los visitantes de otros continentes no\u00a0conozcan todos los productos, ya que algunos son t\u00edpicos de la regi\u00f3n y desconocidos fuera de \u00c1frica. Posiblemente los puestos m\u00e1s coloridos sean los que venden pimientos verdes y amarillos, tan frescos que reflejan la deslumbrante luz de la ma\u00f1ana. Otros exhiben aguacates, bananas, pomelos, melones, pi\u00f1as, naranjas y limones. Se\u00a0ven tan apetitosos, y \u00a1vaya precios! \u00d1ame, yuca (mandioca) y arroz \u2014tres pilares de la comida local\u2014 tambi\u00e9n cuentan con una buena representaci\u00f3n en el mercado, junto a cebollas y ajos importados.<\/p>\n

En uno de los mercados de Duala, muchos de los vendedores pertenecen a las tribus hausa y fula. Es\u00a0f\u00e1cil distinguirlos por su amistoso saludo en el idioma fulfulde y por sus gandouras <\/em>o boubous, <\/em>largas vestimentas de color azul y blanco o amarillo. Se\u00a0respira un ambiente relajado. Ibrahim, uno de los vendedores, elige tres cebollas grandes, me las regala y me dice: \u201cD\u00edgale a su esposa que las rellene con arroz picante y que las cocine a fuego lento\u201d.<\/p>\n

Unos metros m\u00e1s adelante se vende carne fresca, principalmente de ternera y cabrito. Hombres corpulentos acarrean las grandes piezas sobre los hombros y las colocan en las mesas. Los carniceros, blandiendo con destreza sus cuchillos, dejan que los clientes elijan su corte de carne. Quienes prefieren matar al animal ellos mismos pueden comprar cabras, pollos y cerdos vivos.<\/p>\n

Comamos algo<\/strong><\/p>\n

Todo mercado que se precie tiene lugares donde comer, y este no\u00a0es la excepci\u00f3n. Algunos quioscos ponen m\u00fasica a todo volumen para atraer a los clientes, pero hay otros m\u00e1s tranquilos en los que se puede pedir comida t\u00edpica y conocer a los lugare\u00f1os. Lo\u00a0normal es que el men\u00fa est\u00e9 escrito en una pizarra. Ahora, si no\u00a0est\u00e1 familiarizado con los platos aut\u00f3ctonos, seguramente necesitar\u00e1 alguien que se los describa.<\/p>\n

Hay dos elementos b\u00e1sicos en la cocina: el arroz y el fufu, <\/em>una masa elaborada con yuca, pl\u00e1tano o \u00f1ame. Si\u00a0le apetece, podr\u00e1 saborear pescado, ternera y pollo asados, aderezados con salsas a base de quingomb\u00f3, mantequilla de man\u00ed o tomate. En\u00a0los quioscos, el ritmo es tranquilo y hay muchas oportunidades de charlar.<\/p>\n

Dos camareras se acercan a la mesa. Una trae una gran bandeja con platos de metal repletos de arroz, frijoles y fufu, <\/em>todo bien caliente. La\u00a0comida est\u00e1 sazonada con salsa de quingomb\u00f3 y acompa\u00f1ada de brochetas de carne y de pescado. Adem\u00e1s nos deja una jarrita de salsa de chile para los que gustan del picante. La\u00a0otra camarera nos trae una toalla y una cubeta de agua para que nos lavemos las manos. Nos sorprende, pero es necesario, puesto que estos platos tradicionales se sirven sin cubiertos, y hay que comer con las manos. Un detalle: es bastante frecuente que los clientes oren antes de comer y no\u00a0es extra\u00f1o que un comensal cercano se les una en la oraci\u00f3n y diga \u201cam\u00e9n\u201d al terminar.<\/p>\n

Las buenas nuevas y los mercados<\/strong><\/p>\n

Los mercados han tenido desde siempre un papel importante en la vida social de muchas comunidades, pues no\u00a0solo ofrecen un entorno ideal para la compraventa, sino tambi\u00e9n para intercambiar noticias, hacer amistades o encontrar trabajo. La\u00a0Biblia cuenta que Jes\u00fas iba a los mercados, donde hablaba de Dios y realizaba curaciones. El\u00a0ap\u00f3stol Pablo razon\u00f3 \u201ccon los que por casualidad se hallaban all\u00ed\u201d (Hechos 17:16,\u00a017; Marcos 6:56). En\u00a0la actualidad, los testigos de Jehov\u00e1 de Camer\u00fan tambi\u00e9n opinan que el mercado es un buen lugar para predicar las buenas nuevas del Reino de Dios. (Colaboraci\u00f3n.)<\/em><\/p>\n

[Ilustraci\u00f3n de la p\u00e1gina 24]<\/strong><\/p>\n

Pimientos de colores<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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