{"id":29133,"date":"2016-06-07T12:33:33","date_gmt":"2016-06-07T17:33:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/el-embajador-liquido-de-mexico\/"},"modified":"2016-06-07T12:33:33","modified_gmt":"2016-06-07T17:33:33","slug":"el-embajador-liquido-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/el-embajador-liquido-de-mexico\/","title":{"rendered":"El embajador l\u00edquido de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n<p align=\"justify\" id=\"p1\" data-pid=\"1\" class=\"st\"><strong>El embajador l\u00edquido de M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\" id=\"p2\" data-pid=\"2\" class=\"sn\">\u25cf Al llegar a M\u00e9xico a principios del siglo XVI, los conquistadores espa\u00f1oles descubrieron una bebida local llamada pulque, elaborada a partir del jugo fermentado de la planta del agave (tambi\u00e9n conocida como maguey o pita). Al\u00a0igual que la cerveza, el pulque tiene un bajo contenido de alcohol; adem\u00e1s, es fuente de prote\u00ednas vegetales, carbohidratos, vitaminas y minerales, por lo que en muchos lugares se lo emplea como suplemento alimenticio.<\/p>\n<p align=\"justify\" id=\"p3\" data-pid=\"3\" class=\"sb\">Acostumbrados a beber alcohol con las comidas, los espa\u00f1oles no\u00a0tardaron en destilar el jugo del agave con el fin de obtener una bebida m\u00e1s fuerte: el mezcal. Este, a su vez, fue antecesor del tequila moderno. Hoy d\u00eda existen decenas de destiler\u00edas de tequila en M\u00e9xico, las cuales producen casi doscientos millones de litros (m\u00e1s de cincuenta millones de galones) al a\u00f1o. De\u00a0estos, el 40% se destina a la exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p align=\"justify\" id=\"p4\" data-pid=\"4\" class=\"sb\">El agave azul es una planta carnosa emparentada con la familia de las lili\u00e1ceas. Se\u00a0cultiva en el \u00e1rido altiplano del centro occidente de M\u00e9xico, especialmente en el estado de Jalisco, cerca del pueblo de Tequila (de donde le viene el nombre a la bebida).* La\u00a0planta tarda hasta doce a\u00f1os en madurar, y en el proceso absorbe gran cantidad de minerales. Llegado el momento de la cosecha, se cortan las puntiagudas pencas y se recoge el coraz\u00f3n, el cual se conoce como pi\u00f1a por su forma. Las pi\u00f1as, que contienen el dulce jugo, pesan en promedio 50\u00a0kilos (110 libras). Se\u00a0requieren unos 7\u00a0kilos (15 libras) para producir 1 litro (1 cuarto de gal\u00f3n) de tequila.<\/p>\n<p align=\"justify\" id=\"p5\" data-pid=\"5\" class=\"sb\">A muchos mexicanos les encanta el tequila derecho, es decir, sin mezclar; solo con sal y una rodaja de lim\u00f3n. A\u00a0los extranjeros les es m\u00e1s familiar la margarita, un coctel hecho con tequila, jugo de lim\u00f3n y licor de naranja que se sirve con hielo picado en una copa escarchada con sal.* Como se vende en unos noventa pa\u00edses, el tequila ha sido llamado \u2014con justa raz\u00f3n\u2060\u2014 el embajador de M\u00e9xico ante el mundo.<\/p>\n<p align=\"justify\" id=\"p6\" data-pid=\"6\" class=\"sf\"><strong>[Notas]<\/strong><\/p>\n<div id=\"fn1\" class=\"fcc\">\n<p align=\"justify\" id=\"p7\" data-pid=\"7\">En M\u00e9xico hay 136 especies de agave. Varias de ellas se emplean para elaborar el pulque y otras bebidas alcoh\u00f3licas, pero para el tequila solo se usa el agave azul.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"fn2\" class=\"fcc\">\n<p align=\"justify\" id=\"p8\" data-pid=\"8\">La Biblia no\u00a0condena el consumo moderado de alcohol (Salmo 104:15; 1\u00a0Timoteo 5:23). Lo\u00a0que s\u00ed condena es el exceso y la borrachera (1\u00a0Corintios 6:9,\u00a010; Tito 2:3).<\/p>\n<\/div>\n<p align=\"justify\" id=\"p9\" data-pid=\"9\" class=\"sb\">\n<p>Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El embajador l\u00edquido de M\u00e9xico \u25cf Al llegar a M\u00e9xico a principios del siglo XVI, los conquistadores espa\u00f1oles descubrieron una bebida local llamada pulque, elaborada a partir del jugo fermentado de la planta del agave (tambi\u00e9n conocida como maguey o pita). 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