{"id":29231,"date":"2016-06-07T12:40:07","date_gmt":"2016-06-07T17:40:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/3-consejos-para-preparar-y-guardar-los-alimentos\/"},"modified":"2016-06-07T12:40:07","modified_gmt":"2016-06-07T17:40:07","slug":"3-consejos-para-preparar-y-guardar-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/3-consejos-para-preparar-y-guardar-los-alimentos\/","title":{"rendered":"3. Consejos para preparar y guardar los alimentos"},"content":{"rendered":"\n

3. Consejos para preparar y guardar los alimentos<\/strong><\/p>\n

UN COCINERO descuidado del antiguo Israel recogi\u00f3 unas calabazas silvestres, aunque las personas \u201cno las conoc\u00edan\u201d, y las puso en un guiso. Los comensales, creyendo que la comida estaba envenenada, exclamaron: \u201cHay muerte en la olla\u201d (2\u00a0Reyes 4:38-41).<\/p>\n

Como ilustra este ejemplo, si no\u00a0se pone atenci\u00f3n al prepararla, la comida puede resultar muy da\u00f1ina, incluso mortal. Para prevenir la intoxicaci\u00f3n alimentaria, debemos aprender a preparar y guardar bien los alimentos. Veamos cuatro recomendaciones.<\/p>\n

\u25cf No\u00a0descongelar a temperatura ambiente.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, aunque el centro de la carne est\u00e9 todav\u00eda duro mientras se descongela, la capa externa puede haber entrado en la llamada zona de peligro, es decir, la franja de temperatura que oscila entre los 4 \u00b0C (40 \u00b0F) y los 60 \u00b0C (140 \u00b0F), donde las bacterias se multiplican r\u00e1pidamente. Se\u00a0recomienda, pues, descongelar los alimentos en el refrigerador, en el microondas o sumergidos en agua fr\u00eda dentro de un envase herm\u00e9tico.<\/p>\n

\u25cf Cocinar por completo.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, \u201ccon una cocci\u00f3n adecuada se pueden matar casi todos los microorganismos peligrosos\u201d. Especialmente en sopas o guisos, debe alcanzarse un m\u00ednimo de 70 \u00b0C (158 \u00b0F).* Algunas personas comprueban la temperatura de la carne con un term\u00f3metro o la pinchan con un cuchillo para verificar que est\u00e1 cocida.<\/p>\n

\u25cf Servir enseguida.<\/strong><\/p>\n

Los alimentos cocinados no\u00a0deben dejarse a temperatura ambiente por mucho tiempo. Hay que servirlos inmediatamente para evitar que se estropeen. Mantenga fr\u00edos los alimentos fr\u00edos y mantenga calientes los alimentos calientes. La\u00a0carne puede conservarse caliente introduci\u00e9ndola en un horno a unos 90 \u00b0C (200 \u00b0F).<\/p>\n

\u25cf Guardar las sobras adecuadamente.<\/strong><\/p>\n

Anita, madre polaca, sirve la mayor\u00eda de las comidas en cuanto las cocina. \u201cCuando veo que va a sobrar comida \u2014dice\u2060\u2014, la congelo enseguida en peque\u00f1as porciones para que sea m\u00e1s f\u00e1cil descongelarla.\u201d Si\u00a0usted guarda las sobras en el refrigerador, no\u00a0debe tardar m\u00e1s de tres o cuatro d\u00edas en consumirlas.<\/p>\n

Ahora bien, cuando vamos a un restaurante, confiamos la preparaci\u00f3n de la comida a otras personas. \u00bfC\u00f3mo proteger a nuestra familia cuando comemos fuera de casa?<\/p>\n

[Nota]<\/strong><\/p>\n

\n

Algunos tipos de carne, como la de ave, deben cocinarse a temperaturas m\u00e1s altas.<\/p>\n<\/div>\n

[Recuadro de la p\u00e1gina 6]<\/strong><\/p>\n

EDUQUE A SUS HIJOS. <\/strong>\u201cCuando mis hijos cocinan, les recuerdo que sigan las instrucciones que aparecen en el paquete.\u201d (Yuk Ling, de Hong Kong.)<\/p>\n

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Fuente: \u00a1Despertad!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3. Consejos para preparar y guardar los alimentos UN COCINERO descuidado del antiguo Israel recogi\u00f3 unas calabazas silvestres, aunque las personas \u201cno las conoc\u00edan\u201d, y las puso en un guiso. Los comensales, creyendo que la comida estaba envenenada, exclamaron: \u201cHay muerte en la olla\u201d (2\u00a0Reyes 4:38-41). Como ilustra este ejemplo, si no\u00a0se pone atenci\u00f3n al … Continuar leyendo \u00ab3. Consejos para preparar y guardar los alimentos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29231","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29231\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}