Los alimentos gen\u00e9ticamente modificados (GMO) a veces se aceptan como parte de la vida y otras son sujeto de acalorados debates.<\/p>\n
En la actualidad, los cient\u00edficos pueden identificar los genes concretos que rigen una caracter\u00edstica deseable y extraerlos, copiarlos e insertarlos en otro organismo. Este proceso, conocido como modificaci\u00f3n gen\u00e9tica, tambi\u00e9n se emplea para los cultivos cient\u00edficos y tambi\u00e9n para el desarrollo de animales, ya que los criadores buscan un ganado que d\u00e9 mejores productos y sea m\u00e1s resistente a las enfermedades.<\/p>\n
Los defensores de la llamada biotecnolog\u00eda moderna argumentan que las modificaciones gen\u00e9ticas pueden servir para obtener cosechas m\u00e1s resistentes a las plagas, incrementar el contenido proteico de los productos, alterar su contenido en grasas saturadas, o agregar m\u00e1s vitaminas a frutas y verduras.<\/p>\n
Los detractores se\u00f1alan que no tenemos suficientes datos sobre el efecto que los genes alterados puede tener sobre las generaciones futuras. Tambi\u00e9n preocupa la posibilidad de que los genes copiados puedan transferirse por accidente a otras especies con consecuencias desastrosas, como ser\u00eda el caso si se creara una \u201cmala hierba\u201d inmune a los herbicidas.<\/p>\n
No resulta sencillo dar marcha atr\u00e1s a un error gen\u00e9tico, y tampoco se puede predecir qu\u00e9 efectos puede tener sobre nuestro organismo. Por ejemplo, un gen de casta\u00f1a insertado en una alubia de soja provoc\u00f3 alergias en personas que nunca antes hab\u00edan sido al\u00e9rgicas a la soja.<\/p>\n
Los vegetarianos en concreto suelen oponerse a la introducci\u00f3n de genes animales en la producci\u00f3n de vegetales, y les preocupa la vertiente \u00e9tica de crear animales con mayor rendimiento o adaptados a entornos que en condiciones normales ser\u00edan hostiles.<\/p>\n
El debate sobre los transg\u00e9nicos no est\u00e1 cerrado y vale la pena que nos mantengamos al tanto de los \u00faltimos avances y noticias sobre el tema. Se trata de un asunto muy complicado en el que desempe\u00f1an en su papel tanto aspectos morales como pol\u00edticos.<\/p>\n
\u00bfY t\u00fa? \u00bfEst\u00e1s a favor o en contra de los alimentos transg\u00e9nicos?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los alimentos gen\u00e9ticamente modificados (GMO) a veces se aceptan como parte de la vida y otras son sujeto de acalorados debates. En la actualidad, los cient\u00edficos pueden identificar los genes concretos que rigen una caracter\u00edstica deseable y extraerlos, copiarlos e insertarlos en otro organismo. Este proceso, conocido como modificaci\u00f3n gen\u00e9tica, tambi\u00e9n se emplea para los … Continuar leyendo \u00abAlimentos Transg\u00e9nicos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6962","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6962\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}