{"id":7006,"date":"2016-02-17T14:16:09","date_gmt":"2016-02-17T19:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biblia.work\/sermones\/la-maravilla-del-agua\/"},"modified":"2016-02-17T14:16:09","modified_gmt":"2016-02-17T19:16:09","slug":"la-maravilla-del-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biblia.work\/sermones\/la-maravilla-del-agua\/","title":{"rendered":"La Maravilla del Agua"},"content":{"rendered":"

El agua es maravillosa; y se nos han proporcionado vastas cantidades de ella porque seguramente las necesitamos. <\/strong><\/p>\n

Se le ha llamado la matriz o fuente de la vida. Sin ella, no podr\u00eda existir la vida en nuestro planeta. La gran mayor\u00eda de las funciones vitales se llevan a cabo en el agua l\u00edquida.<\/p>\n

Es la base de todas las funciones vitales qu\u00edmicas y f\u00edsicas, de las que depende toda la vida en la Tierra. No es por casualidad que las criaturas vivas est\u00e9n formadas principalmente por agua.<\/strong><\/p>\n

La mayor\u00eda de los organismos est\u00e1n compuestos en m\u00e1s de un 50%, por agua. El 70% del peso corporal de un humano, est\u00e1 dado por el agua.<\/p>\n

Los procesos de la vida no podr\u00edan llevarse a cabo apropiadamente en el agua s\u00f3lida (hielo), ni menos, en el vapor de agua, porque es muy vol\u00e1til. Para la vida, se necesita el agua en su estado l\u00edquido.<\/strong><\/p>\n

Sin embargo, el proceso por medio del cual el hielo se forma, es igual de fabuloso. El agua se expande con el calor y se contrae con el fr\u00edo; pero si tal contracci\u00f3n continuara hasta el congelamiento, la vida no podr\u00eda existir como ahora, en las lagunas, lagos, y oc\u00e9anos, por debajo de una capa de hielo congelado. Si el agua continuara contray\u00e9ndose constantemente, hasta el punto de convertirse en hielo, las partes profundas de los reservorios de agua, se congelar\u00edan primero, y una vez congelados, ninguna cantidad de calor recibida del sol sobre la superficie, ser\u00eda capaz de tibiarlas (y derretirlas) de nuevo.<\/p>\n

Pero en vez de que esto ocurra, un fabuloso fen\u00f3meno sucede: Al igual que otras sustancias, el agua se contrae a medida que se enfr\u00eda; pero por debajo de los 40\u00ba C, \u00a1el agua, repentinamente, se empieza a expandir! Y contin\u00faa haci\u00e9ndolo r\u00e1pidamente, hasta que se congela s\u00f3lo en su superficie. Es debido a ello que \u00a1el agua por debajo de esta capa superficial de hielo, jam\u00e1s se congela! sino que permanece a 40\u00ba C.<\/strong><\/p>\n

As\u00ed, a medida que se acerca al punto de congelaci\u00f3n, el agua m\u00e1s fr\u00eda emerge hacia la superficie, en donde se congela en capa. Adem\u00e1s, \u00e9ste hielo expandido, flota sobre el agua que qued\u00f3 por debajo en estado l\u00edquido, \u00a1porque es menos pesado que ella!<\/p>\n

Esta singular cualidad o caracter\u00edstica del agua, hace posible que en nuestro planeta siga existiendo el agua en estado l\u00edquido, pues de otra manera, cada vez que una capa de agua se congelara, est\u00e1 se precipitar\u00eda hacia el fondo, donde nunca m\u00e1s se calentar\u00eda y derretir\u00eda, y donde cada vez m\u00e1s agua congelada se acumular\u00eda, hasta que toda el agua de los lagos y los oc\u00e9anos, quedara congelada. Esto es demasiado maravilloso para ser producto de la casualidad.<\/p>\n

Analicemos ahora, brevemente, once sorprendentes cualidades de esta maravillosa sustancia, el agua, que no pudieron aparecer por casualidad:<\/strong><\/p>\n

La expansi\u00f3n del hielo<\/strong><\/p>\n

Como ya se mencion\u00f3, el agua se contrae a medida que se enfr\u00eda; pero justo antes de congelarse, empieza a expandirse de nuevo, hasta que se transforma en hielo. Y mientras se est\u00e1 congelando, se sigue expandiendo. Esta es una caracter\u00edstica sorprendente y absolutamente singular del agua.<\/p>\n

Calor latente<\/strong><\/p>\n

Cuanto el hielo se derrite o el agua se evapora, absorbe calor de los alrededores; y cuando lo opuesto sucede, se libera calor. Esto es conocido como el calor latente. En el rango de temperatura en que el agua se congela, la cantidad de calor latente del agua helada, es una de las mayores de todos los l\u00edquidos. (S\u00f3lo el amoniaco cuando se congela, tiene un calor latente mayor al del agua helada). Pero dentro del rango de la temperatura ambiente, el calor latente del agua al evaporarse, es el m\u00e1s alto de cualquiera de los fluidos conocidos. Sin estas propiedades, el clima estar\u00eda sujeto a cambios de temperatura mucho m\u00e1s r\u00e1pidos; los peque\u00f1os lagos y r\u00edos se desvanecer\u00edan y reaparecer\u00edan constantemente; y a los animales de sangre caliente, les costar\u00eda mucho m\u00e1s trabajo eliminar el calor excesivo de sus cuerpos.<\/p>\n

En el verano, el calor es uno de los principales factores que en grandes cantidades, necesita ser eliminado del cuerpo. A temperatura normal, muy poco calor se puede eliminar del cuerpo por conducci\u00f3n o radiaci\u00f3n; por lo que el enfriamiento por evaporaci\u00f3n, es el \u00fanico medio efectivo por el que esto se logra. No hay ninguna otra cosa que iguale esta cualidad del agua, y nada que pueda ser tan eficiente. El efecto refrescante de la evaporaci\u00f3n sobre la piel, se incrementa cuando la utilidad de esta propiedad es m\u00e1s necesaria.<\/p>\n

Este efecto refrescante de la evaporaci\u00f3n, es el que regula efectivamente la temperatura de los seres vivos; tambi\u00e9n funciona poderosamente, regulando y moderando la temperatura de la Tierra; y ayuda importantemente, en el ciclo meteorol\u00f3gico. Ninguna otra sustancia se puede comparar con el agua, en cuanto a estas cualidades se refiere.<\/p>\n

Calor espec\u00edfico<\/strong><\/p>\n

Esta es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de un l\u00edquido en 1\u00ba C. Interesantemente, el calor espec\u00edfico del agua, es mayor que el de la mayor\u00eda de los dem\u00e1s l\u00edquidos, y esto es lo que le permite al agua, retener calor. Este es otro de los varios factores cruciales que la hacen tan valiosa. Sin este atributo espec\u00edfico del agua, las diferencias entre el invierno y el verano, ser\u00edan mucho m\u00e1s extremas, y los patrones del clima, ser\u00edan mucho menos estables. Las principales corrientes del mar (como la corriente del Golfo, que actualmente transfiere considerables cantidades de calor desde los tr\u00f3picos hasta los polos), ser\u00edan mucho menos capaces de moderar las diferencias de temperatura entre las latitudes altas y bajas; y nuestros cuerpos no podr\u00edan tan f\u00e1cilmente, mantener una temperatura estable.<\/p>\n

Conductividad t\u00e9rmica del agua<\/strong><\/p>\n

Esta es la capacidad de conducir (transferir) el calor. Esta cualidad es cuatro veces mayor en el agua que en cualquiera de los l\u00edquidos comunes. Sin este atributo, ser\u00eda mucho m\u00e1s dif\u00edcil para las c\u00e9lulas (que no pueden usar la convecci\u00f3n: las corrientes del aire para lograrlo), distribuir uniformemente el calor en su interior, lo cual es indispensable para que funcionen adecuadamente.<\/p>\n

La conductividad t\u00e9rmica de la nieve y el hielo<\/strong><\/p>\n

El agua, en su estado de nieve y hielo, no conduce muy bien el calor. Sin esta caracter\u00edstica, el aislamiento protector que ejercen la nieve y el hielo, y que es esencial para la supervivencia de muchas de las formas de vida de las m\u00e1s altas latitudes, se perder\u00eda. Esto es lo que protege de congelarse, a los seres vivos que viven en o debajo de la nieve, en el agua helada, o por debajo de su capa de hielo. Adem\u00e1s, el agua se enfriar\u00eda mucho m\u00e1s r\u00e1pido, con lo que los lagos peque\u00f1os tendr\u00edan m\u00e1s posibilidades de congelarse completamente, haciendo imposible ah\u00ed, la vida acu\u00e1tica.<\/p>\n

La conservaci\u00f3n de los grandes conglomerados de agua l\u00edquida en los oc\u00e9anos, permite la estabilidad de la temperatura alrededor del mundo, factor que por s\u00ed s\u00f3lo, asegura un clima estable, del que depende la existencia de las plantas y animales m\u00e1s grandes. Estas cualidades o caracter\u00edsticas son pues, vitales, debido a que el agua l\u00edquida es esencial para todas las formas de vida en la Tierra.<\/p>\n

Tensi\u00f3n superficial<\/strong><\/p>\n

El agua tiene muy alta tensi\u00f3n superficial. Gracias a ello, el agua es capaz de arrastrarse por la tierra, hasta llegar a estar al alcance de las ra\u00edces de las plantas; y adem\u00e1s, ya estando dentro de las plantas, facilita su desplazamiento desde las ra\u00edces hasta las ramas, a\u00fan las de los \u00e1rboles m\u00e1s altos. Si la tensi\u00f3n superficial del agua fuera como la de los otros l\u00edquidos, las plantas grandes, incluyendo todas las muy altas, no podr\u00edan existir. Esta caracter\u00edstica del agua, tambi\u00e9n permite que otros l\u00edquidos como los muy importantes l\u00edpidos (grasas), puedan entrar o salir de la c\u00e9lula a trav\u00e9s de la membrana celular, sin grandes dificultades.<\/p>\n

Es tambi\u00e9n esta caracter\u00edstica la que permite que el agua pase a trav\u00e9s de las angostas fracturas y fisuras de las rocas, asistiendo en el proceso de desgaste y arrastre de las part\u00edculas y sustancias qu\u00edmicas que a partir de las rocas, forman suelo nuevo y adicional. Esta notablemente alta tensi\u00f3n superficial, se encuentra tambi\u00e9n en el Selenio l\u00edquido, sustancia rara, que s\u00f3lo se licua a muy altas temperaturas.<\/p>\n

La capacidad disolvente del agua<\/strong><\/p>\n

El agua es un excelente medio para disolver sustancias qu\u00edmicas. La vida no ser\u00eda posible si no hubiera un fluido universal que hiciera esto. En los siglos pasados, los qu\u00edmicos buscaron lo que ellos llamaban el \u201calcahest,\u201d un l\u00edquido que fuera capaz de disolver cualquier tipo de sustancia qu\u00edmica; y fue en el agua en donde encontraron un l\u00edquido que pod\u00eda hacerlo mejor que ning\u00fan otro. Casi todas las sustancias qu\u00edmicas conocidas se pueden disolver en agua, en grado m\u00e1ximo, aunque a\u00fan detectable. Sin este atributo, varios minerales muy importantes, no podr\u00edan ser distribuidos adecuadamente en los r\u00edos, lagos y oc\u00e9anos. Sin esta grande capacidad disolvente, los desechos no podr\u00edan ser transportados y eliminados a trav\u00e9s del agua. M\u00e1s de 200 diferentes compuestos de desecho, se han detectado disueltos en la orina.<\/p>\n

La reactividad del agua<\/strong><\/p>\n

Debido a que es un disolvente universal, el agua es una sustancia extremadamente reactiva. Cataliza a casi todas las sustancias conocidas, y sin embargo, tiene la cualidad de ser menos reactiva que, por ejemplo, algunos \u00e1cidos y \u00e1lcalis bien conocidos. Estos, aunque disuelven sustancias en segundos, durante el proceso se unen qu\u00edmicamente al soluto, transform\u00e1ndose en otras sustancias, y por lo tanto, agot\u00e1ndose a s\u00ed mismos y consumiendo a los solutos. El agua est\u00e1 idealmente estructurada para disolver muchas sustancias, pero sin interferir con sus funciones. Y es que al funcionar como catalizador, frecuentemente no toma parte transform\u00e1ndose qu\u00edmicamente.<\/p>\n

Debemos aqu\u00ed mencionar que una de las aparentes debilidades del agua, resulta ser una de sus m\u00e1s valiosos atributos. Los l\u00edpidos (incluyendo a los \u00e1cidos grasos), son virtualmente insolubles en agua; pero se descubri\u00f3 que as\u00ed es como conviene que sea, para que los procesos vitales se puedan llevar a cabo. Otra cosa es que, aunque muchas reacciones de s\u00edntesis en la c\u00e9lula se deben de llevar a cabo en ausencia del agua, la insolubilidad de los hidratos de Carbono, hace posible que esto suceda, ya que el agua, dentro de la c\u00e9lula, es mantenida en compartimientos a prueba de fugas (\u201cc\u00e1psulas\u201d de hidratos de carbono), que impiden que el agua inunde la c\u00e9lula. (Una excepci\u00f3n son las c\u00e9lulas cancerosas que se inundan de agua porque les entra cloro. Una dieta baja en sal, cloruro de sodio, es uno entre muchos de los factores que le ayudan al cuerpo a evitar tal complicaci\u00f3n).<\/p>\n

La viscosidad del agua<\/strong><\/p>\n

Una sustancia viscosa, es la que es espesa, como la miel. Esto es lo que le permite a tal l\u00edquido, resistirse al libre flujo. Ejemplos de sustancias altamente viscosas, son: La brea, el glicerol, y el aceite de oliva. Pero en contraste, el agua tiene una viscosidad muy baja; m\u00e1s baja que la de casi todos los dem\u00e1s fluidos. Como regla, s\u00f3lo los gases (como el Hidr\u00f3geno) tienen viscosidades significativamente menores que el agua.<\/p>\n

Y es que si la viscosidad del agua fuera mucho menor, muchas delicadas estructuras podr\u00edan ser da\u00f1adas, y otras microsc\u00f3picas, no podr\u00edan sobrevivir. Por otro lado, si fuera mucho mayor, los peces y los microorganismos, no podr\u00edan nadar o desplazarse en el agua; la divisi\u00f3n celular ser\u00eda imposible, y todas las funciones vitales de los seres vivos, se inmovilizar\u00edan.<\/p>\n

La velocidad de difusi\u00f3n del agua<\/strong><\/p>\n

Gracias a su baja viscosidad, el agua permite la libre movilidad de las mol\u00e9culas dentro de la c\u00e9lula, y su f\u00e1cil salida a trav\u00e9s de la membrana, sin la necesidad de utilizar una fuerza (o energ\u00eda) externa. Tambi\u00e9n la baja viscosidad del agua, ayuda a que dichas mol\u00e9culas libremente, se puedan mezclar con otras sustancias dentro de la c\u00e9lula, o que una vez liberadas de la c\u00e9lula, puedan ser absorbidas por otras c\u00e9lulas o microorganismos. En resumen, si el agua no tuviera esta cualidad, la vida no podr\u00eda existir en nuestro mundo.<\/p>\n

La velocidad de difusi\u00f3n en el agua, en distancias cortas, es muy r\u00e1pida. Un ejemplo es el del Ox\u00edgeno que en una cent\u00e9sima de segundo, logra difundirse a lo largo de toda una c\u00e9lula promedio. Esta habilidad de difusi\u00f3n del agua, hace posible que por simple difusi\u00f3n (sin la necesidad de tener un sistema circulatorio), los peque\u00f1os microorganismos obtengan sus nutrientes y liberen sus desechos.<\/p>\n

Sin embargo, la difusi\u00f3n de las mol\u00e9culas en cualquier l\u00edquido, a distancias mayores, es muy lenta. Esa es la raz\u00f3n por la que las criaturas grandes, necesitan de un sistema circulatorio, que sabiamente (y no por accidente o casualidad), les ha sido proporcionado.<\/p>\n

En los mam\u00edferos, miles de millones de capilares (min\u00fasculos vasos sangu\u00edneos) cuidadosamente dise\u00f1ados, y sabiamente colocados, se distribuyen por todos los tejidos del organismo, con el fin de transportar todos los nutrientes necesarios, hasta las m\u00e1s distantes c\u00e9lulas.<\/p>\n

Por ser tan ineficiente la difusi\u00f3n espont\u00e1nea a grandes distancias, en los mam\u00edferos, ninguna c\u00e9lula activa que est\u00e9 a m\u00e1s de 50 micrones de distancia de un capilar, podr\u00e1 sobrevivir. Hay tantos capilares en el cuerpo, que 15% de su estructura, est\u00e1 formada por ellos; y son tan peque\u00f1itos, que diez mil de estos tubitos, agrupados paralelamente, pueden caber en un cilindro del tama\u00f1o del que deja la mina de carb\u00f3n de un l\u00e1piz, al ser retirada. La viscosidad del l\u00edquido bombeado dentro de estos extremadamente delgados capilares, debe ser necesariamente muy baja, pues de otra manera no podr\u00eda fluir a trav\u00e9s de ellos.<\/p>\n

La pared de estos peque\u00f1\u00edsimos tubitos es tan delgada, que est\u00e1 formada por una capa de una sola c\u00e9lula. Este providencial \u201caccidente,\u201d es lo que permite que los nutrientes f\u00e1cilmente se difundan hacia afuera de los capilares, y que los desechos, f\u00e1cilmente se difundan hacia adentro.<\/p>\n

La densidad del agua<\/strong><\/p>\n

Con la excepci\u00f3n de los l\u00edpidos y las grasas, muchos de los compuestos org\u00e1nicos que forman parte de la c\u00e9lula, tienen una densidad muy similar a la del agua. La densidad es lo que determina el peso. Muchos de los minerales conocidos, son mucho m\u00e1s densos que el agua. (Dos de los m\u00e1s pesados, son el mercurio y el oro). Si el agua fuera m\u00e1s densa, ning\u00fan ser vivo podr\u00eda ser muy grande, dado que ser\u00eda inmensamente pesado, y requerir\u00eda para movilizarse, de m\u00fasculos extraordinariamente m\u00e1s grandes. Pero tambi\u00e9n, un agua menos densa, ocasionar\u00eda otros serios problemas.<\/p>\n

En resumen<\/strong><\/p>\n

Cada una de las caracter\u00edsticas o cualidades f\u00edsicas y qu\u00edmicas conocidas del agua, est\u00e1 singular e idealmente adaptada para que el agua sirva como el fluido indispensable para toda la vida en la Tierra; y no s\u00f3lo en una, sino en m\u00faltiples maneras. S\u00f3lo hemos analizado algunas de estas propiedades aqu\u00ed, mientras consideramos una peque\u00f1a parte de la larga cadena de factores cruciales que, cada uno en particular, tuvieron que ser previamente planeados. Pero no cabe duda que en el agua, podemos contemplar un milagro.<\/strong><\/p>\n

Autor:<\/strong> Dr. Ernesto Contreras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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