El argumento teológico para preparar una cena de Acción de Gracias exagerada

Hago todo lo posible para cocinar la cena de Acción de Gracias. Cada plato tradicional, más algunos extras que se han vuelto tradicionales en nuestra familia, deben hacerse, todo desde cero. La mayoría de los años empiezo a cocinar el domingo antes de las vacaciones, comenzando con la compota de arándanos y naranja, que se conserva bien, y preparando un poco más cada día. Si hay veganos o celíacos que se unen a nosotros, se hacen modificaciones veganas y sin gluten siempre que sea posible. Hay empanadas. Hay rollos caseros. Siempre hay mucho más que suficiente. Nos comemos las sobras durante días.

Todos los años, mientras me observa asar batatas y hacerlas puré, mientras me observa cortar mantequilla fría en harina fría para hacer una masa perfecta, mientras me quemo haciendo salsa de pan y elaboro gráficos complicados que indican con precisión cuándo debe entrar y salir cada plato de mi pequeño horno para que todo esté listo en el momento justo, mi esposo se pregunta en voz alta por qué no elimino algunos platos del menú demasiado largo . ¿No podríamos prescindir de las albóndigas de patata o de los rollos? Le aseguro que no pudimos, y que no lo haremos.

Esto puede parecer una práctica extraña para alguien que ha defendido repetidamente la simplicidad voluntaria y una conciencia cristiana de la justicia alimentaria. El próximo año, llegará a las estanterías de las librerías una edición del 40.º aniversario del libro de cocina que me ayudó a dar forma a mi forma de pensar sobre la comida, More-With-Less, con mi nombre en la portada junto con el del autor original. . En este momento estoy metido hasta el codo en las revisiones de este libro, que ha sido una guía para la simplicidad intencional en el área del consumo de alimentos. Entonces, ¿cómo encaja mi pasión por una fiesta de Acción de Gracias verdaderamente abundante y cuidadosamente orquestada con mi comprensión de primera mano del hambre mundial, el exceso de América del Norte y la preocupación por la simplicidad? ¿No soy un hipócrita desvergonzado por mi devoción a un potlatch de Acción de Gracias (un término indio norteamericano para un festín ceremonial opulento)?

Lo sería, si no fuera por el ciclo de ayuno y festejos, de comidas ordinarias. días y días de celebración, que vemos en muchas culturas tradicionales y, de hecho, en los ayunos y fiestas bíblicas en los que muchas tradiciones eclesiásticas basan sus días de fiesta y ayuno. Sí, los norteamericanos tienden a exagerar con respecto a comer y beber demasiados días. Como tal, creo que la respuesta no es simplificar nuestros días festivos, como el Día de Acción de Gracias, sino controlar nuestro consumo en los días normales.

Cuando era niña, uno de mis Little Golden Books favoritos se titulaba &ldquo «Raggedy Ann y las cinco fiestas de cumpleaños seguidas». Es el cumpleaños de Boy Doll, y cuando sopla las velas para pedir un deseo, desea poder tener cinco fiestas de cumpleaños seguidas. Como era de esperar, al final de la última fiesta, todos se cansaron de los pasteles, los juegos y los regalos, y Boy Doll se da cuenta de algo crucial, algo que muchos de nosotros podríamos reconocer: el placer de cualquier cosa especial deja de ser gratificante. y deja de ser placentero una vez que deja de ser especial. Incluso la idea de comer aderezo, pavo, salsa y pastel de camote todos los días es un poco repugnante. Sin duda, es comida de una vez al año.

Y, por lo tanto, cada vez que tengo la oportunidad, defiendo la simplicidad, no solo por sí misma, no solo por la oportunidad que ofrece para reflexionar sobre justicia y solidaridad con aquellos cuya ‘simplicidad’ es no una elección, sino por el bien de guardar la fiesta, porque creo que es solo cuando hemos mantenido los días ordinarios ordinarios que podemos disfrutar los días festivos por lo que realmente son. El verdadero propósito de ayunar (o, al menos, de comer simplemente) es preparar nuestros apetitos para la fiesta; proporcionar un telón de fondo contra el cual la fiesta pueda ser una fiesta.

Pero, ¿qué tiene de teológico celebrar una fiesta? Da la casualidad de que un montón. El teólogo Alexander Schmemann escribió:

“una comida sigue siendo un rito, el último ‘sacramento natural’ de familia y amistad, de vida que es más que ‘comer y beber’ Comer es todavía algo más que mantener las funciones corporales. Es posible que la gente no entienda qué significa ese ‘algo más’ es, pero sin embargo desean celebrarlo. Todavía tienen hambre y sed de vida sacramental.”

Según la visión sacramental de Schmemann, el mundo mismo es una revelación de Dios. El mundo mismo es un sacramento.

Esta es una verdad que se encuentra en todas las Escrituras. Los cielos declaran la gloria de Dios, día tras día derramando palabra y conocimiento, y, a lo largo de las Escrituras, los detalles minuciosos de la creación se toman como encarnaciones tangibles y visibles de la atención amorosa de Dios: Dios, que cuida de las cabras montesas salvajes cuando dan a luz, Dios, que viste las flores silvestres del campo, Dios, que no deja de darse cuenta cuando incluso un gorrión cae al suelo.

Parafraseando a Schmemann, “en la Biblia, el el alimento que la gente come, el mundo del que deben participar para vivir, es dado por Dios y dado como comunión con Dios. La comida no es “material” a diferencia de “espiritual” más bien, todo lo que existe es un regalo de Dios para nosotros, y existe para darnos a conocer a Dios. Dios bendice todo lo que Dios crea, y esto significa que Dios hace de toda la creación el signo y el medio de la presencia, la sabiduría, el amor y la revelación de Dios: ‘gustad y ved que es bueno el Señor”

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A lo largo de las novelas de la escritora estadounidense Marilynne Robinson, la comida es sacramental: siempre significa algo más que comida. En una de las cartas a su hijo pequeño, el anciano pastor John Ames, que ha estado enfermo, escribe:

“Puesto que la cena consistía en tres tipos de guisos con dos tipos de ensalada de frutas con pastel y pastel para postre, deduje que mi rebao, que arremete contra los problemas de la vida con alimentos de este tipo, haba odo una alarma.»

guiso y ensalada que querías: tienes el aborrecimiento del niño por mezclar alimentos en tu plato. Así que les di un bocado uno tras otro (adivinando) la Sra. Brown, la Sra. McNeill, la Sra. Pry, luego la Sra. Dorris, la Sra. Turney, alimentándolos con mi tenedor. Diría, “¡Yo todavía no puedo decidirme!” y lo haríamos todo de nuevo. Esa fue tu broma: comértelo todo. Pensé en el día que te di la comunión. Me pregunto si tú también lo pensaste.”

El punto es claro: el sacramento no es solo la comunión que comemos y bebemos cuando comemos y bebemos el cuerpo y la sangre de Cristo. Es el alimento que llevamos a los demás en sus momentos de necesidad. Es el alimento que compartimos, con amor, con nuestra familia y con los demás. Nos une: padre e hijo, Sra. Turney, Sra. McNeill, Sra. Brown. De eso se tratan también las fiestas navideñas.

No somos las únicas criaturas que comen, por supuesto: “todo lo que existe vive de comer” Schmemann escribe. “Toda la creación depende de la comida. Pero la posición única de los seres humanos en el universo es que nosotros solos BENDECIMOS a Dios por la comida y la vida que recibimos de Dios.

Y esa es la razón teológica por la que preparo un excelente Día de Acción de Gracias. banquete: porque es una oportunidad para exaltar los buenos dones de Dios con amorosa atención, para recordarme a mí mismo que Dios es más abundantemente generoso de lo que puedo esperar ser, para bendecir a Dios por lo dulce y rico, lo picante y cremoso, lo los frescos y los tibios, los días festivos y los ordinarios, los vientres hambrientos y los llenos. La fiesta de Acción de Gracias es un recordatorio de que la escasez y el hambre no durarán para siempre, pero la abundancia y el buen gusto sí.

Rachel Marie Stone es el autor de  Comer con alegría: redimir el regalo de la comida de Dios. Sus escritos han aparecido en Christianity Today,Sojourners, Books & Cultura, RELEVANTE, y otros. También contribuye regularmente a Her.meneutics. Rachel vive en Nueva Jersey con su esposo Tim y dos niños pequeños. Puedes leer más de ella en su blog o seguirla @rachel_m_stone.

Fecha de publicación: 19 de noviembre de 2015