En octubre de 2015, McDonald’s realizó un cambio significativo en su menú que marcó una gran diferencia en sus resultados y alcance de mercado. Ese mes agregaron el desayuno de todo el día a sus ofertas y, en muchos sentidos, terminó cambiando el curso de la historia de esta corporación.
Durante años, los expertos habían estado diciendo que el desayuno de todo el día, mientras que un gran adición al menú, simplemente no se pudo hacer. De hecho, la rotación entre el desayuno y el menú del almuerzo seguía desconcertando a la gente de logística. Era casi una broma que pudieras desayunar hasta las 10:29 a. m., pero a las 10:30 a. m. toda la cocina tenía que convertirse solo en pedidos para el almuerzo.
Las personas que siguen esta industria han estado diciendo que ofrecer un menú de desayuno durante todo el día era una forma potencial de que McDonald’s aumentara su alcance y atrajera a clientes que normalmente no regresarían más tarde en el día. Sé que para nuestra pequeña familia este cambio significó un cambio en nuestros hábitos de consumo. Verá, mi esposa es quien toma las decisiones cuando se trata de qué restaurantes frecuentamos. ¡Ahora que podía pedir avena o un McMuffin de huevo para la cena, significaba que McDonald’s ahora estaba en la lista de restaurantes a los que podíamos ir si necesitábamos hacer una parada rápida para comer!
La historia de por qué McDonald’s comenzó a ofrecer desayuno durante todo el día es fascinante para que los líderes de la iglesia lo consideren. Durante más de 30 años consecutivos, la empresa ha visto aumentos en sus ganancias y valor de las acciones trimestre tras trimestre. Fue el favorito de la estrategia de Warren Buffet para invertir en acciones de primer nivel debido a sus resultados consistentes.
Sin embargo, por primera vez, McDonald’s estaba experimentando una recesión con ganancias más bajas que el trimestre anterior; posteriormente, el valor de sus acciones cayó. La empresa entró en acción e hizo una serie de cambios en toda la organización. Uno de esos resultados incluyó la introducción del menú de desayuno durante todo el día. El resto es historia: McDonald’s volvió a ser tremendamente rentable, el valor de sus acciones aumentó [ref] y esencialmente marcaron la tendencia de los menús de desayuno para todo el día en la industria de la comida rápida. A&W, Starbucks, Dunkin Donuts y la cadena canadiense Tim Hortons eventualmente hicieron el cambio. El impacto de esta tendencia fue profundo. De hecho, hubo un aumento tan significativo en la demanda de huevos que el precio se disparó en el año siguiente a la introducción de este cambio por parte de McDonald’s. [ref]
¿Cómo afecta esto a los líderes de la iglesia? Es importante que tratemos de extraer lecciones de una organización como McDonald’s a medida que descubren las tendencias cambiantes en su industria y nos preguntemos si hay algo que podamos aprender mientras dirigimos nuestras iglesias. Al considerar la tendencia del desayuno de todo el día, veo al menos cinco lecciones claras que usted y yo podemos aplicar a nuestras iglesias.
Lo que nos trajo aquí no nos llevará allí.
McDonald’s decidió ofrecer desayuno durante todo el día porque se dieron cuenta de que ofrecer más Big Macs o Quarter Pounders no sería suficiente si querían crecer como empresa. En cambio, necesitaban abordar una oferta central que atrajera a una audiencia completamente nueva de personas.
En términos de nuestros roles como líderes de la iglesia, debemos reconocer que todo lo que Dios usó en el pasado no es necesariamente lo que Él va a usar hoy o mañana. Si nuestros estilos, enfoques o incluso modelos de ministerio son los mismos que hace 20 años, es muy probable que ya nos hayamos estancado o que estemos en declive.
¿Cuáles son esas cosas que funcionaron en un momento dado que no funcionan ahora?
¿Qué parte de nuestro «menú» regular necesitamos actualizar? ¿Qué nuevas opciones debemos considerar agregar?
Se necesitan sistemas para respaldar el cambio.
Si estudia el cambio de McDonald’s al desayuno durante todo el día, verá que la empresa necesitaba hacer cambios considerables para poder ofrecer algo tan simple como un Egg McMuffin durante todo el día. Todo el restaurante debía reconsiderarse desde cero, desde la forma en que se diseñaron las parrillas hasta el marketing necesario a través de muchos canales diferentes para implementar de manera efectiva estos grandes cambios al público. Dado que la mayoría de las ubicaciones de McDonald’s son franquicias, significa que (de alguna manera) las empresas solo pueden presentar ideas a los franquiciados, quienes finalmente deciden si quieren implementarlas o no. En este caso, la empresa sabía que si el desayuno de todo el día funcionaba, se requeriría un alto nivel de adopción en toda la red.
En nuestras iglesias, a menudo pensamos en el producto final, pero no lo hacemos. No considere cómo alcanzar ese producto final o qué se requiere para que sea exitoso.
- Cuando pensamos en cambio en la iglesia, ¿estamos pensando en los sistemas detrás el cambio?
- ¿Qué nuevos equipos de liderazgo necesitamos tener para garantizar que los cambios que estamos haciendo se mantendrán?
- ¿Qué inversiones debemos hacer para probar nuevos ideas y/o equipos para ver si los cambios que estamos considerando tendrán el impacto que anticipamos?
- ¿Qué procesos antiguos deben descartarse o rediseñarse para respaldar el cambio que estamos buscando? implementar?
- ¿Necesitamos desarrollar procesos completamente nuevos para alcanzar nuestra meta?
Algunas innovaciones no funcionarán.
Está claro que este cambio ha sido un gran éxito para McDonald ‘s. Simplemente necesita mirar el valor de las acciones de McDonald’s desde antes de octubre de 2015 hasta el presente para ver cuán claramente la obsesión de Estados Unidos por desayunar a todas horas del día ha tenido un impacto positivo en los resultados de McDonald’s.
Sin embargo , este no fue el único cambio que McDonald’s estaba impulsando en ese momento. ¿Recuerdas los McWraps Premium? Eran esencialmente versiones más grandes de los bocadillos que habían estado en el menú durante años. McDonald’s introdujo este artículo justo antes de su desayuno de todo el día y terminó recibiendo resultados mediocres en el mercado. Recuerdo haber leído un artículo en Bloomberg Business antes de este lanzamiento sobre lo complejo que era incluir pepinos (sí, pepinos) en el menú para agregarlos a los wraps. Hasta ese momento, McDonald’s ni siquiera había considerado tener pepinos debido a los problemas de los puestos de comida que los acompañaban. Los Premium McWraps no lograron captar la atención de la gente y finalmente terminaron siendo una pérdida de tiempo y energía.
¿Cuál es la lección que podemos sacar de este ejemplo cuando pensamos en el cambio en nuestra iglesia?
El lanzamiento de Premium McWraps fue un gran impulso para McDonald’s y muchas personas pensaron que marcaría una gran diferencia en la vida de la empresa. Algunos de los vendedores de alimentos más inteligentes del mundo idearon un plan increíble para implementarlo. Sin embargo, al final fue un fracaso a pesar de estos esfuerzos de marketing. No era tan malo como el McPizza o el McHotDog, pero sin duda se dirigía en una dirección similar. Sin embargo, la increíble resiliencia de la organización y las franquicias de McDonald’s resultó fructífera, ya que no se dieron por vencidos, sino que avanzaron en su búsqueda de la próxima innovación que ganaría más participación de mercado y les permitiría crecer como organización.
Líderes de la iglesia, no se pierdan la lección: inevitablemente intentarán cosas que no funcionarán. Lo que sucede cuando no funcionan pone a prueba su liderazgo. No significa que no necesites algo nuevo; significa que necesita aprender de esa experiencia y pasar a la siguiente. McDonald’s aprendió que las personas no buscaban tamaños más grandes de sus McWraps más pequeños, que los pepinos no son realmente un gran problema para los clientes y que las personas estaban más interesadas en pedir productos para el desayuno cuando les apetecía que en que les ofrecieran otra envoltura. .
Los fracasos son simplemente oportunidades para aprender. El fracaso presenta una oportunidad para que su iglesia se pregunte qué estamos aprendiendo a través de esta experiencia que nos ayudará a acercarnos a nuestra misión. Si vamos a tener el tipo de impacto al que Dios nos llama, vamos a probar cosas que simplemente no funcionan.
Dale a la gente lo que quiere.
Esta podría parecer la consideración más obvia, pero en el centro de la tendencia del desayuno de todo el día está el hecho de que McDonald’s sabía que el desayuno de todo el día sería un éxito durante años:
- Probaron a través de los canales de marketing.
- Habían encuestado a sus clientes.
- Entendieron que el mercado podía adaptarse y apoyar el cambio.
- De hecho, muchas madres locales y las tiendas pop habían estado, durante décadas, ofreciendo desayuno durante todo el día, por lo que ya había un mercado comprobado para que McDonald’s entrara.
La diferencia fue que McDonald’s tuvo que superar su propios procesos internos y decir: «Pongamos las necesidades de nuestros clientes por delante de nuestras necesidades para crear un sistema de alimentos fácil de entregar». Más concretamente, McDonald’s necesitaba dejar de preguntar qué tipo de comida podía preparar para la gente y comenzar a preguntar qué tipo de comida la gente estaba dispuesta a comprar. Lo mismo es cierto para nuestras iglesias.
Sé que esto suena herético para algunos lectores, pero la misma premisa de demanda se aplica aquí:
- ¿Qué preguntas hace la gente y qué ¿Cómo las respondemos como iglesia?
- ¿Cuáles son las cosas con las que la gente está luchando que nuestra iglesia podría ser o dar una respuesta?
- ¿Cuáles son las cosas que la gente se pregunta? ¿Sobre eso podríamos hablar un domingo por la mañana?
Responder a estas preguntas de demanda era cierto de Jesús mientras ministraba. La gente se reunió con Él porque Él alimentó milagrosamente, brindó sanidad y les reveló la verdad a través de Su enseñanza. Lo mismo debe ser cierto en nuestras iglesias. ¿Cuáles son esas cosas de las que debemos hablar o hacer como iglesia que atraigan a la gente?
Sospecho que hay líderes de la iglesia que están leyendo esto en este momento y que saben que hay un enfoque del ministerio que interesaría a las personas en su comunidad, pero se abstuvieron de hacerlo porque parecía “demasiado loco”. He visto muchos estudios bíblicos que ofrecen una solución de cerveza y Biblia, donde brindan la oportunidad de reunirse y beber una buena cerveza mientras se habla de la Biblia. Recientemente, descubrí una iglesia que combinaba ser una microcervecería y una iglesia. Sí, leíste bien, y puede parecer una idea radical, pero funciona; la microcervecería emplea a personas en la comunidad y también sirve como iglesia para señalar a las personas a Cristo. Ofrece una respuesta, una solución. Comencemos con lo que le interesa a nuestra comunidad, y luego usémoslo para señalar a las personas hacia Cristo.
Lanzamiento; no empiece simplemente.
Cuando empieza algo, entra de puntillas y se lo ofrece tranquilamente a su comunidad. Cuando lanzas algo, creas un gran acontecimiento y anuncias su llegada a las personas de tu comunidad y más allá.
Cuando McDonald’s lanzó el desayuno durante todo el día, hicieron todo lo posible. La compañía trabajó arduamente para que las redes de franquicias en todo el país se lanzaran al mismo tiempo. La máquina de marketing se aseguró de que su comunicación sobre el lanzamiento fuera clara, convincente y orientada a la acción. Anunciaron que estarían ofreciendo desayuno durante todo el día en todo el país, comenzando en un solo día. Este enfoque se centró en captar el interés tanto de la prensa como del mercado, ya que las personas hacían fila todo el día para disfrutar de sus desayunos favoritos de McDonald’s.
¿Qué podemos aprender usted y yo del lanzamiento de McDonald’s para nuestras iglesias? ?
Constantemente tenemos la oportunidad de lanzar cosas nuevas, ya sea un nuevo ministerio estudiantil, una iniciativa de donación de capital, una alineación especial de Navidad o algo más; Las posibilidades son infinitas. Trabaje duro para alinear tanto el lado de las operaciones como el de la comunicación para que la oferta tenga un gran impacto. Invierta todo en su innovación y no busque simplemente caminar de puntillas hacia el cambio. Sí, investigue como lo hizo McDonald’s, pero una vez que tome la decisión, comprometa completamente todos sus recursos para garantizar que el riesgo tenga la mejor oportunidad de éxito. No camine de puntillas hacia la innovación, salte con ambos pies.
Necesitamos menos medias tintas en la vida de la iglesia local.
¿Qué es el «desayuno de todo el día» que usted necesita ofrecer en su iglesia?
¿Qué está buscando cambiar en su iglesia? Ser líder significa llevar a las personas de donde están a un futuro más deseable. Por definición, eso significa que los líderes son agentes de cambio. Probablemente Dios esté llamando a su iglesia a cambiar algunas cosas en las próximas semanas, meses y años. La pregunta es qué es lo que te está llamando a cambiar y cómo puedes alinear tus recursos para hacer que ese cambio suceda.
Me encantaría que dejaras comentarios a continuación sobre la tendencia del desayuno de todo el día y su relevancia para su iglesia y escuchar qué es lo que Dios podría estar llamando a su iglesia a cambiar en los próximos años.
Este artículo apareció originalmente aquí.