Encuesta: La gente recurrió a la jardinería para aliviar el estrés, acceso a alimentos durante la pandemia
La jardinera principal de UC Davis, Julia Schreiber, recoge girasoles en el jardín. Crédito: UC Davis
Las personas que recurrieron a la jardinería durante la pandemia de COVID-19 lo hicieron para aliviar el estrés, conectarse con otros y cultivar sus propios alimentos con la esperanza de evitar el virus, según una encuesta realizada por investigadores de la Universidad de California, Davis, Agricultura y Recursos Naturales de la UC (UCANR) y socios internacionales.
El informe de la encuesta, «Jardinería durante COVID-19: experiencias de jardineros de todo el mundo», destaca el papel positivo que juega la jardinería en la salud mental y física, dijo Alessandro Ossola, profesor asistente de ciencias de las plantas.
«La conexión con la naturaleza, la relajación y el alivio del estrés fueron, con mucho, las principales razones citadas por los jardineros», dijo Ossola.
Los investigadores enviaron enlaces a encuestas en línea a través de correos electrónicos dirigidos a grupos de jardinería, boletines y redes sociales. medios de comunicación entre junio y agosto de 2020. Esperaban evaluar la importancia de la jardinería como una forma de hacer frente al riesgo, cómo la pandemia cambió la jardinería y qué barreras existían.
Los jardineros respondieron más de 3700 encuestas de Australia, Alemania y Estados Unidos.
Aislamiento, depresión, ansiedad informados
Más de la mitad de los que respondieron dijeron sentirse aislados, ansiosos y deprimidos durante los primeros días de la pandemia, y el 81% tenía preocupaciones sobre el acceso a los alimentos. Durante este tiempo, las personas también tuvieron más tiempo para dedicarse al jardín y vieron la actividad como un refugio seguro y una forma de conectarse socialmente con los demás.
El repollo y la espinaca crecen en el jardín de estudiantes fuera de la residencia Segundo. Crédito: Emily C. Dooley, UC Davis
«Los jardineros no solo describieron una sensación de control y seguridad que provenía de la producción de alimentos, sino que también expresaron experiencias intensas de alegría, belleza y libertad en los espacios del jardín», dice el informe. , que desglosó las respuestas por región o estado.
En California, por ejemplo, el 33% de los jardineros dijeron que sus parcelas generaron alrededor del 25% de sus necesidades de productos. Algunos jardineros con acceso a espacios grandes para cultivar también cultivaron alimentos para su comunidad.
La jardinería durante la pandemia ofreció una forma de socializar de manera segura.
«La gente encontró nuevas conexiones en el jardín, «, dijo Lucy Diekmann, asesora de agricultura urbana y sistemas alimentarios de la UCANR, quien ayudó a redactar el informe. «Se convirtió en un pasatiempo compartido en lugar de uno individual».
Las respuestas fueron bastante similares en todas las ubicaciones, aunque las encuestas se realizaron en verano e invierno, según la ubicación. «Vemos similitudes notables en términos de lo que dice la gente y la forma en que interactúan con sus jardines», dijo.
Julia Schreiber, jardinera principal de UC Davis Student Farm, en 2021. Credit: UC Davis
Se necesitan más oportunidades ecológicas
A muchos encuestados también les resultó difícil encontrar y comprar semillas o plantas y ubicar un lugar para crecer.
Los hallazgos del informe sugieren una oportunidad para el gobierno, los grupos comunitarios, negocios y otros para promover la salud de la comunidad proporcionando espacios verdes.
La jardinería debe considerarse como una necesidad de salud pública, una que podría servir bien a las comunidades en futuras pandemias o desastres. Nueva Zelanda, Canadá y algunos países de Europa escriben recetas ecológicas para que las personas cultiven jardines para mejorar la salud.
«Necesitamos cambiar la narrativa de cómo se enmarca la jardinería urbana y elevarla a una estrategia clave tanto para el medio ambiente y la salud pública», dijo Ossola.
Summer Cortez, estudiante de posgrado de UC Davis, ayudó con la investigación, al igual que Monika Egerer de la Universidad Técnica de Munich en Alemania y expertos de estas entidades con sede en Australia: Brenda Lin de Organización de Investigación Industrial y Científica de la Commonwealth, Jonathan Kingsley en la Universidad Tecnológica de Swinburne y Pauline Marsh en la Universidad de Tasmania.
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Cómo conectarse con la naturaleza y mejorar su salud mental este invierno Más información: Summer Cortez et al, Jardinería durante COVID-19: experiencias de jardineros de todo el mundo (2022) ). DOI: 10.3733/ucanr.6720 Proporcionado por UC Davis Cita: Encuesta: Las personas recurrieron a la jardinería para aliviar el estrés, acceso a alimentos durante la pandemia (2022, 17 de marzo) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress .com/news/2022-03-survey-people-gardening-stress-relief.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.