La aplicación de nutrición automatizada puede ayudar a las personas a seguir una dieta más saludable
Crédito: Pixabay/CC0 Dominio público
Las personas podrían beneficiarse de los consejos nutricionales personales totalmente automatizados, ya que un nuevo trabajo de investigación muestra que una aplicación mejoró la dieta saludable en ensayos clínicos.
Un artículo publicado en el Journal of Medical Internet Research muestra cómo la aplicación eNutri desarrollada por investigadores en nutrición humana e ingeniería biomédica de la Universidad de Reading ayudó a las personas a comer de manera más saludable. Los participantes que recibieron consejos nutricionales personalizados automatizados mejoraron su puntaje de dieta saludable en un 6 % en comparación con un grupo de control que recibió orientación general sobre alimentación saludable.
Dr. Roz Fallaize, dietista e investigadora del Departamento de Ciencias Alimentarias y Nutricionales de la Universidad de Reading, dice que «la investigación demuestra que la tecnología eNutri es efectiva para ayudar a los usuarios a mejorar su consumo de alimentos saludables, con una mejora significativa en la calidad de la dieta para el grupo». que tenían acceso a asesoramiento nutricional personalizado y automatizado».
«Si bien es ideal contar con un nutricionista registrado o un dietista que brinde asesoramiento dietético personalizado, a menudo solo está disponible para aquellos con problemas de salud o con los recursos financieros para pagar También hay un interés creciente en las aplicaciones y servicios web de nutrición, pero muchas aplicaciones comerciales tienden a centrarse en la pérdida de peso o el recuento de calorías en lugar de una alimentación saludable».
«Los consejos nutricionales siempre deben centrarse en alimentos saludables y equilibrados». dietas y relaciones positivas con los alimentos, y me complace que nuestro estudio haya ayudado a las personas a comer mejor. Un aspecto emocionante del sistema eNutri es el potencial para ofrecerlo a muchos personas a bajo costo».
Dr. Rodrigo Zenun Franco, Ph.D. El graduado de la Universidad de Reading y autor principal del artículo dice que «la aplicación eNutri prioriza la alimentación saludable basada en evidencia y utiliza de manera única un sistema de puntuación de dieta para brindar consejos basados en alimentos que se adaptan al usuario individual».
«Seguimos desarrollando eNutri para adaptarnos a grupos de población específicos, incluidos aquellos con problemas cardíacos, y esperamos que esté disponible para el público en el futuro».
Se asignó a personas para recibir asesoramiento nutricional personalizado o recibir consejos generales sobre alimentación saludable. A los del grupo personalizado se les puntuó la dieta de acuerdo con 11 criterios basados en la guía dietética del Reino Unido. La aplicación eNutri brindó una evaluación automática de la calidad de la dieta y le otorgó al usuario una «puntuación de dieta saludable» sobre 100.
La «puntuación de dieta saludable» incluye evaluaciones de la ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, rojos y procesados. carne, con mayor puntuación otorgada cuando los usuarios tienen la ingesta recomendada de estos. Luego, el asesoramiento personalizado se dirige a las áreas de su dieta que más se beneficiarían si cambiaran.
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La nutrición personalizada está de moda, pero ¿puede ayudarnos a comer menos comida chatarra? Más información: Efectividad de los consejos nutricionales personalizados basados en la web para adultos que usan la aplicación web eNutri: evidencia del ensayo controlado aleatorio EatWellUK, Journal of Medical Internet Research (2022). DOI: 10.2196/29088 Información de la revista: Journal of Medical Internet Research
Proporcionado por la Universidad de Reading Cita: La aplicación de nutrición automatizada puede ayudar a las personas a seguir una dieta más saludable (2022, 25 de abril) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-04-automated-nutrition-app-people-healthier.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.