El ejercicio intenso durante la dieta puede reducir los antojos de alimentos grasos
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En un estudio que ofrece esperanza para las personas que hacen dieta, las ratas en una dieta de 30 días que se ejercitaron intensamente resistieron las señales de alimentos grasos favoritos. gránulos de alimentos grasos.
El experimento se diseñó para probar la resistencia al fenómeno conocido como «incubación del deseo», lo que significa que cuanto más tiempo se niega una sustancia deseada, más difícil es ignorar las señales. Los hallazgos sugieren que el ejercicio moduló la fuerza con la que las ratas estaban dispuestas a trabajar para las señales asociadas con los gránulos, lo que refleja cuánto los deseaban.
Si bien es necesario realizar más investigaciones, el estudio puede indicar que el ejercicio puede reforzar la moderación cuando se trata de ciertos alimentos, dijo Travis Brown, investigador de fisiología y neurociencia de la Universidad Estatal de Washington.
«Una parte realmente importante de mantener una dieta es tener algo de poder mental, la capacidad de decir ‘no , puede que esté deseando eso, pero me abstendré'», dijo Brown, autor correspondiente del estudio publicado en la revista Obesity. «El ejercicio no solo podría ser beneficioso físicamente para perder peso, sino también mentalmente para controlar los antojos de alimentos poco saludables».
En el experimento, Brown y sus colegas de la WSU y la Universidad de Wyoming sometieron a 28 ratas a un entrenamiento con una palanca que al presionarla encendía una luz y emitía un tono antes de dispensar una pastilla rica en grasas. Después del período de entrenamiento, probaron para ver cuántas veces las ratas presionarían la palanca solo para obtener la señal de luz y tono.
Luego, los investigadores dividieron a las ratas en dos grupos: uno se sometió a un régimen de alta -intensidad de carrera en cinta rodante; el otro no tenía ejercicio adicional fuera de su actividad regular. A ambos grupos de ratas se les negó el acceso a los gránulos ricos en grasas durante 30 días. Al final de ese período, los investigadores les dieron a las ratas acceso a las palancas que una vez dispensaron los gránulos nuevamente, pero esta vez cuando se presionaron las palancas, solo dieron la señal de luz y tono. Los animales que no hicieron ejercicio presionaron las palancas significativamente más que las ratas que habían hecho ejercicio, lo que indica que el ejercicio disminuyó el deseo por los gránulos.
En estudios futuros, el equipo de investigación planea investigar el efecto de diferentes niveles de ejercicio sobre este tipo de antojo, así como también cómo funciona exactamente el ejercicio en el cerebro para frenar el deseo de alimentos poco saludables.
Si bien este estudio es novedoso, Brown dijo que se basa en el trabajo de Jeff Grimm en Western Universidad de Washington, quien dirigió el equipo que definió por primera vez el término «incubación del deseo» y ha estudiado otras formas de subvertirlo. Brown también acreditó la investigación de Marilyn Carroll-Santi en la Universidad de Minnesota que muestra que el ejercicio puede mitigar los antojos de cocaína.
Aún es una pregunta de investigación sin resolver si la comida puede ser adictiva de la misma manera que las drogas. No todos los alimentos parecen tener un efecto adictivo; como señaló Brown, «nadie come brócoli en exceso». Sin embargo, las personas parecen responder a las señales, como los anuncios de comida rápida, animándolas a comer alimentos ricos en grasas o azúcar, y esas señales pueden ser más difíciles de resistir cuanto más tiempo sigan la dieta.
La capacidad hacer caso omiso de estas señales puede ser otra forma en que el ejercicio mejora la salud, dijo Brown.
«El ejercicio es beneficioso desde varias perspectivas: ayuda con las enfermedades cardíacas, la obesidad y la diabetes; también podría ayudar con la capacidad para evitar algunos de estos alimentos inadaptados», dijo. «Siempre estamos buscando esta píldora mágica de alguna manera, y el ejercicio está justo frente a nosotros con todos estos beneficios».
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Nuevos conocimientos sobre por qué tenemos antojo de alimentos grasos cuando estamos a dieta Más información: Georgia E. Kirkpatrick et al, El ejercicio de intervalo de alta intensidad agudo atenúa la incubación del antojo de alimentos ricos en grasas, Obesidad (2022). DOI: 10.1002/oby.23418 Información de la revista: Obesidad
Proporcionado por la Universidad Estatal de Washington Cita: El ejercicio intenso durante la dieta puede reducir los antojos de alimentos grasos (2022, abril 21) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-04-intense-dieting-cravings-fatty-food.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.