Estudio de un año muestra que las dietas restringidas en el tiempo no ofrecen ningún beneficio
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Un equipo combinado de investigadores del Hospital Nanfang, Universidad Médica del Sur, en China, y la Escuela de Salud Pública y Tropical de la Universidad de Tulane La medicina en los EE. UU. ha encontrado que las dietas restringidas en el tiempo no ofrecen beneficios para la pérdida de peso. En su artículo publicado en The New England Journal of Medicine, el grupo describe su estudio de un año que involucró el seguimiento de voluntarios obesos que observaron dos versiones de la misma dieta y lo que mostró sobre los beneficios de las restricciones de tiempo. Blandine Laferrre y Satchidananda Panda, del Centro Médico Irving de la Universidad de Columbia y el Instituto Salk de Estudios Biológicos, respectivamente, han publicado un artículo editorial en la misma edición de la revista que describe el trabajo del equipo.
Alguna evidencia previa, principalmente con animales, ha sugerido que restringir la alimentación a ciertos períodos de tiempo durante el día podría ayudar a las personas a perder peso. La idea era que comer solo durante esos períodos coincidiría con partes importantes del ritmo circadiano, lo que daría como resultado una mayor actividad metabólica que quemaría más calorías. Pero otros estudios no han demostrado tal beneficio. En este nuevo esfuerzo, el equipo combinado de China y los EE. UU. llevó a cabo el estudio más largo y más grande realizado hasta la fecha sobre el tema: un estudio de un año de duración de una dieta de este tipo que involucró la cooperación de 139 voluntarios obesos que aceptaron seguir una dieta reducida. Dieta calórica durante un año. También se pidió a un número aleatorio de voluntarios que limitaran sus comidas a las horas de 8 a. m. a 4 p. m. Las restricciones calóricas se dividieron por género; las mujeres debían comer entre 1200 y 1500 kcal por día, y los hombres de 1500 a 1800 kcal por día. Todos los voluntarios fueron monitoreados durante todo el estudio para medir el peso corporal y otros atributos de pérdida de peso, como la disminución de la cintura. Cada uno también fue evaluado para asegurarse de que no sufriera efectos negativos para la salud.
Al final del año, los investigadores descubrieron que, si bien los voluntarios en la ventana para comer perdieron más peso en promedio que el otro grupo , no fue estadísticamente lo suficientemente grande como para ser significativo. También encontraron que restringir la alimentación a una ventana de tiempo no hizo ninguna diferencia en los atributos de pérdida de peso, como cinturas más pequeñas. Sugieren que su estudio muestra que las dietas restringidas en el tiempo no ayudan a las personas a perder más peso del que perderían de otra manera.
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La dieta 5:2: una buena opción para la diabetes gestacional Más información: Deying Liu et al, Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss, New Revista de Medicina de Inglaterra (2022). DOI: 10.1056/NEJMoa2114833
Blandine Laferrre et al, Calorie and Time Restriction in Weight Loss, New England Journal of Medicine (2022). DOI: 10.1056/NEJMe2202821 Información de la revista: New England Journal of Medicine