Reduzca su consumo de sodio y le seguirá la presión arterial
Reducir la ingesta de sodio en cualquier cantidad puede reducir la presión arterial a largo plazo y puede beneficiar a todos, incluidas las personas con presión arterial normal, según muestra una nueva investigación.
Si bien el vínculo entre el consumo de alimentos menos salados y una presión arterial más baja está bien establecido, los investigadores querían comprender la naturaleza exacta del vínculo en un rango de cantidades diarias de sodio, no simplemente los resultados de comer un alimento alto en sal versus uno bajo. -dieta de sal.
Después de analizar 85 estudios que dieron seguimiento a los participantes durante hasta tres años, encontraron que cualquier reducción en el sodio disminuye tanto la presión arterial sistólica (el número más alto en una lectura) como la presión diastólica (el número más bajo en una lectura). ). Esta tendencia se observó en un espectro de niveles diarios de sodio, sin evidencia de que hubiera un umbral mínimo de beneficio.
«Descubrimos que esta disminución en el sodio era beneficiosa para las personas que consumían una ingesta muy baja de sodio y tenían niveles sanguíneos normales». presión, y a largo plazo», dijo el Dr. Marco Vinceti, autor principal del análisis publicado el lunes en la revista Circulation de la American Heart Association. Vinceti es profesor de epidemiología y salud pública en la Facultad de Medicina de la Universidad de Módena y Reggio Emilia en Italia y profesor adjunto en la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Boston.
Demasiado sodio en su sistema promueve la retención de agua en el sangre. Con el tiempo, el volumen adicional de sangre puede estresar y endurecer los vasos sanguíneos, lo que hace que el corazón trabaje más para mantener el flujo sanguíneo. Todo el proceso puede conducir a un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Durante años se ha debatido el límite diario ideal de sodio para mantener una presión arterial saludable y, por lo tanto, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Si bien las personas necesitan algo de sodio menos de 500 miligramos por día para mantener las funciones del cuerpo, la mayoría de los estadounidenses comen demasiado.
La persona promedio consume alrededor de 3400 mg de sodio por día, y la mayor parte proviene de alimentos empacados y preparados, de acuerdo con las pautas dietéticas federales. Esas pautas recomiendan que los adultos no consuman más de 2300 mg por día, es decir, aproximadamente 1 cucharadita de sal, para evitar la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la AHA recomienda que la mayoría de los adultos limiten la ingesta diaria a 1500 mg.
Vinceti dijo que los hallazgos del estudio respaldan la orientación de la AHA. «Cuanto más bajo, mejor», dijo. «Incluso por debajo de 1,5 gramos (1500 mg), hay una disminución de la presión arterial».
De hecho, por cada 2300 mg de reducción en la ingesta de sodio, la presión arterial sistólica se redujo en un promedio de 5,6 milímetros de mercurio y la presión diastólica se redujo en 2,3 mmHg.
El estudio no es una evaluación integral del sodio porque solo analizó la presión arterial como resultado, dijo Vinceti. Sin embargo, debido a que la presión arterial alta no controlada es un factor de riesgo principal de enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular y afecciones neurológicas como la demencia, «creemos que este es probablemente, como piensa la mayoría de la gente, el punto más importante que se debe evaluar», dijo.
Los hallazgos sugieren que las personas que reducen su consumo de sodio a través de una dieta más saludable podrían ver impactos significativos en la salud cardiovascular. Entre los estudios analizados, los que se basaron en una modificación de la dieta mostraron un efecto mayor que los que usaron otras intervenciones.
El simple hecho de comer más sano puede tener un efecto en sí mismo, dijo el Dr. J. Brian Byrd, asistente profesor de medicina interna en la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan. Él no participó en el estudio.
«Simplemente cambiar la cantidad de sodio en la dieta tuvo un efecto en el estudio, sin duda», dijo. «Pero parece que magnificas ese efecto cuando mejoras tu dieta en general».
Para aquellos que buscan reducir su presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, dijo Byrd, «uno de los mensajes parece ser que cambiar la dieta por una más saludable será incluso más poderoso que simplemente reducir la sal».
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La combinación de dieta baja en sodio y DASH reduce drásticamente la presión arterial en adultos hipertensos Información de la revista: Circulation
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Cita: Reduzca su sodio y le seguirá la presión arterial (2021, 16 de febrero) consultado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-02-sodium-blood -presion.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.