¿Beber cacao puede proteger tu corazón cuando estás estresado?
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El aumento del consumo de flavonoides, un grupo de moléculas que se encuentran naturalmente en frutas y verduras, podría proteger a las personas de eventos cardiovasculares inducidos por el estrés mental, como un accidente cerebrovascular , enfermedad cardiaca y trombosis, según una nueva investigación.
Los investigadores han descubierto que los vasos sanguíneos podían funcionar mejor durante el estrés mental cuando las personas tomaban una bebida de cacao que contenía altos niveles de flavanoles que cuando bebían una bebida enriquecida sin flavanoles.
Una membrana delgada de Las células que recubren el corazón y los vasos sanguíneos, cuando funcionan de manera eficiente, el endotelio ayuda a reducir el riesgo de enfermedad vascular periférica, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, diabetes, insuficiencia renal, crecimiento tumoral, trombosis y enfermedades infecciosas virales graves. Sabemos que el estrés mental puede tener un efecto negativo en la función de los vasos sanguíneos.
Un equipo de investigación del Reino Unido de la Universidad de Birmingham examinó los efectos de los flavanoles del cacao en los cambios inducidos por el estrés en la función vascular y publicó sus hallazgos en Nutrients.
La autora principal, la Dra. Catarina Rendeiro, de la Facultad de Ciencias del Deporte, el Ejercicio y la Rehabilitación de la Universidad de Birmingham, explica: «Descubrimos que beber cacao rico en flavonoides puede ser una estrategia dietética eficaz para reducir las deficiencias temporales en la función endotelial después del estrés mental y también mejoran el flujo sanguíneo durante los episodios estresantes».
«Los flavanoles son extremadamente comunes en una amplia gama de frutas y verduras. Al utilizar los beneficios cardiovasculares conocidos de estos compuestos durante los períodos de estrés agudo vulnerabilidad vascular (como el estrés), podemos ofrecer una mejor orientación a las personas sobre cómo aprovechar al máximo sus elecciones dietéticas durante los períodos estresantes».
En un estudio aleatorio, realizado por po estudiante de posgrado Rosalind Baynham, un grupo de hombres sanos bebieron una bebida de cacao rica en flavonoides 90 minutos antes de completar una tarea de estrés mental de ocho minutos.
Los investigadores midieron el flujo sanguíneo del antebrazo y la actividad cardiovascular en reposo y durante el estrés y evaluó el funcionamiento de los vasos sanguíneos hasta 90 minutos después del estrés y descubrió que la función de los vasos sanguíneos estaba menos afectada cuando los participantes bebían cacao con alto contenido de flavonoides. Los investigadores también descubrieron que los flavanoles mejoran el flujo sanguíneo durante el estrés.
El estrés es muy frecuente en la sociedad actual y se ha relacionado con la salud física y psicológica. El estrés mental induce aumentos inmediatos en la frecuencia cardíaca y la presión arterial (PA) en adultos sanos y también provoca deficiencias temporales en la función de las arterias incluso después de que el episodio de estrés ha cesado.
Se han observado episodios únicos de estrés Se ha demostrado que aumenta el riesgo de eventos cardiovasculares agudos y se ha sugerido que el impacto del estrés en los vasos sanguíneos contribuye a estos eventos cardiovasculares inducidos por el estrés. De hecho, investigaciones previas realizadas por el Dr. Jet Veldhuijzen van Zanten, coinvestigador de este estudio, han demostrado que las personas con riesgo de enfermedad cardiovascular muestran respuestas vasculares más deficientes al estrés agudo.
«Nuestros hallazgos son significativos para la vida diaria». dado que la dosis diaria administrada podría lograrse con el consumo de una variedad de alimentos ricos en flavanoles, en particular manzanas, uvas negras, moras, cerezas, frambuesas, peras, legumbres, té verde y cacao sin procesar, lo que tiene implicaciones importantes para las medidas de protección del medio ambiente. vasos sanguíneos de aquellas personas que son más vulnerables a los efectos del estrés mental», comentó el Dr. Rendeiro.
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Los flavanoles del cacao reducen la presión arterial y aumentan la función de los vasos sanguíneos en personas sanas Más información: Los flavanoles del cacao mejoran las respuestas vasculares al estrés mental agudo en adultos jóvenes sanos, Nutrientes, 2021. Proporcionado por la Universidad de Birmingham Cita: ¿Beber cacao puede proteger su corazón cuando está estresado? (31 de marzo de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-cocoa-heart-youre-stressed.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.