La suplementación con selenio protege contra la obesidad y puede extender la esperanza de vida
Crédito: CC0 Public Domain
Agregar el nutriente selenio a las dietas protege contra la obesidad y brinda beneficios metabólicos a los ratones, según un estudio publicado hoy en eLife.
Los resultados podrían conducir a intervenciones que reproduzcan muchos de los efectos antienvejecimiento asociados con la restricción dietética y, al mismo tiempo, permitan a las personas comer normalmente.
Se ha demostrado que varios tipos de dieta aumentan la esperanza de vida, es decir, el período de vida saludable. Uno de los métodos probados para aumentar la esperanza de vida en muchos organismos, incluidos los mamíferos no humanos, es restringir la ingesta dietética de un aminoácido llamado metionina.
Estudios recientes han sugerido que los efectos de la restricción de metionina en la esperanza de vida son probable que se conserve en los seres humanos. Aunque podría ser factible para algunas personas practicar la restricción de metionina, por ejemplo, adhiriéndose a una dieta vegana, tal dieta podría no ser práctica o deseable para todos. En el estudio actual, un equipo de investigación de la Fundación Orentreich para el Avance de la Ciencia (OFAS), Cold Spring, Nueva York, EE. UU., tuvo como objetivo desarrollar una intervención que produzca los mismos efectos que la restricción de metionina, al mismo tiempo que permite que una persona coma una dieta normal y sin restricciones.
Una pista importante para desarrollar un tratamiento de este tipo es que la restricción de metionina provoca una disminución en las cantidades de una hormona reguladora de la energía llamada IGF-1. Si se pudiera encontrar un tratamiento que provoque una disminución similar de IGF-1, esto también podría tener efectos beneficiosos para la salud. Investigaciones anteriores han demostrado que la suplementación con selenio reduce los niveles de IGF-1 circulante en ratas, lo que sugiere que podría ser un candidato ideal.
El equipo primero estudió si la suplementación con selenio ofrecía la misma protección contra la obesidad que la restricción de metionina. . Alimentaron a ratones machos jóvenes y hembras mayores con una de tres dietas ricas en grasas: una dieta de control que contenía cantidades típicas de metionina, una dieta restringida en metionina y una dieta que contenía cantidades típicas de metionina, así como una fuente de selenio. Tanto para ratones machos como hembras de cualquier edad, los autores encontraron que la suplementación con selenio protegía completamente contra el aumento de peso dramático y la acumulación de grasa observada en los ratones alimentados con la dieta de control, y en la misma medida que restringía la metionina.
A continuación, exploraron los efectos de las tres dietas sobre los cambios fisiológicos normalmente asociados con la restricción de metionina. Para ello, midieron las cantidades de cuatro marcadores metabólicos en muestras de sangre de los ratones previamente tratados. Como se esperaba, encontraron niveles drásticamente reducidos de IGF-1 en ratones machos y hembras. También vieron reducciones en los niveles de la hormona leptina, que controla la ingesta de alimentos y el gasto de energía. Sus resultados indican que la suplementación con selenio produce la mayoría, si no todas, las características distintivas de la restricción de metionina, lo que sugiere que esta intervención puede tener un efecto positivo similar en la duración de la salud.
Para comprender mejor los efectos beneficiosos del selenio suplementación, los investigadores usaron una levadura de organismo diferente. Las dos medidas de vida útil más utilizadas en la levadura son la vida útil cronológica, que nos dice cuánto tiempo permanece viable la levadura latente, y la vida útil replicativa, que mide la cantidad de veces que una célula de levadura puede producir nueva descendencia. El equipo mostró previamente que la restricción de metionina aumenta la vida útil cronológica de la levadura, por lo que probaron si la suplementación con selenio podría hacer lo mismo. Resultó que la levadura cultivada en condiciones suplementadas con selenio tenía una vida cronológica un 62 % más larga (de 13 a 21 días) y una vida replicativa extendida por nueve generaciones en comparación con los controles. Esto demuestra que complementar la levadura con selenio produce beneficios para la salud detectables mediante múltiples pruebas de envejecimiento celular.
«Uno de los principales objetivos de la investigación sobre el envejecimiento es identificar intervenciones simples que promuevan la salud humana», señala el autor principal Jay Johnson, científico principal de OFAS. «Aquí presentamos evidencia de que la administración a corto plazo de fuentes orgánicas o inorgánicas de selenio brinda múltiples beneficios para la salud de los ratones, el más notable de los cuales es la prevención de la obesidad inducida por la dieta. A largo plazo, esperamos que la suplementación con estos Los compuestos también prevendrán enfermedades relacionadas con la edad y extenderán la supervivencia general de los ratones. Esperamos que muchos de los beneficios observados para los ratones también sean válidos para los humanos».
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La dieta de restricción de aminoácidos de azufre desencadena la formación de nuevos vasos sanguíneos en ratones Más información: Jason D Plummer et al, La suplementación con selenio inhibe la señalización de IGF-1 y confiere una restricción similar a la de metionina Beneficios de salud para ratones, eLife (2021). DOI: 10.7554/eLife.62483 Información de la revista: eLife
Proporcionado por eLife Cita: La suplementación con selenio protege contra la obesidad y puede prolongar la esperanza de vida (30 de marzo de 2021) consultado 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-selenium-supplementation-obesity-lifespan.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.